![新鮮的羊腿怎麼做 孜然羊腿的做法]( "新鮮的羊腿怎麼做 孜然羊腿的做法")
- 1、材料：小羊腿4只(大羊腿1只)、大葱3節、姜2塊、花椒1湯匙(15克)、八角2顆、小茴香1湯匙(15克)、老抽1湯匙(15ml)、蜂蜜2湯匙(30ml)、清水1湯匙(15ml)、鹽2茶匙(10克)、孜然2茶匙(10克)、辣椒粉2茶匙(10克)。2、將羊腿洗淨放入鍋中，大火煮沸後撇去浮沫。放入大葱，薑片，和料...
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![碳烤烤羊腿的醃製方法 碳烤烤羊腿的醃製方法與步驟]( "碳烤烤羊腿的醃製方法 碳烤烤羊腿的醃製方法與步驟")
- 1、羊腿洗淨，先用竹籤在肉上扎許多小孔，以便於入味。加入蔬菜料和簡單調料醃製。2、加入大葱、姜、蒜、香菜各30克，胡蘿蔔25克，鹽15克，圓葱、料酒各50克，香料粉20克，把羊腿拌勻，用重物壓住醃2小時至入底味。3、取生抽15克，麥芽糖（要用熱水化開）、叉燒醬、海鮮醬各25克，味精10克，蠔油20...
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![燉羊腿需要放什麼東西 燉羊腿需要放哪些東西]( "燉羊腿需要放什麼東西 燉羊腿需要放哪些東西")
- 1、提鮮的調料：葱、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等。2、山楂。把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，可以去除羶味，且羊肉還熟得快。3、桔皮。煮羊肉時，放入幾塊桔皮，可以去腥，且羊肉味道鮮美。4、咖喱粉。在羊肉中加入適量咖喱粉，即成沒有腥味的咖喱羊肉。5、主料：羊肉6...
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![羊腿骨盤完需要煮熟嗎 羊腿骨要不要煮熟嗎]( "羊腿骨盤完需要煮熟嗎 羊腿骨要不要煮熟嗎")
- 1、羊腿骨盤完需要煮熟。2、在做烤羊腿之前，要把羊腿先給煮一下，煮20-30分鐘左右的樣子就足夠了，之後再進行羊腿的烘烤。烤羊腿先煮一下的話，可以讓烤羊腿吃起來外焦裏嫩。在烤的時間，建議給烤羊腿包上錫紙。等到烤羊腿徹底烤熟之後，可以在上邊撒上一些孜然以及辣椒粉等。...
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![羊腿怎麼燉好吃]( "羊腿怎麼燉好吃")
- 要燉好吃的羊腿，可以按照以下步驟來進行：1.準備材料：羊腿、洋葱、大蒜、姜、香料（如八角、草果、丁香）、鹽、胡椒粉、料酒等。2.先將羊腿洗淨，用刀在表面切些小口，這樣可以更容易入味。3.將鍋燒熱，加入少許食用油，放入洋葱、大蒜和薑片炒香。4.放入羊腿，煎至表面金黃色。5.加入適量...
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![高壓鍋燉羊腿多長時間]( "高壓鍋燉羊腿多長時間")
- 高壓鍋燉羊腿的時間取決於具體的食譜及個人口味偏好。一般來説，燉羊腿的時間在1-2小時之間。具體步驟如下：1.確保羊腿被徹底清洗乾淨，並去除附着在肉表面的多餘脂肪。2.將羊腿放入高壓鍋中，並加入適量的水或高湯，使其浸沒在液體中。3.根據高壓鍋的使用説明，將鍋蓋蓋好並密封。4...
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![凍過羊腿肉怎麼做好吃]( "凍過羊腿肉怎麼做好吃")
- 凍過的羊腿肉可以做一道美味的烤羊腿肉。以下是一個簡單的做法：材料：-1個凍過的羊腿肉-大蒜-新鮮迷迭香或其他喜歡的香草-橄欖油-鹽和胡椒步驟：1.將凍過的羊腿肉從冰箱中取出，放置在室温下解凍約2小時，直到羊肉完全解凍。2.預熱烤箱至220°C。3.切碎蒜末，準備好香草。4.在羊腿...
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![羊腿湯的做法大全]( "羊腿湯的做法大全")
- 羊腿湯是一道美味營養的湯品，製作方法有很多種。下面是一份羊腿湯的做法大全：材料：-羊腿肉：500克-生薑：30克-大葱：1根-洋葱：1個-胡蘿蔔：1個-香菇：適量-料酒：適量-鹽：適量-黃豆：適量-香葉：適量-八角：適量-花椒：適量-水：適量做法：1.羊腿肉洗淨，切成塊狀，放入滾水中焯水，去除血水和腥味。撈出肉...
