![如何保存新鮮的薤白 薤白的保存方法]( "如何保存新鮮的薤白 薤白的保存方法")
- 1、鮮薤白可以曬乾保存。2、因為曬乾後可以將水分蒸發掉，降低潮濕度，防止黴菌滋生並延長保質期。3、在晴朗的天氣下將薤白擺放在通風良好的地方曬乾，曬乾後可以用密封的袋子或罐子保存，避免受潮。也可以在曬乾前用清水洗淨並晾乾，以保證食品衞生。...
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![薤白怎麼做好吃 薤白如何做好吃]( "薤白怎麼做好吃 薤白如何做好吃")
- 1、食材：雞蛋4個、薤白1把、油適量、鹽適量、豆瓣醬適量。2、首先先把小根蒜洗淨。3、然後切段，把水晾乾。4、雞蛋攪拌成均勻蛋液。5、加少許豆瓣醬。6、熱鍋，小火放油，油熱後加入小根蒜，炒出蒜香。7、加入蛋液，出鍋即可。...
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![新鮮的薤白頭怎麼保存 新鮮的薤白頭保存的流程]( "新鮮的薤白頭怎麼保存 新鮮的薤白頭保存的流程")
- 1、新鮮的薤白頭整理、清洗、切分。剔除枯黃植株,除去殘莖及鬚根,用清水洗淨。切分成所需要的尺寸。2、護色、瀝水。將薤白浸泡於濃度為400毫克/升的硫酸鋅溶液中16小時,撈出瀝水後,裝入保鮮塑料袋中。3、冷激貯藏。裝袋好的薤白置於0°℃的冰水中3小時。冷激後置於3℃的...
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![薤白能不能跟胎菊一起吃]( "薤白能不能跟胎菊一起吃")
- 薤白和胎菊可以一起吃。薤白是一種蔬菜，富含纖維、維生素C、維生素K等營養物質，對身體健康有很多好處。胎菊是一種藥材，有清熱解毒、養陰潤肺的功效。兩者都具有不同的營養成分和藥效，可以相互搭配食用，對身體健康有一定的益處。但是，具體食用的方式、比例和量還需根據個人的體...
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![薤白幾月份採摘最好]( "薤白幾月份採摘最好")
- 薤白通常在秋季採摘最好，一般是在10月到11月之間。這個時候薤白的生長週期結束，味道鮮美，質地韌脆。不過，採摘的時間也要根據具體地區的氣候和生長環境來決定，最好根據當地的種植指導或農作物指導來確定具體的採摘時間。...
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![薤白是什麼野菜 關於薤白簡介]( "薤白是什麼野菜 關於薤白簡介")
- 1、薤白（學名：AlliummacrostemonBunge.）百合科葱屬植物。根色白，作藥用，名薤白。鱗莖近球狀，鱗莖外皮帶黑色，紙質或膜質，不破裂，但在標本上多因脱落而僅存白色的內皮。葉3~5枚，半圓柱狀，或因背部縱稜發達而為三稜狀半圓柱形，中空，上面具溝槽，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；花柱...
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![薤白的營養價值 薤白有哪些營養價值]( "薤白的營養價值 薤白有哪些營養價值")
- 1、降脂：薤白所含大蒜辣素的主要成分是硫化丙烯，有降脂作用，且性味辛温，能温陽散結，可用於治療高膽固醇和高血脂症。2、殺菌消炎：薤白所含的大蒜辣素能殺菌消炎，對多種細菌有明顯的抑制作用，對感染疾病有治療效果。3、增加食慾：薤白所含的特殊香氣和辣味，能促進消化功能，增加食慾，還...
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![薤白跟蒜的區別是什麼 盤點薤白跟蒜的區別]( "薤白跟蒜的區別是什麼 盤點薤白跟蒜的區別")
- 1、薤白的根莖呈不規則的卵圓形，表面是黑色的鱗莖外皮，制幹之後很皺，且呈半透明狀。也帶有大蒜的辛辣味。2、薤白有很強殺菌消炎的功效，治療感染性疾病。還有的硫化丙烯成分，可以很好的降低血脂，對於治療高血脂和膽固醇等疾病有很好的療效。薤白還能添增食慾，促進消化，可以祛濕利...
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![薤白到底是野蒜還是藠頭 薤白到底是屬於野蒜還是屬於藠頭]( "薤白到底是野蒜還是藠頭 薤白到底是屬於野蒜還是屬於藠頭")
- 1、中藥材薤白既是野蒜也是藠頭，野蒜和藠頭雖然是兩種不同的植物，但它們的地下鱗莖在中醫學上同功同效，都是炮製中藥材薤白的原料。2、野蒜和藠頭的葉子形狀極為相似，都是三角形管狀中空，而且葉片裏面的部分會凹進去，形成一條長長的半圓形斜槽，所以很多人會將野蒜和藠頭混為一談...
