![肉羊飼料包裝過後為什麼重量會減少呢? 你知道飼料為什麼會減少嗎]( "肉羊飼料包裝過後為什麼重量會減少呢? 你知道飼料為什麼會減少嗎")
- 1、蛋白質含量在20%以上的飼料稱為蛋白質飼料。蛋白質飼料在肉羊飼料中的使用量比能量飼料少，一般佔日糧的10%到20%，蛋白質飼料的能量值與能量飼料基本相似，但價錢貴。2、餅粕類飼料是油料作物子實提取（壓榨）大部分油脂以後的剩餘物。舍飼肉羊的餅粕類有大豆餅粕、菜子餅粕、...
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![肉羊養殖新方法 養殖羊的方法]( "肉羊養殖新方法 養殖羊的方法")
- 1、嚴格把控肉羊飼養環境。想要肉羊長出鮮美可口的羊肉，它們生長的環境也一定要有嚴格的要求，否則環境太差的話，不僅會影響肉質的口感，還會給羊帶來一些疾病，影響正常售出的時間，這樣會給養殖商帶來很大的風險。所以説作為飼養人員要及時的進行環境的清理，以免滋生細菌，還必須要...
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![羊肉串用什麼肉 羊肉串用羊的什麼部位的肉]( "羊肉串用什麼肉 羊肉串用羊的什麼部位的肉")
- 1、烤羊肉串用的羊肉一般用的是羊腿肉。從肉質上來説，肥的，羊筋之類用肚子上的肉類似五花；瘦的，一般用腿肉，小綿羊或小山羊的純羊後腿。2、準備材料：羊腿肉：510克、香葱：少許、生薑：5片、食用油：適量、白芝麻：少許、孜然粉：少許、辣椒麪：少許、烤肉醬：60克、烤肉粉：18克。3、烤羊肉串的...
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![羊肉湯用哪個部分的羊肉 羊肉湯用什麼部位的羊肉好]( "羊肉湯用哪個部分的羊肉 羊肉湯用什麼部位的羊肉好")
- 1、羊蠍子羊蠍子就是羊身上的脊椎骨部位，連帶着肉的羊蠍子燉湯是很美味的，而且還具有良好的補鈣效果，很適合骨質疏鬆的老人和正在長身體的孩子吃。用小火慢燉出來的羊蠍子湯滋味最為鮮美，不需要加很多的香料湯品也會非常的香濃。2、羊蹄羊蹄燉湯的口感也是不錯的，用羊蹄燉羊肉...
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![山羊肉與綿羊肉有什麼區別 山羊肉與綿羊肉有啥區別]( "山羊肉與綿羊肉有什麼區別 山羊肉與綿羊肉有啥區別")
- 1、氣味上不同説到羊肉，相信大部分人首先都會想到它獨特的氣味，這氣味對於喜歡吃羊肉的人來説就是香味，而對於不喜歡吃的人來説，就是臭味，就好比臭豆腐一樣，喜歡的人吃着香，不喜歡的人覺得臭，那麼迴歸正題。其實羊肉羶味的產生主要是來源於一種叫做4一甲基辛酸的脂肪酸，相比于山羊...
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![烤羊肉串用什麼羊肉好吃 烤羊肉串用啥羊肉好吃]( "烤羊肉串用什麼羊肉好吃 烤羊肉串用啥羊肉好吃")
- 1、烤羊肉串需要選擇精瘦肉，或肥瘦相間的，這樣的肉烤出來會更加香嫩可口，比較有嚼勁。所以一般選擇羊後腿肉比較。2、烤羊肉串需要提前羊肉進行研製，因為羊肉有一股羶味，一般醃製時候需要加入料酒、醬油、雞蛋、澱粉、洋葱、花椒和食用油後用手抓勻，之後放入冰箱冷藏一晚上，這樣...
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![涮羊肉 講解涮羊肉]( "涮羊肉 講解涮羊肉")
- 1、涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”。《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現，人們使用火鍋煮用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，但當時並不流行，後來隨着烹調技術進一步的發展，各式的火鍋也相繼閃亮登場。2、到北宋時代，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應市。到了...
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![山羊肉和綿羊肉哪個好吃 山羊肉和綿羊肉食用有什麼區別]( "山羊肉和綿羊肉哪個好吃 山羊肉和綿羊肉食用有什麼區別")
- 1、綿羊的脂肪含量高，但是一般綿羊的脂肪都在表面，因此購買羊肉時很容易看出羊肉的肥瘦程度的，綿羊的肉因為脂肪含量高，所以羊肉吃起來會更鮮更嫩。2、山羊肉的肉脂肪含量比較低，肌肉的纖維比較粗，吃起來比較乾柴，而且山羊的羶味要重於綿羊，因此大多數山羊都是用來熬湯和久煮，如果...