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![羊腿肉如何做火鍋 羊腿肉火鍋做法]( "羊腿肉如何做火鍋 羊腿肉火鍋做法")
- 1、羊腿3斤多，剁切成小塊放入清水中浸泡5次，去血水。2、冷水煮開瀝乾水分備用。3、加入鹽20g、十三香4g、蠔油50g、白胡椒粉5g、料酒50g、花椒油10g、海天老抽30g、香油50g，醃製30分鐘。4、放入桂皮6g、八角15g、乾紅辣椒4g、青花椒4g、草果3g、香葉5g、白朮10g、良姜8g、陳...
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![家常燒羊腿怎麼做 家常燒羊腿的做法]( "家常燒羊腿怎麼做 家常燒羊腿的做法")
- 1、原料：羊腿、洋葱、胡蘿蔔。2、調料：葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、山奈、肉蔻、幹辣椒、鹽、紹酒、醬油、白糖、胡椒粉。3、將羊腿洗淨用刀背將骨頭剁段肉連着就可以不要切斷。4、鍋中放入涼水將羊腿放入開火焯淨血沫，撈出温水衝淨待用。5、另做一口鍋做熱放少許油，煸...
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![怎樣燉羊腿才入味好吃]( "怎樣燉羊腿才入味好吃")
- 要燉出一道入味好吃的羊腿，可以按以下步驟進行：1.材料準備：準備好羊腿、洋葱、胡蘿蔔、大葱、姜塊、蒜瓣、香料如八角、香葉等，調料如鹽、黑胡椒粉、料酒、生抽等。2.處理羊腿：將羊腿洗淨後切塊，用開水焯水，去除血水和腥味。3.煸炒香料：熱鍋加入適量油，放入香料如八角、香葉煸炒出...
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![羊腿一般烤箱烤多久 烤箱烤羊腿多長時間]( "羊腿一般烤箱烤多久 烤箱烤羊腿多長時間")
- 1、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度，將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。2、3小時後將羊腿取出，打開錫紙，將多餘的血水倒出，將羊腿一面刷好蜂蜜水。3、繼續放入烤箱。依然是中層，200度烘烤半小時，半小時後翻面，刷蜂蜜水，繼續入烤箱，再20分鐘就行了。...
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![大羊腿怎樣燉好吃竅門]( "大羊腿怎樣燉好吃竅門")
- 要燉好吃的大羊腿，以下是幾個竅門：1.選購新鮮的羊腿：選擇色澤鮮亮，肌肉質地飽滿的羊腿，儘量選擇帶骨的部分，因為骨頭可以增加口感和味道。2.提前醃製：將羊腿放入醃料中醃製一段時間，可以增加羊肉的鮮嫩口感。醃製料可以根據個人口味選擇，一般包括鹽，胡椒粉，姜蒜等調料。3.先焯水：將醃...
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![羊腿怎麼燒好吃]( "羊腿怎麼燒好吃")
- 羊腿怎麼燒好吃有很多種方法，以下是一個簡單的做法：1.準備羊腿：將羊腿切割成適當大小的塊狀，如果需要去腥可以在處理前先用鹽水浸泡15分鐘。2.醃製：將羊腿塊放入一個大碗中，加入醃料，比如鹽、胡椒粉、大蒜、迷迭香等。均勻塗抹在羊腿上，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製一夜。3.煎炸：取...
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![燉羊腿多長時間]( "燉羊腿多長時間")
- 燉羊腿的時間會根據不同的烹飪方法和羊腿的大小而有所不同。一般來説，燉羊腿的時間在2至4個小時之間。以下是一種常用的燉羊腿的方法：1.先將羊腿切成適當大小的塊狀。2.將燉鍋加熱，加入適量的油或黃油。將羊腿塊放入鍋中煎炸，直到兩面變色。3.加入洋葱、胡蘿蔔、姜蒜等配料翻...
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![羊腿怎麼烤 羊腿如何烤]( "羊腿怎麼烤 羊腿如何烤")
- 1、將羊腿用温水清冼乾淨，用尖刀在正反面上戳上若干小洞。2、兩面均勻地撒上鹽和孜然粉。3、輕輕揉一下，讓鹽和孜然粉揉入；這樣做為了更易入味，因羊腿較大。4、封包好，放入冰箱，醃上1--2晝夜。5、取出醃好的羊腿，放在烤盤裏；在正面藉助尖刀隨意插入十來個蒜片。6、反面撒上一些香...
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![羊排羊腿怎麼做好吃 羊排羊腿怎麼做]( "羊排羊腿怎麼做好吃 羊排羊腿怎麼做")
- 1、羊排、羊腿洗淨後劃幾刀方便入味，切蒜、葱花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調製成醬汁。3、把醬汁均勻的抹在羊排、羊腿上醃製三小時入味，送入烤箱烤至微黃後取出。4、塗抹上一層蜂蜜、辣椒粉和孜然粉，再次送入烤箱燒烤一小時，撒上...
