![蓮菜的做法大全]( "蓮菜的做法大全")
- 蓮菜是一種常見的蔬菜，具有清爽的口感和獨特的味道。下面是一些蓮菜的常見做法供參考：1.清炒蓮菜：將蓮菜切片或切絲，用沸水焯水後瀝乾備用。熱鍋冷油，加入蒜末煸炒至香，放入蓮菜快速翻炒均勻，加入適量鹽調味即可。2.蓮菜炒肉絲：將蓮菜切絲，豬肉切絲用醬油、料酒、澱粉醃製片刻。熱...
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![冬季蓮菜的儲存方法 冬天蓮菜怎麼保存]( "冬季蓮菜的儲存方法 冬天蓮菜怎麼保存")
- 1、方法/步驟：若蓮菜被切過，做菜沒有用完，可以使用保鮮膜包裹。2、如果是清洗過的蓮藕，可以放到冰箱裏保存，注意是保鮮。3、將蓮藕清洗乾淨，然後放入水缸或水桶中保存，注意不要使用鐵質的。4、除了使用清水之外，還可以使用鹽水保存蓮藕，鹽水濃度稍微高點。5、如果蓮藕還保留着根，可...
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![涼拌蓮菜煮幾分鐘熟 藕片涼拌需煮幾分鐘]( "涼拌蓮菜煮幾分鐘熟 藕片涼拌需煮幾分鐘")
- 1、喜歡吃脆點的，水開後煮2-5分鐘，喜歡吃糯點的，水開後煮10-15分鐘。2、做法：先將藕洗淨，去皮；彩椒洗淨；將藕切成薄片；彩椒切成細絲；藕片放到熱水中焯2分鐘，撈出來過一下涼水；彩椒過熱水焯1分鐘，撈出來過一下涼水；藕片中放入白醋、白糖、香油、雞精、薑末、鹽拌勻；盛入盤中即可。...
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![吃蓮菜有什麼好處 吃蓮菜有啥益處呢]( "吃蓮菜有什麼好處 吃蓮菜有啥益處呢")
- 1、吃蓮菜有清熱涼血、健脾開胃、補益氣血、養胃滋陰、生津止渴的好處。2、蓮菜有清熱涼血的功效，有治療熱病口渴、衄血、咳血、下血的作用。3、還有健脾開胃，通便止瀉的功效，有治療脾胃虛弱，食慾不佳的作用，以及防止便祕。4、其所含有的銅，鋅，鎂，鉀等微量元素及蛋白質，維生素等營...
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![蓮菜排骨湯 蓮菜排骨湯做法]( "蓮菜排骨湯 蓮菜排骨湯做法")
- 1、排骨洗淨，砍成3釐米長的節。2、刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨。3、生薑洗淨切成兩半。4、鍋內放適量水，放入半塊生薑、香葱、料酒，燒沸後，下入排骨，氽水後撈出待用。5、炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香葱，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘。6、把蓮藕、排骨及...
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![蓮菜餃子餡的做法 味道非常清甜可口]( "蓮菜餃子餡的做法 味道非常清甜可口")
- 1、先來和餃子面，300克麪粉加入150克清水揉成光滑的麪糰，麪粉和水的比例為2:1，餳面30分鐘2、餳面的過程中準備餃子餡。豬五花肉餡選擇三肥七瘦的，這樣的肉餡比較香。葱半顆、姜一塊，切末，豬肉餡加入葱薑末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水往一個方向攪打上勁。注意肉餡如果想香，...
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![蓮菜涼拌怎麼又白又脆 蓮菜涼拌如何又白又脆]( "蓮菜涼拌怎麼又白又脆 蓮菜涼拌如何又白又脆")
- 1、蓮菜（藕）焯水後放入冰水中浸泡後又白又脆。2、主料：蓮菜（藕）1根。輔料：油15ml、白醋45ml、白糖15ml、鹽3ml、幹辣椒4個。3、蓮菜洗淨用刮皮刀刮皮。4、蓮菜切成2-3毫米的薄片。5、鍋裏倒水燒開放入蓮菜片，焯熟撈出。6、熟蓮菜放入冰水裏冰幾分鐘。7、蓮菜控水放入盆裏，加入醋...
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![蓮菜做法 蓮菜做法介紹]( "蓮菜做法 蓮菜做法介紹")
- 1、主料：蓮藕1節、青椒1個、胡蘿蔔少許、八角1顆、幹辣椒1個、生薑少許、白醋適量、鹽適量。2、備好蓮藕、青椒、胡蘿蔔。3、蓮藕切薄片兒。4、沖洗泡於水中。5、胡蘿蔔切薄片。6、青椒切塊兒。7、鍋中油熱，八角、幹辣椒、生薑熗鍋。8、放入蓮藕片翻炒兩下。9、調入白醋翻...
