![鹹蛋要煮幾分鐘能熟 鹹蛋需要煮多久]( "鹹蛋要煮幾分鐘能熟 鹹蛋需要煮多久")
- 1、煮熟鹹鴨蛋所需時間與鹹鴨蛋的煮法有密切關係。將鹹鴨蛋直接放入沸水中煮，需要8分鐘，將鹹鴨蛋放入涼水中煮，需要12~15分鐘煮至全熟。2、如果想要吃到半生半熟的流質蛋黃，沸水中煮7分鐘左右，涼水中煮10分鐘左右即可。...
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![南瓜鹹蛋泥泥怎麼做 南瓜鹹蛋泥泥做法]( "南瓜鹹蛋泥泥怎麼做 南瓜鹹蛋泥泥做法")
- 1、鹹蛋黃3個，用勺子捻碎，待用。蛋黃醬的話，就不用考慮這一步驟了。2、南瓜去皮切片，長約4釐米，厚約半釐米。3、整個烹飪過程都不加水。4、炒鍋放油適量，不要太多，大火燒熱，倒入南瓜翻炒幾分鐘，加鹽，改小火，蓋上鍋蓋，慢慢煎，偶爾翻動，不用加水，南瓜裏會出水，直到南瓜全熟，沒有硬塊兒，成泥狀...
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![鹹蛋怎麼煮熟 鹹蛋需要怎麼煮熟]( "鹹蛋怎麼煮熟 鹹蛋需要怎麼煮熟")
- 1、準備好鹹蛋，放在盤中。2、將鹹蛋清洗乾淨。3、鍋中加入冷水，開火。4、將鹹蛋放入鍋中，火調到大火檔，蓋上鍋蓋。5、水燒滾後，火調到中小火檔，煮5分鐘後，把鴨蛋從熱水中撈出，迅速放在搪瓷盆中。6、鹹蛋晾涼、完成。...
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![豆乳鹹蛋黃糯米餈的做法 豆乳鹹蛋黃糯米餈怎麼做]( "豆乳鹹蛋黃糯米餈的做法 豆乳鹹蛋黃糯米餈怎麼做")
- 1、材料：糯米粉125g，玉米澱粉35g，永和純豆漿粉18g，糖粉30g，清水200g，黃油25g，永和純豆漿粉18g，温水100g，奶油奶酪150g，鹹蛋黃4g，肉鬆根據口味添加，黃豆粉根據口味添加。2、大玻璃內依次倒入糯米粉、玉米澱粉、糖粉，拆開一條永和純豆漿粉，倒入碗中，用蛋抽混合一下粉類，然後加入清水，用刮刀...
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![蒸鹹蛋要多久能熟 蒸鹹蛋要多長時間能熟]( "蒸鹹蛋要多久能熟 蒸鹹蛋要多長時間能熟")
- 1、蒸鹹蛋要10-30分鐘。2、鹹蛋有鹹雞蛋、鹹鴨蛋、鹹鵝蛋等等。鹹蛋在食用的時候，可以隔水蒸制，也可以水煮。把冷水加熱至沸騰，再把鹹蛋下鍋，需要10分鐘左右的時間才能煮熟。冷水直接把鹹蛋下鍋，需要20到30分鐘的時間才能熟透。鹹蛋味道鹹香可口，口感軟綿。...
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![鹹蛋黃南瓜的家常做法 鹹蛋黃南瓜的家常製作方法]( "鹹蛋黃南瓜的家常做法 鹹蛋黃南瓜的家常製作方法")
- 1、用料：南瓜適量、鹹鴨蛋適量、食用油適量、鹽適量。2、鹹蛋黃放入碗中，用叉子碾碎成泥狀。3、南瓜去皮去瓤籽，切成長條。4、鍋中放水煮滾，放南瓜條煮1-2分鐘。5、南瓜稍稍變軟即可撈出，控幹水分。6、鍋中放入少量油加熱，放蛋黃泥輕輕翻炒，等到鹹蛋黃均勻起白沫，即可倒入南瓜條...