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![薤白和大閘蟹能不能一起吃]( "薤白和大閘蟹能不能一起吃")
- 理論上來説，薤白和大閘蟹可以一起吃，但這取決於個人口味和烹飪方式。薤白通常被用作蔬菜類食材，可以煮湯、炒菜或者涼拌。大閘蟹通常以蒸、煮或炒的方式食用。如果你想嘗試將它們結合在一起，可以考慮將薤白炒熟後與大閘蟹一起燉湯，或者將薤白切片後與大閘蟹一起炒菜。記住要根...
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![瓜蔞薤白桂枝湯 瓜蔞薤白桂枝湯介紹]( "瓜蔞薤白桂枝湯 瓜蔞薤白桂枝湯介紹")
- 1、枳實薤白桂枝湯原為治療胸痺的方藥。其病勢是由胸部向下擴展到胃脘兩脅之間，而後脅下之氣又逆而上衝，形成胸胃合病，證候之偏實者。2、本方由枳實、薤白、桂枝、川厚朴、瓜蔞組成。方中的枳實、川厚朴開痞散結，下氣除滿；桂枝上以宣通心胸之陽，下以温化中下二焦之陰氣，既通陽又...
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![瓜蔞薤白半夏湯 瓜蔞薤白半夏湯的做法]( "瓜蔞薤白半夏湯 瓜蔞薤白半夏湯的做法")
- 1、材料：栝蔞實12克，薤白、半夏各9克，白酒70毫升（非現代之白酒，實為黃酒，或用醪糟代之亦可。)2、藥方用法：水煎分三次温服(成人常用劑量：5劑)。3、主治：痰盛瘀阻胸痺證。症見胸中滿痛徹背，背痛徹胸，不能安卧者，短氣，或痰多粘而白，舌質紫暗或有暗點，苔白或膩，脈遲。...
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![薤白怎麼讀 薤白的讀音和解釋]( "薤白怎麼讀 薤白的讀音和解釋")
- 1、薤白拼音：[xièbái]；薤白，中藥名。為百合科植物小根蒜或薤的乾燥鱗莖。夏、秋二季採挖，洗淨，除去鬚根，蒸透或置沸水中燙透，曬乾。小根蒜：呈不規則卵圓形，高0.5～1.5cm，直徑0.5～1.8cm。表面黃白色或淡黃棕色，皺縮，半透明，有類白色膜質鱗片包被，底部有突起的鱗莖盤。質硬，角質樣。有蒜臭，...
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![薤白是什麼功效的藥材 薤白的介紹]( "薤白是什麼功效的藥材 薤白的介紹")
- 1、薤白，是百合科植物小根蒜或薤的鱗莖。主產東北、河北、江蘇、湖北等地。古人云：“物莫美於芝，故薤為菜芝。”民間俗稱野蒜。入藥以個大、質堅、飽滿、黃白色、半透明、不帶花莖者為佳，薤白自古以來就被作為藥食兼用之品。元代農學家王楨曾説：“薤，生則氣辛，熟則甘美，食之有益，...
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![薤白是什麼菜 薤白相關介紹]( "薤白是什麼菜 薤白相關介紹")
- 1、薤白是百合目、百合科、葱屬植物，外形形似大葱，長的鱗莖呈球形，且外皮帶黑色，長的根呈白色，細長，長的葉子呈半圓柱狀，中間是空的，開的花呈傘形半球狀或球狀，裏面長有很多密集的淡紫色或淡紅色花和暗紫色的球芽，開出的花會向四周延伸，十分好看，一般5～7月時會開花結果。2、薤白就是生...
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![薤白不能和什麼一起吃]( "薤白不能和什麼一起吃")
- 薤白不宜與含有維生素C高的食物一起食用。這是因為薤白中含有硫代酮糖苷，與維生素C接觸會產生氧化反應，降低營養價值。因此，最好避免與柑橘類水果、草莓、獼猴桃等富含維生素C的食物同時食用。...
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![薤白能不能和蝦皮一起吃]( "薤白能不能和蝦皮一起吃")
- 薤白和蝦皮是可以一起吃的。薤白具有清爽的口感和辛辣的味道，而蝦皮則具有鮮味和鹹味。它們的搭配可以互相襯托，增加菜品的口感層次感和味道鮮美度。可以將薤白和蝦皮一起炒、煮湯或拌涼菜等各種烹飪方式，以提升菜品的美味。...
