![蓮藕燉面方法 蓮藕燉面方法介紹]( "蓮藕燉面方法 蓮藕燉面方法介紹")
- 1、主料：麪條（生）適量、豬肉250克。2、輔料：藕100克、胡蘿蔔50克、黃瓜50克、香菇8朵、豆瓣醬60克、色拉油50毫升。3、老抽少許。4、將黃瓜切片，肉切末，藕，胡蘿蔔，黃瓜和香菇也分別切成末備用。5、炒鍋燒熱倒入50ML色拉油，油8成熱時候倒入肉末翻炒，炒至肉末變色（大概炒個1分鐘），加入10...
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![怎麼做蔬菜燉面 蔬菜燉面做法介紹]( "怎麼做蔬菜燉面 蔬菜燉面做法介紹")
- 1、青菜，胡蘿蔔洗淨備用。2、胡蘿蔔片切成絲，青菜切成小塊。3、不粘鍋中，開中火燒熱，倒入適量玉米油，等油温熱，下入薑片炒出香味4、然後下胡蘿蔔絲，青菜絲繼續翻炒。5、炒到青菜變軟。再翻炒30秒。6、加入250毫升的清水。7、加入麪糰，翻拌勻，繼續轉中火燉煮。8、蓋蓋子等水煮開，轉...
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![燉面茄子怎麼做好吃 怎麼做燉面茄子]( "燉面茄子怎麼做好吃 怎麼做燉面茄子")
- 1、燉面茄子要做的香，可以先把茄子事先炒香。2、把茄子切成塊後在清水中浸泡15分鐘左右備用。這樣可以防止茄子在炒的時候吸油，導致口感油膩，茄子肉生硬。3、把葱薑蒜切好後放入鍋中爆香後加入茄子一起翻炒。4、加入調味料以及面和清水一起燉煮即可。...
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![燉大鵝裏面放什麼好吃 製作燉大鵝裏面放什麼]( "燉大鵝裏面放什麼好吃 製作燉大鵝裏面放什麼")
- 1、燉鵝肉可以加入土豆,燉出來的湯會更為粘稠,有些粉粉的,口感很棒。2、燉鵝肉可以加入酸菜、梅菜,比如干鍋梅菜大鵝肉就是一道讓人回味無窮的美食。3、燉鵝肉可以加入粉絲,這是東北人的吃法。這樣不僅可以喝湯,還能飽腹。...
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![面瓜燉土豆需要燉多久]( "面瓜燉土豆需要燉多久")
- 面瓜燉土豆通常需要燉約30分鐘至1小時，具體時間取決於使用的燉煮方法和材料的大小和熟度。在燉煮過程中，可以用牙籤或叉子來測試土豆是否熟透。當土豆變得柔軟且容易刺穿時，便可以停止燉煮。...
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![黃面雞怎樣燉好吃]( "黃面雞怎樣燉好吃")
- 要燉出美味的黃面雞，可以按照以下步驟操作：1.準備食材：黃面雞、薑片、葱段、料酒、鹽、胡椒粉、雞精等。2.先將鍋內煮沸水，將黃面雞放入水中焯水，焯去血水和髒物，撈出後用清水沖洗乾淨。3.將焯水後的黃面雞放入燉鍋中，加入薑片、葱段、適量料酒和清水，水量要沒過雞肉。4.加蓋，開大...
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![家常排骨燉麪條怎麼做 家常排骨燉麪條做法介紹]( "家常排骨燉麪條怎麼做 家常排骨燉麪條做法介紹")
- 1、排骨沖洗後焯水，水裏放薑片、料酒，大火煮開後撈出排骨，高壓鍋鍋裏倒開水，放排骨，然後加上面的調料。2、高壓鍋大火十分鐘，如果是鐵鍋就至少二十分鐘以上，喜歡湯汁多就多放水。3、起鍋之前再放鹽、因為辣椒調料都有鹹味，所以不需要放太多。4、然後煮麪，澆上紅燒排骨汁，撒上青辣椒...
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![臘肉裏面燉蘿蔔需要燉多久]( "臘肉裏面燉蘿蔔需要燉多久")
- 燉臘肉和蘿蔔的時間取決於你的個人喜好和燉肉的硬度。通常情況下，建議燉制臘肉和蘿蔔的時間為1-2小時。你可以根據自己的口感偏好來調整燉制時間。如果你喜歡更軟嫩的肉和熟透的蘿蔔，可以延長燉制時間。...
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![羊肉裏面燉什麼菜好吃 羊肉裏面燉哪種菜好吃]( "羊肉裏面燉什麼菜好吃 羊肉裏面燉哪種菜好吃")
- 1、將羊肉剁餡兒，倒入醬油攪拌均勻。2、物油中放八角花椒燒熱倒入羊肉餡中攪勻，之後加入鹽、雞精、十三香和花椒水攪拌均勻（一定要順時針攪拌）。3、依次放入剁碎的葱、姜、胡蘿蔔和韭菜攪勻，視餃子餡兒的乾濕情況打入1-2枚雞蛋攪拌均勻。4、麪粉加水和成麪糰，（最好提前2小時和麪...
