![蓮藕炒手剝蝦怎麼做 教你做蓮藕炒手剝蝦]( "蓮藕炒手剝蝦怎麼做 教你做蓮藕炒手剝蝦")
- 1、用料：明蝦150克，蓮藕200克，調料若干。2、備明蝦。明蝦洗淨，去頭、尾、殼、蝦線，加鹽、料酒、胡椒粉，醃製10分鐘。3、醃製好的蝦兩面拍上澱粉，備用。4、蓮藕洗淨刮皮。蓮藕切片。用開水將蓮藕焯過，斷生。撈出後泡入涼水中。5、坐鍋倒油，五成熱時，蝦入鍋煎制。用竹筷翻動兩三次，雙...
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![炒手撕肉怎麼做 如何做炒手撕肉]( "炒手撕肉怎麼做 如何做炒手撕肉")
- 1、醬好的熟肉，撕成小塊。2、蘿蔔切絲，大葱切絲。葱要多一點。3、炒鍋熱油，炸香胡椒粉，倒入胡蘿蔔絲。4、胡蘿蔔炒軟。5、倒入肉塊。翻炒。6、加鹽炒勻倒入葱絲。7、加一勺孜然。8、再次炒勻即可。肉要提前煮熟入味，涼後用手撕成塊，炒的時候油稍微多一些，不要加水，炒幹才有滋味。...
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![炒手撕包菜如何做 手撕包菜做法介紹]( "炒手撕包菜如何做 手撕包菜做法介紹")
- 1、準備包菜、紅辣椒、大蒜和豆瓣醬、孜然粉、生抽、醬油和食鹽。2、處理包菜。直接用手把包菜撕成塊，放在清水裏面清洗乾淨，撈出來裝在盆子裏，加入一些食鹽攪拌均勻一下；用食鹽醃製包菜三分鐘左右，時間到了以後重新清洗一遍包菜，並且瀝乾水分。3、炒包菜。在鍋裏面倒入適量的...
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![怎麼炒手撕包菜 爆炒手撕包菜的做法]( "怎麼炒手撕包菜 爆炒手撕包菜的做法")
- 1、原料：包菜、蒜末、小米椒、白糖、鹽、陳醋、生抽、蠔油。2、包菜手撕成片。3、切好小米椒和蒜頭備用。4、熱油鍋下蒜末和小米椒，炒出香味。5、下包菜翻炒至斷生，然後加入一小勺鹽和白糖，一勺生抽，一勺陳醋，一勺蠔油翻炒均勻。6、酸辣開胃的手撕包菜就做好啦。...
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![炒手撕包菜的家常做法 包菜怎麼做]( "炒手撕包菜的家常做法 包菜怎麼做")
- 1、準備食材：包菜一個、蒜片適量、紅椒5根、花椒10顆、陳醋1湯匙、豉油半湯匙、鹽少許、雞精適量。2、把辣椒切成約半寸長的小段，蒜頭切成片或小瓣。將包菜切成塊，洗乾淨晾乾水。3、燒熱油鍋，爆香蒜頭以及辣椒。等蒜頭出香味了，放入花椒炒香，並倒入包菜。4、待包菜炒至斷生後，倒...
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![手工炒茶]( "手工炒茶")
- 手工炒茶是一種傳統的製茶方法，它需要一定的技藝和經驗。製作過程中需要選用新鮮的茶葉，並用手將其均勻分散在炒鍋中，然後用適當的温度和時間進行炒制，使茶葉均勻受熱並達到理想的顏色和香氣。最後再進行篩選和分級，最終得到高質量的炒茶。手工炒茶的優點是能夠保留茶葉的原始...
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![家庭如何手工炒茶 家庭手工怎麼炒茶]( "家庭如何手工炒茶 家庭手工怎麼炒茶")
- 1、將採摘來的荼葉清除一遍，把躲到裏邊的蟲子、碎渣清除乾淨。採摘荼葉時最好是挑選這類“一芯一葉”的，味兒更強，更芳香。2、洗乾淨鍋，燒開後，就可以把荼葉倒入。大鐵鍋遇熱總面積大，荼葉不容易堆起來一堆，此外，柴火灶好控制熟度。3、隨後文火，不斷地用力煸炒。姿勢要略微快些，要...
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![快手炒菜做法步驟 快手炒菜怎麼做]( "快手炒菜做法步驟 快手炒菜怎麼做")
- 可以做香菇炒西蘭花，具體做法如下：1、材料：西蘭花300克，幹香菇6朵，獨蒜2個，植物油3湯匙，精鹽1/2茶匙，清水1湯匙，温水200毫升。2、用温水將幹香菇用温水泡置1小時，然後去蒂，切成1釐米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3釐米的小朵。3、鍋置旺火，倒油燒至五成油温，放入蒜片炒香，約1...
