![清營湯組成 清營湯組成介紹]( "清營湯組成 清營湯組成介紹")
- 1、清營湯主要成分有犀角（水牛角代替）、生地、銀花、連翹、元參、黃連、竹葉心、丹蔘、麥冬。2、清營湯，中醫方劑名。為清熱劑，具有清營解毒，透熱養陰之功效。主治熱入營分證，身熱夜甚，神煩少寐，時有譫語，目常喜開或喜閉，口渴或不渴，斑疹隱隱，脈細數，舌絳而幹。臨牀常用於治療乙型腦炎...
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![清燉雞湯怎麼燉最有營養 清燉雞湯如何燉最有營養]( "清燉雞湯怎麼燉最有營養 清燉雞湯如何燉最有營養")
- 1、食材：老母雞1只、當歸25g、山藥30g、黨蔘30g、枸杞30g、大棗30g、生薑少許、精鹽適量。2、備料：母雞洗淨，生薑切片，黨蔘、當歸、山藥、枸杞、大棗用水沖洗。3、老母雞放入滾水中，焯去浮沫，撈出。4、母雞、當歸、山藥、黨蔘、枸杞、大棗、生薑一起放入砂鍋，注入少量料酒、適量...
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![清燉烏雞湯怎麼燉好喝又營養 清燉烏雞湯如何燉好喝又營養]( "清燉烏雞湯怎麼燉好喝又營養 清燉烏雞湯如何燉好喝又營養")
- 1、準備食材：烏雞，葱，生薑，黨蔘，白芷，紅棗。2、準備一隻烏雞，把烏雞剁成小塊。然後準備一個盆，倒入適量的清水，把烏雞放到盆裏清洗一下。然後切點葱段和薑片，放在碗中備用。然後再準備一點黨蔘，白芷，紅棗。3、起鍋在鍋中倒入適量的清水，把洗乾淨的烏雞冷水下鍋，放在鍋中焯一下水。水燒...
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![湯有營養嗎 喝湯真的有營養嗎?]( "湯有營養嗎 喝湯真的有營養嗎?")
- 1、湯有營養，但應注意適量飲用。2、湯一般由肉類、蔬菜等食材製作而成，富含鈣、鐵、脂肪、蛋白質等營養物質，可以補充人體所需的營養，可以緩解飢餓，還可以促進患者生長髮育，促進牙齒和骨骼的生長髮育，還有助於增強機體免疫力，對患者的身體有益。3、部分湯中的脂肪或蛋白質含量可...
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![湯裏面有營養嗎 湯有沒有營養]( "湯裏面有營養嗎 湯有沒有營養")
- 1、一般情況下湯裏是有營養的，但是所含有的營養成分較少。之所以會這樣的原因，是因為食材中的營養成分一般僅有約5%左右的部分可以溶解在湯內且被人體吸收及利用，所以湯裏的營養多可忽略不計，並不能作為日常生活中所需營養成分的主要來源。2、除了上述內容外，生活中所提倡的長...
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![羊湯有營養嗎 羊湯有沒有營養]( "羊湯有營養嗎 羊湯有沒有營養")
- 1、一般羊肉湯含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等營養成分。2、羊肉湯其中所含的蛋白質、脂肪以及鈣質都比較豐富，也含有多種人體必需的氨基酸，還含有豐富的維生素B1、維生素B2、鐵、鉀、磷、碘等營養成分，平時適當吃一些，能夠為人體提供營養，對人體健康比較有益。但...
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![怎麼做雞湯好吃又營養 清燉雞湯的做法]( "怎麼做雞湯好吃又營養 清燉雞湯的做法")
- 1、食材：鮮雞一隻；紅棗數顆；姜；葱；鹽。2、雞塊放進水裏，然後慢慢燉五六分鐘去浮末和血水。3、將雞塊撈出温水洗淨，生薑去皮，準備葱姜和紅棗。4、砂鍋添加温水，讓入雞塊，加入葱段、薑片、紅棗，大火燒開小火慢燉1個小時，如果怕湯溢出來的話，可以用筷子撐着鍋蓋。5、看看湯汁差不多就可以...
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![骨頭湯是湯有營養還是肉有營養 骨頭湯是湯和肉哪個有營養]( "骨頭湯是湯有營養還是肉有營養 骨頭湯是湯和肉哪個有營養")
- 1、在我們的觀念裏面，可能湯比肉的營養更豐富，這是因為骨頭熬出來的湯，不用加任何的調味料，看上去的顏色都是白色的，這時就有人會認為，熬湯的過程中，骨頭中的營養物質全部進入到湯中，白色的湯就是營養的證明。2、但根據專業的機器檢測結果來看，骨頭中含有豐富蛋白，因此經常被用來當...
