![豬骨湯凍怎麼做 豬骨湯凍的做法]( "豬骨湯凍怎麼做 豬骨湯凍的做法")
- 1、食材：骨頭適量，料酒適量，醋一勺。2、骨頭湯凍的做法：（1）把骨頭清洗乾淨，放入高壓鍋，加入冷水沒過骨頭，不要蓋緊蓋子，先大火煮開。（2）煮開後撇去浮沫。加入料酒和一勺醋，蓋好鍋蓋，高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉30分鐘就可以了。（3）把熬好的骨頭湯倒在一個大碗裏，先放涼後放入冰箱...
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![肉皮湯凍的做法]( "肉皮湯凍的做法")
- 肉皮湯凍是一道傳統的中式菜餚，做起來比較簡單。下面是肉皮湯凍的一種做法。所需材料：-豬蹄皮：300克-豬骨：500克-姜塊：3片-料酒：2湯匙-鹽：適量-雞精：適量-白胡椒粉：適量-葱花：適量步驟：1.將豬骨放入開水中焯水，洗淨血沫備用。2.將豬骨、姜塊和料酒放入清水中，用大火煮開。3.將火調至小...
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![冰凍的湯圓怎麼煮 冰凍的湯圓煮法]( "冰凍的湯圓怎麼煮 冰凍的湯圓煮法")
- 1、先將鍋內的清水燒沸，接着把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反覆兩次，等湯圓都浮上來了，就可以出鍋了。2、煮冷凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中，結果就會外熟內生。應該先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。3、如果想...
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![速凍湯圓煮多久 煮速凍湯圓的時間]( "速凍湯圓煮多久 煮速凍湯圓的時間")
- 1、速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室温下中放着，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。2、下鍋前，用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，裏外易熟，軟滑可口。要用旺火將水燒開，然後將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，讓...
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![凍湯圓煮多長時間 凍湯圓煮的時長]( "凍湯圓煮多長時間 凍湯圓煮的時長")
- 1、速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室温下中放着，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。2、水燒開後下入湯圓（不用解凍），用勺子背推圈攪幾下防止湯圓粘到鍋底，蓋好鍋蓋煮至水開，改中火煮到湯圓都浮起來就好了，期間不用...
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![怎麼煮冰凍湯圓 煮冰凍湯圓的方法]( "怎麼煮冰凍湯圓 煮冰凍湯圓的方法")
- 1、温水下鍋；冷凍湯圓的温度很低，如果開水下鍋，湯圓皮就會受熱膨脹，容易開裂。餡料受熱後就會從裂口處流出，漏了一鍋，所以不能開水下鍋。正確做法是温水下鍋，讓湯圓慢慢受熱，等水開後湯圓皮也吸收了水分，韌性增強了，就不會開裂了。鍋裏倒入適量清水，開大火燒至鍋底冒小泡，就可以下入...
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![冷凍的湯圓怎麼煮 冷凍的湯圓如何煮]( "冷凍的湯圓怎麼煮 冷凍的湯圓如何煮")
- 1、室温下放置5-10分鐘再下鍋如果是剛剛從冷凍室拿出來的速凍湯圓建議在室温下放置幾分鐘後再入鍋煮，待到水滾後將湯圓一個個輕輕放下去。2、入鍋後的湯圓稍煮一會兒後用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。切忌不能立即用勺子或筷子去推，這樣很容易弄破...
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![速凍湯圓解凍後常温能放嗎 速凍湯圓解凍後可以常温放嗎]( "速凍湯圓解凍後常温能放嗎 速凍湯圓解凍後可以常温放嗎")
- 1、能放6-12小時左右。在温度高的夏季，一般6小時後，湯圓可能就會帶有異味、綿軟不成形等變質現象；而温度較低的冬季，細菌繁殖速度較慢，在常温下也能放大約12小時左右。2、購買湯圓回家後應敞開包裝袋或將湯圓放入盛器中，存放在通風、温度較低處,存放時間最好不超過24小時。特殊...
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![速凍湯圓怎麼煮 煮速凍湯圓的技巧]( "速凍湯圓怎麼煮 煮速凍湯圓的技巧")
- 1、鍋內加入適量清水，把水燒開。2、把速凍湯圓放入鍋內，用勺子輕輕推開。3、慢水煮。待元宵浮起後，迅速改用慢火。4、點冷水。煮的過程中，每開一次鍋加少量冷水，使鍋內的元宵保持似滾非滾狀態。5、水沸兩三次後，再煮一會兒，即可食用。6、湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小...
