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有關做金蒜的知識大全

金蒜香煎澳洲牛仔粒如何做金蒜香煎澳洲牛仔粒

金蒜香煎澳洲牛仔粒如何做金蒜香煎澳洲牛仔粒
1、牛仔肉塊放入蘇打水泡製20分鐘後取出，倒入生抽、鹽、澱粉和胡椒粉抓勻，醃製1小時左右。過長時間的醃製會破壞牛肉的纖維，吃不出牛肉原本的香味和韌勁；優質牛肉不用過度清洗，因為烤制時滲出的血水也是美味醬汁必不可少的原料。2、將銀杏去皮待用，蒜剝皮後一半剁成蒜蓉，一半切...
2022-01-2028773

蒜燒金鯧魚如何做蒜燒金鯧魚的做法

蒜燒金鯧魚如何做蒜燒金鯧魚的做法
1、10克料酒和25克生抽，再準備350毫升清水、葱姜香菜都切好、蒜去皮、稱好10克糖和2克鹽。2、金鯧魚去內臟洗淨，魚身上切菱形花刀兩面抹鹽醃製半小時。3、鍋內加油把蒜炸到金黃色，將炸好的蒜撈出來再取出一部分油備用。4、用鍋內餘下的蒜油把魚兩面煎一下。5、鍋膽內加入炸...
2018-01-2315327

蒜香燒金鯛如何做蒜香燒金鯛的做法步驟

蒜香燒金鯛如何做蒜香燒金鯛的做法步驟
1、食材：鯛魚適量，輔料，蒜適量，八角適量，花椒適量，薑片適量，幹辣椒適量，生抽適量，料酒適量，蠔油適量，番茄醬適量，鹽適量，冰糖適量，雞精適量。2、蒜香燒鯛魚的做法步驟：（1）蒜切蒜蓉，幹辣椒切絲，姜切絲。（2）鯛魚切花刀備用。（3）少許油炒一下蒜蓉，撈出來備用。（4）鍋裏放油，炒香乾辣椒，薑絲，花椒，八角。（5）放...
2017-12-0421785

蒜蓉金針菇怎麼做怎麼做蒜蓉金針菇

蒜蓉金針菇怎麼做怎麼做蒜蓉金針菇
1、所需食材：生抽10克，香菜10克，蒜5瓣，蠔油10克，金針菇200克，糖10克，香油5克，鹽10克，小米椒10克。2、金針菇切根洗淨，將蠔油、生抽、糖、鹽放入一個小碗。3、加入少量水，調成醬汁備用，蒜剁成末，小米椒切碎。4、金針菇放入盤子，把蒜、小米椒放在金針菇上。5、把調好的醬汁均勻的倒在上面...
2019-04-018360

烤蒜蓉金針菇的做法烤蒜蓉金針菇家常做法

烤蒜蓉金針菇的做法烤蒜蓉金針菇家常做法
1、主料：金針菇適量，獨蒜3個，小米椒7個，蒜剁成蒜蓉，小米辣切碎，一起裝入碗內。2、碗內加入生抽、雞精、鹽、油攪拌均勻待用。3、錫紙折成盒子形狀。4、金針菇洗淨控幹後襬放在錫紙上。5、把攪拌好的醬料淋在金針菇上，撒上葱花。6、撒上研磨黑胡椒。7、放入蒸烤箱，無需預熱，啟動嫩...
2022-06-1830601

粉絲金針菇蒜蓉做法粉絲金針菇蒜蓉做法詳解

粉絲金針菇蒜蓉做法粉絲金針菇蒜蓉做法詳解
1、粉絲熱水泡軟。2、金針菇洗淨撕成小朵，頂端不乾淨的切去一段。3、泡軟的粉絲鋪在盤子裏。太長的可以切一刀。4、上面鋪上金針菇。5、大蒜切碎。6、飯勺倒入一勺油，直接在火上加熱。7、燒熱熱的關火立即放入蒜蓉爆香。8、加入剁椒醬。9、均勻地澆在金針菇上。10、上鍋蒸6...
2019-08-0725099