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![凍羊肉怎麼做羊肉湯好喝 凍羊肉做羊肉湯方法]( "凍羊肉怎麼做羊肉湯好喝 凍羊肉做羊肉湯方法")
- 1、準備凍羊肉和白蘿蔔、醬油，燒酒，白糖，鹽適量，花椒，大料，葱，姜，蒜少量。2、首先將羊肉焯水，水開去掉浮沫，此時水有油花漂出，待用等下煲湯。然後將羊肉撈出放入炒鍋，放油翻炒，加入醬油，燒酒，白糖，鹽。3、待羊肉變色後取出放回第一次焯水的熱湯中(湯如果涼了，要先將湯燒開，再放入羊肉)，加入...
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![燉羊肉 燉羊肉做法]( "燉羊肉 燉羊肉做法")
- 1、將羊肉切成4釐米長、2.5釐米寬的片。葱、姜洗淨分別切段和塊，用刀拍碎。2、將孜然用小火炒幹，碾壓成細末，與辣椒粉一同放在器皿中加味精拌勻。3、往羊肉中加入料酒、鹽、水，攪拌均勻後再將葱姜放入，醃漬20分鐘去掉葱姜。4、炒鍋上火，放油燒至六成熟，把羊肉片放入鍋內滑開，待原...
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![老羊肉和羊羔肉有怎麼的區別 老羊肉和羊羔肉如何區分呢]( "老羊肉和羊羔肉有怎麼的區別 老羊肉和羊羔肉如何區分呢")
- 1、羔羊肉和老羊肉可以通過口感不同、原材料不同來區分。2、口感不同。羊羔肉吃起來比較嫩，而老羊肉吃起來比較筋道。3、原材料不同。羊羔肉，即哺乳期的羔羊肉，味道鮮美，不羶不膩，非常可口。羊羔肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、鈣、鐵等營養成分。老羊肉肉...
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![羊肉怎麼沒羊肉味 可以怎麼做羊肉呢]( "羊肉怎麼沒羊肉味 可以怎麼做羊肉呢")
- 1、把羊肉用冷水泡兩分鐘，期間換幾次水，薑切片，香菜切段，羊肉下鍋。2、加水，水開後煮30分鐘時間到後撈出羊肉，用清水清洗2-3遍，往鍋中倒入一勺油，放入花椒、辣椒、薑片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下。3、加入水蓋過羊肉，放鹽、八角、當歸、蒜、胡椒粉、醬油，蓋上蓋子燜煮，水開後轉中小火...
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![如何鑑別山羊肉和綿羊肉 怎樣區分山羊肉和綿羊肉呢]( "如何鑑別山羊肉和綿羊肉 怎樣區分山羊肉和綿羊肉呢")
- 1、口感上的區別：山羊肉脂肪中含有名為4-甲基辛酸的脂肪酸，會產生羶味，還會使肉質較硬，而綿羊肉中不含這種脂肪酸，因此，綿羊肉在口感上比山羊肉要好。綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，吃起來口感比山羊肉細膩，鮮香。所以，在口感上來説，綿羊肉比山羊肉好吃。2、營養上的區別：雖然山羊肉口...
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![調理羊肉和原切羊肉的區別 如何區別調理羊肉和原切羊肉]( "調理羊肉和原切羊肉的區別 如何區別調理羊肉和原切羊肉")
- 1、原材料不同：調理牛肉中會添加一定量的調味品以及食用膠在其中,而原切牛肉是純牛肉,沒有添加任何的調味料。2、形狀不同：調理牛肉使用專門的磨具來製作一定的形狀，通常為圓形。而原切牛肉則沒有固定的形態。3、烹飪方式不同：烹飪調理牛肉時可以不添加調味料直接烹飪即可，而...
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![熟羊肉怎麼做孜然羊肉 熟羊肉如何做孜然羊肉]( "熟羊肉怎麼做孜然羊肉 熟羊肉如何做孜然羊肉")
- 1、主料：500g羊肉。2、配料：50g香菜、15g孜然粉、10g辣椒粉、5g花椒粉、1勺生抽，3g鹽、10g澱粉、20g熟白芝麻。3、羊肉事先用温水泡半個小時，然後洗淨切粗絲。4、切好的羊肉放入澱粉和生抽抓勻後，放入孜然粒抓勻，醃10分鐘。5、香菜摘洗乾淨，備用。6、鍋燒熱倒入少量的油，放入羊肉...
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![羊肉怎麼做 做羊肉方法]( "羊肉怎麼做 做羊肉方法")
- 1、羊肉改到切片，切好後放入碗中，加入雞粉、胡椒粉、鹽、蠔油、生抽、蒜片、玉米澱粉。2、抓拌均勻，醃製十五分鐘，大葱斜刀切成小段。3、起鍋燒油，下入醃好的羊肉，翻炒變色，出鍋備用。4、起鍋燒油，下入薑末、蒜片、紅椒圈煸香。5、下入炒好的羊肉和葱段翻炒。6、加一點蠔油、生抽...
