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有關做炸青的知識大全

怎樣做炸青茄子好吃 如何做炸青茄子好吃

  • 怎樣做炸青茄子好吃 如何做炸青茄子好吃

  • 1、將茄子切去柄、蒂，洗淨，切成大旋刀塊，即菱形塊，放入盤中。2、炒鍋放旺火上，放入植物油，燒至五成熱，倒入茄子燜炸，從温油炸到油沸，見茄子酥軟，連油倒在漏勺中，控去油。3、將炒鍋置於旺火上，撒入葱花、薑末，放入清水，倒入茄子，再加入料酒、醬油、白糖、精鹽，翻動幾下，燒開後，蓋好炒鍋，轉入...
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青椒炸雞蛋的做法 青椒炸雞蛋怎麼做

  • 青椒炸雞蛋的做法 青椒炸雞蛋怎麼做

  • 1、主料：青椒300克。2、輔料：雞蛋25克、小麥麪粉50克、發酵粉2克。3、調料：豬油（煉製）75克、醬油10克、味精2克、辣椒油2克、香菜5克。4、把青椒去蒂去籽，切成2.5釐米方塊。5、在雞蛋液中加少許水，向一個方向攪動。6、隨攪隨加麪粉和少許發酵粉，調成糊。7、把切好的青椒塊掛糊，放...
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青椒炸雞胸肉步驟 青椒炸雞胸肉怎麼做

  • 青椒炸雞胸肉步驟 青椒炸雞胸肉怎麼做

  • 1、準備雞胸肉15g、青椒50g、小麥粉少許。2、油少許將青椒去籽去外皮，切成1釐米小塊。將雞胸肉也切成相同大小的塊，沾小麥粉。3、將油加熱至中温，將青椒和雞肉放在油中炸，然後撈出放在吸油紙上吸去多餘的油分即可。...
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用空氣炸鍋炸青菜要多長時間 用空氣炸鍋炸青菜要多久

  • 用空氣炸鍋炸青菜要多長時間 用空氣炸鍋炸青菜要多久

  • 1、15分鐘左右。炸之前用廚房紙吸乾水分，儘量不要濕。要想焦點，時間就要增加點，根據口感調整不要炸糊了。2、空氣炸鍋200度預熱5分鐘，然後把攪拌好的蔬菜放入，200度，時間按蔬菜量的多少調整，至少10分鐘，不夠再加時間。...
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炸青蝦的做法 炸青蝦怎樣做

  • 炸青蝦的做法 炸青蝦怎樣做

  • 1、用料：蝦450g，鹽3克，料酒2勺，葱一段，姜一片，麪粉一把，花生油適量。2、所有調料除了麪粉其他都放進去攪拌均勻。3、最後抓一小把麪粉再拌勻醃製20分鐘。4、油温3成熱時倒入醃製好的河蝦。拿筷子攪動着炸熟。5、撈出。6、再大火把油燒至有一點點冒煙放入炸好的河蝦大火復炸2分鐘...
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油炸青椒的做法 怎麼做油炸青椒

  • 油炸青椒的做法 怎麼做油炸青椒

  • 1、原料：豬油渣110克、青椒200克。2、配料：豆豉10克、紫皮蒜1個。3、青椒切丁（保留青椒籽），蒜切丁。4、油鍋燒五成熱，把豬油渣倒入小火慢炸，等顏色進一步變深，炸出油渣香後，變大火，放入青椒和蒜煸炒1分鐘。5、倒入豆豉再炒1分鐘，最後加鹽、味精調味即可。...
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青檸炸蝦球如何做 蝦的營養價值

  • 青檸炸蝦球如何做 蝦的營養價值

  • 1、青檸炸蝦球的做法：鮮蝦剝皮洗淨並瀝乾水分備用，蝦仁加入適量鹽、麻油、胡椒粉、料酒拌勻醃製片刻。澱粉加少量水拌勻，再加一個雞蛋打散，油鍋放油燒熱，將醃製好的蝦仁裹上厚厚的雞蛋澱粉，放入油鍋炸制到金黃色，瀝乾油撈起備用。青檸分一部分切片擺盤，另一部分擠出新鮮檸檬汁，加...
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酥炸小青蝦如何做 酥炸小青蝦做法

  • 酥炸小青蝦如何做 酥炸小青蝦做法

  • 1、小青蝦洗淨。2、把小青蝦都瀝淨水放到一個大點的碗中，加一勺鹽，拌勻，再加麪粉，用手將小青蝦抓勻，小青蝦的外殼都薄薄地均勻地裹上一層面粉。3、鍋燒熱，多加油。4、油熱六成，將一部分小青蝦挑入，略放置一會，挑散，翻面，撥蝦炸勻，炸至金黃，用漏勺瀝油撈出，直到所有的小青蝦都炸好可以。...
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怎樣做炸青團好吃 如何做炸青團好吃