蒜蒸金針菇做法如何做蒜蒸金針菇

蒜蒸金針菇做法如何做蒜蒸金針菇
1、材料：金針菇、蒜、香葱、海鮮醬油、海天蠔油、色拉油、鹽、糖。2、金針菇、葱、蒜準備好。3、蒜、葱切末。4、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。5、金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝乾水，排在盤子裏。6、把切好的蒜末放在金針菇上...
2022-02-2226709

蒜香黃金雞翅如何做黃金蒜香雞翅的做法

蒜香黃金雞翅如何做黃金蒜香雞翅的做法
1、雞翅洗淨從中間劈開備用。2、雞翅中加入蒜末、兩勺生抽、兩勺蠔油、兩勺料酒、兩茶匙鹽、一勺胡椒粉醃製半小時以上。3、把醃好的雞翅上面的蒜末撥下去，蒜末不要扔，放在旁邊備用。4、準備幾個小辣椒切絲泡水備用。5、鍋中放入適量油，把雞皮朝下中火煎至兩面金黃。6、把鍋...
2021-01-2218538

金銀蒜香烤雞翅怎麼做金銀蒜香烤雞翅的做法

金銀蒜香烤雞翅怎麼做金銀蒜香烤雞翅的做法
1、食材：雞翅、食鹽、料酒、老抽、元貞、糖。2、金銀蒜：蒜末一半用油炸香，一半用生的。這樣做出的菜，即有油炸蒜末的香味，又有生蒜的香味。3、雞翅用金銀蒜，老抽，鹽，糖，料酒醃兩個鐘頭以上。4、烤箱預熱至220度，烤30分鐘。...
2018-03-0110701

蒜蓉金針菇蒸蝦的做法蒜蓉金針菇蒸蝦怎麼做

蒜蓉金針菇蒸蝦的做法蒜蓉金針菇蒸蝦怎麼做
1、原料：鮮蝦、金針菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蠔油、鹽、醬油、葱花。2、金針菇洗淨瀝乾水，擺盤。3、鮮蝦去蝦腸開背，用刀輕輕切幾下斷筋，呆會蒸才不會捲起。4、蝦擺盤。5、蒜蓉切細碎。6、把切好的一半蒜蓉撒在上面。7、蒸中煮開水後放入蒸10分鐘。8、另起一油鍋，把另一半蒜蓉...
2022-02-0720672

如何做蒜蓉金針菇做蒜蓉金針菇的方法

如何做蒜蓉金針菇做蒜蓉金針菇的方法
1、首先準備提前泡好的粉絲擺在盤底。2、放入一層洗乾淨的金針菇。3、鋪上一層火腿絲。4、鋪上一層金針菇備用。5、起鍋燒油。6、放入蒜末。7、翻炒至金黃色。8、放入小米椒。9、放入蠔油。10、放入生抽。11、放入鹽和雞粉。12、炒好的蒜蓉淋在金針菇上。13、開鍋蒸至8分...
2019-06-2214690

萬能金銀蒜蓉做法竅門萬能金銀蒜蓉怎麼做

萬能金銀蒜蓉做法竅門萬能金銀蒜蓉怎麼做
1、準備好兩頭大蒜剝好備用，將蒜用刀剁碎，沒有大顆粒就行。拿出來三分之二，用清水沖洗一下，控掉多餘水分，這麼做的目的是防止新手在炸制的時候控制不好火候，避免炸糊。2、鍋中下入蒜蓉2倍的植物油，不要管是幾成熱，有煙冒氣時放入衝過水的蒜蓉，切記，一定要用小火，不然浪費蒜。一邊炸...
2019-11-1323730

