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有關蝦煲的知識大全

港式粉絲蝦煲做法步驟港式粉絲蝦煲怎麼做

港式粉絲蝦煲做法步驟港式粉絲蝦煲怎麼做
1、食材：基圍蝦6只、粉絲1把、葱5根、姜2片、蝦黃濃醬1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉10克、料酒1茶匙。2、粉絲用水浸泡待用，基圍蝦去須，挑出蝦線；3、鍋中坐油爆香葱、姜、蒜，放入基圍蝦翻炒，調入蝦黃濃醬、料酒、高湯、生抽、糖、鹽和胡椒粉，然後倒入粉絲，翻炒均勻；4、加入葱段繼續翻...
2017-11-1829057

雞爪牛蛙蝦煲的做法步驟絕美牛蛙鮮蝦雞爪煲的做法

雞爪牛蛙蝦煲的做法步驟絕美牛蛙鮮蝦雞爪煲的做法
1、牛蛙兩隻1000g，雞爪750g，明蝦350g，土豆3個，白菜250g，大蒜1個，小葱5顆，芝麻1勺，醬油3勺，鹽10g，幹辣椒3個雞爪洗淨，注意雞爪上有層砂質膜，一定要洗乾淨。最好對半切開，容易入味，也好入口。2、明蝦也要洗淨，用清水沖洗一下也是好的。3、牛蛙一定要選看上去健康的，有皮膚病半死不活的千萬...
2018-06-1915307

潮汕蝦煲做法怎麼做好吃
1、將頭去掉，蝦從尾部剪開一點，去除蝦線，將香菇泡發切粒，生薑切片，冬菜，榨菜切碎，香葱香菜也要切末。2、大米加水浸泡半個小時煮成白粥。3、將蝦以及生薑，香菇，冬菜，榨菜放入鍋中小火煮至蝦熟，放入鹽，胡椒粉，雞精，最後放入香葱和香菜關火出鍋。...
2018-11-0926543

芝士蝦煲的做法芝士蝦煲怎麼做
1、首先洗乾淨蝦，然後剪去腳仔和須。2、蝦身剪開，清潔蝦腸。3、鹽及胡椒粉醃蝦大約半小時。4、蝦煎到大約七成熟。5、砂鍋先燒熱，然後將所有蝦放下去。6、加入牛油，加入麵粉，加入胡椒粉。7、加入高湯或清水蓋過蝦身就可以啦。8、加入紹興酒，加入芝士片。9、煮溶芝士，等汁收幹一...
2022-08-0512205

南瓜蝦煲怎麼做南瓜蝦煲正宗做法教程

南瓜蝦煲怎麼做南瓜蝦煲正宗做法教程
1、材料：南瓜1個，草蝦12尾，姜少許，紅辣椒粉2小勺，咖喱分2小勺，幹香茅1/2大勺，辣椒片少許。2、調味料：雞湯2杯，椰奶1杯，鹽少許。3、將南瓜洗淨，去籽後切成塊狀，草蝦去頭後洗淨，姜去皮後切碎備用。4、起油鍋，加入1大勺色拉油，將材料2炒香，再加入調料，煮沸後倒入砂鍋內，把南瓜塊放入，用小火慢慢...
2019-11-0727778

蝦煲的做法蝦煲的做法介紹
1、原料：雞腳300克、明蝦300克、冬瓜、土豆、白乾、葱、姜、蒜頭、胡椒粉、花椒、精鹽、生抽各適量、料酒、紅酒少許、白糖、重慶火鍋調料、麻辣鮮、豆瓣醬，雞精，香腸等各適量。2、將雞腳洗淨，放入鍋中加上水，料酒，葱、姜、胡椒煮熟，撈出冷水沖涼，待用。將明蝦沖洗後在背部開口，放...
2017-10-232825