  • 怎樣做炸青團好吃 如何做炸青團好吃

  • 1、艾草掐好洗淨，鍋中放水燒開，放一勺小蘇打，倒入艾草煮一分鐘，撈出過涼。帶水放入絞肉機，或者破壁機都可以，加點熱水，絞打成漿。備用。2、準備一個大盆一個小盆。大盆倒入糯米粉，小盆倒入澄粉，澄粉加開水和麪，活成偏軟的麪糰備用。糯米中倒入艾草漿，邊加邊攪拌，再把澄粉團放進去，再加...
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青椒炸土豆做法竅門 青椒炸土豆的做法

  • 青椒炸土豆做法竅門 青椒炸土豆的做法

  • 1、青椒炸土豆的用料：土豆2個、青椒3個、蒜3瓣、姜適量、油適量、雞汁適量、胡椒粉適量。2、將土豆、青椒切丁，蒜、姜切細。3、鍋中倒油，燒至5成熱，調成小火，加入土豆丁翻炒。4、土豆丁炒至金黃後，加入姜蒜炒香。5、加入青椒。6、加入鹽、雞汁、胡椒粉翻炒均勻，出鍋即可。...
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怎樣做油炸青魚 家常油炸青魚的做法

  • 怎樣做油炸青魚 家常油炸青魚的做法

  • 1、食材：青魚1條，葱薑蒜適量，料酒兩勺，耗油兩勺，生抽一勺，白胡椒面少許，麪粉少許，雞精少許。2、青魚洗淨後，切成一釐米厚的厚片，用料酒、耗油、生抽、白胡椒粉、薑末一起拌勻，醃製半個小時。3、蘸上一層面粉。4、下油鍋，中火慢煎至兩面脆黃，裝盤。5、洋葱碎、青蒜葉、剁碎的大蒜瓣，加點...
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炸青魚方法 如何油炸青魚?

  • 炸青魚方法 如何油炸青魚?

  • 1、食材：青魚1條,葱,乾紅椒,鹽,料酒,食用油.熟芝麻,孜然粉。魚洗淨剁小塊、好塊擇出來,魚頭尾邊都可現燒吃。2、放鹽,料酒,葱,姜,乾紅椒醃漬1天,天熱最好放冰箱冷藏室裏。3、醃漬好的魚塊擦乾表面水份。4、鍋內放油燒熱,中小火炸慢慢炸,火大了表面焦了裏面還是生的。5、炸...
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幹炸青椒怎麼做 炸辣椒的做法

  • 幹炸青椒怎麼做 炸辣椒的做法

  • 1、食材：辣椒5個、大蒜5瓣、醋1勺、生抽2勺、糖小半勺、食用油1勺。2、準備好辣椒，洗乾淨瀝乾水。3、然後把辣椒的蒂把拉出來，裏面的辣椒子清理乾淨。4、全部拉出來後把辣椒用刀壓扁，然後把辣椒從頭尾中間破開。這樣更容易煎一些。5、然後把大蒜切碎備用，然後我們來做調料汁，準...
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軟炸青蘑怎麼做 軟炸青蘑怎樣做

  • 軟炸青蘑怎麼做 軟炸青蘑怎樣做

  • 1、首先我們選擇平菇30克，用手撕成大小均勻的小條備用。2、將手撕好的平菇放入盆中加入適量的清水，再加入適量的食鹽，浸泡10分鐘後搓洗淨後擠幹水分備用。3、準備一個乾淨的盆，盆中加入雞蛋三個，加入土豆澱粉20克。4、加入麪粉30克，加入胡椒粉少許花椒粉1克辣椒麪3克。5、再加...
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有關炸青蝦的做法 如何做炸青蝦

  • 有關炸青蝦的做法 如何做炸青蝦

  • 1、先把蝦處理乾淨，控幹水分。2、蝦表面撒上鹽和少許白胡椒粉，放入適量麪粉拌勻，麪粉以裹滿蝦為宜。3、油熱後倒入蝦，用筷子把連在一起的蝦逐個分開。4、炸熟後撈出，繼續把火開大，使油温升高。5、油温升高後倒入炸熟的蝦，快炸12秒。6、撈出控油即可。...
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青菜炸多久能熟 青菜炸多長時間能熟

  • 青菜炸多久能熟 青菜炸多長時間能熟

  • 1、青菜炸1-3分鐘。2、青菜的種類比較多，炸的時間也會不一樣。青菜炸着吃時，將青菜清洗乾淨，切成條狀或段狀，裹上面粉糊，放入油鍋中炸至即可。3、炸青菜的時間不宜過長，以免影響青菜的口感和質地。購買後的青菜需要儘快烹飪食用，不宜放置過久，以免水分蒸發過多。...
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怎樣做幹炸青蝦好吃 如何做幹炸青蝦好吃

