![老雞用高壓鍋燉多久 老雞用高壓鍋燉熟需要時間]( "老雞用高壓鍋燉多久 老雞用高壓鍋燉熟需要時間")
- 1、用高壓鍋燉老母雞大約需要20分鐘左右便可以熟了,不過水需要放的適量,不要過少了,這樣燉出來的老母雞肉質才會好,湯汁也會濃烈。2、雞鴨烹飪默認時間是20分鐘，默認口感是標準，保壓時間範圍是15分鐘到40分鐘。3、高壓鍋燉雞的時間需要根據雞的老嫩而定，一般嫩雞上汽之後燉1...
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![燉雞湯選老雞還是嫩雞好為什麼 燉雞湯選老雞嗎]( "燉雞湯選老雞還是嫩雞好為什麼 燉雞湯選老雞嗎")
- 1、老雞。因為老雞燉時間長不易燉化。而且營養價值比小雞高。2、燉湯一般用的是母雞。中醫認為，公雞性屬陽，温補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌症患者不適合吃，母雞性屬陰，滋補效果平和、緩慢，適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。公雞為雄,主要有壯陽和補氣...
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![雞很老怎麼做 老雞怎樣做好吃]( "雞很老怎麼做 老雞怎樣做好吃")
- 1、老雞，2塊生薑，葱結2個，料酒，紅棗幾顆，靈芝2片，香菇2朵，鹽。2、老雞湯通常我嫌太耗時，一般會高壓鍋壓20分鐘，再拆散了入砂鍋小火煨1-2個小時。3、加入料：兩塊生薑、葱結兩個、料酒、紅棗幾顆、靈芝兩片、香菇兩朵，再調鹽，雞湯怎麼弄都很鮮。...
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![老母雞的雞油怎麼處理 老母雞的雞油處理方法]( "老母雞的雞油怎麼處理 老母雞的雞油處理方法")
- 1、母雞身上大塊雞油可以做熬湯處理。2、雞身上會有一些很厚的雞油，如果直接燒菜，吃起來可能會比較油膩，這個時候建議煲湯，這樣雞肉吃起來會更好吃。做老母雞，最好的方法就是燉着吃了，既可以吃雞肉，又可以喝醇美的雞湯，一般來説，老母雞建議吃現宰殺的，這樣口感會更好。...
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![老滷雞湯怎麼做 老滷雞湯做法]( "老滷雞湯怎麼做 老滷雞湯做法")
- 1、先把雞肉洗乾淨,控幹水分再剁成塊備用。2、把生薑切碎放進去,再加一勺蠔油,半勺雞粉,一勺鹽攪拌均勻後醃五到十分鐘。3、打着火燒鍋,放少量花生油,先把姜蒜放下去小火煸出香味,再把雞油放下去煎出油剷出不要。4、接着把雞肉倒下去轉大火翻炒一分鐘,再放鹽翻炒均勻。5...
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![老母雞用高壓鍋燉多久 高壓鍋燉老母雞多長時間]( "老母雞用高壓鍋燉多久 高壓鍋燉老母雞多長時間")
- 1、使用高壓鍋燉老母雞是需要20分鐘，一般使用高壓鍋燉老母雞需要的時間是比較多的，而且也是需要使用慢火慢慢燉，這樣燉出來的老母雞湯才比較美味。2、大家可以先將老母雞的相關食材都準備好，先放在高壓鍋裏面壓二十分鐘，然後再放入到砂鍋裏面用小火燉一個小時到兩個小時，在燉老...
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![老母雞怎麼燉 燉老母雞的做法]( "老母雞怎麼燉 燉老母雞的做法")
- 1、主料：母雞1000克2、調料：姜150克,料酒20克,鹽5克3、老母雞剝洗淨，從背脊處進刀將之剖開，並放入沸水中燙片刻，去血水，取出放清水中洗淨，隔去水分備用；4、姜去皮切厚片；5、將雞放入燉盅內，上鋪放薑片少許鹽，灑入料酒，注入適量冷開水，蓋上盅蓋，放入沸水鍋中，隔水約燉五小時左右即可。...
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![如何用老豆腐和雞蛋製作美食 怎麼用老豆腐和雞蛋製作美食]( "如何用老豆腐和雞蛋製作美食 怎麼用老豆腐和雞蛋製作美食")
- 1、原料：老豆腐約250克，胡蘿蔔丁約80克，洋葱丁約80克，黃瓜丁約80克，蛋清1個、鹽適量，胡椒粉適量，麪粉約300克，蛋黃適量，食用油適量，熟芝麻適量。2、將老豆腐碾碎將，加入胡蘿蔔碎，洋葱碎，黃瓜丁，蛋清攪拌均勻。3、再放入鹽，胡椒粉，麪粉，攪拌成稠稠的麪糊，鍋中刷油，放入麪糊塑成鳥巢狀。4、中...
