![蓮菜為什麼會出現發黑的現象 蓮菜為何會出現發黑的現象]( "蓮菜為什麼會出現發黑的現象 蓮菜為何會出現發黑的現象")
- 1、蓮菜在經過切過以後,放置在空氣中一段時間之後,就會出現發黑的症狀,是因為蓮菜中的澱粉在空氣中氧化生成的化學產物呈現出黑色,短時間內變色是可以安全食用的；2、如果變色時間過長,並伴隨着異味,儘量不要再次食用,以免食物變質引起胃腸道不適。...
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![蓮菜冬天保存方法 冬天如何存放蓮菜]( "蓮菜冬天保存方法 冬天如何存放蓮菜")
- 1、蓮菜也叫蓮藕。若蓮菜被切過，做菜沒有用完，可以使用保鮮膜包裹。2、如果是清洗過的蓮藕，可以放到冰箱裏保存，注意是保鮮。3、將蓮藕清洗乾淨，然後放入水缸或水桶中保存，注意不要使用鐵質的。4、除了使用清水之外，還可以使用鹽水保存蓮藕，鹽水濃度稍微高點。5、如果蓮藕還保留...
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![玉米蓮菜排骨湯的做法]( "玉米蓮菜排骨湯的做法")
- 玉米蓮菜排骨湯是一道營養豐富的湯品，下面是它的製作方法：材料：-豬肋骨500克-玉米2根-蓮菜適量-薑片適量-蒜瓣適量-料酒適量-鹽適量-雞精適量-香油適量步驟：1.將豬肋骨洗淨，放入鍋中加水煮沸，去除血水後撈出備用。2.玉米去殼，切成小段。3.鍋中加入適量的清水，放入薑片和蒜瓣，煮沸...
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![洗乾淨的蓮菜怎麼保存 洗乾淨的蓮藕怎麼保存才新鮮]( "洗乾淨的蓮菜怎麼保存 洗乾淨的蓮藕怎麼保存才新鮮")
- 1、如果蓮藕沒有削皮，還是一個完整的蓮藕：這種情況下只需要一盯材個大小合適的容器，將蓮藕放在容器中，並在容器中加入清水浸泡，清水需要足夠淹沒蓮藕，然後每天更換清水即可；2、如果蓮藕已經切開或者削皮：這個時候蓮藕的肉質便暴露在外，只是截躲著單純的浸泡清水的話不足以長時間保...
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![怎樣燉驢肉蓮菜山藥]( "怎樣燉驢肉蓮菜山藥")
- 要燉驢肉蓮菜山藥，首先要準備以下食材：-驢肉：500克-蓮菜：200克-山藥：200克-薑片：適量-料酒：適量-鹽：適量-醬油：適量-白胡椒粉：適量-水：適量以下是燉驢肉蓮菜山藥的具體步驟：1.將驢肉切成塊狀，焯水後撈出備用。2.蓮菜去皮、切段，山藥去皮、切塊。3.熱鍋加入適量食用油，放入薑片煸炒出香味...
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![油炸蓮菜怎樣做才好吃 油炸蓮菜如何做才好吃]( "油炸蓮菜怎樣做才好吃 油炸蓮菜如何做才好吃")
- 1、食材：蓮菜適量，麪粉適量，澱粉適量，食用油5-8斤，食鹽適量，佐料適量。2、油炸蓮菜的做法：取適量的蓮菜，把蓮菜煮熟後進行盛出涼一涼，放入食鹽進行醃製十分鐘，準備麪粉和澱粉進行調糊，加入適量的水進行攪拌成稀糊狀，麪糊中少放着食鹽，把醃製好的蓮菜放入到麪糊中，準備着把蓮菜粘麪糊後...
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![炸蓮菜的做法和配方 炸蓮菜的做法和配方是什麼]( "炸蓮菜的做法和配方 炸蓮菜的做法和配方是什麼")
- 1、食材：蓮菜適量、麪粉適量、澱粉適量、食用油5-8斤、食鹽適量、佐料適量。2、取適量的蓮菜把蓮菜煮熟後進行盛出涼一涼，放入食鹽進行醃製十分鐘，左右。3、準備麪粉和澱粉進行調糊，加入適量的水進行攪拌成稀糊狀，麪糊中少放着食鹽。4、把醃製好的蓮菜放入到麪糊中，準備着把蓮...
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![熗蓮菜的家常做法 家常熗蓮菜怎麼做]( "熗蓮菜的家常做法 家常熗蓮菜怎麼做")
- 1、材料：蓮菜、香油、花椒、精鹽、姜、醋各少許。2、做法：將蓮菜削皮洗淨，切成3毫米厚的薄片。片的形狀，可為半圓形、圓形。水燒開先將蓮菜焯水，再用冷水沖洗一下，否則蓮菜將失去脆嫩而變軟。3、放入盆內，控幹水分，加入精鹽和薑末，然後鍋內放入食用油、花椒加熱，待油熱花椒炸焦後，撈...