  • 怎樣做幹炸青蝦好吃 如何做幹炸青蝦好吃

  • 1、主料：青蝦250克。2、輔料：韭菜200克小麥麪粉50克。3、調料：花生油60克料酒15克鹽3克味精1克椒鹽25克。4、將青蝦剪去須、腿，洗淨。5、青蝦放在碗內，加料酒、鹽、麪粉和少量清水，調成厚糊。6、韭菜擇洗乾淨，切成與蝦體長短相同的段，也放在青蝦糊內拌勻。7、將鍋架在火上，放油燒...
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油炸青頭菌做法竅門 油炸青頭菌怎麼做

  • 油炸青頭菌做法竅門 油炸青頭菌怎麼做

  • 1、油1000克，青頭菌2000克，幹辣椒若干個。2、菌子清洗乾淨。3、洗好的菌子晾曬到基本幹，沒有多餘的滴水。4、適量幹辣椒和菌子一起入鍋炸，炸至金黃即可。5、出鍋，炸好的菌子和油一起裝入容器中保存，吃的時候用乾淨筷子夾出來即可。...
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空氣炸鍋炸青口貝要多久 空氣炸鍋炸青口貝怎麼做

  • 空氣炸鍋炸青口貝要多久 空氣炸鍋炸青口貝怎麼做

  • 1、空氣炸鍋炸青口貝需要15分鐘左右。2、青口貝解凍後清洗一下，在空氣炸鍋的炸籃中鋪開；用食品研磨器將大蒜磨成蒜蓉；醬油、蒜蓉、葱花、色拉油少許；用刷子均勻刷到每個青口貝；3、將炸籃放到炸鍋內，扣下手柄；自定義模式180度15分鐘；4、中途基本不用管理，如果不放心可以通過透視窗...
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油炸青椒怎麼做好吃 油炸青椒怎麼做才好吃

  • 油炸青椒怎麼做好吃 油炸青椒怎麼做才好吃

  • 1、準備用料：青椒、孜然、花生油。2、首先把青椒洗淨，然後瀝乾水分。3、鍋內適量油燒五成熱。4、青椒放入中小火，蓋上蓋兒，中小火炸制。5、炸制兩面起焦點。6、然後撈出，均勻撒上孜然和麻椒粉。...
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肉炒油炸土豆片圓菜青椒西紅柿的做法 肉炒油炸土豆片圓菜青椒西紅柿的做法分享
酥炸小青蝦做法步驟 怎麼做酥炸小青蝦

  • 酥炸小青蝦做法步驟 怎麼做酥炸小青蝦

  • 1、食材：小河蝦1斤、澱粉一大勺、油半鍋、杭椒1個、椒鹽一小勺。2、小河蝦先用水洗乾淨，然後把澱粉撒在托盤裏面，河蝦瀝水後放在掃滿澱粉的托盤裏面，稍微用勺子攪拌一下，讓澱粉把河蝦的水吸乾，然後把沾着澱粉的河蝦挑出來放盤裏備用。3、把炒鍋放在火上加熱，鍋幹後倒入半鍋食用...
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青團可以放空氣炸鍋嗎 青團能不能放空氣炸鍋

  • 青團可以放空氣炸鍋嗎 青團能不能放空氣炸鍋

  • 1、青團可以放空氣炸鍋。2、加熱的時候注意温度別太高，時間別太長，容易烤焦。青團放入空氣炸鍋，200度12-15分鐘就可以了。3、青團主要是由新鮮艾草以及糯米粉製成的,糯米粉味甘、性温,入脾、胃、肺經,具有補中益氣的作用,適宜氣虛自汗,勞動後氣短、乏力等人羣進行食用。...
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肉炒青椒木耳炸土豆片的做法 肉炒青椒木耳炸土豆片怎麼做

  • 肉炒青椒木耳炸土豆片的做法 肉炒青椒木耳炸土豆片怎麼做

  • 1、豬五花肉100克，青椒1個，木耳100克，土豆1個，西紅柿1個，葱薑蒜，鹽，味極鮮醬油蠔油等適量。2、把五花肉洗淨切成片。3、把青椒去蒂洗淨，切成小塊。4、把木耳洗淨撕成小朵，土豆去皮切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。5、炒鍋裏倒入適量花生油，等油六成熟時，把土豆片下鍋炸成金黃，撈出瀝油。...
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油炸青魚方法 怎麼炸青魚

  • 油炸青魚方法 怎麼炸青魚

  • 1、青魚段去雜質，洗淨，瀝乾。2、去大骨.切厚片。3、放入鹽，糖，姜，葱。4、放入先抽醬油。5、放入胡椒粉，攪拌好，放置20分鐘，使其入味。6、撒些澱粉，攪拌好。7、鍋裏放入350克油，7分熱，放入魚片。8、炸至轉色撈出。9、全部炸好後，再復炸一次即可。...
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