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![做可樂雞翅用生抽還是老抽 可樂雞翅用老抽]( "做可樂雞翅用生抽還是老抽 可樂雞翅用老抽")
- 1、可樂雞翅一般是用老抽。2、老抽一般是用來上色提鮮用的，主要是用在做紅燒菜餚、燜煮或是做滷味時能用到，可樂雞翅中老抽的主要作用是上色和提鮮;一般不放生抽是因為生抽不僅不能着色，生抽中含有的太多味精，可能會破壞可樂雞翅的口感。所以可樂雞翅一般放的是老抽。...
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![老母雞的功效與作用 老母雞的功效與作用是啥]( "老母雞的功效與作用 老母雞的功效與作用是啥")
- 1、促進食慾。老母雞由於生長期長，雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些，故有促進食慾的作用。2、滋陰補虛。老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來説，老母雞為雌，屬陰，有益氣養血、健脾補...
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![燉老雞做法 怎樣燉老雞好喝]( "燉老雞做法 怎樣燉老雞好喝")
- 1、原料：土雞、姜、枸杞、葱末、鹽。2、土雞一隻。3、土雞焯水，撇去浮沫兒。4、土雞撈出切件。5、湯汁過濾乾淨。6、過濾乾淨的湯汁加土雞塊，放幾片姜，小火燉2小時。7、燉好的雞湯可以加水，加一點點鹽、葱末、枸杞喝。8、金黃的湯汁。...
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![老母雞用電飯煲一般煮多久能熟 老母雞用電飯煲一般煮多長時間能熟]( "老母雞用電飯煲一般煮多久能熟 老母雞用電飯煲一般煮多長時間能熟")
- 1、電飯煲燉雞大概要一個小時左右才能熟，不過這也要看具體是什麼樣的電飯煲。功能強一點的電飯煲燉一個小時左右就差不多熟了，稍微次一點的電飯煲燉雞可能就要更久一些，大概要一個半小時左右。不僅如此，還要看雞本身的情況，雞的老嫩也與燉雞的時間有着很大的關係，雞老的話要燉...
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![老公雞湯的功效與作用 老公雞湯的功效與作用有哪些]( "老公雞湯的功效與作用 老公雞湯的功效與作用有哪些")
- 1、補氣血補腎壯陽。公雞燉湯的關鍵作用是補氣血補腎壯陽，由於進攻為男性，它補腎壯陽和補氣血的作用比媽媽好些許多，用它煲湯之後能夠滋陰補腎能減輕男士的脾腎虛及其小便頻數，此外男士出現少精症或是頻繁遺精等欠佳病症時，多喝一些公雞湯也可以讓病症迅速轉好。2、滋補養生人...
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![老母雞燉湯 老母雞怎麼燉湯]( "老母雞燉湯 老母雞怎麼燉湯")
- 1、食材：老母雞1只，薑片2片、大葱段、鹽、可不放味精。2、洗乾淨的母雞在燒開的水中焯一下去血水後（火關了，泡大概3分鐘左右）撈出來涼水衝一下。3、將雞放砂鍋中，放薑片和大葱段。4、大火燉開，開小火燉2-3小時，至少2小時後，放鹽調味（可不放味精）就可以喝湯了。...
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![榴蓮老雞湯用什麼材料煲湯 榴蓮老雞湯用啥材料煲湯]( "榴蓮老雞湯用什麼材料煲湯 榴蓮老雞湯用啥材料煲湯")
- 1、榴蓮雞湯放材料有：紅棗、桂圓肉、枸杞、榴蓮、雞肉，姜等。2、榴蓮所具有的特殊氣味有開胃、促進食慾的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。3、雞肉蛋白質的含量比較高，種類多而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。4、榴蓮營養價值極高，含澱粉、糖...
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![用高壓鍋燉老母雞湯要多久 高壓鍋燉老母雞多長時間]( "用高壓鍋燉老母雞湯要多久 高壓鍋燉老母雞多長時間")
- 1、使用高壓鍋燉老母雞是需要一個小時到兩個小時的，一般使用高壓鍋燉老母雞需要的時間是比較多的，而且也是需要使用慢火慢慢燉，這樣燉出來的老母雞湯才比較美味。2、先將老母雞的相關食材都準備好，放在高壓鍋裏面壓二十分鐘，然後再放入到砂鍋裏面用小火燉一個小時到兩個小時，在...
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![老母雞湯的功效與作用 老母雞湯有什麼功效與作用]( "老母雞湯的功效與作用 老母雞湯有什麼功效與作用")
- 1、人們習慣在秋冬季節進補，因為秋冬季節比較寒冷，進食温補的食物可以幫助驅寒，提高機體免疫能力，預防感冒或者流感疾病。秋冬季節進補時，人們往往會選擇煲雞湯。2、老母雞湯中含有蛋白質、微量元素等，是一種富含營養的食物；其具有補氣益血、強筋健骨、暖肝健脾、美顏養容、健腦...
