怎麼判斷炸雞熟沒熟 如何判斷炸雞熟沒熟

1、判斷炸雞熟沒熟需要區分雞肉類型，同時要注意炸雞下油鍋的温度，油鍋六七成熱時就可以把雞肉放進去炸了。

2、當雞塊炸至金黃，表面酥脆，看不出肉質本身顏色時，雞塊已經基本炸熟。

3、再用細筷子或者是竹籤在雞塊上扎一下，如果很容易就被插進去和取出來，並且取出來的筷子或者竹籤上沒有黏連的物質，那就説明炸雞塊已經熟了。