粉絲蝦煲怎麼做竅門怎樣做粉絲蝦煲

粉絲蝦煲怎麼做竅門怎樣做粉絲蝦煲
1、基圍蝦一斤，粉絲一抓，香菇5個，肉餡適量，薑絲適量，生抽適量，黃酒一勺，蠔油兩勺，胡椒適量，鹽適量，油適量。2、將粉絲提前泡好。3、剪去新鮮的基圍蝦的鬍鬚，從背上用刀剝開。4、這樣很容易的將蝦線挑出來。5、將蝦全部處理好後，再準備些肉餡，薑絲，開了花刀的蘑菇。6、燒熱鍋，放入適量的...
2018-02-1616285

怎麼做雞爪蝦煲好吃雞爪蝦煲的做法

怎麼做雞爪蝦煲好吃雞爪蝦煲的做法
1、食材：明蝦500克，雞爪300克，土豆2個，洋葱1個，姜4片，葱1根，醬油1勺，鹽1勺，料酒1勺，蠔油1勺，豆瓣醬1勺。2、買新鮮的活蝦，清洗好後，先油炸，炸出蝦油後撈出備用。3、鍋裏的蝦油，直接放洋葱、生薑、大蒜煸香。4、小火，2勺豆瓣醬炒出紅油。5、加入雞爪，翻炒幾下。6、再加入生抽、老抽、蠔油、...
2018-03-2423163

粉絲蝦煲的詳細做法粉絲蝦煲的詳細做法分享

粉絲蝦煲的詳細做法粉絲蝦煲的詳細做法分享
1、主料：基圍蝦200克、粉絲1卷、肉末50克。2、輔料：玉米油3勺、鹽2克料酒1勺、胡椒粉少許、葱3根、姜2片、蒜瓣4粒、老乾媽醬1勺、生抽2勺、糖半勺、幹辣椒3顆。3、先將基圍蝦剪去蝦鬚，然後在蝦背上劃一刀。4、取出蝦線，處理好後，洗淨，放入盤中，加入鹽，料酒，胡椒粉拌勻，醃製10分鐘...
2019-07-2830468

番茄鮮蝦煲的做法番茄鮮蝦煲怎麼做

番茄鮮蝦煲的做法番茄鮮蝦煲怎麼做
1、材料：大蝦250克、白菜心200克、粉絲60克、水適量。2、輔料：大葱20克、姜15克、小葱5克、鹽半勺、料酒1勺、油1大勺、番茄火鍋底料1袋、生抽2勺、蠔油1.5勺、白糖1勺。3、將蝦去掉蝦槍、蝦鬚、蝦腿，開背挑出蝦線，洗淨。4、姜去皮切絲。5、放入一半的薑絲、料酒、鹽，抓勻後醃...
2021-10-2521268

龍蝦粉絲煲龍蝦粉絲煲做法介紹
1、材料：龍蝦（小）3/2斤（約900克），粉絲2兩（約80克），洋葱1個，蒜頭2瓣（切茸），紹酒1茶匙，生粉1湯匙（加水2湯匙），油6杯。粉絲煨料：清雞湯、水各1罐（約250毫升），鹽1/2茶匙，糖1/8茶匙，油1/2湯匙。芡料：洋葱湯1罐，水1/4杯，鹽、糖各1/4茶匙，胡椒粉、麻油各少許。2、粉絲用清水浸約15分鐘至軟，瀝乾水分。洋葱去...
2018-10-0226471

最佳蝦米煲湯法最佳蝦米煲湯做法

最佳蝦米煲湯法最佳蝦米煲湯做法
1、食材：蝦米20g、紫菜10g、雞蛋1個、大葱適量、芝麻油適量、花生油適量、鹽適量2、備好的蝦米洗淨。3、雞蛋磕開到碗裏攪拌均勻，大葱切碎。4、鍋里加入適量的水，滴幾滴花生油。5、水開後加入蝦米。6、加入紫菜。攪拌均勻。煮2分鐘。7、慢慢倒入蛋液。8、加鹽，葱花，芝麻油即可...
2022-02-0127202

