![豆沙晶餅家常做法 教你做軟軟糯糯好看又好吃的水晶餅]( "豆沙晶餅家常做法 教你做軟軟糯糯好看又好吃的水晶餅")
- 1、將細砂糖，小麥澱粉，糯米粉過篩到一個大容器裏，用筷子攪拌均勻。2、然後加入1奶粉勺食用油，略為攪拌。3、222克清水用電熱水壺煮沸騰，然後慢慢加入到粉裏。4、用筷子攪拌成絮狀。5、然後用手揉成麪糰。6、取一小撮，揉圓，壓扁。7、放入豆沙餡料。8、包裹好後，稍微壓扁，並在表面抹...
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![豆沙晶餅做法圖解 你喜歡這個小甜餅嗎]( "豆沙晶餅做法圖解 你喜歡這個小甜餅嗎")
- 1、主料：澱粉(豌豆)500克，紅豆沙300克，調料：白砂糖100克，豬油（煉製）25克，香油5克。2、將麥澱粉放入鍋內，放白糖，豬油拌和，加沸水400克，用竹筷不斷攪拌，製成熟粉。待熟粉稍冷後，即用手揉和，分成20小塊。3、將豆沙搓成條，分成20份，將熟粉塊揉圓撳扁，放上一份豆沙，捏攏收口，然後用手撳扁或放在木...
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![紅豆沙晶餅如何做 豆沙晶餅的做法]( "紅豆沙晶餅如何做 豆沙晶餅的做法")
- 1、將澱粉放入鍋內，放白糖，豬油拌和，加沸水400克，用竹筷不斷攪拌，製成熟粉。待熟粉稍冷後，即用手揉和，分成20小塊。2、將豆沙搓成條，分成20份，將熟粉塊揉圓撳扁，放上一份豆沙，捏攏收口，然後用手撳扁或放在木製的模型中，再倒出，即成水晶餅生坯。3、將生坯排列在籠格里，加蓋，在沸水鍋上用旺...
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![夢幻水晶月餅的做法 夢幻水晶月餅怎麼做]( "夢幻水晶月餅的做法 夢幻水晶月餅怎麼做")
- 1、白開水300克、白糖40克、瓊脂、豆沙。2、白開水300克，加白糖40克，攪拌均勻至白糖溶化。3、6克瓊脂用冷水泡軟，加適量的水，加熱至瓊脂溶化，倒入（1）中。攪拌均勻。後倒入模具1/3處。4、把模具放冰箱冷藏幾分鐘，表面稍微凝固時，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的瓊脂水至模具滿，放入冰...
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![自制水晶餅竅門 自制水晶餅的做法介紹]( "自制水晶餅竅門 自制水晶餅的做法介紹")
- 1、主料：小麥澱粉、糯米粉。2、輔料：豆沙餡、食用油、細砂糖、清水。3、把小麥澱粉，糯米粉過篩到一個大碗中。4、加入細砂糖，用筷子把粉和糖攪拌均勻，加入一小勺食用油。5、把清水燒開，慢慢加入粉中，邊加水邊用筷子攪拌。這裏有個需要注意的地方，因不同品牌的粉吸水性不一樣，222克...
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![夢幻水晶月餅的家常做法 夢幻水晶月餅在家怎麼做]( "夢幻水晶月餅的家常做法 夢幻水晶月餅在家怎麼做")
- 1、做法一：（1）準備澱粉100克玉米澱粉30克，輔料南瓜泥適量，調料色拉油適量，食鹽1克白砂糖15克。（2）將上面材料攪拌勻後衝入熱水，開始一點點加，用筷子邊攪拌，將面和成光滑的麪糰，分成兩份。1份原色。1份我加了1克抹茶粉，將麪糰分成20克重的小麪糰，用保鮮膜蓋起來。（3）將提前準備好的南瓜餡，3...
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![紫水晶月餅 紫水晶月餅做法]( "紫水晶月餅 紫水晶月餅做法")
- 1、餅皮：紫甘藍汁150克、澄粉100克、糯米粉50克、油15ML、糕粉適量。內餡：豆渣、紫甘藍菜泥、胡蘿蔔泥。胡蘿蔔和紫甘藍分別切成小塊，放入攪拌機中，加水打成糊；2、分別將兩種菜糊用乾淨紗布過濾出菜汁和菜渣，菜汁儘量擠幹，豆渣的水分儘可能瀝乾；3、再將兩種菜渣與豆渣混合，調入少...
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![水晶餅的做法 水晶餅的詳細操作步驟]( "水晶餅的做法 水晶餅的詳細操作步驟")
- 1、配料富強粉37公斤、豬板油10.5公斤、桔餅1.5公斤、標準粉1公斤、動植油12公斤冰糖1.5公斤、白糖粉21.5公斤、對絲1.5公斤、核桃仁1.5公斤、白砂糖10公斤、玫瑰1.5公斤、黃桂0.5公斤。2、制皮將動物油加5公斤水在和麪機內攪拌，油、水溶合均勻後加富強粉攪拌，待麪糰光滑、...
