![貴陽排骨飯怎麼做 貴陽排骨飯的家常做法]( "貴陽排骨飯怎麼做 貴陽排骨飯的家常做法")
- 1、準備食材：肋排，糯米，大米，香菇切丁，胡蘿蔔切丁，八角，姜。2、糯米至少侵泡2個小時，肋排加入料酒和鹽醃製半小時以上。3、鍋中倒入適量花生油，放入薑片，八角爆香，然後放入排骨，冰糖，煎至排骨表面微微發黃。4、加入老抽和生抽上色，加入適量水，料酒和鹽。5、電飯煲中分別放入大米，糯米，胡蘿...
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![豆豉蒸排骨飯怎麼做 豆豉蒸排骨飯的做法]( "豆豉蒸排骨飯怎麼做 豆豉蒸排骨飯的做法")
- 1、材料：300g米飯，500g排骨，5g豆豉，10g黃豆醬，半勺老抽，1勺白糖，2勺料酒，半勺味精，1勺葱薑蒜末，1勺調和油。2、豬排骨一斤（以500g為例），剁成小塊，在清水裏浸泡15分鐘，讓血水充分浸泡出來，倒掉水，瀝乾水份。3、準備好豆豉半調羹，黃豆醬1調羹，葱、姜、蒜切成細末。4、排骨放在大的容器裏，加入豆...
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![香芋排骨飯做法圖解 原來是這樣做的]( "香芋排骨飯做法圖解 原來是這樣做的")
- 1、準備香芋，大米和豬小排。2、大米淘洗乾淨，香芋洗淨後去皮切成小塊，小排骨泡清血水後除了鹽以外把所有調料一起加入拌勻後醃製半小時。3、之後把大米先倒入電飯煲，加入清水（清水的量要依照不同的大米決定）。4、熱鍋倒入油。5、温油把排骨撈起後熱鍋煸炒出香味。6、再把香芋倒...
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![排骨飯怎麼做 如何做排骨飯]( "排骨飯怎麼做 如何做排骨飯")
- 1、主料：精排，小排等。2、配料：薑片、香菇、豆腐、番茄、黑木耳等。3、先淘米，第一遍淘米水澆花，第二遍、第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。4、排骨剁成均勻的小塊。5、撈出排骨，用清水衝乾淨，把豆腐（切成小塊約排骨的一半大，過一下油）、香菇、黑木耳放進鍋裏，按比例添加。6、蓋好鍋蓋，壓...
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![糯米排骨飯的做法]( "糯米排骨飯的做法")
- 糯米排骨飯是一道兼具食材豐富和口感獨特的傳統中式菜餚。它的特點是糯米的香糯和排骨的鮮嫩，再加上一些配菜，味道更加豐富。下面是一種簡單的糯米排骨飯的製作方法。準備材料：1.糯米-300克2.排骨-500克3.青蒜-適量4.薑片-適量5.料酒-適量6.清水-適量7.醬油-適量8.白胡椒粉-...
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![醬香排骨飯做法圖解 讓吃過的人垂涎三尺]( "醬香排骨飯做法圖解 讓吃過的人垂涎三尺")
- 1、豬前排一條，斬小塊洗淨，醃製15分鐘，醬料：腐乳，糖，老抽，生抽，胡椒粉，雞粉，薑片。2、油熱，將排骨入鍋翻炒；炒至排骨半熟，醬汁漸收，關火。3、電飯煲裏米洗淨，入適量水，將排骨連醬汁一起倒入，開煲。4、煮好，揭開蓋子，在鍋裏將米飯拌一下，可加香菜或者葱花。...
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![排骨飯怎麼做好吃]( "排骨飯怎麼做好吃")
- 要做一道好吃的排骨飯，可以按照以下步驟：材料：-排骨：500克-蒜蓉：2勺-生薑末：1勺-料酒：1勺-醬油：2勺-白糖：1勺-鹽：適量-老抽：1勺-生抽：1勺-香菜或葱花：適量-米飯：適量步驟：1.將排骨洗淨備用。2.將鍋加熱，放入蒜蓉和生薑末炒香。3.加入排骨翻炒，倒入料酒焯水去腥。4.加入足夠的水，加蓋煮開後...
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![糯米蒸排骨飯 糯米蒸排骨飯怎麼做好吃]( "糯米蒸排骨飯 糯米蒸排骨飯怎麼做好吃")
- 1、主料：排骨100克，糯米1杯，臘腸1根。輔料：清水適量，蠔油1湯匙，鹽2克，雞粉少許，枸杞子少許。2、糯米用清水浸泡片刻，臘腸洗淨切薄片；3、排骨洗淨瀝乾水，斬小塊後盛入碗中，調入鹽、雞粉、蠔油拌勻，醃製片刻；4、將排骨和臘腸混合均勻，再把浸泡過的糯米撈起，瀝乾水，和臘腸排骨一起攪拌均勻；5、...
