![羊腿家裏怎麼做 孜然風味烤羊腿的做法]( "羊腿家裏怎麼做 孜然風味烤羊腿的做法")
- 1、材料：小羊腿4只（大羊腿1只）大葱3節姜2塊花椒1湯匙（15克）八角2顆小茴香1湯匙（15克）老抽1湯匙（15ml）蜂蜜2湯匙（30ml）清水1湯匙（15ml）鹽2茶匙（10克）孜然2茶匙（10克）辣椒粉2茶匙（10克）。2、將羊腿洗淨放入鍋中，大火煮沸後撇去浮沫。放入大葱，薑片，和料包（花椒，八角，小茴香），調入醬油和鹽，蓋上蓋子，用高...
- 30559
![簡單又好吃的羊腿湯]( "簡單又好吃的羊腿湯")
- 功效：羊腿湯具有滋補身體、補充營養的功效，適合冬季食用，能夠温暖身體並增強免疫力。材料：1.一隻新鮮的羊腿2.適量的胡蘿蔔、洋葱和薑片3.適量的葱段和香菜葉4.適量的鹽和胡椒粉做法步驟：1.將羊腿洗淨後切成塊，放入沸水中焯水，煮沸後煮5分鐘，並撇去浮沫。然後將羊腿肉撈出，用冷水...
- 19140
![羊腿怎樣燉才好吃又爛]( "羊腿怎樣燉才好吃又爛")
- 要讓羊腿燉得又好吃又爛，可以嘗試以下步驟：1.先將羊腿肉切成塊狀，用清水沖洗乾淨，然後用廚房紙巾擦乾。2.在一個大鍋中加入足夠的清水，放入羊腿肉，加入薑片、葱段、八角、桂皮、花椒等調味料。3.開火煮開後，撇去浮沫，然後轉小火慢燉。可以加入少許料酒或米醋去除腥味。4.燉煮2-3...
- 26524
![燉羊腿放什麼調料 煮羊腿放哪些調料]( "燉羊腿放什麼調料 煮羊腿放哪些調料")
- 1、陳醋。陳醋是傳統的調味品之一，羊肉湯中加入適量醋，可以起到軟化肉質、緩解羶味、促進消化、增進食慾等作用。2、食鹽。食鹽可以增加羊肉湯的滋味，還可以促進消化液的分泌，增加食慾。3、生薑。生薑味辛味濃，可以掩蓋羊肉的羶味，增強食慾。4、胡椒粉。胡椒粉具有獨特的芳香氣...
- 11112
![羊腿用高壓鍋煮要煮多久 煮羊腿用高壓鍋需要煮幾分鐘呢]( "羊腿用高壓鍋煮要煮多久 煮羊腿用高壓鍋需要煮幾分鐘呢")
- 1、煮羊腿用高壓鍋要25-50分鐘。2、高壓鍋本身採用高温閉氣的形式來烹煮，即使是羊腿也可以用比較少的時間來煮熟，如果想要煮的肉比較有嚼勁一點，壓25分鐘即可，可根據個人口味適當增減時間。3、把羊腿肉切成麻將大小的塊，然後冷水入鍋焯一下水，去掉血沫。取高壓鍋一隻，將處理好的...
- 10314
![羊腿不能放啥調料一起吃]( "羊腿不能放啥調料一起吃")
- 羊腿通常可以與許多調料一起食用，包括鹽、胡椒、大蒜、迷迭香、百里香、孜然、肉桂、花椒等。然而，有些調料可能會與羊腿的味道不相符或相互衝突，所以最好根據個人口味進行搭配和嘗試。...
- 24575
![吃羊腿的好處與壞處 吃羊腿有哪些好處與壞處]( "吃羊腿的好處與壞處 吃羊腿有哪些好處與壞處")
- 1、吃羊腿的好處。保護胃黏膜：羊腿肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊腿還有補腎壯陽的作用，適合男士食用。補鈣：羊腿的骨頭中含有磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，能促進幼兒的骨骼發育，還能預防老年人骨質疏鬆。補肝明目：羊腿肉有益血、補...
- 12334
![凍過羊腿肉怎麼做好吃 羊腿肉的做法]( "凍過羊腿肉怎麼做好吃 羊腿肉的做法")
- 1、用料：羊腿700克、老抽4茶勺、葱10克、八角2個、香葉5片、香菜5克、水適量、生抽2茶勺、料酒3茶勺、姜5克、花椒粒2粒、鹽3茶勺、雞精1茶勺。2、凍的羊腿解凍。3、姜、葱、八角、香葉、花椒粒備好。4、羊腿焯水，然後洗淨備用。5、把洗淨的羊腿放入高壓鍋中，放入除香菜外的...