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![如何做水晶紫薯餅 水晶紫薯餅的做法]( "如何做水晶紫薯餅 水晶紫薯餅的做法")
- 1、食材：餃子皮幾張、清水適量、紫薯60克、糯米粉10克、零卡糖10克、牛奶15克、油適量。2、紫薯入鍋蒸熟，趁熱剝掉皮後，用叉子壓成泥。3、加入糯米粉，稍作攪拌後加入零卡糖，用叉子繼續拌勻，紫薯餡做好備用。4、5、6張餃子皮摞起來，用擀麪杖稍微擀薄點。5、擀好的餃子皮跟正常的...
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![水晶月餅怎麼做 做水晶月餅的步驟]( "水晶月餅怎麼做 做水晶月餅的步驟")
- 1、白開水300克加白糖40克，攪拌均勻至白糖溶化。2、6克瓊脂用冷水泡軟，加適量的水，加熱至瓊脂溶化，倒入（1）中。攪拌均勻。後倒入模具1/3處。3、把模具放冰箱冷藏幾分鐘，表面稍微凝固時，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的瓊脂水至模具滿，放入冰箱冷藏。...
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![水晶餅夏天怎麼保存 常温保存餅]( "水晶餅夏天怎麼保存 常温保存餅")
- 1、保質期內的月餅完全可以常温保存，放在通風、乾燥的地方就可以了。2、月餅餡製作：番薯切片蒸熟，搗成泥，加入適量白糖和黃油拌勻。3、水晶皮製作：將各種材料混合，衝入沸開水，邊衝邊攪，攪勻後蓋上悶一會兒;加一點豬油將麪糰揉至光滑。麪糰分劑子，包入餡，搓圓，撲點粉，壓模成型。上鍋蒸...
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![水晶南瓜月餅怎麼做 水晶南瓜月餅如何做]( "水晶南瓜月餅怎麼做 水晶南瓜月餅如何做")
- 1、食材：南瓜泥300g、白糖30g、澄粉100g、玉米澱粉30g、葷油15g、水50g。2、澄粉和澱粉混合後加開水拌成面絮，稍放涼加入葷油和成麪糰。麪糰揉光滑靜置30分鐘。3、南瓜泥加入白糖入不粘鍋翻炒，炒出南瓜泥的水分，直到南瓜泥炒幹成團。炒好的南瓜泥晾涼後搓成小圓球。4、澄麪糰...
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![怎麼做韭菜雞蛋水晶捲餅 怎樣做韭菜雞蛋水晶捲餅]( "怎麼做韭菜雞蛋水晶捲餅 怎樣做韭菜雞蛋水晶捲餅")
- 1、韭菜500克，雞蛋200克。2、首先把韭菜切碎，雞蛋炒熟放入大碗裏，加入鹽，十三香，蠔油，攪拌均勻。3、然後把餃子皮刷油，疊在一起，擀成薄片，上鍋蒸5分鐘後撕開備用。4、最後把調好的餡料卷在薄餅裏，平底鍋刷油，放入捲餅煎至兩面金黃即可。...
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![怎麼做冰晶月餅 做冰晶月餅的方法]( "怎麼做冰晶月餅 做冰晶月餅的方法")
- 1、白開水300克，加白糖40克，攪拌均勻至白糖溶化。2、6克瓊脂用冷水泡軟，加適量的水，加熱至瓊脂溶化，倒入。攪拌均勻。後倒入模具1/3處。3、把模具放冰箱冷藏幾分鐘，表面稍微凝固時，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的瓊脂水至模具滿，放入冰箱冷藏。...
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![水晶南瓜餅的做法 水晶南瓜餅的製作方法]( "水晶南瓜餅的做法 水晶南瓜餅的製作方法")
- 1、南瓜去皮去瓤，洗淨，切成小塊，蓋上保鮮膜蒸熟。蒸熟後趁熱用料理機打成南瓜泥。2、將搗碎的南瓜泥，麪粉和糯米粉倒入攪拌盆中，麪粉和糯米粉的混合粉別全部放進去，攪拌成大片棉絮狀之後用手揉成不粘手的麪糰，並感覺麪糰柔軟有韌勁。3、將揉好的麪糰分成10份，每份約30克，揉圓，蓋上...
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![水晶月餅的做法及配方]( "水晶月餅的做法及配方")
- 水晶月餅是一款精美的傳統糕點，它的口感透明剔透，非常吸引人。下面是水晶月餅的基本做法及配方：材料:-200克糯米粉-50克澄粉-100克細砂糖-200毫升水-食用色素（紅、黃、綠、藍，根據個人喜好而定）-適量玫瑰香精（可選）-適量月餅餡料（例如紅豆沙、蓮蓉等）步驟:1.將糯米粉、澄粉和細砂糖...