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![綿羊肉和山羊肉有什麼區別 綿羊肉和山羊肉的區別]( "綿羊肉和山羊肉有什麼區別 綿羊肉和山羊肉的區別")
- 1、從口感上説，綿羊肉比山羊肉好吃，這是由於山羊肉的脂肪中含有一種叫甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的羶味。不過，山羊肉的營養成分並不少於綿羊肉。相比之下，綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，這就是綿羊肉吃起來更加細膩可口的原因。山羊肉的一個重要特點就是...
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![羊肉切片怎麼做羊肉面 羊肉面的做法]( "羊肉切片怎麼做羊肉面 羊肉面的做法")
- 1、麪條100克（也可應個人喜好添加）；羊肉（適中份量）雞蛋、香菜、葱花（少量）、辣椒、薑末（較重，可切末）及調味料各適量（如辣椒粉）。2、將羊肉切片。3、雞蛋煎熟。4、鍋內加水煮沸，下入麪條、羊肉、蘑菇、薑末。5、麪條煮熟，加入雞蛋及調味料即成。...
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![如何做羊肉肉片 怎樣做羊肉肉片]( "如何做羊肉肉片 怎樣做羊肉肉片")
- 1、羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水。2、羊肉切塊，繼續浸泡十分鐘。3、控幹水分。4、砂鍋放水，將羊肉塊放入其中。5、水燒開，撇去浮沫，放入葱姜。6、放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗淨）7、小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可。8、出鍋裝盤即可。...
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![生羊肉如何做羊肉湯 羊肉湯家常做法]( "生羊肉如何做羊肉湯 羊肉湯家常做法")
- 1、羊肉1000克，正蜜糖200克，乾地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北芪50克。2、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗淨切成片或絲。3、把羊肉、乾地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北芪全部入鍋，加水上火同煲約10小時，取濃汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麥芽糖樣，即可食用。...
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![串羊肉串用什麼羊肉 烤羊肉的烤法介紹]( "串羊肉串用什麼羊肉 烤羊肉的烤法介紹")
- 1、一般來説，我們在烤羊肉串的時候使用的羊肉最好是羊腿肉，這樣的羊肉鮮嫩美味，而且燒烤時不容易看見。2、另外，我們在烤羊肉串時要注意挑選質量好的羊肉，如果已經變質或者有變質的跡象，那麼就不要選擇這樣的羊肉。3、烤羊肉串前一定要把羊肉好好地醃製一番，這樣烤出來的羊肉串...
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![涮羊肉吃羊的哪部位肉 涮羊肉的肉推薦]( "涮羊肉吃羊的哪部位肉 涮羊肉的肉推薦")
- 涮羊肉用的是經典的8大部位，包括：黃瓜條、羊裏脊、羊上腦、羊筋肉、羊磨襠、羊三叉、一頭沉、羊腱子。1、黃瓜條黃瓜條是羊後腿的大腿內側部分，一片肉兩種顏色。與磨襠肉相連，形如兩條相連的黃瓜。肉色淡紅，肉質細嫩，肥瘦適中，口感嫩滑，是很多老北京的最愛。2、羊裏脊羊脊椎的兩...
- 26548
![羊肉怎麼做羊肉面 羊肉面的簡單做法]( "羊肉怎麼做羊肉面 羊肉面的簡單做法")
- 1、食材：羊肉200克，麪條500克，土豆半個，老豆腐50克，蘿蔔50克，青椒1個，葱姜適量。2、羊肉切丁，大葱、姜、蒜備料。3、熱鍋熱油爆香葱薑蒜，出香味後放入羊肉丁翻炒。4、反覆翻炒羊肉至油脂炒出，加入花椒粉少許、鹽兩勺、白糖半勺繼續翻炒。5、待羊肉油脂炒出，肉色變深後加入適量老抽、...
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![綿羊肉與山羊肉有什麼區別 綿羊肉與山羊肉有哪些不同]( "綿羊肉與山羊肉有什麼區別 綿羊肉與山羊肉有哪些不同")
- 1、從口感上來説，綿羊肉比較柔軟，肉質纖維比較細。而山羊肉的肉質比較粗，口感比較柴。那是因為綿羊肉的脂肪含量比山羊肉的要高；山羊肉的脂肪中含有4-甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的羶味，不管什麼烹飪方式都會殘留羶味，而綿羊肉有特殊的香味，燉時只要加點鹽，...
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![羊肉煮法 如何煮羊肉]( "羊肉煮法 如何煮羊肉")
- 1、材料：羊肉、水、調料（葱、姜、蒜、黃酒、花椒、大料、雞精、白糖）、橘子皮、綠豆各適量。2、羊肉用清水浸泡2小時。砂鍋內放涼水、浸泡過的羊肉，大火燒開，清掉浮沫。加入薑片、白胡椒（粉）、花椒水。大火燒至湯白轉中火至熟。3、將糊辣椒、蒜末、香葱末、薑末（少許）、鹽放置一小...
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秀美範