- 13570
![羊腿怎麼吃 西北風味羔羊腿做法分享]( "羊腿怎麼吃 西北風味羔羊腿做法分享")
- 1、材料：羔羊後腿一隻（選用12斤左右的羔羊的後腿）。2、調料：大辣椒200克，花椒、八角、香葉各70克，鹽15克，味精10克，雞粉10克，白糖5克，生抽5克，老抽5克，料酒5克，紅曲米10克，葱、姜各5克，清湯1000克，熟松子仁20克，色拉油1000克。3、做法：（1）羔羊後腿入沸水中焯5分鐘左右除去血沫。（2）將焯完水的羔...
- 10640
![紅燒羊腿肉的家常做法 怎麼做紅燒羊腿肉]( "紅燒羊腿肉的家常做法 怎麼做紅燒羊腿肉")
- 1、主料：羊腿2根、葱4段、姜幾片、蒜4瓣、八角2個、桂皮1小塊、花椒少許、茴香少許、洋葱小半個。2、輔料：鹽適量、糖少許、白酒少許、老抽適量、生抽適量、米醋少許。3、斬斷的羊腿放入清水中浸泡半天。中途換兩次水。4、清水中放入葱姜大火燒開，放入羊腿加少許白酒，焯水。5...
- 20495
![帶骨羊小腿怎麼做 胡蘿蔔燉帶骨羊腿肉的做法步驟]( "帶骨羊小腿怎麼做 胡蘿蔔燉帶骨羊腿肉的做法步驟")
- 1、首先洗淨切成塊備用的帶骨羊腿肉。2、紅蘿蔔三根，洗淨斜切成塊備用。3、泡發好的乾花菇，水不要倒掉後面會用到的。4、燒開水，淖燙羊腿肉。5、水開後放入羊腿肉煮三分鐘至表面全不見血色，撈出瀝乾水分備用。6、鐵鍋放油1一2兩，因為紅蘿蔔必須要有油，高温加熱才能把胡蘿蔔素熔...
- 28555
![羊腿怎麼醃製烤出來更好吃]( "羊腿怎麼醃製烤出來更好吃")
- 醃製羊腿是一種常見的烹飪方法，可以增加羊肉的美味。以下是醃製羊腿的一種方法：材料：-1只羊腿-4勺鹽-2勺黑胡椒-2勺迷迭香碎-2勺百里香碎-4瓣大蒜，切碎-1/4杯橄欖油步驟：1.將羊腿洗淨並擦乾，放入大碗中備用。2.在碗中混合鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香和大蒜，攪拌均勻。3.將橄欖油...
- 10192
![烀羊腿的家常做法 温補解饞回味無窮]( "烀羊腿的家常做法 温補解饞回味無窮")
- 1、準備主料：羊腿1只。輔料：鹽適量、八角1個、花椒粒適量、小茴香適量、葱適量、姜適量、料酒適量、胡椒粉適量、香菜適量。2、買回來的羊腿用冷水浸泡出血水，浸泡2個小時，中間注意換水。3、葱、姜去皮洗淨切段切片，其他調料過水沖洗一下。4、泡過水的羊腿取出，控淨水分。5、壓...
- 22068
![清燉羊腿的做法]( "清燉羊腿的做法")
- 清燉羊腿是一道傳統的羊肉菜品，味道鮮美且湯汁濃郁。下面是清燉羊腿的製作方法：所需材料：1.羊腿：1只，約2kg2.薑片：適量3.葱段：適量4.料酒：適量5.生薑粉：適量6.料包（八角、桂皮、香葉等）：適量7.鹽：適量8.白胡椒粉：適量9.清水：適量步驟：1.將羊腿洗淨後放入沸水中焯水，煮3-5分鐘，去除血水和腥...
- 13596
![沒烤箱怎樣做羊腿好吃 沒烤箱做羊腿方法]( "沒烤箱怎樣做羊腿好吃 沒烤箱做羊腿方法")
- 1、主料：羊前腿肉1500克，輔料：洋葱（白皮）250克，調料：花椒10克，胡椒10克，香葉1克，孜然1克，雞蛋50克，豌豆澱粉25克，鹽75克，花生油180克。2、選用新鮮的羊前腿進行修整，再用扦子戳些小洞，以便入味，整理好的羊腿放入盆中，加精鹽、胡椒麪、揉搓均勻，搓透，再加料酒、花椒、孜然粉、香葉和切碎的葱頭...
- 22765
![大羊腿怎樣燉好吃又簡單]( "大羊腿怎樣燉好吃又簡單")
- 大羊腿燉好吃又簡單的做法功效：大羊腿是營養豐富的食材，富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，能夠提供豐富的能量。它不僅可以增強身體的免疫力，還有助於補血和滋補肝腎，對改善體質非常有益。材料：1.大羊腿（約2-3斤）2.姜塊（適量）3.葱段（適量）4.料酒（適量）5.清水（適量）6.鹽（適量）7.醬油（適量）做...