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![鹹蛋黃牛雜千層酥怎麼做 鹹蛋黃牛雜千層酥的做法介紹]( "鹹蛋黃牛雜千層酥怎麼做 鹹蛋黃牛雜千層酥的做法介紹")
- 1、低粉200g，高粉200g，牛奶200g，鹽8g，黃油260g。2、將粉類過篩混合，加入奶粉和鹽，加入軟化的黃油，加入牛奶，切拌均勻。3、揉成麪糰，包上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜。4、桌面撒少許粉，將冷藏後的麪糰向四周擀開，中間部分厚一些，邊緣擀薄。5、片黃放軟，鋪上片黃，將四個角向內折入，完全包裹住...
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![鹹蛋怎麼保存 鹹蛋如何保存]( "鹹蛋怎麼保存 鹹蛋如何保存")
- 1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裏存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好，比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。3、對於用...
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![鹹蛋怎麼挑選 怎麼挑選鹹鴨蛋]( "鹹蛋怎麼挑選 怎麼挑選鹹鴨蛋")
- 1、仔細觀察鹹鴨蛋外觀。質量好的鹹鴨蛋，外殼光滑，沒有裂縫，蛋殼略呈青色。如果鹹鴨蛋蛋殼顏色很深，或者呈現灰黑色，説明質量有問題，不宜購買。2、晃一晃鹹鴨蛋。把鹹鴨蛋拿在手裏，使勁的晃一晃，如果感覺雞蛋裏面有晃動，或者有流動感，説明是已經熟好的，質量上乘的鴨蛋；反之如果沒有晃...
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![鹹蛋黃上火還是降火]( "鹹蛋黃上火還是降火")
- 鹹蛋黃是屬於温熱食物，容易上火的食材。因此，食用鹹蛋黃過多可能會導致上火症狀加重。建議適量食用，避免過量攝入，同時可以搭配一些清涼降火的食材來平衡體內的火氣。例如，多吃些清淡的蔬菜水果，少食辛辣刺激的食物，多喝水等方法來降火。如果有身體不適或者是火氣較大的人羣，最好...
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![自制鹹蛋的家常做法 自制鹹蛋怎麼做]( "自制鹹蛋的家常做法 自制鹹蛋怎麼做")
- 1、食材：鴨蛋（鵝蛋）30個、茶葉100g、花椒1小把、八角適量、鹽1包。2、蛋放水裏泡兩分鐘後洗乾淨。3、濾幹水（鵝蛋）。4、茶、胡椒、八角。5、放進鍋裏。6、煮開後再煮一分鐘，關火後加入整包鹽攪勻放涼。7、把開水和茶葉一起倒進罐子裏，徹底冷卻。把雞蛋一個一個地放。雞蛋上未經...
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![芥菜鹹蛋魚頭煲怎麼做 芥菜鹹蛋魚頭煲做法]( "芥菜鹹蛋魚頭煲怎麼做 芥菜鹹蛋魚頭煲做法")
- 材料：油3湯匙、料酒1湯匙、鹽適量、鱅魚頭2個（約800克）、姜3片、水5碗、鹹蛋1只、大芥菜3棵；做法：1、洗淨芥菜，摘好；把鹹蛋磕入碗裏；2、魚頭除淨魚鰓，斬件，洗淨瀝乾水，加入適量鹽、1湯匙料酒醃20分鐘；3、熱鍋放3湯匙油，放魚頭和薑片，煎至微黃；4、把清水倒入鍋裏，煮開後轉中小火煮至魚頭軟...
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![新鮮的鹹蛋黃怎麼常温保存 新鮮的鹹蛋黃如何常温保存]( "新鮮的鹹蛋黃怎麼常温保存 新鮮的鹹蛋黃如何常温保存")
- 1、冰箱冷藏。新鮮的鹹蛋黃可以放到冰箱的冷藏室進行保存，保存的時間在一週左右；鹹蛋黃不建議放在冰箱的冷凍室保存，冷凍之後的蛋黃口感不好。2、陰涼通風處保存。冬天天氣比較寒冷，家裏有陽台並且沒有暖氣的情況下，可以將鹹蛋黃放到陽台上進行保存，也可以放到一個通風乾燥的地...