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![餛燉面的做法 餛燉面的做法介紹]( "餛燉面的做法 餛燉面的做法介紹")
- 1、將肉餡加入葱姜茉、鹽、香油，向一個方向攪動調勻。從超市可以買到的餛飩皮包好即成。2、鍋加油，入葱花出香味，加入水、雞精調味。水開下水烏冬面，餛飩。3、開鍋後加入香菇、火腿腸片，再開鍋後加入青菜。4、再開加入味精，鹽即成。...
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![燉雞裏面放什麼菜好吃 燉雞裏面放哪些菜好吃]( "燉雞裏面放什麼菜好吃 燉雞裏面放哪些菜好吃")
- 1、蘑菇：雞湯裏面放蘑菇具有比較悠久的歷史。在雞湯裏面放的蘑菇最好是香菇和草菇，如果你喜歡吃金針菇的話也是可以放到雞湯裏面的。但是，儘量不要放白菇或者是平蘑菇。2、土豆：雞湯裏面放土豆可能是每個家庭都會做的一道美食。雞湯裏面的土豆也是相當有講究的，比如，你的土豆塊...
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![怎樣燉豬蹄拌麪]( "怎樣燉豬蹄拌麪")
- 燉豬蹄拌麪是一道美味的傳統菜餚。以下是做法：材料：-豬蹄-麪條-葱薑蒜-八角、桂皮等調味料-醬油、白糖、料酒步驟：1.將豬蹄清洗乾淨，放入鍋中燒水燙一下，撈出備用。2.鍋中加入清水，放入葱薑蒜、八角、桂皮等調味料，將豬蹄放入鍋中，倒入適量的料酒和少許醬油和白糖，燉煮1-2小時，直到...
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![面瓜燉土豆的做法竅門 怎麼做面瓜燉土豆]( "面瓜燉土豆的做法竅門 怎麼做面瓜燉土豆")
- 1、食材：南瓜8兩、土豆2個、鹽2食勺、葱花兒適量。2、去掉倭瓜的硬皮和裏面的籽，土豆去皮。都洗乾淨。3、切小塊，土豆是用刀掰的塊，葱花兒適量。4、油一湯勺半，燒熱。5、放一半葱花兒，放倭瓜，土豆翻炒，待土豆，倭瓜稍金黃。6、加水，稍抹過菜，加2食勺鹽，中火10分鐘。7、菜熟了。倭瓜有...
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![牛肉麪的牛肉怎麼燉 怎麼燉牛肉麪的牛肉]( "牛肉麪的牛肉怎麼燉 怎麼燉牛肉麪的牛肉")
- 1、做紅燒牛肉，首先要選擇好的食材，肉牛要新鮮的無注水牛肉，選擇帶牛筋的，不要純瘦肉。2、把買回來的牛肉，首先是去水，將切好的牛肉放在鍋中，加入少量的水，燒開，將牛肉撈起。3、事先準備好的輔料，等鍋燒熱加入適量的菜籽油，將切好的薑片、蒜子、辣椒放入鍋中，加熱，等出香味，將去出牛肉...
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![豬心面怎麼燉最有營養 豬心面燉制的方法]( "豬心面怎麼燉最有營養 豬心面燉制的方法")
- 1、材料：豬心、人蔘、枸杞、生薑以及各種輔料和調味料。2、可以先將豬心剖開處理，用清水幫其衝乾淨，再挑乾淨豬心裏的白筋。把人蔘、生薑、枸杞洗乾淨並且處理好。3、先把豬心放入鍋中，倒入清水煮到水沸騰，放入生薑片，過濾掉鍋裏的泡沫。然後將所有的食材一起放到鍋裏煮燉，燉三...
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![鐵鍋燉麪餅需要多久發麪]( "鐵鍋燉麪餅需要多久發麪")
- 通常來説，鐵鍋燉麪餅的發麪時間為1-2小時。具體的發麪時間取決於環境温度、麪粉的種類和麪團的大小。在温暖的環境下，發麪時間可能較短；而在較低的温度下，發麪時間可能會更長。建議將麪糰放置在温暖處進行發酵，直到其體積增大約1.5倍為止。...
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![麪筋燉排骨步驟 怎麼做麪筋燉排骨]( "麪筋燉排骨步驟 怎麼做麪筋燉排骨")
- 1、主料：排骨600克、麪筋300克。2、輔料：植物油適量、鹽適量、生抽5克、老抽5克、姜10克、八角1個、桂皮5克、肉蔻1個。3、把排骨切大塊。4、用開水焯燙撈起。5、薑切片，辣皮子泡泡，切段。6、麪筋切大塊。7、熱鍋涼油，油熱7成下排骨翻炒出水分。8、加料酒翻炒均勻，下八角、花椒...
