- 1、偶爾一次燒烤,一般自然熄滅即可,餘火可用於加熱未來得及吃又放涼了的食物。2、烤爐邊放一桶水,正確的辦法,把碳拿出來用水熄滅。別直接往爐子里加水。3、最經濟的辦法,用把剩餘炭火倒進裝一半水的鐵通裏熄滅,曬乾後可以重複利用。4、最重要的提示,野外燒烤完畢,剩餘灰...
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- 吃完烤奶之後儘量不要立即食用寒涼或刺激性食物,如冰淇淋、生冷水果、辣椒等。這是因為烤奶是温熱的食物,與寒涼或刺激性食物一起食用容易引起消化不良或胃部不適。建議在吃完烤奶後過一段時間再食用其他食物。...
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- 1、沒吃完的烤鴨鴨肉可以放在冰箱冷藏,鴨架子冷凍。2、烤鴨肉冷藏之後最好在轉天吃掉。冷藏過的烤鴨會比新鮮的口感差很多,但是可以通過加熱的方法,讓烤鴨外皮再次脆起來。做法可以參考如下方法:炒鍋不放油,直接加熱,把鴨肉倒入鍋中翻炒,用鴨肉裏滲出的油脂煎肉。直到表面微微泛...
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- 1、準備好白薯,先用清水泡一下,讓表面的泥巴變軟,然後用手搓洗乾淨;2、將洗好的白薯瀝乾水分;3、烤盤內放一張錫紙,再把白薯放入烤盤;4、烤箱預熱220度,中層烤20分鐘左右;5、打開烤箱,將白薯翻面,再烤20分鐘即可熟透。...
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- 1、吃燒烤後防止發胖首先要注意運動,每天堅持半個小時的有氧運動,比如跑步或者是跳繩,能夠加快體內的脂肪燃燒,從而起到瘦身的作用,能夠預防身體肥胖。2、而且還要注意多吃蔬菜水果,能夠補充身體所需要的維生素,並且還能夠促進體內毒素的排出。避免吃一些脂肪以及熱量比較高的食...
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- 1、在燒烤之前,因為燒烤網在上一次燒烤完是洗過的,所以先將燒烤網用水衝一下,碳爐燒熱,將燒烤網置於爐上加熱。2、加熱過程中可用半個洋葱擦拭,完了用碳夾夾起燒烤網,燒烤夾夾住沾油的廚用紙巾,將燒烤網擦拭乾淨即可使用。3、燒烤過後,燒烤網因為碳火和食物殘渣的關係會變黑,所以...
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- 1、首次使用的不粘烤盤,啟用前用清水沖洗乾淨並擦乾,然後放進烤爐,用200度空烤10分鐘,取出後冷卻至常温,用軟布擦乾即可使用。注:每次使用不沾模具時均塗抹食用油,可以最大發揮其不沾性,延長塗層使用時間。2、不沾塗層在長時間高温下工作,毛孔會擴大,突然冷卻後會立刻緊...
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- 1、將烤箱內部可拆卸的部分部拆卸下采,如烤網、烤盤及底盤,然後用中性清潔劑洗刷。油垢特別重的地方,可以使用清除廚房重度油污的油煙淨,來做重點部位的除污。2、在烤箱的門邊放上張舊報紙,用乾絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內的焦屑完全刷剔出來。3、烤箱內部的加熱管必須用乾布輕輕...
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- 1、先選擇新鮮、完整的蔬菜購買如果一開始就買回鮮度不佳的蔬菜,營養與原味已不是100%,再厲害的保存也是回天乏術。2、一般葉菜豎着放最佳保存環境:0℃~4℃,不能低於0℃。最佳保存時間:24小時。利用舊報紙,給葉片噴點水,然後用報紙包起來。3、分門別類的用保鮮袋裝好,然後...
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- 1、吃完燒烤喝酸奶。吃完燒烤之後喝酸奶不發胖。酸奶中含有的乳酸菌能夠增加腸道的有益菌羣,促進消化的同時也能夠幫助分解過多的油脂。吃完燒烤了身體攝入過多的熱量,喝酸奶能夠減少脂肪囤積,不僅不發胖還能幫助減肥瘦身。2、吃完燒烤吃香蕉。吃完燒烤之後吃香蕉不發胖。香...
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- 1、做熟的羊肉屬於熟肉類食物,熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。2、物放進冰箱貯存並不是最保險的。雖然低温環境可抑制細菌的生長,但對於一些嗜低温的病菌如嗜鹽桿菌等,冰箱仍是它們繁殖的温牀。冰箱冷藏室温度應保持在10℃以下。3、同時,不要吃從冰箱內取出來放...
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- 1、吃完燒烤應吃大蒜、綠豆湯、高維生素水果。2、夏天天氣炎熱,不少人有吃燒烤、喝啤酒的習慣。燒烤裏面主要就是肉類食物,這些食物在高温的烘烤過程中,會產生較多的致癌物質,特別是蛋白質類食物,如肉類、魚類、禽類,烘烤時加熱温度較高,時間也比較長,食物的水分含量少,致癌物質就...
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- 1、烤鴨吃不完可以放在冰箱冷藏,烤鴨肉冷藏之後最好在轉天吃掉。冷藏過的烤鴨會比新鮮的口感差很多,但是可以通過加熱的方法,讓烤鴨外皮再次脆起來。2、做法可以參考如下方法:炒鍋不放油,直接加熱,把鴨肉倒入鍋中翻炒,用鴨肉裏滲出的油脂煎肉。直到表面微微泛黃,即可裝盤。鴨架子...