大蝦煲的做法大蝦煲怎麼做好吃
1、食材：大蝦1斤，冬瓜1塊，大蒜10瓣，姜1塊，青椒2條，紅椒2條，香菜少許，葱適量，生抽3勺，料酒1勺，黃豆醬1勺，澱粉1勺，胡椒粉適量，鹽適量，食用油適量。2、將所有的食材都準備好，大蝦先清洗乾淨，然後用牙籤從大蝦的第三節處穿插進去，挑出蝦線。然後再清洗乾淨，裝入盤裏，放入1勺鹽，少許胡椒粉，1勺料酒，...
2017-12-1714727

蟹蝦煲的做法蟹蝦煲的做法簡單介紹

蟹蝦煲的做法蟹蝦煲的做法簡單介紹
1、材料：螃蟹3只，蝦200克，小鮑魚3個，年糕少許，雞爪少許，土豆（小）2個，大白菜少許，姜適量、大蒜適量。2、年糕撕開一條一條，小鮑魚切花刀，螃蟹一分為二，土豆切片，大白菜切塊，生薑拍鬆就可以了。3、蝦在老酒水裏面是煮到8成熟就盛出備用。4、煎好的油繼續把土豆片炒到兩面金黃色，盛出備用。5...
2022-02-079317

正宗大蝦煲做法正宗大蝦煲做法分享

正宗大蝦煲做法正宗大蝦煲做法分享
1、雞爪焯水，明蝦剪須去蝦線備用，土豆切大塊，冬瓜切大塊，娃娃菜切段，姜蒜準備2、鍋裏倒油，放姜，蒜，花椒，香葉，茴香，幹辣椒，把雞爪倒進去翻炒，倒酒，生抽，鹽，糖，豆瓣醬，放入土豆塊一起翻炒，放龍蝦調料盒排骨粉繼續翻炒。三分鐘左右倒入足夠的水，一定要沒過雞爪還要多出個三四公分，蓋上鍋蓋一直燒...
2019-02-1419038

蝦蟹煲的做法蝦蟹煲怎麼做
1、食材：螃蟹幾隻、蝦適量、土豆適量、雞爪適量、洋葱適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、青椒適量、食用油適量、生粉適量、生抽適量、老抽適量、耗油適量、白糖適量、鹽適量。2、準備食材，螃蟹洗乾淨；蝦去蝦線，清晰乾淨；土豆切片；洋葱、姜、幹辣椒、青椒都處理改刀備用。3、...
2021-03-2729552

鮮蝦肉煲的做法鮮蝦肉煲怎麼做好吃

鮮蝦肉煲的做法鮮蝦肉煲怎麼做好吃
1、雞爪14只、蝦500克、木耳適量、土豆2個、洋葱1個、萵筍1根、胡蘿蔔1根、泡椒3粒、葱1根、姜50克、料酒適量、醬油2勺、老抽1勺、番茄醬2勺、食鹽適量、黑胡椒5克。2、先把雞爪洗淨，去掉指甲，斬成兩段，再用清水加適量料酒浸泡。3、泡好的雞爪冷水下鍋，焯水，去除血水和腥味。...
2018-11-0921901

鮮蝦豆腐煲的做法怎樣做鮮蝦豆腐煲

鮮蝦豆腐煲的做法怎樣做鮮蝦豆腐煲
1、主料：豆腐400克，調料：老抽5克,鹽3克,白砂糖3克,味精2克。2、先用温水將蝦籽浸着候用；豆腐在清水泡過，取出。3、葱洗淨，切段；燒熱瓦缸，下油，爆過葱頭，傾下半碗上湯，放入豆腐，酌量老抽、鹽、糖，加入蝦籽同煲着，十分鐘後，調適味，拌入些粉芡，下葱和熟油便成。...
2018-02-2320258

大蝦米粉煲怎麼做大蝦米粉煲做法

大蝦米粉煲怎麼做大蝦米粉煲做法
材料：植物油2茶匙，洋葱1個，切碎，大蒜2瓣，剁成末，磨碎新鮮生薑1湯匙，幹辣椒粗粉1小撮，雞湯2升，胡蘿蔔100克，切斜片，芹菜100克，切斜片，荷蘭豆100克，新鮮大蝦350克，去皮，去沙腸，米粉100克，醬油2湯匙，白胡椒粉1/4茶匙；1、將一個大平底鍋放中火上，加植物油預熱。下洋葱、大蒜、生薑和辣椒粉在油裏炒...
2018-10-289091