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![蓮菜米飯產婦不能一起吃嗎]( "蓮菜米飯產婦不能一起吃嗎")
- 蓮菜和米飯是可以一起吃的，沒有明確的醫學證據表明產婦不能同時食用這兩種食物。蓮菜是一種營養豐富的蔬菜，富含蛋白質、維生素和礦物質，有助於產婦的康復和身體營養的補充。米飯是主食之一，是產婦所需的能量來源。當然，對於個別因身體狀況或過敏史的產婦，應注意飲食搭配和個人...
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![怎樣做涼拌蓮菜好吃 如何做涼拌蓮菜好吃]( "怎樣做涼拌蓮菜好吃 如何做涼拌蓮菜好吃")
- 1、材料：蓮菜500g，香菜一把，大蒜3瓣，鹽一勺，白糖兩勺，米醋一勺，生抽一勺。2、涼拌甜蓮菜的做法：將甜蓮菜洗淨去皮，切條，然後再次浸泡清洗，洗乾淨之後，撈出備用，開大火燒一鍋開水，待水開之後，將備用的甜蓮菜倒入開水中，轉小火，給甜蓮菜斷生，等白水再次燒開之後，關火，將蓮菜撈出，用冷水浸泡，接着...
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![蓮菜如何調製 怎麼樣調蓮菜]( "蓮菜如何調製 怎麼樣調蓮菜")
- 1、準備材料：蓮菜250克、紅辣椒1個、姜2克、白醋10克、香油10克、鹽1.5克、雞精1克。2、蓮菜去皮、切薄片。3、把蓮菜焯一下水，煮蓮菜時宜用沙鍋，忌鐵器。4、焯水後放入冷水中過涼。5、姜切末，線椒切小段兒。6、蓮菜控水，放入紅椒粒、薑末，放鹽。7、放少許白砂糖放雞精適量白醋...
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![蓮菜怎麼涼拌不發黑 蓮菜如何涼拌不發黑]( "蓮菜怎麼涼拌不發黑 蓮菜如何涼拌不發黑")
- 1、材料：蓮藕一節、香菜、小葱、蒜、小米辣、白糖、鹽、生抽、醋各適量。2、清洗乾淨，去皮，再切稍薄一些的片。切好後放入清水中加入適量白醋浸泡幾分鐘，是防止發黑的關鍵。3、鍋燒開水，放入浸泡鍋的藕片焯水，若切得比較薄，一兩分鐘即可，塊大就適量加時間。4、在煮的時候準備一盆...
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![蓮菜能不能和豆角一起吃]( "蓮菜能不能和豆角一起吃")
- 蓮菜是一種多汁、清脆的蔬菜，和豆角一起食用是完全可以的。它們的口感和味道互補，搭配起來可以增加菜餚的層次感和口感豐富度。可以烹飪成炒菜、炒麪、炒飯等菜品，也可以用來做湯或涼拌等。總之，蓮菜和豆角可以一起吃，並且製作出各種美味的菜餚。...
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![糖醋蓮菜醃製方法 醃製蓮花的方法]( "糖醋蓮菜醃製方法 醃製蓮花的方法")
- 1、蓮藕500克,花生油30克,香油,料酒各5克,白糖35克,米醋10克,精鹽1克,花椒10粒,葱花少許。2、將蓮藕去節、削皮，粗節一剖兩半，切成薄片，用清水漂洗乾淨。炒鍋置火上，放入花生油，燒至七成熱，投入花椒，炸香後撈出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精鹽、白糖、米醋，繼續翻炒，待藕...
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![冬天蓮菜的保存方法 冬天蓮藕的保存方法有哪些]( "冬天蓮菜的保存方法 冬天蓮藕的保存方法有哪些")
- 1、新鮮蓮藕不用洗，直接用稻草包起來，然後放在清水裏把稻草浸濕，放在陰涼潮濕的地方保存起來就行，只要保持稻草不幹即可，這樣大約可以保存七天不會變色，且蓮藕也不會脱水。這種方法適合春節前後，天氣比較冷的時候保存蓮藕。2、買蓮藕的時候選那種帶着鮮泥,而且沒有斷裂的蓮藕，買...
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![涼拌蓮菜的特色好吃又簡單]( "涼拌蓮菜的特色好吃又簡單")
- 涼拌蓮菜的特色好吃又簡單功效:蓮菜富含膳食纖維和維生素C，有助於消化和排毒。它含有豐富的蛋白質和礦物質，有助於增強免疫力和提高身體抵抗力。同時，蓮菜還具有降血脂、清熱解毒的功效。材料:-蓮菜200克-葱花適量-大蒜適量-醬油適量-醋適量-食鹽適量-糖適量-花椒粉適量-辣...
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![蓮菜炒肉竅門 蓮菜炒肉片怎麼做]( "蓮菜炒肉竅門 蓮菜炒肉片怎麼做")
- 1、主料：藕1截、豬肉100克、黑木耳50克、葱薑絲、1小勺料酒、小半勺鹽、1小勺生抽、1小勺澱粉、2克味精。2、準備1截九眼蓮；橫切後直徑達八九釐米，質地細密，食之無渣，清脆可口。3、肉片提前用葱薑絲、1小勺料酒、小半勺鹽、1小勺生抽、1小勺澱粉、2克味精抓醃一下；幹木耳提前泡...