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![手工炒茶的步驟方法 手工炒茶怎麼做]( "手工炒茶的步驟方法 手工炒茶怎麼做")
- 1、茶葉採嫩葉，不能帶水。2、炒茶主要是去除茶葉的水分，逼出香味，千萬不能炒焦了。炒茶要用乾淨的鍋，不能帶油。3、直接上手，勤翻，小心別炒焦。4、要多次炒、晾透，中途多次倒出鍋晾晾，慢慢會有碎屑。5、前幾遍茶倒出都要搓揉，茶葉炒至完全變幹方可，涼透收納。...
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![清炒佛手瓜 清炒佛手瓜做法]( "清炒佛手瓜 清炒佛手瓜做法")
- 1、佛手瓜洗淨去籽，切絲備用。2、鍋內油燒熱，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。3、一定要將瓜內的籽去掉，否則會影響口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老不脆。...
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![家庭手工炒茶方法 家庭手工怎麼炒茶]( "家庭手工炒茶方法 家庭手工怎麼炒茶")
- 1、最先，將採摘來的荼葉清除一遍，把躲到裏邊的蟲子、碎渣清除乾淨。採摘荼葉時最好是挑選這類“一芯一葉”的，味兒更強，更芳香。2、洗乾淨鍋，燒開後，就可以把荼葉倒入。大鐵鍋遇熱總面積大，荼葉不容易堆起來一堆，此外，柴火灶好控制熟度。3、隨後文火，不斷地用力煸炒。姿勢要略微快...
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![炒佛手怎麼做 炒佛手的做法介紹]( "炒佛手怎麼做 炒佛手的做法介紹")
- 1、用料：佛手2個、鹽1小勺、蒜4瓣、生抽一勺、葱一段、姜1片、雞精1/3小勺。2、佛手兩個，洗乾淨，很嫩不用去皮，切片。葱切葱花，蒜切碎，姜切末。3、冷鍋熱油，放葱薑蒜爆香，放入佛手，炒勻，放入生抽，2小勺水，燜2分鐘，放鹽，雞精翻炒均勻即可。...
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![家常快手小炒 家常快手小炒大全]( "家常快手小炒 家常快手小炒大全")
- 1、做法一食材：香菇、雞蛋、胡蘿蔔、菜椒、火腿、鹽、油、醬油、蠔油、糖。香菇切片。蘿蔔片。菜椒瓣小塊。火腿切片。鍋裏熱油打入雞蛋煎好，切小塊備用。熱油倒入胡蘿蔔翻炒一下，再倒入青椒，香菇，火腿翻炒均勻，適量加些水燜2分鐘。加入鹽，醬油，耗油，糖大火翻炒均勻，炒熟即可。2、...
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![清炒佛手瓜怎麼做 清炒佛手瓜如何做]( "清炒佛手瓜怎麼做 清炒佛手瓜如何做")
- 1、佛手瓜去皮洗淨。2、中間切開，去掉裏邊的籽。3、切成薄薄的片，越薄越好。4、葱，蒜熗鍋！炒出香味兒。5、倒入佛手瓜翻炒均勻，加入生抽，鹽，味精，繼續翻炒均勻，佛手瓜很好熟，不需要炒太久，1-2分鐘足夠了。6、出鍋前淋幾滴醋！非常好吃！...
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![佛手瓜炒多久熟 佛手瓜炒多長時間熟]( "佛手瓜炒多久熟 佛手瓜炒多長時間熟")
- 1、佛手瓜炒三分鐘左右能熟。2、炒佛手瓜時，如果是切絲，火候比較大，一般情況下只需要三分鐘左右就能把佛手瓜炒熟，如果佛手瓜炒的量比較多，切得比較粗，火候比較小，那麼需要適當的延長時間才能夠炒熟。3、佛手瓜（拉丁學名：Sechiumedule），又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋...
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![佛手瓜炒肉片 佛手瓜炒肉片的做法]( "佛手瓜炒肉片 佛手瓜炒肉片的做法")
- 1、佛手瓜去皮和核,然後切成菱形小塊。2、鍋到油預熱,葱姜爆香。3、放入豬肉片翻炒,再放入佛手瓜片木耳同炒,八分熟加入雞精繼續翻炒,炒熟後點點香油就可以出鍋了。4、豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內停留的時間，這對促進血液循環以及...
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![炒茶手法]( "炒茶手法")
- 炒茶手法可以分為以下幾個步驟：1.熱鍋預熱：先將鍋燒熱，待鍋內微微冒煙時，加入適量的茶葉。2.搖動鍋身：用手持鍋抖動鍋身，讓茶葉均勻地散落在炒鍋中。3.控制火候：炒鍋內的火候要控制在適當的温度範圍內，可以根據不同種類的茶葉來進行調整。4.翻炒茶葉：用炒鏟將茶葉翻動，讓茶葉均勻受...