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![排骨飯的家常做法 怎麼做排骨飯]( "排骨飯的家常做法 怎麼做排骨飯")
- 1、米飯適量、糯米適量、青豆適量、玉米(鮮)適量、豬大排適量。2、做法：排骨浸泡半小時左右洗淨瀝乾水份，加甜麪醬，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，醃製1小時候以上。3、醃過的排骨和洗淨的米入電飯煲，加水後煮。4、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後，瀝乾水份。5、排骨飯煮好後，開蓋把青豆...
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![電飯煲做排骨飯的做法 家庭版電飯煲做排骨飯的做法]( "電飯煲做排骨飯的做法 家庭版電飯煲做排骨飯的做法")
- 1、食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡蘿蔔10克，鹽5克，雞精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，葱薑蒜末5克，十三香10克，蠔油10克。2、將大米洗淨，在水中泡20分鐘。3、將排骨用水洗淨，焯水後，瀝乾水分備用。4、鍋中放油，油熱後，放入葱薑蒜末炒香。5、放入排骨，炒至兩面金黃。6、倒入醬汁...
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![海豐排骨飯怎麼做 海豐排骨飯如何做]( "海豐排骨飯怎麼做 海豐排骨飯如何做")
- 1、用料：大米200g、排骨200g、鹽適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量、姜適量。2、排骨洗淨，斬小塊。3、鍋中燒開水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等雜質,更好的去除腥味,另外這樣處理後湯水會比較清。4、用清水衝去浮沫，瀝乾水備用。5、鍋中熱油，爆香薑片，倒入排骨翻炒，...
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![荷葉蒸排骨飯做法 荷葉蒸排骨飯怎麼做]( "荷葉蒸排骨飯做法 荷葉蒸排骨飯怎麼做")
- 1、材料：肋排，糯米，荷葉，葱，姜，生抽，白糖，鹽，豆豉醬，胡椒粉。2、肋排2條洗淨，切成小段，放在冷水中，浸泡30分鐘，去除血水，撈出控幹水，備用。3、葱白一根洗淨，切成小段，姜洗淨去皮，切成片，放入碗中，再倒入2湯匙生抽、1湯匙白糖、1湯匙豆豉醬、少許鹽和胡椒粉，調成汁，備用。4、荷葉洗淨，用水打濕，對摺...
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![香煎排骨飯怎麼做 香煎排骨飯的做法步驟]( "香煎排骨飯怎麼做 香煎排骨飯的做法步驟")
- 1、排骨1.5斤、玉米1個、糯米1小杯、大米3杯、姜4片、生抽適量、老抽1勺。2、排骨冷水下鍋，煮開過水！3、排骨煎至兩面發黃！4、煎完後倒入炒鍋，加適量生抽，一勺老抽，大火翻炒1分鐘！5、加水漫過排骨，加一勺鹽，4片姜。開蓋煮12分鐘左右！6、這時候，可以把米洗淨，三個人的份，加一點點糯米！（沒...
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![荷香排骨飯的做法 怎麼做荷香排骨飯]( "荷香排骨飯的做法 怎麼做荷香排骨飯")
- 1、食材：肋排、糯米、香菇、幹荷葉、葱、姜、老抽、生抽、鹽、花椒粉、八角、桂皮、油。2、鍋裏熱油，加入八角、桂皮，小火熗香，撈出不要，油備用。糯米至少提前一夜浸泡，時間長點更好。排骨在涼水中浸泡，以去除血水，徹底洗淨，加入葱薑絲、老抽、生抽、花椒粉和油，醃製2小時以上。香...
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![電飯煲排骨飯懶人做法 電飯煲排骨飯懶人怎麼做]( "電飯煲排骨飯懶人做法 電飯煲排骨飯懶人怎麼做")
- 1、食材：排骨300克、糯米與大米1:1的量、玉米粒一把、青豆一把、姜數片、生抽一大勺、老抽一大勺、水適量、鹽二茶匙、料酒一大勺、醋一茶匙、油適量、糖一勺、排骨醬適量。2、大米與糯米1:1的量提前半小時浸泡，水量略高於米即可。3、米中加入一小勺的白醋。這樣煮出的米飯...
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![排骨飯做法簡單又好吃]( "排骨飯做法簡單又好吃")
- 排骨飯做法簡單又好吃功效：排骨飯是一道營養豐富的美食，富含蛋白質、礦物質和維生素，對身體有益。排骨中含有豐富的膠原蛋白，可以滋養皮膚、增強骨骼健康。此外，配上米飯一起食用更加營養均衡，提供能量，並增加飽腹感。材料：-排骨500克-米飯適量-料酒適量-葱姜適量-生抽適量-蠔油...
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![蒸排骨飯的做法 如何做蒸排骨飯]( "蒸排骨飯的做法 如何做蒸排骨飯")
- 1、原料：小排、白米飯、蒜頭；鹽、生抽、生粉。2、小排剁小塊。（一定得小塊，易熟也入味）。3、加鹽、生抽、生粉和蒜片，抓勻醃製15分鐘左右。4、醃製好的排骨，加一點清水攪拌，放有蓋的器皿中。5、隔水蒸。大火上汽後，轉中小火20分鐘左右，即可。6、裝一碗白米飯，排骨連同湯汁一起澆到白...