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![蓮菜煮多久就熟了 蓮菜煮要多久熟]( "蓮菜煮多久就熟了 蓮菜煮要多久熟")
- 1、炒蓮藕的時候一般都是切成薄片,這個時候我們煮5分鐘左右一般就熟了。2、煲湯的時候切塊,我們就要燉煮久一些,一個小時以上,蓮藕就可以煮軟煮爛了。3、涼拌蓮藕的話我們就焯水,水開後放入蓮藕,煮5分鐘左右即可。撈出來過一下冷水,可以迅速降温,令蓮藕更加脆。...
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![怎麼儲存蓮菜 如何保存蓮菜蓮菜]( "怎麼儲存蓮菜 如何保存蓮菜蓮菜")
- 1、蓮菜也就是蓮藕。將蓮菜徹底清洗乾淨泥沙，根朝下樹立放在玻璃缸或是木質水桶（不要用鐵質器皿），加滿清水，密封好，放在陰暗角落，避免光線直射。每週換水一次，夏季可以保存大約半個月，冬季可儲存兩個月。2、挖一個土坑，將根莖比較粗壯品質較好的蓮菜放在最底層平鋪開，然後鋪上一層細...
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![蓮菜怎麼做又白又脆 蓮菜如何做又白又脆]( "蓮菜怎麼做又白又脆 蓮菜如何做又白又脆")
- 1、用料：蓮菜一根青，紅辣椒各一個生薑，花椒粒適量鹽，白糖適量，白醋適量，食用油兩勺。2、一根蓮菜洗淨，去皮，切薄片，在涼水裏倒少許白醋泡十分鐘，這樣即白又脆。3、在開水裏焯一下，不用蓋蓋子，水開下菜，待水再開就可以撈出了。4、撈出後加適量白糖和白醋拌勻。5、花椒粒和油同時下鍋，待...
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![蓮菜怎麼過水才能不發黑 蓮菜過水才能不發黑有什麼妙招]( "蓮菜怎麼過水才能不發黑 蓮菜過水才能不發黑有什麼妙招")
- 1、蓮菜也就是蓮藕，在過水的時候很容易發黑，建議在焯水之前往水中滴幾滴白醋，然後再將蓮藕放進去，就能讓其不容易發黑了。2、蓮藕之所以過水會發黑，是因為裏面的多酚類物質在長期接觸到空氣後會發生氧化反應，而醋酸抑制多酚氧化物的催化作用，防止變黑。...
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![煮蓮菜水洗臉有好處嗎 煮蓮菜水洗臉有沒有好處]( "煮蓮菜水洗臉有好處嗎 煮蓮菜水洗臉有沒有好處")
- 1、煮蓮菜水洗臉有好處。2、不僅可以直接飲用，還可以用來洗臉，可讓皮膚變得更細緻、光滑。3、蓮萊水還有調節緩解血液循環的功能。將藕水加糖兑水飲用，能有效促進新陳代謝。女性朋友們飲之可以美容養顏，改善皮膚粗糙等肌膚毛病。...
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![用高壓鍋煮蓮菜要煮多久 高壓鍋煮蓮菜需要幾分鐘]( "用高壓鍋煮蓮菜要煮多久 高壓鍋煮蓮菜需要幾分鐘")
- 1、正常情況下使用高壓鍋燉煮蓮藕，只需要8分鐘左右就能熟透，但是蓮藕切的塊比較厚比較大的情況下，則需要適當的延長2分鐘左右的時間。2、需要注意的是，8到10分鐘的時間並不是指全程的時間，而是指高壓鍋開始上氣之後的時間算起。...
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![清烹蓮菜 清烹蓮菜怎麼做]( "清烹蓮菜 清烹蓮菜怎麼做")
- 1、蓮菜用清水洗淨外皮泥塵，削去外皮，用刀切成厚薄均勻的薄片。2、鍋內放入適量冷水大火燒開，放入切好的蓮菜片，焯煮至水開。3、蓮菜控水撈出，立即用涼水沖涼降温。4、西芹用清水洗淨，撕掉老莖，刀與西芹成45度角把西芹斜切成寸斷。5、鍋裏的水再次燒開，放入切好的西芹段，焯煮至水...
- 20109
![蓮菜怎樣做餃子 有什麼方法]( "蓮菜怎樣做餃子 有什麼方法")
- 1、將買回來的蓮菜洗乾淨，先用刀切成片狀，再慢慢將其切成較小的碎塊，這裏當然是越細越好。2、切好蓮菜後，將打成泥的大肉取出，並用搓渣工具將洗乾淨的生薑磨成細末狀。3、接着，將剛才切好的蓮菜粒攤開在案板上，然後把大肉放在蓮菜上，並加入生薑末攪拌，使三者打到基本的混合。4、將...
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秀美範
