![家中最簡單做鹹角 做法如何呢]( "家中最簡單做鹹角 做法如何呢")
- 1、糯米粉加清水和白糖，擦至白糖溶解，將20克清水燒沸後，倒入澄粉燙熟。二者混合，再加入豬油拌勻。擦至純滑。放入冰箱冷藏。2、將豬肉，馬蹄或筍，冬菇，韭黃洗乾淨，切成小粒備用。3、豬肉用120℃油温炸至剛熟（拉油），筍飛水去除酸味。將蝦米爆香，加入馬蹄，冬菇炒香，加入豬肉，調味，勾芡，待冷卻...
- 24398
![鹹水角的做法 大家可以學習一下]( "鹹水角的做法 大家可以學習一下")
- 1、把西芹、馬蹄、冬菇、紅蘿蔔切粒炒片刻，加入有機豉油調味成餡料備用；2、將水煮滾溶糖，把糖水衝入糯米粉，用筷子拌勻後立即趁熱用手把糯米粉搓成粉團；3、粉團切成小圓粒，用手捏成小窩後包入餡料；4、可用油炸成鹹水角（更健康的吃法是用易潔鑊加少許油慢火煎熟兩邊成窩餅）。...
- 15301
![豇豆角鹹菜的醃製方法 豇豆角鹹菜的醃製方法介紹]( "豇豆角鹹菜的醃製方法 豇豆角鹹菜的醃製方法介紹")
- 1、食材：新鮮小豆角適量、食鹽適量。2、將嫩嫩的小豆角去頭洗淨，並燒開水。3、把小豆角放入，大約是半分鐘，豆角變色就好。4、撈出，用涼水拔一下。5、控幹水分，撒上食鹽，放到冰箱裏一天入味。6、一天後取出，清脆爽口的小豆角鹹菜就做好了。...
- 23945
![怎麼做豆角醃菜 豆角鹹菜的醃製方法]( "怎麼做豆角醃菜 豆角鹹菜的醃製方法")
- 1、將嫩嫩的小豆角去頭洗淨，並燒開水。2、把小豆角放入，大約是半分鐘，豆角變色就好。3、撈出，用涼水拔一下。4、控幹水分，撒上食鹽，放到冰箱裏一天入味。5、一天後取出，清脆爽口的小豆角鹹菜就做好了。...
- 19524
![油豆角燉鹹肉玉米 怎麼做油豆角燉鹹肉玉米]( "油豆角燉鹹肉玉米 怎麼做油豆角燉鹹肉玉米")
- 1、材料：東北油豆角(沒有老絲,容易入味,口味香濃)500克，玉米棒200克，鹹肉100克。調料鹽10克，東北醬油(醬香味濃，也可用老抽代替)20克，八角5克，味精10克，糖2克，老湯200克，色拉油、薑片、葱段各20克。2、油豆角切5釐米長的段；玉米棒切5釐米長、3釐米寬的段；鹹肉切0.5釐米厚、3釐米長、2...
- 5144
![鹹鴨蛋怎麼吃才不鹹 鹹鴨蛋如何吃才不鹹]( "鹹鴨蛋怎麼吃才不鹹 鹹鴨蛋如何吃才不鹹")
- 1、浸泡或水煮法：取出已經很鹹很鹹的鹹鴨蛋，洗掉表面的鹽，然後放入清水中浸泡幾個小時，時長視鹹鴨蛋以及你想要的鹹度來定，然後用清水煮熟吃，這樣鹹鴨蛋就不會太鹹了。2、用淡鹽水泡4個小時，再用清水煮，鹹味會變淡。一定要淡鹽水，白水不行。3、用温水浸泡，一天一換水，一週左右就會變...
- 10167
![鹹豆角怎麼炒好吃]( "鹹豆角怎麼炒好吃")
- 要讓鹹豆角炒得好吃，可以按照以下步驟進行：1.準備食材：鹹豆角、青椒、紅椒、葱薑蒜等。2.處理食材：鹹豆角用清水泡軟，洗淨後切成片。青椒和紅椒洗淨後切絲。葱薑蒜切末備用。3.熱鍋熱油：在鍋中倒入適量的油，燒熱後放入葱薑蒜末爆炒出香味。4.炒鹹豆角：將切好的鹹豆角加入鍋中，翻炒...
- 25299
![鹹豆角怎麼醃製好吃不爛 怎樣做鹹豆角好吃呢]( "鹹豆角怎麼醃製好吃不爛 怎樣做鹹豆角好吃呢")
- 1、買回來的豆角先用鹽水浸泡二十分鐘，去除一下殘留農藥，泡好清洗乾淨以後在太陽底下暴曬一個小時左右，經過暴曬之後豆角就不容易變質了，這一步非常重要。2、準備適量的淘米水。淘米水就是我們清洗過大米的水，這種水是醃酸豆角的必備品，如果用清水，醃出來的酸豆角味道就會略遜一...
