![滷米的調料水怎麼做的 滷米的調料水如何做的]( "滷米的調料水怎麼做的 滷米的調料水如何做的")
- 1、浸泡香料：準備辣椒。碗中盛水，所有香料倒入水中浸泡30分鐘待用。乾紅辣椒洗乾淨晾乾，剪開，去除發黴的地方，用剪刀剪成碎。2、熬香味油：鍋中入多點油，多少沒有關係（油多料少的話，就多熬製些時間；相反，則縮短時間），按照你的需求。把香料撈出，稍微瀝下水後，倒入冷油中，最小火蓋蓋慢熬約20...
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![滷米鬆乳膏作用 滷米鬆乳膏的用法]( "滷米鬆乳膏作用 滷米鬆乳膏的用法")
- 1、滷米鬆乳膏，適應症為對皮質類固醇治療有效的非感染性炎症性皮膚病。如脂溢性皮炎、接觸性皮炎、異位性皮炎、侷限性神經性皮炎、錢幣狀皮炎和尋常型銀屑病。2、本品為乳劑型基質的白色軟膏。以薄層塗於患處，依症狀每日一至二次，並緩和地摩擦；如有需要，可用多孔繃帶包紮患處...
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![大理滷米線的滷汁怎麼做 怎麼做大理滷米線的滷汁]( "大理滷米線的滷汁怎麼做 怎麼做大理滷米線的滷汁")
- 1、材料：素肉絲20克，榨菜50克，米線100克，香菜、生抽、鹽、蒸魚豉油、米醋、花椒粉、姜、蒜適量。2、素肉絲泡發，榨菜切絲。3、炒鍋燒熱，倒入一些植物油，放入薑末煸炒。4、素肉絲擠乾淨水分，放入鍋中炒至顏色變深。放入榨菜絲煸炒均勻。5、加一點水，生抽和鹽調味。6、碗底倒入生抽，...
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![滷味花生米的做法和配料竅門 滷味花生米怎麼做]( "滷味花生米的做法和配料竅門 滷味花生米怎麼做")
- 1、材料：花生500克。調料：薑片5克，香葉5片，八角2個，花椒5克，鹽10克。2、花生洗淨，用手輕捏花生，將每顆花生捏出一道縫隙。3、將花椒、香葉、薑片和八角放入調料盒中。4、鍋中加入適量水，放入調料盒和花生，加蓋後大火燒開，加鹽，轉中火煮25分鐘，撈出花生剝出果仁即可。5、捏花生時不要完...
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![涼米線滷湯的做法]( "涼米線滷湯的做法")
- 涼米線滷湯是一道傳統的湖南菜，主要材料是涼米線和各種配料，口味鮮美，營養豐富。以下是涼米線滷湯的做法：材料：-200克涼米線-適量豬肉片-適量豆皮、豆腐-適量豆芽-適量青菜-適量葱姜-適量香菜、花生碎（可選）-適量辣椒醬（可根據個人口味添加）調料：-適量鹽、雞精-適量生抽-適量料酒-...
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![桂林米粉滷水的做法 桂林米粉滷水的步驟]( "桂林米粉滷水的做法 桂林米粉滷水的步驟")
- 1、準備滷料，草果，桂皮，甘草，八角，香茅，砂仁，白寇，肉蔻，川砂仁，檳郎，沙姜，花椒，小茴香，羅漢果，公丁香，陳皮，葱，姜。2、滷料起油鍋，爆香後放入清水和豬骨頭，大火開後轉小火燉4小時。3、再將牛肉放入滷料鍋，小火燉半小時後，把煮出來的沫子給撇掉。4、再放入冰糖、老抽、豆豉、雞粉、幹辣椒、南乳...
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![桂林米粉的滷水配方 桂林米粉的滷水配方是什麼]( "桂林米粉的滷水配方 桂林米粉的滷水配方是什麼")
- 1、桂林米粉的滷水配方有：豬頭骨、牛骨各400克，草果、桂皮、甘草各200克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香、陳皮各5克，香葉、花椒各10克，豆豉400克，幹辣椒50克，老薑500克，幹蒜頭、冰糖各200克，鹽、味精各100克，雞粉250克，醬油、色拉油各500克。2、熬製滷水時，先將豬頭骨、牛骨...
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![小米蝦炒滷豆腐的做法 小米蝦炒滷豆腐怎樣做法]( "小米蝦炒滷豆腐的做法 小米蝦炒滷豆腐怎樣做法")
- 1、食材：小米蝦100G、滷豆腐5塊、紅椒適量、姜適量、蒜適量、剁椒適量、香油適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量。2、香油燒老，新鮮小米蝦洗淨濾幹水後放入鍋內，放料酒和鹽快炒至蝦變成紅色，乘到碗裏備用。3、姜，蒜，青、紅椒切碎，鍋內倒入香油燒老後加入姜蒜辣椒末，放一點鹽，不用太...