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![如何挑選好的鹹蛋 怎樣挑選質量好的鹹蛋呢]( "如何挑選好的鹹蛋 怎樣挑選質量好的鹹蛋呢")
- 1、看外觀。鹹蛋外殼有一層白霜粉末，手擦時不很光滑，外形完整的是鮮蛋，外殼光滑發暗、不完整、有裂痕的是不新鮮的鹹蛋。品質好的鹹蛋外殼乾淨，光滑圓潤，不應該有裂縫，蛋殼呈青色，又叫“青果”，質量較差的鹹蛋外殼灰暗，有白色或黑色的斑點，這種鹹蛋容易碰碎，保質期也相對較短。2、透...
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![自制鹹蛋怎麼保存 自制鹹蛋的保存方法]( "自制鹹蛋怎麼保存 自制鹹蛋的保存方法")
- 1、冰箱保存：將鹹鴨蛋存放在冰箱中冷藏，如果是0-2度則可以存放2個月左右。2、食鹽水保存：鹹鴨蛋煮熟後將表面的水分擦拭乾淨，然後放置在飽和的食鹽水中保存，注意要在陰涼通風的地方，這樣能防止細菌滋生，也不會增加鹹鴨蛋的鹽分。這個方法差不多能保存2個月左右，在保存的過程中要...
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![生熟鹹鴨蛋怎麼區分 怎樣辨別熟鹹蛋和生鹹蛋]( "生熟鹹鴨蛋怎麼區分 怎樣辨別熟鹹蛋和生鹹蛋")
- 1、晃動。生的鹹鴨蛋不能吃，因為含有比較多的細菌，我們可以把鹹鴨蛋放在手上，然後再輕輕地晃動鹹鴨蛋，如果有聲音的話，則説明為生的鹹鴨蛋，熟的鹹鴨蛋不會晃動。2、旋轉。把鹹鴨蛋放在桌子上，然後再快速地旋轉，如果能夠轉動得很順暢的話，則説明為熟的鹹鴨蛋，反之如果轉動不順暢的話...
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![生鹹蛋怎麼取蛋黃包粽子 生鹹蛋怎麼取蛋黃怎麼處理]( "生鹹蛋怎麼取蛋黃包粽子 生鹹蛋怎麼取蛋黃怎麼處理")
- 1、將鹹鴨蛋中的蛋黃取出，想要用到鹹蛋黃包粽子的話那麼就需要將用到的蛋黃一個個取出來，這樣才能將蛋黃的腥味去除。需要把鹹鴨蛋一個個都清洗乾淨這樣避免把鹹鴨蛋上的髒東西掉入到蛋黃裏，然後將鹹鴨蛋打破，將其中的蛋白都倒出來，最後將乾淨的蛋黃取出來放好即可。2、然後在...
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![紫薯鹹蛋餈粑怎麼做 怎麼做紫薯鹹蛋餈粑]( "紫薯鹹蛋餈粑怎麼做 怎麼做紫薯鹹蛋餈粑")
- 1、準備紫薯1個、牛奶200毫升、糯米粉160克、白砂糖30克、玉米澱粉40克、黃豆粉適量。紫薯（不要太大個）切薄片放入蒸鍋煮15分鐘熟後關火拿出放涼一點。2、在攪拌機裏放入蒸好的紫薯和純牛奶，打發。把打好的紫薯奶糊和白砂糖、澱粉、糯米粉混合攪拌均勻。3、攪拌好後是這種狀...
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![紅油鹹蛋要煮多久才能吃 紅油鹹蛋要煮幾分鐘才能吃]( "紅油鹹蛋要煮多久才能吃 紅油鹹蛋要煮幾分鐘才能吃")
- 1、紅油鹹蛋煮一般需要十到十五分鐘左右。2、也要看水温，如果用冷水煮，就需要十五分鐘到三十分鐘左右；但是建議還是水開後再放入蛋煮，開水煮蛋的時間大概八分鐘到十分鐘，鹹蛋要煮熟，不可像雞蛋一樣煮成溏心蛋，煮不熟可能會存在一些菌類，對人體不好。鹹鴨蛋的食用方也有很多，粽子、...