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![涼拌蓮菜怎麼做脆 涼拌蓮菜如何做脆]( "涼拌蓮菜怎麼做脆 涼拌蓮菜如何做脆")
- 1、主料：蓮菜（藕）1根。2、輔料：油15ml、白醋45ml、白糖15ml、鹽3ml、幹辣椒4個。3、蓮菜洗淨用刮皮刀刮皮。4、蓮菜切成2-3毫米的薄片。5、鍋裏倒水燒開放入蓮菜片，焯熟撈出。6、熟蓮菜放入冰水裏冰幾分鐘。7、蓮菜控水放入盆裏，加入醋調勻。8、加入鹽，白糖攪拌均勻。9、幹辣椒...
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![怎麼儲存蓮菜 如何保存蓮菜蓮菜]( "怎麼儲存蓮菜 如何保存蓮菜蓮菜")
- 1、蓮菜也就是蓮藕。將蓮菜徹底清洗乾淨泥沙，根朝下樹立放在玻璃缸或是木質水桶（不要用鐵質器皿），加滿清水，密封好，放在陰暗角落，避免光線直射。每週換水一次，夏季可以保存大約半個月，冬季可儲存兩個月。2、挖一個土坑，將根莖比較粗壯品質較好的蓮菜放在最底層平鋪開，然後鋪上一層細...
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![怎麼醃製蓮菜最好吃 如何醃製蓮菜最好吃]( "怎麼醃製蓮菜最好吃 如何醃製蓮菜最好吃")
- 1、蓮藕的醃製方法，將蓮藕去皮洗乾淨之後切滾到塊，鍋中加入水燒開後倒入蓮藕，水開後煮一分鐘左右撈出過涼，控幹水分備用。2、杭椒小米辣切絲，切蒜片，放入碗中，加入白醋少許生抽白糖鹽味精雞精攪勻，然後放入蓮藕，鍋中倒入食用油，放入花椒，麻椒幹辣椒炒香後，倒在蓮藕上面，攪拌均勻後即可...
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![牛肉蓮菜餃子餡的做法]( "牛肉蓮菜餃子餡的做法")
- 牛肉蓮菜餃子餡是一道傳統的中式餃子餡，將新鮮的牛肉與蓮菜搭配在一起，口感鮮美，營養豐富。下面將以牛肉蓮菜餃子餡的做法為例，介紹詳細的步驟。所需材料：1.牛肉：300克2.蓮菜：200克3.葱末：適量4.薑末：適量5.蒜末：適量6.食鹽：適量7.醬油：適量8.料酒：適量9.白胡椒粉：適量10.蠔油：適量11.雞...
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![蓮菜怎麼涼拌不發黑 蓮菜如何涼拌不發黑]( "蓮菜怎麼涼拌不發黑 蓮菜如何涼拌不發黑")
- 1、材料：蓮藕一節、香菜、小葱、蒜、小米辣、白糖、鹽、生抽、醋各適量。2、清洗乾淨，去皮，再切稍薄一些的片。切好後放入清水中加入適量白醋浸泡幾分鐘，是防止發黑的關鍵。3、鍋燒開水，放入浸泡鍋的藕片焯水，若切得比較薄，一兩分鐘即可，塊大就適量加時間。4、在煮的時候準備一盆...
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![蓮菜山藥排骨湯的做法]( "蓮菜山藥排骨湯的做法")
- 蓮菜山藥排骨湯的做法如下：所需材料：1.排骨：500克2.蓮菜：適量3.山藥：適量4.薑片：適量5.料酒：適量6.鹽：適量步驟：1.將排骨洗淨，放入開水中焯水，撇去浮沫後撈出備用。2.鍋中加入適量水，放入焯過水的排骨和薑片，加入適量料酒，用中火煮沸。3.煮沸後改為小火，繼續煮約1小時，直至排骨變得酥爛。...
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![怎樣燉驢肉蓮菜山藥]( "怎樣燉驢肉蓮菜山藥")
- 要燉驢肉蓮菜山藥，首先要準備以下食材：-驢肉：500克-蓮菜：200克-山藥：200克-薑片：適量-料酒：適量-鹽：適量-醬油：適量-白胡椒粉：適量-水：適量以下是燉驢肉蓮菜山藥的具體步驟：1.將驢肉切成塊狀，焯水後撈出備用。2.蓮菜去皮、切段，山藥去皮、切塊。3.熱鍋加入適量食用油，放入薑片煸炒出香味...
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![蓮菜的做法及功效]( "蓮菜的做法及功效")
- 蓮菜的做法有很多種，常見的做法包括清炒、涼拌、煮湯等。以下是幾種常見的做法及其功效：1.清炒蓮菜：將蓮菜洗淨切片或切絲，用油炒至熟軟，加入適量的鹽和調味料即可。蓮菜具有清熱解毒、利尿消腫、養心安神的功效。2.涼拌蓮菜：將蓮菜切絲或切片，用開水焯燙後撈出瀝乾水分，加入適量...