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![桂林米粉滷水配方 教你做正宗桂林米粉滷水]( "桂林米粉滷水配方 教你做正宗桂林米粉滷水")
- 1、原料：豬頭骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香葉、花椒各10克，陳皮6克，陽江豆豉400克，幹辣椒50克，老薑500克，幹葱頭200克，桂林豆腐乳150克，鹽100克，美極雞粉250克，味精100克，冰糖200克，醬油1000克，色拉油500克。2、豬頭骨、牛骨洗淨，...
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![滷花生米怎麼做好吃 滷花生米如何做好吃]( "滷花生米怎麼做好吃 滷花生米如何做好吃")
- 1、主料：花生米400g、味極鮮適量、鹽適量、糖適量、花椒適量、香葉適量、大料適量、白酒適量2、花生洗淨，用開水燙2分鐘，用手搓去外皮，燙了花生米外皮很好搓的，去皮的花生米浸泡6小時左右，覺得泡開就可以。3、滷料中的香料用水沖洗乾淨，鍋內加少許水，將滷料中所有材料混合煮10分...
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![雞丁米線的滷子怎麼做 雞丁米線滷子做法介紹]( "雞丁米線的滷子怎麼做 雞丁米線滷子做法介紹")
- 1、準備材料：雞腿肉500克、香菇6朵、米線適量、大葱1根、乾紅辣椒5個、細香葱3根、姜4片、花椒10粒、胡椒粉少量、雞精或味精少量、生抽1勺、老抽少量、咖喱粉少量、南德調料（可無）少量。2、雞腿剁碎成小塊，有骨頭的最好，不要雞胸肉，不然燉雞湯沒那麼香。3、雞腿肉剁碎泡涼水泡...
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![滷味花生米的做法 滷味花生米怎麼做]( "滷味花生米的做法 滷味花生米怎麼做")
- 1、材料：花生500克。調料：薑片5克、香葉5片、八角2個、花椒5克、鹽10克。2、花生洗淨，用手輕捏花生，將每顆花生捏出一道縫隙。3、將花椒、香葉、薑片和八角放入調料盒中。4、鍋中加入適量水，放入調料盒和花生，加蓋後大火燒開，加鹽，轉中火煮25分鐘，撈出花生剝出果仁即可。5、捏花生...
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![雞丁米線的雞丁怎麼滷 怎麼滷雞丁米線的雞丁]( "雞丁米線的雞丁怎麼滷 怎麼滷雞丁米線的雞丁")
- 1、主料：雞腿肉。調料：郫縣豆瓣醬、姜葱、辣椒、花椒、鹽、醬油、料酒、食用油。2、烹製方法：將雞腿肉切成丁，加入料酒、醬油醃製3分鐘；坐鍋點火，放油將醃好的雞丁倒入鍋內劃散，抄2-3分鐘撈出，一變色就撈。坐鍋點火，油熱將葱、姜煸炒出香味後；放入郫縣豆瓣醬、辣椒、花椒、鹽、雞丁...
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![滷好的花生米怎麼做脆 滷好的花生米如何做脆]( "滷好的花生米怎麼做脆 滷好的花生米如何做脆")
- 1、食材：花生仁(炒)500克、老抽1湯匙、生抽3湯匙、食鹽2湯匙、八角3個、白糖1湯匙、幹辣椒4個、水2000毫升2、將帶皮的花生米洗淨，用温水浸泡2小時，將滷料中的香料用水衝去浮土。3、用燉煮專用的料包袋將香料包起來。4、將滷料中所有材料混合煮20分鐘。5、將泡好的花生米放...
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![滷湯涼米線的做法]( "滷湯涼米線的做法")
- 滷湯涼米線是一道具有濃郁口味的傳統中式湯粉。以下是一種常見的做法：材料：-米線：適量-雞腿肉：1個-豬骨：適量-雞蛋：2個-牛腩肉：適量-青蒜：適量-青菜：適量-郫縣豆瓣醬：適量-生薑：適量-蒜蓉：適量-料酒：適量-鹽：適量-糖：適量-香菜：適量-白胡椒粉：適量-辣椒粉：適量-醋：適量步驟：1.米線先用冷水泡...
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![雞丁米線滷子做法和配方 怎樣製作雞丁米線滷子]( "雞丁米線滷子做法和配方 怎樣製作雞丁米線滷子")
- 1、米線適量，香菇適量，雞脯肉適量，生菜適量，香菜適量。2、米線温水泡軟，生菜洗淨用鹽水泡上。3、準備葱，姜，蒜，香葉，八角，桂皮。香菇，雞脯肉切丁。4、鍋裏倒油，油熱加郫縣豆瓣，炒出紅油。5、另外一個湯鍋加水先燒着，等菜炒好燙米線用。6、炒出紅油後加入葱薑蒜和香葉八角桂皮翻炒。7、...
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![滷花生米怎麼做 滷花生米如何做]( "滷花生米怎麼做 滷花生米如何做")
- 1、原料：花生米、大葱、生薑、花椒粒、香葉、草果、紅辣椒、八角、茴香、桂皮、生抽、鹽。2、花生米適量（一碗500克左右），撿出黴變的、爛的花生米丟棄。把花生洗乾淨用水浸泡一小時。準備所有調料。鍋里加水，把所有調料放進去，裏面加鹽，生抽兩勺把水燒開。水開後下入花生米小火...
