![標準的廚師鍋多大 廚師鍋多大標準]( "標準的廚師鍋多大 廚師鍋多大標準")
- 1、標準的廚師鍋長：30CM到35CM，寬：20cm到30cm。炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄方便拋炒。2、炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可用作蒸、燉、炸等不同烹飪方法。...
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![高壓鍋蒸大閘蟹要多久 高壓鍋蒸大閘蟹要多長時間]( "高壓鍋蒸大閘蟹要多久 高壓鍋蒸大閘蟹要多長時間")
- 1、高壓鍋蒸螃蟹一般5分鐘左右就好。2、一般的螃蟹150克左右就可以上市，有時候個頭較小的話可能只有100克。因此蒸制的時間不需要太長，蒸得太久了，蟹肉和蟹黃都壓變味了，會破壞螃蟹本身的口感。而且螃蟹要反過來放塊姜在上面蒸，如果不反過來蒸，蟹黃流到鍋裏，就很可惜了。...
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![用鍋蒸大蝦開鍋多久能好 開鍋蒸大蝦要蒸多久]( "用鍋蒸大蝦開鍋多久能好 開鍋蒸大蝦要蒸多久")
- 1、5分鐘即可。2、蒸的時間長了，會在一定程度上損傷營養價值，只要蝦變紅就代表熟了。蝦蒸的時間太長，會使其損傷營養價值，如果小蝦只需要蒸3分鐘就能熟，蒸蝦不時間越短越好，越能保證其營養價值，蒸蝦的時間必須要在3分鐘以上，蝦中含有的鎂，需要在高温和充足的時間才能解析出來。...
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![高壓鍋燉大骨頭開鍋多久 高壓鍋燉大骨頭要多久]( "高壓鍋燉大骨頭開鍋多久 高壓鍋燉大骨頭要多久")
- 1、高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘左右。在鍋中燒開水，放入洗好的豬棒子骨，焯水幾分鐘後撈出備用；在高壓鍋中放入冷水和薑片，再放入焯過水的棒子骨；在鍋中加入胡椒粉、白醋，攪拌均勻後大火煮3分鐘，再改中、小火燉30分鐘左右；燜到高壓鍋不出氣之後，打開鍋蓋撈出浮油即可。2、大骨頭是高...
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![高壓鍋燉大蝦燉多長時間 高壓鍋燉大蝦燉多久]( "高壓鍋燉大蝦燉多長時間 高壓鍋燉大蝦燉多久")
- 1、高壓鍋燉大蝦燉15分鐘左右。2、準備材料：蝦一斤，調料：香油、鹽、醬油皆少許。3、蝦洗淨，把腦心挑掉，用鹽、香油、醬油醃製十五分鐘。4、將醃好的蝦倒入高壓鍋加入少許水，最後開火壓十五分鐘即可。...
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![空氣炸鍋發大蝦烤多長時間 空氣炸鍋發大蝦烤多久]( "空氣炸鍋發大蝦烤多長時間 空氣炸鍋發大蝦烤多久")
- 1、空氣炸鍋發大蝦烤16分鐘。2、空氣炸鍋發大蝦烤明蝦去頭剪去蝦鬚挑掉蝦線後，放下葱圈、薑絲，再淋上2大勺楊梅酒，然後上面撒上一點點鹽，放冰箱冷藏室進行醃製。沒有楊梅酒的可用白酒代替，也可以用料酒。個人覺得去腥還是白酒更給力。3、醃製1-2小時後翻一下面，繼續醃上1-2小時...
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![大骨頭用高壓鍋燉多久 高壓鍋燉大骨頭要多久]( "大骨頭用高壓鍋燉多久 高壓鍋燉大骨頭要多久")
- 1、用高壓鍋燉大骨頭湯一般等到上汽後改用中小火再燉30分鐘就差不多了，先用大火燉至水開，然後改用小火，用高壓鍋段大骨頭時間不宜太長，不然骨頭裏面的營養不容易析出。2、豬骨一根，砍成小段，新鮮淮山(又名山藥)半根、玉米、胡蘿蔔各一根，去皮切成大塊，生薑一大塊，鹽、胡椒粉各少許...
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![蒸大包子開鍋多久能熟 蒸大包子開鍋多長時間能熟]( "蒸大包子開鍋多久能熟 蒸大包子開鍋多長時間能熟")
- 1、肉包子未二次發酵，需冷水下鍋不開火發酵15分鐘，再開大火蒸25分鐘即熟。因為肉包子不同於菜包子，本身肉餡是生肉是很難熟的。2、如果沒有發酵到位就直接下鍋，不管冷水熱水蒸，包子都易又小又硬，裏面的肉餡也會因為外皮發硬而難以蒸熟，所以需冷水下鍋先發酵後猛火蒸。3、肉包子...