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![肉丁薤白炒豌豆的做法 肉丁薤白炒豌豆怎麼做]( "肉丁薤白炒豌豆的做法 肉丁薤白炒豌豆怎麼做")
- 1、準備食材：豌豆50g；豬肉200g；胡蘿蔔50g；紅椒15g；薤白15g；食用油小許；食鹽2g；生抽8g；雞精1g。2、豌豆去殼洗淨。3、胡蘿蔔洗淨切丁。4、冷水下鍋焯水。5、水開即可。6、撈出備用。7、切紅椒。8、洗淨薤白。9、肉切丁。10、熱鍋冷油。11、放食鹽。12、放肉丁翻炒。13、肉丁斷生。1...
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![薤白的功效與作用禁忌 關於薤白的功效與作用禁忌]( "薤白的功效與作用禁忌 關於薤白的功效與作用禁忌")
- 1、薤白是百合科植物小根蒜或薤的乾燥鱗莖。味辛、苦，性温，入肺、胃、大腸經。薤白具有通陽散結，行氣導滯、活血化瘀的功能。一是治療胸陽不振引發的胸痺（類似現代醫學之冠心病心絞痛），見胸部刺痛，胸悶短氣等症，多配合瓜蔞、桂枝、半夏、枳實、降香、川芎等同用；二是治療大腸氣滯...
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![瓜蔞薤白桂枝湯的功效與作用 瓜蔞薤白桂枝湯的功效與作用是什麼]( "瓜蔞薤白桂枝湯的功效與作用 瓜蔞薤白桂枝湯的功效與作用是什麼")
- 1、瓜蔞薤白桂枝湯的功效是祛痰寬胸、通陽散結、消痞除滿、下氣消脹、通陽宣痺、寬胸開結。這種藥物主要的作用是治療胸痺。通過中醫辨證根據病情來選擇藥物治療，在使用藥物期間避免暴飲暴食需要注意休息。2、對於患有冠心病的患者出現胸痺心中痞、氣結在胸有很好的作用。...
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![陳醋泡薤白要多久才能吃]( "陳醋泡薤白要多久才能吃")
- 陳醋泡薤白通常需要至少幾天的時間才能入味。具體時間可以根據個人口味和喜好來決定，一般來説，泡製1-2周的陳醋薤白味道更濃郁。但是，如果你喜歡比較輕淡的味道，也可以嘗試幾天後就食用。最好嘗試一下，根據自己的喜好來決定最佳的泡製時間。...
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![薤白的最佳吃法]( "薤白的最佳吃法")
- 薤白是一種白色的根莖蔬菜，可以用來做很多美食。以下是薤白的一些最佳吃法：1.涼拌薤白絲：將薤白切成細絲，用開水焯燙後撈出，加入適量的鹽、醋、花椒粉、麻油等調料，拌均勻即可。可以加入一些蒜蓉、辣椒油等調味料，增加口感。2.薤白炒肉片：將薤白切成薄片，豬肉切成薄片備用。熱鍋加...
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![薤白的養殖方法和注意事項 薤白的養殖方法和注意事項介紹]( "薤白的養殖方法和注意事項 薤白的養殖方法和注意事項介紹")
- 1、養護方法（1）土壤：薤白對土壤的要求不嚴，肥沃、透氣性好的土質最佳，鬆散的沙壤土最適合養殖薤白。（2）水分：在薤白生長期間對水分的需求很高，長時間的保持土壤濕潤有利於其生長。但是澆灌的水量要適當，水量多會導致產量降低。（3）養分：在種植薤白前應先在土壤上撒上一層基肥，然後對土壤...
- 16590
![薤白的功效與作用]( "薤白的功效與作用")
- 薤白，又稱為白蒜、葯白葱、牛蒜、去皮青蒜等，是一種常見的食用蔬菜，具有以下功效與作用：1.健胃消食：薤白含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化，緩解胃部不適。2.利水退腫：薤白有利尿作用，可以促進體內多餘的水分排出，減輕水腫症狀。3.防治感冒：薤白中含有辣素和揮發...
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![薤白俗稱什麼 薤白俗稱是什麼]( "薤白俗稱什麼 薤白俗稱是什麼")
- 1、薤白屬於中藥材，其俗稱為薤白頭、小根蒜、野蒜。2、薤白為百合科植物小根蒜或薤的乾燥鱗莖，味辛、苦，性温，歸心、肺、胃、大腸經。薤白的功效為通陽散結，行氣導滯，如果出現了胸痺（胸部悶痛）心痛、腹部痞滿（胃部脹滿不適）脹痛、瀉痢後重的病症，可在醫生的指導下使用薤白來治療或改...
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秀美範