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![生鹹蛋黃要煮幾分鐘才熟 生鹹蛋黃具體要煮幾分鐘才熟]( "生鹹蛋黃要煮幾分鐘才熟 生鹹蛋黃具體要煮幾分鐘才熟")
- 1、煮生的鹹鴨蛋所需要的時間和水的温度是有很大關係的，如果是先把清水煮開再把鹹鴨蛋放入鍋中的話，一般只需要八分鐘左右就能把它煮熟。2、如果是把冷水和鹹鴨蛋一起放入鍋中加熱的話，那就需要花費更長的時間，通常情況下需要十五分鐘左右才能把鹹鴨蛋煮熟的。...
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![鹹蛋加工的最佳方法 風味鹹鴨蛋的加工方法]( "鹹蛋加工的最佳方法 風味鹹鴨蛋的加工方法")
- 1、黃泥鹹蛋的加工每加工鴨蛋1000枚，用鹽量7、5千克，黃泥6千克，清水4千克，先將黃泥搗碎，與食鹽、清水一起放在木桶或瓷缸裏，用木棒攪拌混勻，使之成為稀薄糊狀，其標準是以一個鴨蛋放進去後一半浮在泥漿上面，一半浸在泥漿內較為合適。2、將鴨蛋逐個放進泥漿裏，使泥漿將鴨蛋全部浸沒。...
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![鹹蛋黃蒸多久才會熟 鹹蛋黃需要蒸多久]( "鹹蛋黃蒸多久才會熟 鹹蛋黃需要蒸多久")
- 1、鹹蛋黃需要蒸8分鐘。2、鹹鴨蛋，又稱為醃鴨蛋，古時候流傳下來的一道中國經典美食，老少皆宜。鹹蛋黃呈紅色，富含蛋白質、脂肪和膽固醇，很多地方都有醃製。鹹鴨蛋的吃法有多種，其中以蒸煮最為常見。蒸鹹蛋黃要看水的温度，如果是燒開後蒸，8分鐘即可。如果是用冷水蒸，則需要20-30分...
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![鹹蛋黃焗蝦仁 鹹蛋黃焗蝦仁的做法]( "鹹蛋黃焗蝦仁 鹹蛋黃焗蝦仁的做法")
- 1、鹹蛋黃（袋裝生的）適量、鮮蝦適量、黃油一小塊、鹽適量。2、超市買來的鹹蛋黃（袋裝生的），回家隔水蒸25分鐘，蒸熟。3、把蒸熟的鹹蛋黃用勺碾碎。4、鮮蝦去蝦槍、蝦線，用剪刀開蝦背以便進味，鍋中放略多些油，大火，把蝦放入爆熟，盛出待用。5、把爆熟的蝦、碾碎的鹹蛋黃、一小塊黃油準...
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![端午為什麼吃鹹蛋 端午為啥吃鹹蛋]( "端午為什麼吃鹹蛋 端午為啥吃鹹蛋")
- 1、鹹鴨蛋能祛毒。俗話有云:“要吃鹹蛋粽,才把寒意送”。因為端午節後預示着炎熱的夏天來臨,動植物生命活動進入旺盛階段,再加上氣候潮濕,病蟲細菌活躍,容易引發眾多疾病。端午節吃鹹鴨蛋,可以祛毒,利於保持身體健康。2、鹹鴨蛋能補鈣和鐵。俗傳,立夏吃蛋,叫做“補夏”,...
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![包粽子的鹹蛋黃是生的還是熟的 包粽子的鹹蛋黃是生的麼]( "包粽子的鹹蛋黃是生的還是熟的 包粽子的鹹蛋黃是生的麼")
- 1、包粽子用的鹹鴨蛋蛋黃用的是熟的。如果用的生蛋黃，在煮粽子的過程中，蛋黃會向四處擴散，會導致吃粽子的時候蛋黃的形狀會變形。2、粽子作為一種節慶的傳統美食。自然也形成南北粽子，從選用裹的材料，形狀到餡料，佐料的選擇都形成了明顯的對比。...
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秀美範