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![冰凍湯圓怎麼煮的 煮冰凍湯圓方法]( "冰凍湯圓怎麼煮的 煮冰凍湯圓方法")
- 1、先將鍋內的清水燒沸，接着把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反覆兩次，等湯圓都浮上來了，就可以出鍋了。2、煮冷凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中，結果就會外熟內生。應該先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。3、如果想...
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![石凍湯怎麼做好吃 石凍湯做法]( "石凍湯怎麼做好吃 石凍湯做法")
- 1、石花凍，又稱石花，由一種深褐色的海菜叫石花菜所製成。2、石花菜在採摘後經過六曬六泡的繁瑣處理後成白黃色，加水熬煮成湯汁，過濾後放在冰箱中冷藏（據記載，我國早在唐宋年間已有石花凍，過去沒有冰箱，常吊在井中冷卻），即成膠黏性的石花凍，呈透明狀，似果凍。3、將石花凍切成塊，再加點...
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![蒸速凍湯圓要提前解凍嗎 蒸速凍湯圓要不要提前解凍]( "蒸速凍湯圓要提前解凍嗎 蒸速凍湯圓要不要提前解凍")
- 1、不用解凍，瓷盤裏抹一層油，將湯圓擺入盤中。在鍋內放入適量冷水，然後燒開。將湯圓放入鍋中，大約蒸10分鐘左右。出鍋後淋上桂花醬或撒上白糖即可。2、小貼士：蒸湯圓時一定要等蒸鍋中的水煮開後再放入湯圓，這樣蒸出來的湯圓外形比較飽滿。...
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![凍的湯圓怎麼煮 凍湯圓的煮法]( "凍的湯圓怎麼煮 凍湯圓的煮法")
- 1、將水煮沸。2、水燒開後把超市買的速凍湯圓放入沸水中。為了防止湯圓放入鍋內後粘在鍋上，可以用勺子在鍋內慢慢攪拌。3、掌握“沸水下，文火煮”的方法。湯圓放入鍋內時，將火關小或加入少許冷水，使水保持開放和不開放的狀態。它會持續大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑並漂...
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![冰凍湯圓的煮法 冰凍湯圓怎麼做]( "冰凍湯圓的煮法 冰凍湯圓怎麼做")
- 1、首先將冷凍湯圓取出來放在盤子中，準備好自己想要的口味調味品，我喜歡桂花味的，所以今天準備了桂花和冰糖。2、接着起鍋燒水，見到鍋底冒一個個小泡泡就可以將湯圓放入鍋中，拿勺子的背面沿着一個方向稍微推動一下湯圓，使之不擠在一起後再用大火把水煮開。3、此後改為中火的同...
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![怎麼煮速凍湯圓 如何煮速凍湯圓]( "怎麼煮速凍湯圓 如何煮速凍湯圓")
- 1、先把速凍湯圓從冰箱裏拿出去掉外包裝。倒入盆中，在室温下放置約10分鐘，使湯圓內部的冰充分融化。2、往鍋中倒入冷水，然後把鍋放在電磁爐上。蓋上鍋蓋使冷水燒開。3、鍋中開始燒開水，等到開水燒開後，打開鍋蓋。把湯圓輕輕放入鍋中。4、用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。等到鍋中...
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![煮速凍湯圓的方法 如何煮速凍湯圓]( "煮速凍湯圓的方法 如何煮速凍湯圓")
- 1、先將鍋內的清水燒沸。2、接着把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反覆兩次，等湯圓都浮上來了，就可以出鍋了。3、如果放在鍋裏不撈上來，太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃，你不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。4、如...
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![凍湯圓怎麼煮 凍湯圓如何煮]( "凍湯圓怎麼煮 凍湯圓如何煮")
- 1、將水煮沸。2、水燒開以後將超市買回來的速凍湯圓放入開水中。放入鍋中以後為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動。3、煮湯圓要掌握“沸水下，文火煮”的方法，當湯圓下入鍋以後，將火轉小點，或者加入有點冷水，讓水保持一種似開又非開的狀態就可以了，持續大概5分鐘的樣子，到湯...