- 11153
![帶骨羊腿肉的做法大全 最美味的羊骨做法三則分享]( "帶骨羊腿肉的做法大全 最美味的羊骨做法三則分享")
- 1、羊骨燒蘿蔔。用料：白蘿蔔半個、羊骨1000g、生薑3片、八角2-3朵、花椒一勺、白糖30克、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、胡蘿蔔一個、葱三段、蒜四瓣、洋葱半個、鹽適量。做法：（1）羊骨涼水下鍋水開撈出這部去腥去血沫。（2）葱薑蒜八角花椒備好。（3）熱鍋涼油，放入30克糖。（4）糖變咖啡...
- 24059
![一根羊腿怎麼做 這樣燉來吃暖胃營養]( "一根羊腿怎麼做 這樣燉來吃暖胃營養")
- 1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出來，撈出。2、一鍋熱水燒開，倒在羊骨上，把羊肉上的髒東西燙掉，重複兩次（這時候水汽四漫，這味道使你有種置身羊肉館的感覺）。3、準備葱姜。4、花椒大料桂皮，把羊骨倒入壓力鍋內。5、加入葱姜和調味料，倒入兩勺老抽，一點醋。6、倒入一些料酒。7、倒入一些...
- 24683
![羊腿怎麼燒好吃]( "羊腿怎麼燒好吃")
- 羊腿怎麼燒好吃有很多種方法，以下是一個簡單的做法：1.準備羊腿：將羊腿切割成適當大小的塊狀，如果需要去腥可以在處理前先用鹽水浸泡15分鐘。2.醃製：將羊腿塊放入一個大碗中，加入醃料，比如鹽、胡椒粉、大蒜、迷迭香等。均勻塗抹在羊腿上，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製一夜。3.煎炸：取...
- 19122
![新鮮羊腿怎麼保鮮存放最好 羊腿怎麼保存比較新鮮]( "新鮮羊腿怎麼保鮮存放最好 羊腿怎麼保存比較新鮮")
- 1、先將羊肉封兼脾恥閉在三層塑料袋中，然後放在流動的水裏，用石塊壓好，這樣可保持二十天左右。2、可把羊腿剔去筋膜距改，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，一般可保存1個月不變質。...
- 19406
![一整條羊腿怎麼做好吃 烤羊小腿的做法]( "一整條羊腿怎麼做好吃 烤羊小腿的做法")
- 1、主料：羊小腿500g。輔料：橄欖油適量、蒜鹽適量、孜然粒適量、洋葱適量。2、羊小腿事先解凍,然後抹乾水份,肉厚片切一下,方便入味;3、準備一瓶蒜鹽；多一點，抹勻全部肉肉；4、加入孜然粒，抹勻；5、加點橄欖油菜花，再次抹勻；6、蓋好保鮮膜，入冰箱醃一晚上，第二天烤制；7、掀開保鮮膜，烤箱...
- 26026
![羊腿肉如何做火鍋 羊腿肉火鍋做法]( "羊腿肉如何做火鍋 羊腿肉火鍋做法")
- 1、羊腿3斤多，剁切成小塊放入清水中浸泡5次，去血水。2、冷水煮開瀝乾水分備用。3、加入鹽20g、十三香4g、蠔油50g、白胡椒粉5g、料酒50g、花椒油10g、海天老抽30g、香油50g，醃製30分鐘。4、放入桂皮6g、八角15g、乾紅辣椒4g、青花椒4g、草果3g、香葉5g、白朮10g、良姜8g、陳...
- 7088
![羊腿怎麼醃製 怎麼醃製羊腿好吃]( "羊腿怎麼醃製 怎麼醃製羊腿好吃")
- 1、首先將羊腿肉洗淨，用竹籤在羊腿肉上扎小孔。2、盆裏加入大葱、姜、蒜、鹽，然後加入料酒，把羊腿肉放入盆內，將羊腿肉和佐料拌勻，拌勻後，用重物壓住盆，醃製2小時。3、製作醬料，放入調料，把羊腿肉上的水分擦掉，澆上調好的醬料，再醃製一小時即可食用。...
- 16397
![羊腿煲湯的做法]( "羊腿煲湯的做法")
- 羊腿煲湯的做法如下：材料:-羊腿：1個-薑片：3片-大葱：1根，切段-香菜：適量，切碎調料:-料酒：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-生抽：適量步驟:1.將羊腿切成塊狀，用料酒醃製10分鐘，以去腥。2.將鍋加熱，加入少量油，將羊腿塊煎至兩面金黃，撈出備用。3.另起一鍋，加入適量水，放入煎好的羊腿塊。4.加入薑片、...
- 19067
![家常燒羊腿怎麼做 家常燒羊腿的做法]( "家常燒羊腿怎麼做 家常燒羊腿的做法")
- 1、原料：羊腿、洋葱、胡蘿蔔。2、調料：葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、山奈、肉蔻、幹辣椒、鹽、紹酒、醬油、白糖、胡椒粉。3、將羊腿洗淨用刀背將骨頭剁段肉連着就可以不要切斷。4、鍋中放入涼水將羊腿放入開火焯淨血沫，撈出温水衝淨待用。5、另做一口鍋做熱放少許油，煸...
- 4565
秀美範
