![如何做紅酸湯魚 紅酸湯魚的做法]( "如何做紅酸湯魚 紅酸湯魚的做法")
- 1、食材：酸湯、西紅柿、草魚、鰱魚、黑魚、木姜子油、辣椒、葱、姜、各種時令蔬菜。2、酸湯是用糯米粉發酵，配以貴州當地出產的野生西紅柿，經過6種工序慢慢熬製而成。3、在熱鍋內放入辣椒，炒出香味。4、加入提前釀製好的酸湯。5、將現殺的各種魚放入鍋中，再加上1至2滴貴州當地...
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![貴州紅酸湯的做法]( "貴州紅酸湯的做法")
- 貴州紅酸湯是一道具有酸辣口味的貴州傳統菜品。以下是一種常見的貴州紅酸湯的做法：所需材料：-豬骨或豬肉骨頭500克-酸菜300克-番茄2個-青紅辣椒適量-姜蒜適量-雞蛋2個-素雞精適量-食鹽適量-白胡椒粉適量-食用油適量步驟：1.將豬骨或豬肉骨頭放入大鍋中，加入適量清水煮沸，去除血...
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![五種貴州紅酸湯的做法 五種貴州紅酸湯怎麼做]( "五種貴州紅酸湯的做法 五種貴州紅酸湯怎麼做")
- 1、紅酸湯做法一：(1)原料：小西紅柿10千克，白酒250克，鹽30克。(2)做法：將西紅柿洗淨、擦乾，放入白酒中洗過，搗爛後再放入壇中，一層西紅柿一層鹽。（3）最後在上面再撒點白酒，密封后放於陰涼通風處，發酵一個月左右即可.2、紅酸湯做法二：(1)原料：新鮮野生西紅柿5千克，仔姜500克，大蒜250克，紅辣...
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![紅酸湯魚的做法]( "紅酸湯魚的做法")
- 紅酸湯魚是一道以魚肉為主料，配以酸湯為調料的經典川菜之一。下面是紅酸湯魚的做法：所需材料：-新鮮魚（鯽魚、草魚等）-酸菜（泡菜）-豆芽菜-幹辣椒-生薑-蒜頭-香葱-料酒-白胡椒粉-雞精-食用油-鹽步驟：1.將新鮮魚用刀在兩面切幾刀，撒上鹽，加入料酒醃製幾分鐘。2.準備一鍋開水，放入酸菜和...
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![紅酸湯牛肉的做法]( "紅酸湯牛肉的做法")
- 紅酸湯牛肉是一道具有酸辣口感的川菜，下面是製作紅酸湯牛肉的做法：所需材料：1.牛腩肉500克2.酸菜適量3.幹辣椒適量4.生薑適量5.蒜適量6.料酒適量7.醬油適量8.雞精適量9.食鹽適量10.幹辣椒粉適量11.雞蛋清適量12.澱粉適量13.醋適量步驟：1.將牛腩肉切成適當大小的塊狀，放入開水...
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![貴州紅酸湯魚的做法 貴州紅酸湯魚的做法介紹]( "貴州紅酸湯魚的做法 貴州紅酸湯魚的做法介紹")
- 1、草魚處理好，肉切片，骨切塊，用鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉抓勻醃製20分鐘。2、圓白菜撕塊洗淨。3、葱薑蒜切碎。4、鍋內放油，放入葱薑蒜炒香。5、放入圓白菜翻炒。6、放入紅酸湯翻炒。7、加入水煮開。8、水開後放入醃製好的魚煮熟。9、最後用適量鹽和雞精調味，滴入兩三滴木姜...
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![貴州紅酸湯魚 貴州紅酸湯魚的做法]( "貴州紅酸湯魚 貴州紅酸湯魚的做法")
- 1、草魚處理好，肉切片，骨切塊，用鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉抓勻醃製20分鐘2、圓白菜撕塊洗淨3、葱薑蒜切碎4、鍋內放油，放入葱，姜，蒜炒香5、放入圓白菜翻炒6、放入紅酸湯翻炒7、加入水煮開8、水開後放入醃製好的魚煮熟9、最後用適量鹽和雞精調味，滴入兩三滴木姜子油即可...
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![遵義紅酸湯的做法和配方 遵義紅酸湯的做法和配方是什麼]( "遵義紅酸湯的做法和配方 遵義紅酸湯的做法和配方是什麼")
- 1、紅酸湯用料：西紅柿10千克、白酒250克、鹽30克；2、做法：西紅柿洗淨搗爛，放入大的器皿裏(洗淨不粘油)；3、加入散裝白酒、鹽少許。3、密封保管45天發哮即可食用。(切忌不能粘油)4、此菜既有滋陰壯陽，鍵胃補腎的功效，老少皆益。...