- 29869
![鹹魚怎麼做才鹹 鹹魚怎麼做會鹹]( "鹹魚怎麼做才鹹 鹹魚怎麼做會鹹")
- 1、鹹魚切段也可整條，用清水浸泡20分鐘，讓其回軟，生薑、辣椒切絲，葱切末。2、鍋燒熱後倒入油，晃下鍋，下入魚中火煎。3、用筷子翻動，煎至兩面泛黃時，放入薑絲、幹辣椒絲，繼續煎出香味。4、加入適量醋、少許生抽、撒入葱花即可。想要吃鹹點，可以再加點生抽。...
- 17812
![為什麼鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹 鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹為什麼]( "為什麼鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹 鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹為什麼")
- 1、是蛋黃較蛋青所含油脂大，而油脂使鹽水較難浸透，所以，鹹蛋蛋黃比蛋青淡，這為主要的原因。2、是蛋黃被蛋青包裹着，鹽分首先經過蛋殼浸入蛋青，再浸入蛋黃，蛋黃比蛋青被淹漬的時間短，較多的鹽分已被蛋青吸收，而浸入蛋黃的鹽分較少，所以，鹹蛋蛋黃比蛋青淡，這為次要的原因。...
- 23281
![鹹水角做法與配方 手把手教你]( "鹹水角做法與配方 手把手教你")
- 1、取30克的澄粉用沸水燙熟後，揉成小團狀。2、盆中加入210克的水磨糯米粉，再倒入30克黃油，30克糖粉以及燙熟的澄粉團，分3次加入冰水，將麪糰揉成光滑狀態。3、製作好的麪糰用保鮮膜蓋住，放入冰箱冷藏4-8個小時（注：經過冷藏鹹水角的麪皮更易包餡）。4、接着製作鹹水角的餡料，將梅頭肉，...
- 24635
![番薯鹹水角製作方法 番薯鹹水角怎麼做]( "番薯鹹水角製作方法 番薯鹹水角怎麼做")
- 1、番薯蒸熟，然後碾碎，鍋裏放適量油燒紅火，把番薯紅糖粉一起小火炒至糖化即可，可以適量加點水一起炒。2、用200-250克糯米粉做粉種，先加點水把粉弄成三個小湯圓，然後壓扁，之後鍋裏燒開水把小湯圓放進去煮，大概15-20分鐘左右。粉變成軟軟的餈粑狀，用筷子夾起就裂開的狀態即可。3、...
- 5616
![豆角鹹菜的具體做法 豆角鹹菜怎麼做]( "豆角鹹菜的具體做法 豆角鹹菜怎麼做")
- 1、將嫩嫩的小豆角去頭洗淨，並燒開水。2、把小豆角放入，大約是半分鐘，豆角變色就好。3、撈出，用涼水拔一下。4、控幹水分，撒上食鹽，放到冰箱裏一天入味。5、一天取出，清脆爽口的小豆角鹹菜就做好了。...
- 30669
![酸豆角如何做不鹹 如何製作酸豆角]( "酸豆角如何做不鹹 如何製作酸豆角")
- 1、首先準備豆角一份，葱薑蒜一份，清水清洗乾淨。2、豆角放入熱水中煮熟即可。葱薑蒜切成段狀備用。3、鍋中放入適量的清水，再加入八角，花椒香醋等調料，大火進行煮開。4、將煮開的調料水放入準備好的罐子中，同時放入豆角等。5、豆角放入罐子中不要太滿，此時在加入少量的白酒進行...
- 15176
![豇豆角做鹹菜用開水燙熟嗎 豆角醃製的美味]( "豇豆角做鹹菜用開水燙熟嗎 豆角醃製的美味")
- 1、不用。豇豆洗乾淨就可以泡的，最好在陽光充足的時候暴曬一天，有點焉再泡效果會更好。2、材料：生蒜頭、花椒、美人椒、鹽、方糖、白酒、長豆角（豇豆）、水3、操作步驟：將泡菜罈子用開水燙過後晾乾。將豆角用水清洗乾淨後晾乾水或者擦乾水。取一無油的鍋，水適量，鹽（偏酸口味的鹽用...
- 30302
![鹹魚怎麼去鹹味 鹹魚如何去鹹味]( "鹹魚怎麼去鹹味 鹹魚如何去鹹味")
- 1、用淡鹽水去鹹魚味。用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚，由於兩者之間存在濃度差，鹹魚中高濃度鹽分會滲透到淡鹽水中。將鹹魚浸泡約2-3小時，再取出用清水洗淨。這樣即可將鹹魚味去除。2、用白酒去鹹魚味。先將鹹魚用清水沖洗兩遍，然後倒入白酒浸泡大約2-3小時，可除鹹魚的多餘鹽分。3、...
- 10812
![鹹鴨蛋太鹹怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹怎麼處理]( "鹹鴨蛋太鹹怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹怎麼處理")
- 1、鹹鴨蛋太鹹的話如果是生鹹鴨蛋，可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時，再用清水煮制。2、或者把鹹鴨蛋放到温水浸泡，每隔一天換一次水，大概一週左右味道即可變淡。熟鹹鴨蛋，把鹹鴨蛋剝殼，再把它放到熱水中煮10分鐘左右，可以再搭配一些白粥或者饅頭食用，也可以弱化鹹味。...