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![兒童營養湯 兒童營養湯有什麼]( "兒童營養湯 兒童營養湯有什麼")
- 1、淮山太子參煲瘦肉。2、胡蘿蔔玉米蘑菇煲排骨。3、核桃仁芡實燉豬瘦肉湯。4、紅棗花生蓮藕湯。5、黑豆陳皮燉雞；小孩燉什麼湯增強體質。6、番茄豆腐生蠔湯；嬰兒喝什麼湯最有營養。7、豆腐滾筍殼魚；無花果的功效與作用。...
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![燉湯和煲湯哪個有營養 燉湯和煲湯哪種湯有營養]( "燉湯和煲湯哪個有營養 燉湯和煲湯哪種湯有營養")
- 1、從營養價值上來説，燉湯的營養價值的確更高，也更健康。“隔水”的燉湯品質最高。通過燉盅外的水的高温和蒸氣，間接使燉盅內的温度升至沸點，原料的精華全部逼入湯中。燉湯湯色清澈，更為原汁原味。2、燉湯的做法：燉湯採用隔水加熱法，把原材料與清水放在砂鍋（或燉盅）裏，蓋上鍋蓋，置於...
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![清燉雞湯怎麼燉好喝又營養 家常清燉雞湯美味又營養]( "清燉雞湯怎麼燉好喝又營養 家常清燉雞湯美味又營養")
- 燉雞湯是一道營養豐富、滋補身體的湯品。以下是燉雞湯的一些常用的做法，以供參考：材料：-1只雞（可以選擇整隻雞或雞腿、雞胸等部位）-適量的薑片-適量的葱段-適量的料酒-適量的鹽和胡椒粉（根據個人口味添加）步驟：1、將雞洗淨後，切成適當大小的塊狀。將薑片和葱段備好。2、將鍋中加入...
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![營養排骨湯 營養排骨湯做法]( "營養排骨湯 營養排骨湯做法")
- 1、營養排骨湯是一道以排骨、胡蘿蔔、玉米、鐵棍山藥、新鮮香菇為主要食材，以鹽作為輔料製作的湯品。口味鹹香。2、先把排骨段放到滾水裏焯掉血水和多餘的油份，撈出後放到高壓鍋裏，然後放多出排骨三分之二的冷水，虛蓋上蓋開大火。3、把胡蘿蔔、玉米、鐵棍山藥都切成合適的段，...
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![清燉雞湯的做法大全 營養又滋補的補湯]( "清燉雞湯的做法大全 營養又滋補的補湯")
- 1，買的草雞一隻，用的一半，在燒開的水裏稍稍飛一下水即可2，將雞放入鍋內，加滿水，薑片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋（本人用的是高壓鍋，圖省事），大火燒開，氣頂上來後大火燒五分鐘後改用小火繼續燉十分鐘左右3，氣下去後用鹽調味即可...
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![營養湯價值 湯的營養價值高嗎]( "營養湯價值 湯的營養價值高嗎")
- 1、營養湯的營養價值比較豐富，富含蛋白質，維生素，骨膠原，磷酸鈣等，具有很好的補鈣效果，對於身體營養吸收相當好。2、湯是食物的精華，營養價值是很高的，像我們常喝的雞湯，使用土雞煲湯，營養價值比用普通雞煲出來的營養價值更高。...
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![肉湯有營養嗎 肉湯有沒有營養]( "肉湯有營養嗎 肉湯有沒有營養")
- 1、燉肉湯有營養，而且營養價值比較高，在日常生活中可以適量地喝一些燉肉湯。2、燉肉湯的種類比較多，常見的有排骨湯、豬蹄湯、雞湯、鴨湯等，在燉湯的過程中，食物中的一些成分會溶解到湯裏面，導致肉湯中含有較多的營養成分，比如蛋白質、維生素、礦物質等，喝了以後可以吃全方面為身...
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![蔡瀾港式清湯牛腩做法 好吃又營養]( "蔡瀾港式清湯牛腩做法 好吃又營養")
- 1、原料：菜心（灼熟）、牛肉湯（罐裝）、姜、花椒、八角、紹酒、生抽、鹽、冰糖。2、鍋裏注滿涼水，放入牛骨，2粒八角，1茶匙花椒，1塊桂皮，和1塊拍扁的姜。3、大火燒開，轉小火燜，保持水沸騰。中間要經常查看，撇去浮油和泡沫。4、兩小時後，加入出過水的牛腩，燜至筷子可以自如穿過，大約再要4小時...
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![營養好的營養湯做法 怎樣煲湯既營養又好喝的湯]( "營養好的營養湯做法 怎樣煲湯既營養又好喝的湯")
- 1、桂圓紅棗銀耳湯，材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水。2、做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。3、紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾。4、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。5、蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可。6、排骨湯，主料：白蘿蔔、排...