明蝦雞腳煲的做法怎樣做明蝦雞腳煲

明蝦雞腳煲的做法怎樣做明蝦雞腳煲
1、蝦一斤2、用料：木耳、冬瓜、土豆適量、黃瓜、胡蘿蔔半根、雞爪適量、紅油豆瓣醬適量、醋、糖、料酒適量、葱、生薑適量。3、先準備好雞爪，去指甲，切開備用。4、在鍋裏放適量的水，加料酒和生薑，將雞爪煮至7分熟。5、煮好之後撈出備用。6、準備明蝦，去蝦頭蝦尾和蝦線，備用。7、...
2018-07-0922323

明蝦煲的家常做法明蝦煲怎麼做
1、首先要先準備的材料有明蝦300克、雞爪8個、土豆2個、冬瓜200克、千張100克、金針菇100克、大蒜10瓣、生薑6片、辣椒4個、郫縣豆瓣醬3勺、食用油適量、食用鹽適量、白糖適量、白砂糖適量、雞精適量、麻辣鮮適量、香葱適量、蒜泥適量、料酒適量等。準備好這些下面我們就...
2022-08-0523816

電飯煲燜蝦怎麼做電飯煲燜蝦做法介紹

電飯煲燜蝦怎麼做電飯煲燜蝦做法介紹
1、準備材料：鮮大蝦750g、料酒15g，精鹽2g，白糖10g，豬大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，薑絲3g,薑汁5g，高湯75g。2、將大蝦洗淨，從眼部剪去頭須，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙線，每隻大蝦切成兩段；3、電飯煲放適量清水，放入豬大油、花椒油插上電源燒熱,，然後加入薑絲和大蝦，攪拌均勻後蓋上鍋蓋...
2017-11-2127350

明蝦煲的做法怎麼做明蝦煲
1、明蝦適量，雞爪適量。葱蒜、幹辣椒段，一大勺郫縣豆瓣醬。2、起鍋燒油，放入葱蒜、幹辣椒段，炒出香味，倒上適量洋葱塊，爆香。3、再加上一大勺郫縣豆瓣醬，翻炒出紅油。4、再倒上處理好的雞爪子，翻拌均勻，移入砂鍋內。5、再加上開水，水量摸過食材，中小火燉50分鐘。6、雞爪燉軟爛，再放入...
2017-10-236461

龍蝦煲湯怎麼做龍蝦煲湯如何做
1、原料:龍蝦1只、洋葱1/2顆、白蘭地酒2大匙、牛奶1/2杯、魚高湯4杯、香料束1束、麪粉1/2杯、奶油4大匙、蕃茄煳1/2杯、鮮奶油1/2杯、鹽適量、胡椒粉適量。2、做法:(1)將買來的龍蝦先處理過，將蝦頭切開，再縱切一半備用。蝦身的殼用手剝除，取出蝦肉，蝦殼保留備用。洋葱切成小...
2018-01-0716221

鮮蝦粉絲煲的做法鮮蝦粉絲煲怎樣做

鮮蝦粉絲煲的做法鮮蝦粉絲煲怎樣做
1、基圍蝦200克，粉絲1卷，肉末50克，玉米油3勺，鹽2克，料酒1勺，胡椒粉少許，葱3根，姜2片，蒜瓣4粒，老乾媽醬1勺，生抽2勺，糖半勺，幹辣椒3顆。2、先將基圍蝦剪去蝦鬚，然後在蝦背上劃一刀。3、取出蝦線。處理好後，洗淨，放入盤中，加入鹽，料酒，胡椒粉拌勻，醃製10分鐘。4、熱油鍋，放入醃製好的蝦煎，煎至變...
2020-11-2515529

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