蒜蓉炒金針菇的做法蒜蓉炒金針菇怎麼做好吃

蒜蓉炒金針菇的做法蒜蓉炒金針菇怎麼做好吃
1、把金針菇去根洗淨，瀝乾水，在盤子裏面擺好。2、將蒜瓣洗淨切成蒜末備用，用炒鍋加入少量油，把蒜蓉倒入鍋內，炒成淡黃色關火。在鍋裏調入鹽，雞精，白糖，生抽，攪拌均勻。3、將拌好的湯汁澆到擺好盤的金針菇上面，上鍋蒸10分鐘左右。端出來，撒上葱花，美味的蒜蓉金針菇就做好了。...
2022-08-053558

蒜蓉金針菇的做法蒜蓉金針菇怎麼做

蒜蓉金針菇的做法蒜蓉金針菇怎麼做
1、食材：生抽10克，鹽10克，蠔油10克，糖10克，香油5克，蒜5瓣，香菜10克，小米椒10克，金針菇200克。2、金針菇切根洗淨，將蠔油、生抽、糖、鹽放入一個小碗，加入水，蒜剁成末，小米椒切碎。3、金針菇放入盤子，把蒜、小米椒放在金針菇上，接着把調好的醬料均勻的倒在上面，放入蒸鍋蒸熟，撒上香菜即可。...
2020-03-2027627

蒜蓉金針菇做法蒜蓉金針菇怎麼做

蒜蓉金針菇做法蒜蓉金針菇怎麼做
1、材料:金針菇適量，蒜末適量，醬油適量，耗油適量，鹽適量，香油適量，青紅椒適量。2、準備適量金針菇，去掉老根。3、撕成小朵，洗乾淨。擺盤備用。4、鍋中油熱，放入蒜末。炒香。5、加適量醬油，耗油，香油。6、翻炒均勻。倒在金針菇上。7、蒸鍋上汽後，大火蒸六分鐘。8、出鍋撒上青紅椒蒜即...
2020-10-142718

金蒜小油菜的做法金蒜小油菜的做法是什麼

金蒜小油菜的做法金蒜小油菜的做法是什麼
1、蒸魚豉油加水，加一點糖和雞精調成一小碗汁。2、大蒜香菇切末。3、小鍋放水，放點油和雞精，燒滾後把小油菜燙熟。4、另起一小平底鍋加油，燒熱後放大蒜末。放香菇炸成金黃色的酥，馬上關火。5、小油菜煮熟後瀝水。6、小油菜瀝水後頭朝外碼盤備用。7、趁熱淋上調好的豉油汁，澆在...
2021-10-2624257

蒜蓉金針菇怎麼做好吃蒜蓉金針菇的做法

蒜蓉金針菇怎麼做好吃蒜蓉金針菇的做法
1、用料：金針菇200克、蒜5瓣、小米辣椒2個、蠔油1勺、生抽2勺、葱1根、鹽適量。2、蒜打成蒜蓉，金針菇根部切掉，撕成小朵，放在盤子上備用。3、蒜蓉中加入鹽，生抽，蠔油，花生油調味，攪拌均勻。4、把蒜蓉均勻的鋪在金針菇上面。5、小米辣椒切小段放在金針菇上面。6、放入鍋中蒸，水開後...
2021-09-0224412

蒜香金瓜煲如何做蒜香金瓜怎麼做

蒜香金瓜煲如何做蒜香金瓜怎麼做
1、把南瓜裏面的囊取出，皮削乾淨。2、南瓜切成稍厚點的片，蒜子也切片。3、鍋內熱油，下蒜片爆香。4、把切片南瓜放入鍋中翻炒。5、炒到斷生，加入少量的水，蓋上蓋子燜一會。6、燜至軟爛後，放鹽調味。7、加入一點糖提鮮，炒勻後，蒜香金瓜煲即可出鍋嘍。...
2019-02-099261

金牌蒜香骨的做法金牌蒜香排骨家常做法

金牌蒜香骨的做法金牌蒜香排骨家常做法
1、食材：一字排、生蒜、幹辣椒、生抽、老抽、紅糖、蠔油（可省）、蒜汁、蒜蓉辣椒醬。2、排骨洗淨，用廚房紙吸乾水分。大蒜切碎加少量水用蒜臼搗爛，濾出蒜汁，加入排骨中，加生抽、老抽、紅糖、蠔油，一起抓勻醃製3小時以上。3、蒜剁碎，可把剛才濾汁用的蒜一起加入剁碎，幹辣椒切碎（我自己...
2021-12-314526