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![清燉雞湯怎麼燉好喝又營養]( "清燉雞湯怎麼燉好喝又營養")
- 清燉雞湯是一道簡單又營養的湯品，下面是製作的步驟：材料：1只雞，切塊適量的雞骨頭（可選）適量的薑片適量的葱段適量的料酒適量的鹽步驟：1.將雞塊放入冷水中，加入適量的料酒浸泡約30分鐘，去腥味。水開後撈起，用清水洗淨。2.準備一個大鍋，加入足夠的水，將雞塊、雞骨頭、薑片和葱段放入鍋...
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![木瓜雞湯做法圖解 清甜靚湯簡單又有營養]( "木瓜雞湯做法圖解 清甜靚湯簡單又有營養")
- 1、木瓜去皮去籽切塊，葱切斷兒，薑切片。2、雞腿焯水去血沫瀝水備用。3、砂鍋內放雞腿、薑片和葱斷兒，加入適量清水。4、水開後轉中小火，燉30分鐘，再放入木瓜，再次煮開後轉中小火燉15分鐘左右，起鍋前加入少許鹽提味即可。方法/步驟1木瓜去皮去籽切塊，葱切斷兒，薑切片。2雞腿焯水...
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![家常湯營養湯 家常湯營養湯有哪些]( "家常湯營養湯 家常湯營養湯有哪些")
- 1、雞蛋香菇韭菜湯，原料：雞蛋2個,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,鹽,味精適量,高湯500g。做法：（1）鍋置火上，放油燒熱，放入雞蛋用慢火煎炸至熟，放入湯鍋內。（2）香菇用温水浸泡後，去蒂洗淨，切成細絲，再用開水焯熟，放入湯碗內；韭菜擇洗乾淨，切段、氽熟，放在大湯碗中。（3）湯鍋置火上,放入高湯,鹽；待湯...
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![煲湯有營養嗎 湯裏面有營養嗎]( "煲湯有營養嗎 湯裏面有營養嗎")
- 1、煲湯有營養，但湯能補充的營養非常有限。2、日常用於補充營養的湯，多指的是用雞、魚、排骨等肉類食材熬製的湯，其中所含的營養微乎其微，遠不如肉。研究顯示，湯中蛋白質的含量僅有1%-2%，而肉的蛋白質含量卻高達15%-20%。並且，肉中絕大部分的鈣、鎂、鋅、維生素A、維生素E等也很...
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![喝湯有營養嗎 喝湯有沒有營養]( "喝湯有營養嗎 喝湯有沒有營養")
- 1、喝湯一般有營養，但應注意適量。2、湯一般由肉類、蔬菜等食材製作而成，富含鈣、鐵、脂肪、蛋白質等營養物質，可以補充人體所需的營養，可以緩解飢餓，還可以促進患者生長髮育，促進牙齒和骨骼的生長髮育，還有助於增強機體免疫力，對患者的身體有益。3、部分湯中的脂肪或蛋白質含量...
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![清燉營養雞湯怎麼做好吃 清燉營養雞湯如何做好吃]( "清燉營養雞湯怎麼做好吃 清燉營養雞湯如何做好吃")
- 1、材料：雞肉塊600克、薑片5克、水1200㏄。2、調味料：鹽1又1/2小匙、紹興酒4大匙。3、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。4、放入雞肉塊、姜、葱段、大料。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。...
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![營養鯽魚湯 清燉魚湯的烹飪技巧分享]( "營養鯽魚湯 清燉魚湯的烹飪技巧分享")
- 1、用料：鯽魚1條、嫩豆腐120克、葱1根、姜5片、料酒2勺、枸杞10粒。2、做法：（1）活鯽魚一條，處理乾淨。（2）去除魚腥線，加葱姜料酒醃製半個小時。（3）嫩豆腐切塊。（4）不粘鍋放入少量的油。（5）魚放進去中火煎，不要隨意晃動，一面上色後再翻面。（6）這樣才能讓魚皮完整，不掉。（7）砂鍋中放入魚，加熱開水...
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![營養牛肉湯做法 營養牛肉清湯做法]( "營養牛肉湯做法 營養牛肉清湯做法")
- 1、食材：牛肉適量，米線適量，葱適量，姜適量，枸杞適量，鹽適量，雞精適量。2、選擇新鮮的牛肉，外面帶有一層白色的筋的牛肉燉出來口感不柴，再讓賣牛肉的老闆再送些牛油，放在牛肉湯裏一起燉味道更鮮香。3、牛肉清洗乾淨後，再切成小塊；牛油洗淨後再切稍大一些的塊，燉好後好找出來扔掉。4、牛...
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秀美範