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![羊腿怎樣燉才好吃 燉羊腿的方法]( "羊腿怎樣燉才好吃 燉羊腿的方法")
- 1、主料：羊腿適量、絲瓜1條、洋葱1個。2、輔料：姜1塊、鹽5克、葱1條。3、羊腿剁小節並洗乾淨的羊腿放鍋裏煮開去血水。4、然後把羊腿肉放温水裏洗乾淨漂浮物，砂鍋洗乾淨放適量温水，加羊腿肉，生薑拍碎放砂鍋裏一起燉。5、湯開了轉小火繼續燉，絲瓜去皮，切塊待用，差不多一個小時的時...
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![羊腿可以擱空氣炸鍋裏烤嗎 羊腿能不能擱空氣炸鍋裏烤嗎]( "羊腿可以擱空氣炸鍋裏烤嗎 羊腿能不能擱空氣炸鍋裏烤嗎")
- 1、羊腿可以擱空氣炸鍋裏烤。2、洗肉：羊腿肉一定要先用水泡30分鐘，泡出肉裏面的血水，然後洗淨控幹，然後再用廚房紙吸一下肉裏面殘留的水。3、切肉：把整塊的羊腿肉切成2cm見方的肉塊。4、放入鹽、孜然粉、辣椒粉；為了更好的去除羊肉的羶味，可以放2勺白酒。5、然後再放入一勺食用...
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![新鮮羊腿怎麼保鮮存放最好 羊腿怎麼保存比較新鮮]( "新鮮羊腿怎麼保鮮存放最好 羊腿怎麼保存比較新鮮")
- 1、先將羊肉封兼脾恥閉在三層塑料袋中，然後放在流動的水裏，用石塊壓好，這樣可保持二十天左右。2、可把羊腿剔去筋膜距改，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，一般可保存1個月不變質。...
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![燉羊腿湯的做法]( "燉羊腿湯的做法")
- 燉羊腿湯是一道鮮美營養的湯品，下面是一種製作方法：材料：-羊腿肉500克-洋葱1個，切片-胡蘿蔔2個，切塊-薑片3片-大蒜3瓣，切片-香菜適量，切末-食鹽適量-雞精粉適量-白胡椒粉適量-水適量步驟：1.將羊腿肉放入開水中焯水，去除血水和髒物，撈出備用。2.炒鍋中加熱一些油，放入洋葱、薑片和大...
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![羊腿肉怎麼做最好吃]( "羊腿肉怎麼做最好吃")
- 羊腿肉最好吃的做法是烤羊腿肉。下面是烤羊腿肉的步驟：1.把羊腿肉洗淨，用清水沖洗掉血水，然後用廚房紙巾擦乾。2.在羊腿肉表面塗抹調味料，例如鹽、黑胡椒、大蒜、迷迭香等。可以根據個人口味自行調整調料。3.預熱烤箱至200°C。4.將羊腿肉放在烤盤上，可以加一些洋葱、胡蘿蔔等...
- 11634
![羊腿烤多長時間 烤羊腿需要多久]( "羊腿烤多長時間 烤羊腿需要多久")
- 1、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度,將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。2、3小時後將羊腿取出,打開錫紙,將多餘的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水。3、繼續放入烤箱。依然是中層,200度烘烤半小時,半小時後翻面,刷蜂蜜水,繼續入烤箱,再20分鐘就行了。...
- 27669
![羊腿肉蘿蔔湯如何做 做羊腿肉蘿蔔湯的方法]( "羊腿肉蘿蔔湯如何做 做羊腿肉蘿蔔湯的方法")
- 1、把羊腿清洗乾淨。2、水中放入薑絲燒開，加入羊腿煮2分鐘。3、把羊腿取出沖水後放入壓力鍋。紅棗洗淨兩邊各剪一刀加入鍋中。4、生薑切絲加入鍋中。5、加足水，上氣後壓30分鐘。6、煲羊腿時可以把蘿蔔去皮切大塊。7、最後把枸杞洗淨控水加入鍋中。8、加入適量鹽，撒入胡椒粉，...
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![孜然羊腿肉怎麼做 孜然羊腿肉的做法]( "孜然羊腿肉怎麼做 孜然羊腿肉的做法")
- 1、羊腿肉洗淨控幹水，切成小丁塊，加料酒、生抽稍微醃製片刻。2、大葱斜切成段、香菜切段、紅椒斜切成段。3、熱鍋，倒入2大勺油，等油7成熱以後把羊肉放進去，大火煸炒到羊肉表面微微有點焦黃，盛出來備用。4、把鍋徹底洗乾淨，燒乾鍋裏的水分，鍋裏不要有水，也不用放油，把孜然放進去，用小...
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秀美範