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![水晶蝦餅 怎樣做水晶蝦餅]( "水晶蝦餅 怎樣做水晶蝦餅")
- 1、食材：芹菜1把、麪粉1碗、胡蘿蔔1根、蝦仁1碗、色拉油適量、食鹽適量、水適量、椒鹽適量。2、芹菜跟胡蘿蔔切成小丁。蝦仁切成末，用鹽跟料酒醃一下。3、芹菜跟胡蘿蔔切成小丁，用油炒一下。4、將芹菜、胡蘿蔔、蝦仁、麪粉，加適量水、鹽、椒鹽粉，拌成厚麪糊糊。5、平底鍋倒上...
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![西米水晶月餅的做法]( "西米水晶月餅的做法")
- 西米水晶月餅是一種特殊口感的月餅，主要由西米和水晶糖製成。以下是其簡單的做法：材料:-100克西米-適量熱水浸泡西米-100克糯米粉-50克白糖-50克水晶糖-適量食用油步驟:1.將西米用熱水浸泡約30分鐘，直到變軟。2.將糯米粉和白糖混合在一起，加入約80毫升的熱水，攪拌均勻，放置靜置...
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![花式水晶月餅的製作方法 怎樣做花式水晶月餅好吃]( "花式水晶月餅的製作方法 怎樣做花式水晶月餅好吃")
- 1、工具/原料：西米。2、準備一小鍋西米放入盤中，加一勺白糖，適量的温水攪拌均勻，浸泡半個小時加兩勺玉米澱粉，揉成不粘手的麪糰，分成小劑子。3、包上自己喜歡吃的餡料，團圓放入月餅模具中，壓出好看的形狀，水開計時蒸20分鐘即可。...
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![水晶月餅的做法介紹 水晶月餅的做法介紹方法]( "水晶月餅的做法介紹 水晶月餅的做法介紹方法")
- 1、準備月餅粉50克，麥芽糖漿150克。2、把月餅粉和50克水混合。3、把月餅粉和水拌勻。4、把麥芽糖漿和50克水混合。5、把麥芽糖漿和50克水拌勻。6、將麥芽糖漿水煮沸。7、將煮沸的高麥芽糖漿水倒入月餅粉水，邊倒入邊攪拌。8、把糖漿水和月餅粉水拌勻。9、蒸鍋燒開水後放進水...
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![水晶月餅的做法及配方 水晶月餅怎麼做]( "水晶月餅的做法及配方 水晶月餅怎麼做")
- 1、白開水300克，加白糖40克，攪拌均勻至白糖溶化。2、6克瓊脂用冷水泡軟，加適量的水，加熱至瓊脂溶化，倒入（1）中。攪拌均勻。後倒入模具1/3處。3、把模具放冰箱冷藏幾分鐘，表面稍微凝固時，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的瓊脂水至模具滿，放入冰箱冷藏。...
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![水晶餅的做法和配方 水晶餅怎麼做]( "水晶餅的做法和配方 水晶餅怎麼做")
- 1、主料：澄粉70克、澱粉10克、糯米粉20克、豆沙適量。2、將所有粉類過篩，與細砂糖混合3、慢慢倒入熱開水，一邊倒一邊用筷子拌勻，直到麪粉能和成團4、分2次加入油，將麪糰揉成光滑麪糰5、將麪糰平均分成每份30克的小麪糰，用擀麪杖擀成圓形6、包上15克的餡料。7、包好餡料的麪糰搓...
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![水晶月餅的做法]( "水晶月餅的做法")
- 水晶月餅是一種獨特的月餅款式，外觀晶瑩剔透，像水晶一樣透明，製作水晶月餅的過程較為複雜，下面是一種水晶月餅的製作方法：材料：-月餅餡料，可根據個人喜好選擇不同的餡料，如豆沙餡、蓮蓉餡、紅豆沙餡等-糯米粉-玉米澱粉或木薯澱粉-白糖-開水-食用油-月餅模具步驟：1.將糯米粉和玉米...
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![水晶餅的做法大全 水晶餅的做法大全有哪些]( "水晶餅的做法大全 水晶餅的做法大全有哪些")
- 1、水晶餅的做法一：奶黃餡250克、澄面150克、玉米澱粉8克、糖10克、沸水150毫升。澄面玉米澱粉加白糖混合好。衝入沸水快速攪拌。不燙手時揉成光滑的麪糰蓋上濕巾醒一下。把澄面分成等大的麪糰。奶黃餡也搓成小團備用。取一個麪糰，用包湯圓的手法，右手食指在麪糰中間按下去，...
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![水晶月餅做法 水晶月餅做法是什麼]( "水晶月餅做法 水晶月餅做法是什麼")
- 1、準備西米、紅薯、紫薯、白砂糖，首先西米攪碎，然後過篩，在西米粉末中倒入少量清水壓成麪糰，中途加入適量白砂糖調味。2、然後紅薯與紫薯蒸熟後碾成薯泥，接着西米麪團搓長條，再切成小塊，小塊麪糰壓扁，放入餡料包好。3、最後用模具壓出月餅的形狀，月餅脱模後入鍋蒸30分鐘，水晶月餅...
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秀美範
