海帶豆皮臘肉一鍋燉 怎樣做海帶豆皮臘肉一鍋燉
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1、300g海帶,100g土豆,100g臘肉,150g豆腐皮,配料,適量油,適量鹽,4g葱,3g姜,10g醬油,3g雞精,5g山楂酒,1朵大料,3g五香粉。
2、海帶、豆皮、土豆、臘肉洗淨備用。
3、葱姜洗淨備用、大料一朵。
4、鍋中放入油燒熱放入切好放入薑片、葱段、大料爆香後放入臘肉炒香。
5、再放入步驟一中的其他材料煸炒3分鐘。
6、放入清水沒過菜。
7、倒入醬油;放入五香粉;倒入料酒。
8、加入雞精和適量鹽開鍋後煮7~10分鐘即可。
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