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- 1、喉嚨痛吃了燒烤之後有可能會導致症狀加重,引起喉嚨痛的原因,多數是天氣乾燥上火導致的,或者是咽炎的原因導致的。可以口服抗病毒的藥物來進行治療,同時配合着清熱解毒的藥物。2、儘量的避免吃燒烤,容易加重咽喉部位的疼痛,嚴重者可以考慮手術治療。平常多喝水,多排尿,有利於疾...
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- 1、蛋黃酥烤完軟軟的可能是烤制時間太短導致的,家用烤箱180度需要烤制30分鐘。2、也可能在製作蛋黃酥的餡料時,油放的太少,應該多放點豬油。3、在製作蛋黃酥油皮時,要將油皮揉成手套膜,這樣油皮更勁道,烤制後也不容易破酥。...
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- 1、準備材料:小土豆23個,鹽適量,橄欖油適量,孜然粉適量,孜然粒適量,辣椒麪適量,迷迭香適量。2、將買來的小土豆洗淨,放入盆中備用。3、水燒開加一點鹽,把土豆帶皮放入鍋中,水開後轉小火煮約15分鐘左右,煮至土豆變軟。4、將土豆晾涼後用廚房用紙吸去表面水份、去皮,用手輕輕壓扁,加入適...
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- 1、豬蹄烤完之後可以放在熱水中汆煮兩分鐘左右,然後撈出過一遍冷水,最後用鑷子將殘留的豬毛扒掉即可。2、其實對於豬蹄的處理還有一種更為徹底的處理方式,但是因為不利於我們的身體健康,不建議大家食用。3、上面説的就是松香去毛,我們把較熱的松香直接澆到豬蹄上,等待松香變涼...
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- 1、配方里油、水太多,又沒有加適量的泡打粉,和沒有及時倒扣一樣,會被自身重量壓塌。解決的辦法:調整配方。2、麪糊出筋,涼後回縮。解決的辦法:用低筋麪粉,或者用80%中筋粉+20%玉米澱粉。在操作時注意:加蛋黃前面糊不要多攪拌,用蛋抽轉6~7圈就可以了,不均勻不要緊,加蛋黃後在多攪拌一...
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- 1、月餅烤完很硬大多是因為在製作過程中,油放得太少而導致的。2、加油和麪是月餅製作過程中的重要步驟之一,而月餅的好壞主要就看揉麪時加的是水還是油,如果加的是油,那麼烤出來的月餅表皮就是金黃酥軟的,如果加的是水,那麼烤出來的月餅就會越放越硬。...
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- 1、月餅剛烤完一般都是比較軟的。2、因為月餅是使用麪粉加油、加雞蛋、加糖及各種餡料為原材料製作的,因此在經過高温烤制之後,都是呈比較軟的狀態。3、但需注意的是,如果在製作過程中,麪粉和其它材料沒有把握好比例,或者烤制的時間過長的話,也有可能會出現發硬的情況。...
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- 1、烤箱空烤完10分鐘左右就可以使用。使用前先以乾淨濕布將烤箱內外擦拭一遍,將烤箱門半開後,即將上下火全開,温度調至最高温空烤10分鐘,因為過程中會有一些異味甚至白煙自烤箱中散出(正常現象)。2、烤箱在正式使用前要先高温空烤一次。以融化烤箱內壁的防鏽油及排出新烤箱的加...
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- 1、用把剩餘炭火倒進裝一半水的鐵通裏熄滅,曬乾後可以重複利用。野外燒烤完畢,剩餘灰燼不管有沒有火星,一定要用水再澆滅一次,防止死灰復燃。2、燒烤完的木炭,用水澆滅。沒燃燒完的挑出來曬乾,下次繼續用。燃盡的木炭灰倒地裏,迴歸自然當肥料。...
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- 1、攪拌麪糊出筋。錯誤做法:攪拌麪糊時間過長,用力過大,導致出筋,造成塌腰。正確做法:將麪糊攪拌至順滑即可。2、沒有徹底涼透就脱模。錯誤做法:脱模過快,蛋糕體未完全涼透,蛋糕體內部組織結構不穩定,脱模時引起塌腰。正確做法:從烤箱取出,待冷卻到常温後脱模。3、底火不要太高了,可...
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- 1、飲食方面,應以低熱量、低脂肪的食物為主,多吃含維生素的水果和蔬菜,如蘋果、葡萄、鴨梨、草莓等,不過為了身體健康,一週應吃100克脂肪,可以選擇低熱量的肉類,如豬肉、雞肉等,但要注意不要用油炸的方式。2、如果想快速減重,可以同時進行有氧運動,如游泳、跑步、跳水、跳繩等,每天...
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- 1、洋葱去皮切碎,番茄洗淨切碎,羅勒葉切成末備用,加熱小鍋,放入黃油塊融化,倒入洋葱碎翻炒出香味,加入番茄碎炒勻,炒至番茄與洋葱差不多糊化的狀態時,把所有調料調勻後倒入,燒開後轉中小火煮10分鐘左右,至醬汁濃稠醇厚,黑椒醬汁就做好了,中途先嚐下味道,如果味道不夠再根據自己的喜好...
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