炸黃金蒜的竅門怎麼做炸黃金蒜
1、食材：大蒜8頭、鹽2g、孜然粉2g。2、首先要選用無爛無壞的大蒜，將大蒜掰開，掰成一瓣一瓣的，用小刀將蒜瓣的根部切掉一點。3、放入絞肉機中，啟動絞肉機，去皮，將去皮的蒜瓣練出來。4、起油鍋，將油中小火燒至6成熱左右。5、加入大蒜。(大蒜不能有水哈)，中小火炸至金黃，大約炸了5分鐘...
2021-01-2628625

蒜蓉金針菇做法
材料：-250克金針菇-4瓣大蒜，切末-2顆小紅辣椒，切碎（可根據個人口味增加或減少）-2湯匙橄欖油-茶匙鹽-茶匙糖-1茶匙生抽-適量香菜，切碎步驟：1.温水洗淨金針菇，去掉根部，切成段。2.鍋中倒入橄欖油，加熱至微熱，加入蒜末、辣椒碎，炒香。3.加入金針菇翻炒，調入鹽、糖、生抽，繼續翻炒均勻。4....
2023-12-263022

黃金蒜蓉醬怎麼做黃金蒜蓉醬做法步驟

黃金蒜蓉醬怎麼做黃金蒜蓉醬做法步驟
1、大蒜、剁椒、食用鹽、耗油、白糖、生抽、食用油。2、大蒜用刀拍一拍，拍碎後切掉蒜子的頭部，然後就可以很輕鬆的將蒜皮去除了。3、將剝好的大蒜放入攪拌機攪碎。4、在鍋中加少許的油，等油熱後關小火，將一半攪碎的蒜蓉倒入翻炒，要不停的炒，將蒜蓉炒成金黃色。5、將炒好的蒜蓉...
2019-11-252755

金蒜白菜的做法和配方金蒜白菜的做法

金蒜白菜的做法和配方金蒜白菜的做法
1、用料：白菜500克，豬肉100克，食鹽適量，葱適量，姜適量，蒜適量，生抽1茶勺，水澱粉適量，鮑魚汁1大湯勺。2、白菜切下半個頭，一分為二，用加了少許鹽和油開水飛過。3、大蒜切成小粒。4、起油鍋，中小火，三成油温時下入蒜粒，炸成金黃色撈出。5、鍋內留底油，下入薑末、葱末爆香，下入肉末炒熟，加入...
2018-12-056268

金蒜萵筍絲的做法金蒜萵筍絲怎麼做

金蒜萵筍絲的做法金蒜萵筍絲怎麼做
1、準備食材：萵筍200克，大蒜10瓣，小米椒1個，食用油10克，鹽4克，生抽1克，雞精1克。2、萵筍去皮，洗淨切絲，加入3克鹽，拌勻醃製15分鐘，擠出多餘水份，放入碗中。3、小米椒切末，大蒜切末。4、鍋中倒入食用油，油温5成熱，倒入蒜末，小火炒至表面金黃，調入1克鹽、1克生抽、1克雞精炒勻。5、調料汁倒...
2019-04-0716341

蒸蒜香金針菇做法如何做蒸蒜香金針菇

蒸蒜香金針菇做法如何做蒸蒜香金針菇
1、食材：金針菇500克、小葱100克、蒜50克、糖20克、油20克、鹽15克、生抽7克、小米椒10克。2、金針菇洗淨，切掉老。準備好蒜頭，分量是一捆金針菇配一個蒜頭。蒜頭去皮，剁成蒜末，不用太碎，稍微大一點，這樣的口感更香更好吃3、擰乾水分後，鋪在碟子上。4、熱鍋下油，油熱，熄火。然後下...
2022-05-0810717

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