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![老薺菜煮雞蛋的用途 老薺菜煮雞蛋的用途簡單介紹]( "老薺菜煮雞蛋的用途 老薺菜煮雞蛋的用途簡單介紹")
- 1、預防高血壓：薺菜煮雞蛋能保護人類心血管，不要能促進血液循環也能淨化血液，它還能營養心肌，促進心肌收縮，對穩定血壓有很大好處，平時多吃一些薺菜煮雞蛋，能防止血壓升高，也能讓過高的血壓慢慢降下來。2、補鈣壯骨：薺菜煮雞蛋還能讓人體吸收豐富微量元素鈣和磷也能讓人體吸收一些...
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![老母雞燉多久高壓鍋 用高壓鍋燉老母雞要多久]( "老母雞燉多久高壓鍋 用高壓鍋燉老母雞要多久")
- 1、用高壓鍋燉老母雞大約需要30-30分鐘左右便可以熟了，不過水需要放的適量，不要過少了，這樣燉出來的老母雞肉質才會好，湯汁也會濃烈。2、用普通鍋燉湯汁，火候不要過大了，容易把湯汁給燒乾的，湯汁最好一次加夠，不斷的加清水，燉出來的湯汁味道是不濃的，也不宜入味。...
- 24710
![老北京雞肉卷裏面的醬是什麼醬 老北京雞肉卷用什麼醬]( "老北京雞肉卷裏面的醬是什麼醬 老北京雞肉卷用什麼醬")
- 1、老北京雞肉卷中一般都是淋甜麪醬和漢堡醬，這樣製作出來的食物的味道和北京烤鴨的風味十分相似，而且它相對於北京烤鴨而言更方便攜帶，所以深受本土消費者的喜愛。2、我們在直到了老北京雞肉卷的配料之後，也可以試着自己製作它，只要先將麪糰擀成薄餅放入鍋中烙熟，然後在它上面...
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![老母雞的做法 老母雞怎麼做]( "老母雞的做法 老母雞怎麼做")
- 1、白條老母雞1只（約1500克）、葱、姜、料酒、精鹽、味精各適量。2、取一個大的鍋子裝入適量的水，將整隻冷鮮的老母雞內外洗淨。3、貼近內臟部分一定要洗乾淨否則影響雞湯質量。4、洗淨的老母雞放入一個大的容器中，用廚房紙吸乾老母雞表面的水分，然後用手把鹽搓抹在洗淨的雞身，...
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![老母雞燉姜有什麼功效 老母雞燉姜的功效與作用介紹]( "老母雞燉姜有什麼功效 老母雞燉姜的功效與作用介紹")
- 1、老母雞燉姜具有温脾補腎、和胃止嘔、發汗解表、燥濕化痰等功效。可用於預防和治療嘔吐、腹瀉、咳嗽、哮喘、胸悶、幽門梗阻、食慾不振、陽虛、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。2、生薑含有蛋白質、糖、膳食纖維、脂肪、胡蘿蔔素、維生素、穀氨酸、絲氨酸、阿斯巴甜、姜...
- 27622
![怎麼燉老母雞 怎樣燉老母雞]( "怎麼燉老母雞 怎樣燉老母雞")
- 1、主料：母雞1000克，調料：姜150克，料酒20克，鹽5克。2、老母雞剝洗淨，從背脊處進刀將之剖開，並放入沸水中燙片刻，去血水，取出放清水中洗淨，隔去水分備用，姜去皮切厚片。3、將雞放入燉盅內，上鋪放薑片少許鹽，灑入料酒，注入適量冷開水，蓋上盅蓋，放入沸水鍋中，隔水約燉五小時左右，候雞夠酥而成...
- 11510
![老母雞的功效與作用]( "老母雞的功效與作用")
- 老母雞具有以下的功效與作用：1.補氣養血：老母雞肉富含蛋白質、礦物質和維生素，對補充機體氣血具有良好效果，可提高人體的免疫力和抵抗力。2.滋補肝腎：老母雞肉味鮮美，含有豐富的營養物質，可滋補肝腎，增強腎臟功能，協助排除體內的廢物，有助於保護腎臟健康。3.補肺養陰：老母雞肉對肺臟...
- 19030
![老母雞油的藥用價值]( "老母雞油的藥用價值")
- 老母雞油是指從老母雞的腹膜下脂肪提取得到的油脂。它在中醫藥中被廣泛應用，並被認為具有多種藥用價值。1.滋養陰血：老母雞油富含脂肪、蛋白質、維生素和礦物質等營養物質，有滋養陰血的作用。在中醫中，陰血不足會導致陰虛症狀，如干燥、口乾、眩暈等，老母雞油可以幫助補充陰血，緩...
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秀美範