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![香菇燉雞面的做法 香菇燉雞面的家常做法]( "香菇燉雞面的做法 香菇燉雞面的家常做法")
- 1、薑切片，葱切段，幹香菇倒入温水泡發，雞肉剁成小塊。2、雞肉放入沸水中，加料酒焯水，撈出。3、鍋中熱油，放入薑片、葱段、八角、花椒、桂皮、香葉炒香。4、放入雞肉、香菇炒勻，加入老抽、白糖炒勻。倒入適量熱水煮沸，中火燉煮30分鐘。加入鹽拌勻，即可盛出食用。2、把雞腿放到水中...
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![鴨子裏面燉什麼菜好吃 鴨子裏面燉啥菜好吃]( "鴨子裏面燉什麼菜好吃 鴨子裏面燉啥菜好吃")
- 1、鴨子裏面燉竹蓀好吃。2、原料：竹蓀30克、枸杞子10克、黃芪5克、鴨腿1個、鹽、清水。3、鴨腿切塊後用清水泡30分後撈出控幹備用。4、竹蓀剪去根部後用温水袍分鐘後撈出備用。5、鍋內加入清水放入鴨腿、枸杞、黃芪，之後中火燒開轉小火燉20分鐘。6、開蓋撇去湯麪上浮沫，放入...
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![紅燒肉麪筋燉多久能爛熟 麪筋燉紅燒肉燉多久]( "紅燒肉麪筋燉多久能爛熟 麪筋燉紅燒肉燉多久")
- 1、紅燒肉麪筋中小火熬1個小時左右。2、在燉煮紅燒肉時，可以加入一些冰糖或者白糖，可以讓肉質快速軟爛，也會更好吃。3、加入一些食用純鹼也可以讓肉質變得軟爛。4、用壓力煲，可以用高壓把肉壓爛，而且這樣可以節省一些時間。紅燒肉應選用帶皮五花肉，切肉的時候注意不要切得太小...
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![麪筋燉排骨怎麼做 怎麼做麪筋燉排骨]( "麪筋燉排骨怎麼做 怎麼做麪筋燉排骨")
- 1、食材：排骨5塊、麪筋200克、豆芽適量、葱薑蒜適量、老抽適量、白糖一勺、豆瓣醬一勺、香料適量。2、排骨開水焯一下，葱薑蒜、麪筋切好。3、熱鍋冷油，放佐料香料，放入排骨，翻炒，1-2分鐘，排骨肉微焦後，可加入一小勺白糖一小勺豆瓣醬，再翻炒均勻！這樣口感更好。4、隨後倒入適量老抽...
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![燉盅下面要放架子嗎 燉盅下面要不要放架子]( "燉盅下面要放架子嗎 燉盅下面要不要放架子")
- 1、在使用燉盅時最好用架子將它和鍋底隔開，這樣的話一是可以對鍋底起到保護作用，二是可以讓燉盅的底部也更好的受熱。2、在使用燉盅是要注意，鍋內一定要加水，並且水位線最高要保持在它沸騰時也不會高於燉盅口。...
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![怎麼做燉雞面 做燉雞面的做法]( "怎麼做燉雞面 做燉雞面的做法")
- 1、把雞腿放到水中浸泡1小時，充分泡出殘血，然後撈出剔骨，再切成小塊；幹香菇放入温水中泡發，然後去蒂，切成小塊。2、鍋裏放入水，把雞塊和冷水一起加熱，水沸騰後再煮煮2到3分鐘，雞塊撈出，沖洗乾淨，鍋裏水倒掉不用。3、湯鍋裏放入焯熟的雞肉，香菇，大葱段和薑片，調入料酒，注入適量開水，水沸騰...
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![怎樣用面燉茄子]( "怎樣用面燉茄子")
- 將茄子洗淨切成塊狀，用開水焯過後瀝乾備用。取一鍋加入適量油燒熱，放入葱薑蒜爆香，再加入少許料酒炒香。將焯過水的茄子加入鍋中翻炒至變軟。然後加入適量鹽、糖、雞精調味，加入清水沒過茄子，改小火煮至茄子燉爛即可。出鍋前撒上少許胡椒粉和葱花即可。...
- 29572
![燉雞面做法 燉雞面怎麼做法]( "燉雞面做法 燉雞面怎麼做法")
- 1、原料：麪條500克，雞肉500克，幹香菇15朵，青菜7株，(肉少量，雞油2大匙)。2、宜賓燉雞面配料：精鹽、花椒、味精、醬油、葱、姜等。3、做法：將雞肉切成1口大小，用熱水充分浸泡，除去腥味，然後用水洗淨瀝乾。將青菜切兩半，把香菇浸軟去蒂，洗掉泥沙。將雞肉及香菇放進鍋內，加調味料，以文火煮約...
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秀美範
