![黑豆泡醋生醋還是熟醋 是什麼原因]( "黑豆泡醋生醋還是熟醋 是什麼原因")
- 1、生的好，從食物的營養成分而言，生的比熟的好，不容易因為蒸煮或者高温燒炒讓養分流失，但黑豆生吃口感較差，一些人無法接受，用熟的泡醋也並無不可。但需要注意的是，黑豆炒食燥熱，會損傷脾臟，體虛的人最好別吃或是選擇吃生的黑豆。2、黑豆中含有大量能降低“壞”膽固醇的大豆球蛋白...
- 17321
![熟醋的做法 熟醋的製作方法]( "熟醋的做法 熟醋的製作方法")
- 1、蒸料：每蒸一次，需要最少兩個小時。選好原料後，將高粱放入粉碎機打碎。然後，加上輔料穀糠，再灑上水，進入蒸鍋。2、發酵：原料一般需發酵十幾天。在發酵期內，原料會產生高温，自行發酵，從表面上看，不停地翻滾着一個個氣泡。一般情況下，原料需要發酵十幾天。3、薰焙：薰焙的工藝，最主要的...
- 25922
![黑豆米醋熬多長時間能熟 黑豆米醋需要煮多長時間能熟]( "黑豆米醋熬多長時間能熟 黑豆米醋需要煮多長時間能熟")
- 1、以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以小火煮大約10分鐘瀝出即可。2、材料：黑豆100克，米醋300克；醋泡黑豆製作方法：將黑豆洗淨，放在鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以小火煮大約10分鐘瀝出；把煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入適量的米醋；等黑豆變涼後將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之後便...
- 5841
![螃蟹醋泡蒜要蒸多久才會熟 螃蟹要蒸多久才能熟]( "螃蟹醋泡蒜要蒸多久才會熟 螃蟹要蒸多久才能熟")
- 1、螃蟹至少需要十五分鐘才能蒸熟。2、如果少於十五分鐘,不熟的生肉裏面含有大量的寄生蟲和致病菌,這樣的肉吃了對身體有害。但是如果蒸的時間太長又會使得口感變差、螃蟹的肉變老變木。以蒸鍋裏的水燒開為起始點。...
- 17083
![黑泡醋黑豆需要煮熟嗎 黑泡醋黑豆要不要煮熟]( "黑泡醋黑豆需要煮熟嗎 黑泡醋黑豆要不要煮熟")
- 1、醋泡黑豆中黑豆可生可熟。2、熟的泡，優點是快速但是效果差，有效成分流失的多，需冰箱保存。3、生的泡，優點是效果好但是耗時間，能有效保留營養成分，可以不用冰箱保存，腸胃不好的人不宜生吃。4、醋泡黑豆是用黑豆、醋製作的一道家常菜。黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、...
- 8980
![糖醋肉要炸多久才會熟呢 糖醋肉要炸多長時間才會熟呢]( "糖醋肉要炸多久才會熟呢 糖醋肉要炸多長時間才會熟呢")
- 1、並不需要太久的時間，基本上五六分鐘就可以了2、五花肉切成長薄片，放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少許，一起拌勻醃製過夜。3、醃製好的五花肉拭乾汁液，裹上少許生粉使其表面幹身，令炸好後有酥脆感（也可醃好後風乾一天直接油炸），醃汁留用。4、起鍋，肉下鍋炸至表...
- 10123
![糖醋排骨怎麼看熟沒熟 糖醋排骨如何看熟沒熟]( "糖醋排骨怎麼看熟沒熟 糖醋排骨如何看熟沒熟")
- 1、熟的排骨用筷子能不費力扎透排骨肉的部分。2、看肉的顏色；顏色全變白就熟了。3、看湯汁的顏色；沒熟排骨汁帶淡紅肉軟。4、看排骨頭是否露白色的骨髓，如果露出白色骨髓就是熟了。5、排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比...
- 4752
![薰醋用什麼醋 薰醋用白醋還是陳醋]( "薰醋用什麼醋 薰醋用白醋還是陳醋")
- 1、薰醋一般都用白醋。大部分醋類都是採用的工藝釀造製成，除開白醋外其他醋類色澤會更加濃郁，甚至是深沉到紫黑狀，而白醋一般是透明狀態，會更好使用，而且清潔也更為方便。2、關上門窗後戴上口罩，在打掃乾淨的房間裏面均勻的撒上醋液，如果沒有噴灑容器可以考慮用潑濺的方式灑在地...
- 14579
![用醋煮熟的黑豆能吃嗎 用醋煮熟的黑豆可以吃嗎]( "用醋煮熟的黑豆能吃嗎 用醋煮熟的黑豆可以吃嗎")
- 1、能。醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，可有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間過長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛等。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病也有很好的作用。2、黑豆中...