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![大鍋燉大鵝需要燉多久]( "大鍋燉大鵝需要燉多久")
- 大鍋燉大鵝一般需要燉2-3小時，具體燉的時間也要根據鵝的大小和燉的方式來確定。可以使用火候燉法，將大鵝放入大鍋中加入適量的清水，加入葱薑蒜等香料，以及鹽、料酒等調料。開始時用大火煮沸，然後轉小火燉煮2-3小時，直到鵝肉變得酥爛。...
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![大米用高壓鍋煮要多久 大米用高壓鍋煮多長時間]( "大米用高壓鍋煮要多久 大米用高壓鍋煮多長時間")
- 1、在高壓鍋裏煮飯大約需要30分鐘。2、電壓力鍋一般和電飯鍋一樣，按程序設置，壓力鍋會自動計算烹飪時間，一般3-5口人的米飯，需要30分鐘左右。3、普通高壓鍋一般煮米飯需要根據烹飪量來確定時間，一般3-5口米飯，需要25分鐘左右，但需要人工控制火，當高壓鍋打開鍋噴氣時，火小到中小火，...
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![熬大米湯開鍋多長時間能熟 熬大米湯開鍋多久能熟]( "熬大米湯開鍋多長時間能熟 熬大米湯開鍋多久能熟")
- 1、熬大米湯開鍋水開後45分鐘能熟。2、大米也是可以用高壓鍋煮的，高壓鍋需要的時間比較短，15分鐘左右的時間就可以煮熟了，不管是用普通的鍋還是高壓鍋煮米，都需要在一開始的時候就加入足量的水，這樣在煮的過程中才不會出現糊鍋的情況，中途加水煮出來的粥口感也會變差。...
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![大鍋饅頭蒸多久才會熟 大鍋饅頭蒸多長時間]( "大鍋饅頭蒸多久才會熟 大鍋饅頭蒸多長時間")
- 1、饅頭一般要蒸20分鐘左右才能熟。2、吃饅頭可以為人體補充維生素B1和維生素B6，以及維生素B12等營養成分，能有效的營養神經，緩解人體的壓力和疲勞，是慢性疲勞綜合症人羣理想的食物。饅頭中含有硒和谷胱甘肽，具有抗脂質過氧化的作用，阻止氧自由基對細胞的損害，增強人體的免疫力，...
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![大鍋羊湯熬多長時間 熬羊湯用大鍋熬需要多久時間]( "大鍋羊湯熬多長時間 熬羊湯用大鍋熬需要多久時間")
- 1、需要1-2個小時。2、羊肉湯在煮之前可以先將羊肉焯一下水，或者是將羊肉使用檸檬水或者是料酒浸泡一段時間，這樣可以幫助羊肉去除一部分羶味。3、為了使得羊肉湯不至於太油膩，可以在裏面加入白菜、蓮藕或者是胡蘿蔔，吸收多餘的油脂，再加入葱花或者是香菜豐富口味。...
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![蒸魚一般用多大的鍋 蒸魚需要用多大的鍋]( "蒸魚一般用多大的鍋 蒸魚需要用多大的鍋")
- 1、蒸魚一般用32釐米的鍋就差不多了，這樣基本適用於市場上常見的魚，且使用起來也會比較方便。在買的時候買單底即可，單底鍋受熱較快，蒸魚會更加方便，能保證魚肉鮮嫩可口。2、在家中做蒸魚的時候，鍋是非常重要的，如果過大難免受熱不均勻，導致魚難以熟透，而鍋太小，也無法正常蒸魚，所以...
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![空氣炸鍋大閘蟹多久 空氣炸鍋烤大閘蟹要多久]( "空氣炸鍋大閘蟹多久 空氣炸鍋烤大閘蟹要多久")
- 1、大閘蟹用空氣炸鍋炸7分鐘。2、空氣炸鍋烤螃蟹，有7分鐘就行了，不能時間長了，時間長了螃蟹就該肉乾了。3、做法：將蟹洗刷乾淨，生薑切片，鋪在錫紙上，再撒一勺鹽，蟹腮裏是一定要塞一些薑片的，去寒！肚子上也放一點生薑，撒一勺鹽，再倒一些料酒。將蟹包起來。將蟹反着放在炸籃裏，200度烤7...
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![冷水下鍋大蝦煮多久 冷水下鍋大蝦煮多長時間]( "冷水下鍋大蝦煮多久 冷水下鍋大蝦煮多長時間")
- 1、冷水下鍋大蝦煮五分鐘左右就好了。2、水煮蝦的做法：花椒提前用冷水浸泡。蝦洗乾淨，剪去長鬚。浸泡後的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮，一般煮大約5分鐘左右，煮至蝦變色即可。姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。添加生抽。添加香醋...
