怎麼炒餅絲好吃 炒餅絲的做法
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1、材料:綠豆芽一把、圓白菜半顆、胡蘿蔔少許、雞蛋2個、餅絲適量、幹辣椒2-3個、蒜2-3瓣、生抽一勺、老抽半勺、蠔油一勺。
2、雞蛋打散炒熟後盛出備用。
3、熱鍋涼油,放入蒜末幹辣椒、花椒粉炒香。
4、放入圓白菜絲、胡蘿蔔絲翻炒幾下後,放入綠豆芽、生抽、老抽、蠔油、雞精、鹽翻炒至斷生。
5、放入餅絲、炒好的雞蛋翻炒均勻出鍋。
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