- 13801
![糖醋魚沒炸熟怎麼做 糖醋魚沒炸熟加工方法]( "糖醋魚沒炸熟怎麼做 糖醋魚沒炸熟加工方法")
- 1、將魚洗淨，用廚房紙巾吸乾表面多餘水分（因為要剪，所以水分儘量少最好）；倒入一勺料酒、薑絲，鹽醃製10-15分鐘；2、在熱鍋內倒入比平時炒菜多的油，大概是高過鍋底2-3mm。油熱了之後放入魚。煎至兩面魚皮變色變硬。魚熟了之後盛入碟中。3、番茄切丁，用煎魚剩下的油繼續熬製番茄醬，期...
- 27075
![雞蛋放到白醋需要煮熟嗎 雞蛋放到白醋需不需要煮熟]( "雞蛋放到白醋需要煮熟嗎 雞蛋放到白醋需不需要煮熟")
- 1、雞蛋不用煮熟,也不用剝皮,直接放醋裏泡即可。浸泡好後用煮熟,也不用剝皮,直接放醋裏泡即可。浸泡好後剪破雞蛋殼,倒出蛋液拌勻,吃的時候加等量的温水稀釋。2、首先準備材料:雞蛋、米醋、温水。用清水把雞蛋表皮沖洗乾淨,然後擦乾水分備用。把雞蛋放入玻璃瓶,倒入醋就...
- 6107
![海帶醋的海帶要煮熟嗎 海帶醋的海帶要不要煮熟]( "海帶醋的海帶要煮熟嗎 海帶醋的海帶要不要煮熟")
- 1、海帶不用煮熟，首先準備材料：海帶：100克、醋：200毫升、辣椒：適量。2、海帶泡發洗淨，然後切絲，放入乾淨無水的容器裏，再加入適量的辣椒（辣椒也可以不放）。3、把海帶絲、辣椒放好後，倒入適量的醋，醋的量沒過海帶絲即可。4、醋倒好後，密封保存，然後放入冰箱醃製3-5天即可。5、海帶泡醋醃...
- 26523
![醋泡花生是熟花生嗎 醋泡花生用啥樣的花生好]( "醋泡花生是熟花生嗎 醋泡花生用啥樣的花生好")
- 1、用生花生、熟花生均可。2、做醋泡花生的時候用熟花生或生花生都可以，可以根據個人口味而定，如果用熟花生泡醋，吃起來口感會更加香脆；而生花生由於沒有經過燉、煮、炒，營養損失會比較少，吃起來水分比較多，口感會更加脆嫩。...
- 8820
![醋泡熟雞蛋 醋泡熟雞蛋有什麼功效]( "醋泡熟雞蛋 醋泡熟雞蛋有什麼功效")
- 1、醋泡雞蛋功效：滋潤、養陰、軟化血管、降低高血壓和防治動脈硬化。2、保健作用及原理：醋蛋液提供的營養物質，具有滋潤、養陰的保健功效。有助於機體內的細胞再生、分離，軟化血管，增進血液循環，有利於體內基礎代謝和物質代謝的正常運行，增強免疫力和抗體效應。它的重要作用是扶...
- 11045
![雞蛋泡在醋裏面還能煮熟吃嗎 雞蛋泡在醋裏面還能不能煮熟吃]( "雞蛋泡在醋裏面還能煮熟吃嗎 雞蛋泡在醋裏面還能不能煮熟吃")
- 1、雞蛋泡在醋裏面還能煮熟吃。2、把雞蛋泡在醋裏會有氣泡產生，這是因為蛋殼的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣與醋反應有二氧化碳產生。這個對雞蛋的營養價值不會造成損傷。3、雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一...
- 29127
![醋蛋的正確做法要把蛋先煮熟嗎 如何煮醋蛋]( "醋蛋的正確做法要把蛋先煮熟嗎 如何煮醋蛋")
- 1、煮醋蛋要把蛋先煮熟。2、準備材料:豬腳1個、雞蛋6個、添丁甜醋2瓶、姜500g、水800g。製作步驟:把姜去皮洗淨。鍋里加入兩瓶添丁醋,再加入800克水。雞蛋6個放入醋裏煮十分鐘後撈出來。姜切小拍扁。豬腳先用水焯過,洗淨後放入醋裏。放入姜,然後中小火煲50分鐘。最後快好...
- 9793
![蒸熟洋葱泡米醋有什麼功效 洋葱泡醋的功效與作用是什麼]( "蒸熟洋葱泡米醋有什麼功效 洋葱泡醋的功效與作用是什麼")
- 1、洋葱泡醋有開胃消食、預防感冒、美容養顏、通便等功效。洋葱含有豐富的膳食纖維、蛋白質、大蒜素、前列腺素A、多種微量金屬元素以及大量維生素等，醋中含有醋酸、多種氨基酸以及微量營養物質等。2、開胃消食：醋味酸、洋葱味辛辣，洋葱泡醋可有效緩解洋葱的辛辣刺激味，吃起...