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![燉大骨頭高壓鍋需要多久 高壓鍋燉大骨頭多長時間]( "燉大骨頭高壓鍋需要多久 高壓鍋燉大骨頭多長時間")
- 1、高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘左右。2、大骨頭的做法：在鍋中燒開水，放入洗好的豬棒子骨，焯水幾分鐘後撈出備用；在高壓鍋中放入冷水和薑片，再放入焯過水的棒子骨；在鍋中加入胡椒粉、白醋，攪拌均勻後大火煮3分鐘，再改中、小火燉30分鐘左右；燜到高壓鍋不出氣之後，打開鍋蓋撈出浮油即可...
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![空氣炸鍋多大容量合適 空氣炸鍋買多大的]( "空氣炸鍋多大容量合適 空氣炸鍋買多大的")
- 1、如果家裏只有一個人的話，那麼建議買2L以下的就可以，足夠自己用。2、如果家裏只有兩個人的話，建議買2L到3L的就可以。3、如果是三口之家，而且家裏的廚房空間不是特別大，建議買4L左右的空氣炸鍋就可以，這樣一次做出來的量也足夠三個人吃，而且空氣炸鍋還不佔地兒。4、如果家裏的...
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![大蝦空氣炸鍋多久 大蝦空氣炸鍋多長時間]( "大蝦空氣炸鍋多久 大蝦空氣炸鍋多長時間")
- 1、大蝦空氣炸鍋7-15分分鐘。2、空氣炸鍋需先200度預熱5-10分鐘,再將大蝦放入,200度烤7-15分鐘即可,讓蝦兩面都炸透。空氣炸鍋除了可以烤蝦,還可以做蛋糕,披薩,牛扒,各種小吃與零食。3、空氣炸鍋是用近似太陽熱風的對流加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流,讓食物...
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![大骨頭冷水下鍋煮多久 大骨頭冷水下鍋時間是多長]( "大骨頭冷水下鍋煮多久 大骨頭冷水下鍋時間是多長")
- 1、大骨頭冷水下鍋煮一至一個半小時。2、大骨頭含有蛋白質、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等多種維生素和礦物質，具有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。大骨頭燉湯先用大火至水開，之後改用小火慢燉，使大骨頭內所含營養充分利用。骨頭湯中的膠原蛋白可增強人...
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![高壓鍋燉大骨頭要多久 高壓鍋燉大骨頭多長時間]( "高壓鍋燉大骨頭要多久 高壓鍋燉大骨頭多長時間")
- 1、煤氣上用的高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘。上氣後需要燉30分鐘就可以把大骨頭燉得軟爛。因為這種高壓鍋的壓力比較強，先將處理好的大骨頭在普通鍋中燉5分鐘，再挪到高壓鍋裏，上氣後將火調至微火燉30分鐘。2、用電高壓鍋燉大骨頭需要50分鐘。因為電高壓鍋的壓力沒有普通煤氣高...
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![用電飯鍋煮大閘蟹要多久 電飯鍋煮大閘蟹要煮多久]( "用電飯鍋煮大閘蟹要多久 電飯鍋煮大閘蟹要煮多久")
- 1、電飯鍋煮螃蟹大概需要15分鐘到20分鐘左右的時間，一般大閘蟹的顏色變色了，就説明大閘蟹熟了。但是遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了。2、煮螃蟹時一定要用涼水下鍋，這樣蟹腳才不易脱落，煮出的螃蟹更有賣相。一定要記得蓋上鍋蓋，這樣煮出來的螃蟹裏面的蟹黃才會更軟...
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![32cm的炒鍋用多大鍋蓋 32cm的炒鍋需要用多大鍋蓋]( "32cm的炒鍋用多大鍋蓋 32cm的炒鍋需要用多大鍋蓋")
- 1、30釐米或者32釐米的鍋蓋。2、炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。3、炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。...
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![大盤雞高壓鍋燉多久 高壓鍋燉大盤雞要多久]( "大盤雞高壓鍋燉多久 高壓鍋燉大盤雞要多久")
- 1、大盤雞高壓鍋壓15分鐘即可。2、需要提前準備好的材料包括：三黃雞一隻（也可以用雞大腿代替），土豆若干，青椒兩個，乾紅辣椒若干，姜適量，葱適量，老抽少許，糖適量，鹽適量，雞精適量，十三香適量。3、之後把這些材料處理一下，雞剁成塊，土豆刮淨切塊，青椒切塊，切一些薑片。4、把所有原料放入高壓...
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![大腸燉多久才爛高壓鍋 大腸燉多長時間才爛高壓鍋]( "大腸燉多久才爛高壓鍋 大腸燉多長時間才爛高壓鍋")
- 1、用高壓鍋燉豬腸需要煮大概15分鐘，就可以完全煮好。2、去淨肥油後，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裏推，把腸子內部翻到外部。3、然後加點麪粉和鹽到盆裏，再加少許水，使勁反覆搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水沖洗乾淨。如果沒有面粉，...
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秀美範
