燉雞面做法 燉雞面怎麼做法

1、原料：麪條500克，雞肉500克，幹香菇15朵，青菜7株，(肉少量，雞油2大匙)。

2、宜賓燉雞面配料：精鹽、花椒、味精、醬油、葱、姜等。

3、做法：將雞肉切成1口大小，用熱水充分浸泡，除去腥味，然後用水洗淨瀝乾。將青菜切兩半，把香菇浸軟去蒂，洗掉泥沙。將雞肉及香菇放進鍋內，加調味料，以文火煮約十小時即可。