醋泡花生是生的好還是熟的好 醋泡花生用生花生和熟花生都可以
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1、醋泡花生用生花生和熟花生都可以,兩者各有優缺點,這個得看個人的用途和選擇。
2、生花生米泡醋的優缺點:優點是效果好,能有效保留花生的營養成分。用來特定保健用途的,如降血壓建議採取生花生米泡醋比較好;缺點是比較耗時間,至少得浸泡一週。
3、熟花生米泡醋的優缺點:優點是快速。只是作為日常食用的家常菜,採取熟花生比較推薦,用熟花生比較快速,調拌好就能吃,也比較好吃。 缺點是效果差一些,有效成分流失的多。
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