- 27294
![醋泡熟雞蛋的作用 醋泡熟雞蛋有哪些作用]( "醋泡熟雞蛋的作用 醋泡熟雞蛋有哪些作用")
- 1、醋味酸而入肝，雞蛋屬於滋補佳品，可以治療熱病傷陰，二者配伍可以補肝陰，治療肝之陰虛內熱，可以跟百合配伍，本品有補陰血，解熱毒的功效。2、還可以治療陰虛導致的失眠多夢。3、胃病久病不愈，可以傷陰，會導致陰虛血少，心火旺盛，雞蛋補血斂陰，安神益智，可以跟黃連，黃芩，阿膠配伍使用。4、...
- 12283
![做糖醋排骨要先把排骨煮熟嗎 做糖醋排骨是否要先把排骨煮熟]( "做糖醋排骨要先把排骨煮熟嗎 做糖醋排骨是否要先把排骨煮熟")
- 1、不需要先煮熟，不過需要先把排骨稍微煮一下，焯淨血水。2、具體操作步驟如下:葱姜洗淨，切片。備好其他輔料。排骨剁成長約6釐米的段，衝淨血水，放置一邊。鍋內加水燒開，放入排骨，放入葱薑片以回及花椒，撇去浮沫，焯淨血水，撈出控水備用。待排骨冷卻後，裹上澱粉，使澱粉（紅薯澱粉）均勻包裹...
- 25157
![臭屁醋煮熟可以存放多久 臭屁醋煮熟可以存放多長時間]( "臭屁醋煮熟可以存放多久 臭屁醋煮熟可以存放多長時間")
- 1、可以放三天到一個星期吧，臭屁醋是由糯米和粘米一起發酵而成，發酵時間一般需要三個月。2、由於散發出的味道像極了屎，所以就被稱之為臭屁醋，還比許多人比喻為“液體榴蓮”。煮的時候放入豬腳、雞腳、梅菜、黃豆、嫩姜等，煲上30分鐘，就這樣，一款非常正宗的老廣老火靚湯出爐了。...
- 8620
![糖醋魚的魚要炸多久才會熟 糖醋魚的魚要炸多長時間才熟]( "糖醋魚的魚要炸多久才會熟 糖醋魚的魚要炸多長時間才熟")
- 1、3分鐘左右。2、鯉魚去鱗、內臟、兩腮，魚身兩側每2.5釐米直剞後斜剞成翻刀，提起魚尾使刀口張開，料酒、精鹽撒入刀口稍醃；3、清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕澱粉對成芡汁；4、在刀口處撒上濕澱粉後，放在七成熱的油中炸至外皮變硬，移微火浸炸3分鐘，再上旺火炸至金黃色，撈出...
- 12378
![墨醋是醋嗎 墨醋是不是醋]( "墨醋是醋嗎 墨醋是不是醋")
- 1、墨醋不是醋。中國著名的醋有神祕湘西原香醋、鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、天津獨流老醋、福建永春老醋、廣靈登場堡醋、岐山醋、河南老鼈一特醋及紅曲米醋。2、醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作調味品，但有時也以道具的身份出現，用於整蠱、懲罰、預防流感...
- 16283
![糖醋排骨怎麼做熟 糖醋排骨做法]( "糖醋排骨怎麼做熟 糖醋排骨做法")
- 1、食材：肋排500克，香葱1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克，醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，糖黃糖1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麪條，別倒掉了。3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋醃製20分鐘。4、撈出洗淨控水備用，炸至金黃，油...
- 3312
![熟食店的糖醋雞爪怎麼做 糖醋雞爪的做法]( "熟食店的糖醋雞爪怎麼做 糖醋雞爪的做法")
- 用料：雞爪5只，陳醋適量，糖5克，生抽適量，姜3片，料酒適量，老抽適量。1、將雞爪洗乾淨，剪去指甲。2、將雞爪焯水後撈出瀝乾水分，放入生薑料酒醃製5分鐘。3、醃完後可以把油倒入鍋中，轉中火！隨後放入兩勺糖翻炒，直到糖色慢慢變黑時可以倒入雞爪加水250ml即可繼續翻炒。4、接下來可以放生...
- 19193
![醋泡花生是生的好還是熟的好 醋泡花生用生花生和熟花生都可以]( "醋泡花生是生的好還是熟的好 醋泡花生用生花生和熟花生都可以")
- 1、醋泡花生用生花生和熟花生都可以，兩者各有優缺點，這個得看個人的用途和選擇。2、生花生米泡醋的優缺點：優點是效果好，能有效保留花生的營養成分。用來特定保健用途的，如降血壓建議採取生花生米泡醋比較好；缺點是比較耗時間，至少得浸泡一週。3、熟花生米泡醋的優缺點：優點是快...
- 6818
秀美範