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![閩南排骨飯的做法 閩南排骨飯怎樣做]( "閩南排骨飯的做法 閩南排骨飯怎樣做")
- 1、食材：排骨500g、黃豆100-150g、鹽1勺、雞精1勺、生抽15ml、幹辣椒5-7顆、乾花椒15-20顆、八角2個、草果1個、香果1個、茴香一小把、桂皮一小段、香葉3-4片、料酒2勺、冰糖3-4顆、大葱1根、老薑1瓣、大蒜2個、十三香三分之二勺、豆粉1小碗。2、排骨洗淨，加入姜，花椒，辣椒，桂...
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![芋艿排骨飯做法步驟 芋艿排骨飯如何做]( "芋艿排骨飯做法步驟 芋艿排骨飯如何做")
- 1、食材：芋頭240克，排骨250克，大米200克，清水300克，生抽20克，料酒20克，玉米粒30克，洋葱40克，紅蘿蔔40克，鹽適量，冰糖適量，老抽適量，薑絲適量。2、排骨切塊洗淨，鍋中燒開水，再把排骨放入鍋中焯水，撈起用冷水稍微沖洗備用。3、適量老抽，生抽，薑絲，鹽倒入排骨拌勻，醃製半小時以上。4、紅蘿蔔去皮...
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![豆豉蒸排骨飯做法 怎麼做豆豉蒸排骨飯]( "豆豉蒸排骨飯做法 怎麼做豆豉蒸排骨飯")
- 1、材料：300g米飯，500g排骨，5g豆豉，10g黃豆醬，半勺老抽，1勺白糖，2勺料酒，半勺味精，1勺葱薑蒜末，1勺調和油。2、豬排骨一斤，剁成小塊，在清水裏浸泡15分鐘，讓血水充分浸泡出來，倒掉水，瀝乾水份。3、準備好豆豉半調羹，黃豆醬1調羹，葱、姜、蒜切成細末。4、排骨放在大的容器裏，加入豆豉半調羹，黃...
- 16437
![板栗排骨飯做法 怎麼做板栗排骨飯]( "板栗排骨飯做法 怎麼做板栗排骨飯")
- 1、主料：大米1杯、排骨200克、板栗300克。2、輔料：料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、香菇3朵、生薑片5片。3、板栗切段，熱水中煮沸，趁熱剝殼，將剝好的板栗掰碎。4、將排骨冷水下鍋，放入3片生薑片，煮至沸騰。5、三朵香菇切片，兩片生薑片切絲。6、油鍋加熱，倒入適量色拉油，放入生薑絲炒香...
- 24742
![糯米排骨飯的做法 怎麼做糯米排骨飯]( "糯米排骨飯的做法 怎麼做糯米排骨飯")
- 1、食材：糯米400克、精排骨350克、蒸籠26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蠔油20克、食鹽3克、薑片2-3片、香葱2-3根。2、精排清水沖洗後浸泡30分鐘，去除血沫，加入調料攪拌均勻，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏4小時以上或過夜。3、糯米沖洗2遍，放入大碗中或保鮮盒中，加冷水沒過再高2-...
- 22965
![豆角排骨飯如何做 豆角排骨飯具體做法步驟]( "豆角排骨飯如何做 豆角排骨飯具體做法步驟")
- 1、材料：大米300克、紫糯米150克、排骨300克、胡蘿蔔1/3根（150克）、豆角60克、2、葱半根、姜3片、八角3個、鹽1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、糖1小匙、十三香1/2小匙、米酒1大匙、香油1小匙。3、豆角加入清水浸泡一夜。4、胡蘿蔔切成比花生米略小的丁。5、葱切末，薑切片。6、...
- 6501
![臘味排骨飯如何做 臘味排骨飯的做法]( "臘味排骨飯如何做 臘味排骨飯的做法")
- 1、食材：臘腸2根，香菇6朵，排骨250g，葱花適量，大米適量，生抽適量，耗油適量。2、先淘米，米淘好後，浸泡15分鐘左右。接着把排骨焯水洗淨，排骨焯水的時候處理配菜，把臘腸、香菇切小塊，葱切成葱花。3、米浸泡好後，把浸泡的水倒掉，換上清水，按平常煮飯的水量來。接着倒入臘腸、香菇，把它們平鋪...
- 27291
![海鮮排骨飯如何做 海鮮排骨飯做法]( "海鮮排骨飯如何做 海鮮排骨飯做法")
- 1、主料排骨(300克)，沙蟲(10條)，胡椒粉(2克)，薑片(3片)，蠔油(5克)，清水(適量)，料酒(5克)；2、輔料海米(1小把)，瑤柱(1把)，醬油(5克)，鹽(1.5克)，大米(3杯)，花生油(適量)；廚具電飯煲、炒鍋。3、排骨切塊，大小隨意，先焯水，撈出備用。4、海米和瑤柱放入小碗，稍稍清洗一遍，加入適量清水泡起來，沙蟲...
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秀美範