- 27706
![鹹豆角醃製多久 鹹豆角需要醃製多久]( "鹹豆角醃製多久 鹹豆角需要醃製多久")
- 1、醃製酸豆角，至少需要7天左右或者更長時間。2、酸豆角是經過醃製和發酵的，它可以存放比較長的時間，如果是切碎了製成的酸豇豆，放在冰箱裏至少可以存放兩週的時間，如果是用泡菜壇醃製的酸豇豆，保存的時間會更長，只要保存的方法得當，是隨時可以享受到酸豇豆的美味的。...
- 13281
![酸豆角鹹菜的做法大全 酸豆角鹹菜如何做]( "酸豆角鹹菜的做法大全 酸豆角鹹菜如何做")
- 1、第一種：將泡菜罈子用熱水燙之後晾曬；將長豆角用自來水清理乾淨後晾曬水或是擦拭水；取一無油的鍋，水適當，鹽（呈酸性口感的鹽使用量比平常口感略鹹就可以，偏鹹口感的可適度多放）、麻椒十數粒入內煮沸後放涼；長豆角、酸菜、大蒜、小米椒、方糖先後放進壇內，倒進生薑水，水要高過菜；最...
- 15907
![醃豆角鹹菜怎麼做 豆角怎麼醃製鹹菜]( "醃豆角鹹菜怎麼做 豆角怎麼醃製鹹菜")
- 1、買回適量的豇豆洗乾淨後放入太陽底下將豇豆曬乾。2、將適量水與食鹽，八角，一小點花椒，倒入鍋裏面，開火將水煮開，將水煮開了之後將它晾涼，接着放入辣椒、大蒜、老薑和白酒，將它們全部都放到一個大的罈子當中。如果大家手裏面沒有罈子也可以把它們放入到一個大一點的可以密封的...
- 8789
![鹹豆角的醃製方法大全 鹹豆角怎麼醃製]( "鹹豆角的醃製方法大全 鹹豆角怎麼醃製")
- 1、做法一：食材：豆角3000克，辣椒15個，鹽50克，白酒50克，姜三片。做法：把醃菜的罐洗淨後用開水再燙洗一遍、擦乾水分。準備好需要的調味料。豆角用清水沖洗乾淨.然後晾乾水分、在晾衣架上把豆角晾乾。倒入燒開的水，温度在70度左右，這樣調料和鹽都會融化很快，等到水温變涼。加入晾乾後...
- 10743
![酸豆角太鹹了怎麼去鹹味 酸豆角太鹹了去鹹味的方法]( "酸豆角太鹹了怎麼去鹹味 酸豆角太鹹了去鹹味的方法")
- 1、清水浸泡醃製的酸豆角如果太鹹了可以放在清水中浸泡幾個小時，這樣可以去掉部分鹽味。2、加些水稀釋如果是自己做的酸豆角太鹹應該及時把罈子打開，把罈子裏面的鹽水倒出一部分，然後加入涼開水稀釋鹽水，再重新浸泡泡菜幾天，但是注意要密封好，不要空氣進去了。...
- 10377
![鹹鴨蛋怎麼吃不鹹 如何吃鹹鴨蛋不鹹]( "鹹鴨蛋怎麼吃不鹹 如何吃鹹鴨蛋不鹹")
- 1、鹹鴨蛋白切碎，加嫩豆腐搗碎，加葱末，香油，雞精拌勻，做成清口的小菜。2、將生鹹鴨蛋1個磕入碗內，加入鮮雞蛋，2個，用筷子將蛋黃挾碎，然後將蛋液打散，並加入適當冷水攪勻，再放入葱花、味精、香油（或豬油），入鍋用急火蒸10分鐘，取出即成一碗可口的鮮蛋羹。3、鹹蛋黃用鍋鏟壓扁、與小芥菜、...
- 27550
![鹹鴨蛋太鹹了怎麼去鹹 鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦]( "鹹鴨蛋太鹹了怎麼去鹹 鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦")
- 1、放入清水中浸泡去鹹。鹹鴨蛋太鹹的話，可以放入清水中浸泡去鹹，這個是個很好的辦法，一般浸泡個12個小時左右就不會那麼鹹了，需要注意的是，浸泡需要淹沒浸泡。2、在煮的時候，多換水。在煮鹹鴨蛋的時候，一般煮一次後，我們換水再煮一次，然後換水再煮一次，一般煮三次，換水三次基本上也...
- 21989
![鹹魚太鹹變淡方法 怎樣使鹹魚太鹹變淡]( "鹹魚太鹹變淡方法 怎樣使鹹魚太鹹變淡")
- 1、在清水中加入適量食鹽，攪拌製成淡鹽水，然後再將隨制食品放入其中進行漂洗。2、這樣，鹹魚鹹肉與浸泡液間，只是存在着含鹽濃度上的差別，其表面組織便不會從浸泡液中吸取單純的水分，進而，其內部的鹽分，也將順利地按照從高濃度流向低濃度的自然分佈原則，很快地向外釋出。3、對於質...
- 3896
秀美範