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![蓮菜焯水後如何保鮮 蓮菜焯水後怎麼保鮮]( "蓮菜焯水後如何保鮮 蓮菜焯水後怎麼保鮮")
- 1、蓮菜指蓮藕，將蓮藕放入到清水裏浸泡保存，並每隔幾天換一次水，這樣可以保存大約15天左右。2、如果家裏有泥土的話，那麼也可以直接將買回來的蓮藕埋在泥土裏，這樣也能使蓮藕保存7天左右的時間。3、也可以將買回來的蓮藕清洗乾淨，然後用保鮮膜包好，置於冰箱的冷藏室中保存，可以保...
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![蓮菜怎麼做又白又脆 蓮菜如何做又白又脆]( "蓮菜怎麼做又白又脆 蓮菜如何做又白又脆")
- 1、用料：蓮菜一根青，紅辣椒各一個生薑，花椒粒適量鹽，白糖適量，白醋適量，食用油兩勺。2、一根蓮菜洗淨，去皮，切薄片，在涼水裏倒少許白醋泡十分鐘，這樣即白又脆。3、在開水裏焯一下，不用蓋蓋子，水開下菜，待水再開就可以撈出了。4、撈出後加適量白糖和白醋拌勻。5、花椒粒和油同時下鍋，待...
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![炸蓮菜條的做法 炸蓮菜條製作步驟]( "炸蓮菜條的做法 炸蓮菜條製作步驟")
- 1、準備材料：蓮藕500克、麪粉300克、大葱、生薑、油、鹽、醬油、五香粉各適量2、蓮藕洗淨，去皮後切成條。焯水後備用。3、大葱，生薑切末。4、加入五香粉，鹽，醬油。5、再加入麪粉，攪拌成麪糊。6、油鍋燒熱，用手把麪糊抖散放入鍋內。7、中小火，炸成金黃色即可。...
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![蓮菜炒肉怎麼做 如何做蓮藕炒肉這道菜]( "蓮菜炒肉怎麼做 如何做蓮藕炒肉這道菜")
- 1、原料：蓮藕、裏脊肉、葱、蒜、鹽、雞精、五香粉、姜粉、生粉、生抽、老抽、油各適量。2、做法步驟：蓮菜去皮切片，然後放入淡然水中浸泡；裏脊肉切片，然後用五香粉，姜粉，生粉，生抽，老抽，油醃漬10分鐘；葱切片，蒜剁末；把蓮菜片放入加了少許鹽的沸水中焯30秒，撈出過涼水，控幹備用；熱鍋放油，快...
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![蓮菜水過夜能喝嗎]( "蓮菜水過夜能喝嗎")
- 一般來説，水果過夜後會因暴露在空氣中而容易氧化和滋生細菌，所以最好不要喝蓮菜水過夜的水。如果你希望喝新鮮的蓮菜水，最好是當天使用新鮮的蓮菜製作。而且，保持水果的新鮮度和衞生是非常重要的，所以建議及時將剩餘的蓮菜水倒掉，不要過夜保存。...
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![酸甜蓮菜的做法 怎麼做酸甜蓮菜]( "酸甜蓮菜的做法 怎麼做酸甜蓮菜")
- 1、食材：蓮藕500g，白糖150g，鹽50g，醋50g。2、蓮藕去皮,洗淨,切片。3、鍋中倒入適量水煮滾,放入蓮藕片煮熟,撈出,瀝乾水分。4、將蓮藕用鹽醃1小時，壓幹水分，冷卻。5、將糖醋兑入少量的水燒開，涼後把蓮藕泡入即可。...
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![蓮菜排骨湯怎麼做 蓮菜排骨湯的做法]( "蓮菜排骨湯怎麼做 蓮菜排骨湯的做法")
- 1、蓮菜排骨湯是一道菜式，主要原材料是排骨和蓮菜。2、蓮菜洗淨切塊備用。3、排骨焯水備用。4、高壓鍋放水，放入焯好水的排骨，加入料酒，大料，胡蘿蔔，壓20分鐘。5、把蓮菜放入壓好的排骨中，在煮10分鐘即可。...
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![杜仲烏雞蓮菜一起煮好嗎]( "杜仲烏雞蓮菜一起煮好嗎")
- 杜仲烏雞和蓮菜可以一起煮。杜仲是一種中藥材，具有滋補肝脾、強筋壯骨的功效，而烏雞則是一種營養豐富的禽類，搭配蓮菜一起煮可以增加湯汁的鮮美度。你可以將杜仲、烏雞和蓮菜一起放入燉盅中加入適量的水，加入適量的調味料如鹽、胡椒等，慢慢燉煮一段時間，直到烏雞和蔬菜熟透即可...
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![蓮菜要蒸多久能熟 蒸蓮菜多長時間能熟]( "蓮菜要蒸多久能熟 蒸蓮菜多長時間能熟")
- 1、蓮菜要蒸半個小時至一個小時才能熟。2、蒸蓮藕的時間跟使用的工具有關，用高壓鍋蒸，需要蒸半個小時左右，用普通鍋蒸，需要蒸一個小時左右。喜歡吃軟糯的蓮藕，可以酌情增加蓮藕的蒸制時間。蒸蓮藕可以單獨蒸，也可以添加糯米、火腿肉、五花肉、排骨等食材一起蒸，口感會更加豐富。...
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秀美範