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![冷凍湯圓怎麼炸 冷凍湯圓的做法]( "冷凍湯圓怎麼炸 冷凍湯圓的做法")
- 1、用沸騰的水把湯圓煮8分熟，撈出過涼水後控幹。保證湯圓之間沒有粘黏也可以放入冰箱凍5分鐘。2、把油燒開，把湯圓從冰箱裏拿出來依次放入鍋中炸，在油炸的時候手拿一根牙籤在每個湯圓上面扎小孔，以便高熱的氣體能從密閉的湯圓裏面放出來。3、炸的過程中，一直是中小火、以免炸...
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![怎麼做魚湯凍 魚湯凍怎麼做]( "怎麼做魚湯凍 魚湯凍怎麼做")
- 1、將魚宰殺乾淨切大塊備用。2、姜、辣椒、蒜切好備用。如果口味重，可以多放些，魚內湯的味道會更好。3、起油鍋放入魚煎片刻，不用煎太久，到最後魚肉都會打散，也不需要煎的非常完整。4、煎好魚後放入適量的料酒、鹽、生抽和入切好的薑辣椒蒜燉煮片刻。5、加入大量的水熬煮，因為...
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![怎麼煮凍湯圓 煮凍湯圓的方法]( "怎麼煮凍湯圓 煮凍湯圓的方法")
- 1、首先把速凍湯圓拿出來，在温度適合的空間放着，然後燒水，等把水燒開後，再把湯圓輕輕的放入鍋內，用筷子輕輕攪拌一下，以防黏鍋。2、等湯圓漂浮起來，再加入冷水，這樣來回幾次，再等湯圓都浮起來就可以把它們盛出鍋了。如果你把湯圓放在鍋裏不撈出來，時間長了就會糊起來。3、很多糖尿...
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![速凍湯圓 速凍湯圓怎樣煮比較好]( "速凍湯圓 速凍湯圓怎樣煮比較好")
- 1、先將水煮沸。2、水燒開以後將超市買回來的速凍湯圓放入開水中。放入鍋中以後為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動。3、煮湯圓要掌握“沸水下，文火煮”的方法，當湯圓下入鍋以後，將火轉小點，或者加入有點冷水，讓水保持一種似開又非開的狀態就可以了，持續大概5分鐘的樣子，到...
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![凍湯圓的正確煮方法 如何煮凍湯圓]( "凍湯圓的正確煮方法 如何煮凍湯圓")
- 1、先把速凍湯圓拿出來，放在空之間，把水燒開。水燒開後，輕輕放入鍋中，用筷子輕輕攪動，防止粘鍋。2、等餃子浮起來，再加入冷水，如此來回幾次，再等餃子浮起來，就可以出鍋了。如果把餃子放在鍋裏不拿出來，時間一長就糊了。3、如果你想讓餃子味道更好，還有一種方法是分開煮。如果是鹹味...
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![冰凍湯圓怎麼煮 冰凍湯圓的煮法]( "冰凍湯圓怎麼煮 冰凍湯圓的煮法")
- 1、水開了，直接下鍋煮就行水煮沸騰，倒入冷凍湯圓無需解凍。到沸騰，調到最小火，讓水保持剛好沸騰又不沸騰，煮5分鐘。2、先將鍋內的清水燒沸，接着把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反覆兩次，等湯圓都浮上來了，就可以出鍋了。3、煮冷凍湯圓以前，若直接將湯...
- 13794
![湯圓炸之前用解凍嗎 炸速凍湯圓前要不要解凍]( "湯圓炸之前用解凍嗎 炸速凍湯圓前要不要解凍")
- 1、炸速凍湯圓前不要解凍，不要先煮，直接炸。2、需要提前準備好的材料包括：湯圓200克、雞蛋1個、麪包糠50克、食用油300克。3、將所需要的速凍湯圓準備好。4、將準備好的速凍湯圓放入裝有雞蛋液的碗中，使湯圓裹上蛋液。5、將裹有蛋液的速凍湯圓放入麪包糠中，均勻裹上一層面包糠...
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![煮速凍湯圓的技巧 怎樣煮速凍湯圓]( "煮速凍湯圓的技巧 怎樣煮速凍湯圓")
- 1、食材：湯圓30個、白糖適量、食鹽1克。2、將鍋中注入600毫升左右的涼水，蓋上鍋蓋，中火燒至温熱感即可。3、揭開鍋蓋，將1克的食鹽放入鍋中，拌勻。4、在水温二三十度的時候我們放入速凍的湯圓，這是竅門之一，為什麼要在這個時候就放入湯圓呢？因為速凍湯圓的温度很低，使其和水温度持...
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秀美範