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![凱里紅酸湯的做法]( "凱里紅酸湯的做法")
- 凱里紅酸湯是一道四川傳統的酸辣湯菜品，主要以鴨血、肥腸等為主料，配以辣椒、花椒等調味料煮制而成。下面是一份簡單的凱里紅酸湯的做法：所需材料：-鴨血（切片）：200克-肥腸（切段）：150克-豆芽菜：150克-雞蛋：2個-幹辣椒：10-15個-花椒粉：適量-姜蒜末：適量-香菜葉：適量-鹽：適量-醋：適量-雞精：適量...
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![紅酸湯牛腩製作方法 怎樣製作紅酸湯牛腩]( "紅酸湯牛腩製作方法 怎樣製作紅酸湯牛腩")
- 1、首先將牛腩切塊,涼水下鍋,焯水撈出之後。2、然後在鍋內做油煸香葱薑蒜,放入凱里紅酸湯,煮開後放入牛腩塊加少許白酒煮1小時。3、最後紅椒切段,西紅柿切塊放入鍋中加鹽、糖、胡椒粉調味即可出鍋的了。...
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![貴州凱里紅酸湯做法]( "貴州凱里紅酸湯做法")
- 貴州凱里紅酸湯是貴州凱里地區的一道經典酸湯，味道酸辣可口，非常受當地人的喜愛。準備和製作這道酸湯需要一些特殊的食材和步驟，下面是一份詳細的製作貴州凱里紅酸湯的做法。材料準備：1.豬肉骨或雞肉骨：500克2.泡椒：150克3.五花肉：300克4.水豆腐：250克5.雪裏蕻：150克6.紅苕幹：100克...
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![凱里紅酸湯魚的做法]( "凱里紅酸湯魚的做法")
- 凱里紅酸湯魚是一道傳統的貴州酸湯魚菜餚。下面是一份簡單的製作步驟：所需材料：-新鮮魚（適量，可以選擇草魚、鱖魚或者其他魚類）-酸湯料包（可在亞洲食品店購買）-酸豆角（適量）-小黃瓜（適量）-番茄（適量）-青蒜或者蒜苗（適量）-幹辣椒（適量）-生薑（適量）-葱（適量）-鹽（適量）-醬油（適量）-料酒（適量）步驟：1.清洗...
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![紅酸湯魚的做法 紅酸湯魚的做法介紹]( "紅酸湯魚的做法 紅酸湯魚的做法介紹")
- 1、配料：紅酸湯，西紅柿，芹菜，蒜碎；2、魚用鹽，料酒，花椒，薑絲，澱粉醃製；3、熱鍋倒油，蒜碎爆香，放番茄碎翻炒；倒入紅湯，翻炒至濃稠；4、加入水煮開，水開後放入醃製好的魚慢燉；撒入芹菜段翻均；5、最後用適量鹽和雞精調味，滴入兩三滴木姜子油即可。...
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![正宗紅酸湯的做法]( "正宗紅酸湯的做法")
- 正宗紅酸湯是一道經典的四川菜品，下面是其製作步驟：材料：-500克豬肉（五花肉或者腿肉）-100克泡紅椒-50克泡嗑辣椒-50克泡胡椒粉-50克泡花椒粉-50克泡薑末-50克泡蒜末-50克泡葱花-100克黃豆醬-50克香醋-適量食鹽-適量食用油-適量料酒步驟：1.將豬肉切成薄片，加料酒和薑末醃製10分鐘...
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![正宗紅酸湯魚的做法]( "正宗紅酸湯魚的做法")
- 正宗紅酸湯魚是一道以鮮魚為主要材料，配以酸辣的湯汁而聞名的川菜。下面是正宗紅酸湯魚的做法：材料：-1條新鮮的草魚或其他鮮魚，約500克-2個小的番茄，切塊-1箇中型洋葱，切絲-2個小辣椒，切段-3瓣大蒜，切末-2片姜，切絲-1顆檸檬，取汁-1顆雞蛋，攪拌均勻-適量食用油-適量鹽-適量白胡椒粉-...
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![紅酸湯牛腩怎麼做 家常紅酸湯牛腩的做法]( "紅酸湯牛腩怎麼做 家常紅酸湯牛腩的做法")
- 1、原料：牛腩、西紅柿、紅辣椒、凱里紅酸湯、鹽、糖、胡椒粉、葱薑蒜、白酒2、牛腩切塊，涼水下鍋，焯水撈出；鍋內做油煸香葱薑蒜，放入凱里紅酸湯，煮開後放入牛腩塊加少許白酒煮1小時；紅椒切段，西紅柿切塊放入鍋中加鹽、糖、胡椒粉調味即可出鍋。...
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![紅酸湯魚火鍋的做法]( "紅酸湯魚火鍋的做法")
- 紅酸湯魚火鍋的做法如下：所需材料：1.魚片：500克2.魚骨：500克3.冬瓜：500克4.筍尖：200克5.乾貝：100克6.香菇：100克7.辣椒粉：適量8.豆瓣醬：適量9.蕃茄醬：適量10.酸豆角：適量11.雞精：適量12.香葱、薑片：適量13.牛骨清湯：適量步驟：1.將魚骨洗淨，用開水焯水撈出備用。2.冬瓜去皮、去籽，切成薄片，筍...