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![光手炒茶葉如何炒茶葉]( "光手炒茶葉如何炒茶葉")
- 光手炒茶葉需要以下步驟：1.熱鍋將鍋加熱到適當温度，一般是150-160度。2.放茶葉在加熱後的鍋中放入適量的茶葉。3.攪拌用手攪拌茶葉，保持火力恆定，讓茶葉受熱均勻。4.聞香烘培過程中，你需要藉助嗅覺來判斷茶葉的熟度。對於初學者來説，聞香是非常重要的環節。5.觀望烘烤後的茶葉...
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![快手炒青菜做法步驟 快手炒青菜如何做]( "快手炒青菜做法步驟 快手炒青菜如何做")
- 1、青菜洗乾淨瀝水切段，蒜切成粒，片隨意。幹辣椒切段，葱切絲。2、燒熱，油温可以稍微高一點，爆香乾辣椒，蒜，葱，迅速放入青菜，全程大火。青菜出水後加鹽，味精出鍋。3、炒青菜時候加一點點糖，口感比較脆，芹菜，蒜薹也一樣。火要大，油熱一點菜會比較好吃，嗆鍋的時候幹辣椒不要去籽，這樣炒的青...
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![佛手瓜炒肉怎麼做 佛手瓜炒肉的做法]( "佛手瓜炒肉怎麼做 佛手瓜炒肉的做法")
- 1、食材：佛手瓜2個、豬肉60g、葱花少許、醬油適量、食鹽適量、醋適量。2、準備60g豬肉，將豬肉洗淨切成條，將兩個佛手瓜洗淨切成條，也可以用一個佛手瓜。3、鍋內倒入食用油，油熱後倒入切好的豬肉翻炒，翻炒過程中可加入少量食鹽，待肉完全變色後加入葱花和少量醬油翻炒。大約翻炒一...
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![佛手瓜怎麼炒 製作炒佛手瓜的方法]( "佛手瓜怎麼炒 製作炒佛手瓜的方法")
- 1、主料：佛手瓜2個，瘦肉100克。2、輔料：葱花少許，鹽3克，醬油兩滴，陳醋一湯匙，雞精少許。3、準備好所有食材：佛手瓜兩個，瘦肉100克，葱花少許，陳醋一湯匙，鹽3克，醬油兩滴，雞精少許。4、佛手瓜洗淨，對切兩半，扣去中間的瓜核。5、先切成薄片，和切土豆絲差不多。6、在切成細絲，越細越好，看個人刀...
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![手工炒茶葉怎麼炒]( "手工炒茶葉怎麼炒")
- 1.準備好新鮮茶葉，清洗乾淨。2.將茶葉放在炒茶鍋中，火力開到中小火，輕輕攪拌茶葉，使茶葉均勻受熱。3.注意炒茶鍋温度，適當調整火力。如果炒茶鍋太熱，茶葉會焦掉，如果炒茶鍋温度太低，茶葉炒不勻。4.炒茶時要用手搓揉，使茶葉均勻炒熟。輕輕拿起一片茶葉，感覺有些重，手感有些軟就炒好了...
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![韓式手指炒年糕 韓式手指炒年糕做法]( "韓式手指炒年糕 韓式手指炒年糕做法")
- 1、手指年糕一包、韓國辣白菜50克、韓國辣椒醬2湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙。2、鍋中倒入適量的清水，手指年糕從中切一半放入清水中，大火燒開後立刻撈出瀝乾。3、鍋中倒入適量的油，放入辣白菜翻炒出味。4、放入焯過水的年糕。5、根據自己喜歡，加入韓國辣醬，鹽，白糖，翻炒均勻。6、...
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![佛手瓜怎麼炒好吃 炒佛手瓜的做法]( "佛手瓜怎麼炒好吃 炒佛手瓜的做法")
- 1、將佛手瓜沖洗一下，用小米椒、薑片和花椒來當做配料，用於給佛手瓜入味。2、先從中間切成兩半，瓜心一般不炒，用手將瓜心去除。3、再沿着瓜頂把皮颳去掉，切成大小相似的薄片狀。4、待炒鍋油加熱後，把小米椒和八角等料物一同擱到鍋中，只需過油煸炒一下，不要停留時間太久。5、佛手...
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![快手炒麪的做法 快手炒麪的做法步驟]( "快手炒麪的做法 快手炒麪的做法步驟")
- 1、食材：雞蛋麪條300克，韭黃20克，雞蛋1個，小米椒適量，葱適量，香腸2根，生抽適量，老抽適量。2、做法步驟：（1）煮麪，根據自己的胃口煮適量的麪條，不要浪費；麪條再沸水中煮一下就撈出來過涼水瀝乾；炒鍋加油，將瀝乾的麪條小火翻炒炸一下備用，這樣小火炒過後的麪條會有些微炸過的香酥口感，所以油還...
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秀美範