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![紅酸湯的製作方法 紅酸湯如何製作]( "紅酸湯的製作方法 紅酸湯如何製作")
- 1、將武昌魚、番茄、黃瓜、豆芽清洗乾淨。2、葱切段，薑切片。鍋中加入適量食用油，將葱、姜和蒜炒出香味。3、倒入紅酸湯和木姜子，炒出酸香味。4、倒入適量清水，大火燒開；將武昌魚放入湯鍋中。5、將燒開的紅酸湯倒入湯鍋中；中火燉魚15-20分鐘左右。...
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![紅酸湯怎麼熬製 紅酸湯的做法]( "紅酸湯怎麼熬製 紅酸湯的做法")
- 1、小番茄切成兩半備用，黃豆芽洗淨。2、將酸湯調理包與清水混合均勻，放入薑片、葱段、木姜子、黃豆芽、小番茄、香油製成酸湯，熬煮10-15分鐘。3、香葱、香菜洗淨切成碎，與豆腐乳、木姜子、生抽、糊辣椒混合。4、待鍋內酸湯熬煮成後取3湯匙酸湯放入調料碗中，混合均勻製成蘸水即...
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![紅酸湯火鍋怎麼做 如何做紅酸湯火鍋]( "紅酸湯火鍋怎麼做 如何做紅酸湯火鍋")
- 1、用料：酸湯一大碗、肥肉一小盤、姜、蒜、小葱相剋食物、雞精、味精、鹽、水一小碗、木姜油一小點、西紅柿一個、粉腸一小盤、瘦肉一小盤、豆芽菜一小點、豬肝一小盤、金針菇一小盤、菠菜一小盤、生菜一小盤、土豆一小盤、香菇一小盤、黃花菜一小盤、豌豆尖一小盤。2、放...
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![紅酸湯怎麼做才是最香 怎麼做最香的紅酸湯]( "紅酸湯怎麼做才是最香 怎麼做最香的紅酸湯")
- 1、小西紅柿，沒有小的大的也可以，白酒、鹽、米湯，米湯是煮好後在壇中發酵過的。2、將西紅柿洗淨、擦乾，放入白酒中洗過。放入壇中，一層西紅柿一層鹽。3、這樣一層層的到壇滿，密封待西紅柿發酵好後備用。4、注意不能太滿，不然西紅柿發酵後會膨脹。5、用時將西紅柿過油加入米湯、...
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![紅酸湯做法 其實很簡單]( "紅酸湯做法 其實很簡單")
- 1、西紅柿洗淨搗爛，放入大器皿中，加散裝的白酒和鹽。2、密封保管45天發酵即可。不能沾油。...
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![紅酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃 紅酸蘿蔔如何泡脆而好吃]( "紅酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃 紅酸蘿蔔如何泡脆而好吃")
- 1、製作食材：紅蘿蔔、大蒜、小米辣、醋汁。2、製作步驟：首先準備兩個新鮮嫩嫩的紅蘿蔔，將其洗乾淨之後，不用去皮，直接用刀切去蘿蔔的頭尾，接着切成長段狀，然後改刀，將蘿蔔切成1公分左右的條狀，這個形狀可以根據個人的喜好來進行選擇，蘿蔔條切好後，放入一個大盆中，然後往蘿蔔中加入比...
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![紅酸湯做法 可加入各種蔬菜]( "紅酸湯做法 可加入各種蔬菜")
- 1、買的現成紅酸湯2、豆乾番茄切好備用3、木耳白菜洗乾淨4、熱油鍋，倒入番茄炒至起沙5、然後倒入15g的紅酸湯翻炒片刻6、接着倒入適量水，倒入豆乾燒開7、燒開後，加入鹽，再煮四五分鐘，讓豆乾更入味8、五分鐘後，倒入白菜木耳重新燒開9、燒開後，大白菜熟透，滴入少許油即可出鍋...
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![凱里紅酸湯火鍋的做法 怎麼做好吃的凱里紅酸湯魚火鍋]( "凱里紅酸湯火鍋的做法 怎麼做好吃的凱里紅酸湯魚火鍋")
- 1、西紅柿洗淨、切塊。2、菌類、藕、山藥，洗淨去皮改刀。3、青菜洗淨擺盤。4、紅白豆腐洗淨切塊，擺盤。5、草魚洗淨，自腹部向背部切，背部不要切斷。也可以直接片成魚片。6、火鍋里加入凱里紅酸湯。7、加入適量水，加入糖，加入濃湯寶煮至融化，火鍋湯底就做好了。8、配上所有的配菜...
- 22013
秀美範