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![正宗桂林米粉滷水怎麼做 正宗桂林米粉滷水的做法]( "正宗桂林米粉滷水怎麼做 正宗桂林米粉滷水的做法")
- 1、香料包：八角、白豆蔻、甘草、香菜籽、沙姜各50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8個，肉豆蔻6個，草豆蔻6個，香葉20片，丁香10克，羅漢果3個，白芷10克，白芷杜仲10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。2、食材：雞骨架3000克，豬骨頭3000克，牛背骨5斤。3、配料：糖1000克，海天金標生抽王...
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![用米飯怎麼做滷飯 滷肉飯的做法]( "用米飯怎麼做滷飯 滷肉飯的做法")
- 1、製作食材：滷水、豬肉200克、滷蛋、蒜4瓣、紅洋葱200克、米飯、青菜。2、豬肉將肥肉和瘦肉分開切小塊，洋葱切小塊，蒜切碎。3、鍋中燒少量熱油，將肥豬肉熬一下。4、下蒜泥和洋葱，炒變色。5、肉下鍋，炒散。6、加入滷水，剛沒過肉即可，煮開後，將剝好的滷蛋放入。7、小火熬30分鐘，收汁...
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![滷肉炒米飯如何做 超級簡單的滷肉炒米飯做法分享]( "滷肉炒米飯如何做 超級簡單的滷肉炒米飯做法分享")
- 1、主料：滷肉100g。2、調料：食鹽適量、葱適量、調和油適量、胡椒適量、雞蛋一顆。3、做法：（1）滷肉切丁，葱切細末，備用。（2）雞蛋打散備用。（3）鍋燒熱放冷油，翻炒雞蛋。（4）然後加入米飯繼續翻炒。（5）然後加入適量生抽。（6）放入滷肉和葱花繼續翻炒。（7）最後調入鹽，胡椒，翻炒均勻裝盤即可食用。...
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![拌米粉的滷水怎麼做 拌米粉的滷水做法]( "拌米粉的滷水怎麼做 拌米粉的滷水做法")
- 1、原料：蒜頭、香葱、小米椒。2、輔料：生薑、鹽、雞精、生抽、麻油。3、快速處理蒜的方法--將蒜頭靠根部處切去，用刀拍一下，取出算皮，剁碎。4、香葱、生薑、小米椒切碎和蒜蓉一起裝入容器。5、加入鹽、雞精、生抽、麻油攪拌均勻醃製10分鐘即成拌汁。...
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![滷米線的做法及配方 滷米線的做法及配方是什麼]( "滷米線的做法及配方 滷米線的做法及配方是什麼")
- 1、材料：素肉絲20克，榨菜50克，米線100克，香菜、生抽、鹽、蒸魚豉油、米醋、花椒粉、姜、蒜適量。2、素肉絲泡發，榨菜切絲。3、炒鍋燒熱，倒入一些植物油，放入薑末煸炒。4、素肉絲擠乾淨水分，放入鍋中炒至顏色變深。5、放入榨菜絲煸炒均勻。6、加一點水，生抽和鹽調味。7、碗底倒入生...
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![紅曲米怎麼給滷肉上色 怎樣用紅曲米給滷肉上色]( "紅曲米怎麼給滷肉上色 怎樣用紅曲米給滷肉上色")
- 1、使用紅曲米染色，其方法是：將紅曲米50克用石磨或粉碎機碾碎(也可整粒使用)，然後放入1000克清水中煮沸，改小火續煮5分鐘，然後用紗布過濾去渣，即得紅曲水。2、炒糖色時兑一些紅曲粉常規情況下我們都使用紅曲米進行輔助上色，它可以和糖色的效果相融合，第一種使用方法是紅曲米加3-5...
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![米香滷肉教程 米香滷肉怎麼做]( "米香滷肉教程 米香滷肉怎麼做")
- 1、鍋中加入適量納美淨化水，帶皮五花肉切塊，冷水下鍋，加入少許黃酒、三片生薑，開中火煮開，撇去浮沫，撈出焯水後的五花肉塊備用；2、準備好五花肉、香料和調味料；3、將五花肉放入鍋中，加入生抽、黃酒、紅糖等調味料，再撒上生薑片、大蒜、草果、八角、桂皮、香葉等香料，不用額外加水。4...
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![滷花生米的做法大全 滷花生米的烹飪方法]( "滷花生米的做法大全 滷花生米的烹飪方法")
- 1、做法一。原料：花生米500克。滷料：老抽（深色醬油）1湯匙（15ml）、生抽3湯匙（45ml）、鹽2湯匙（30ml）、糖1湯匙（15ml）、八角（大料）3塊、桂皮1小塊、花椒10粒、幹辣椒4只、香葉2片、水2000ml。做法：將帶皮的花生米洗淨，用温水浸泡2小時。將滷料中的香料用水衝去浮土；用燉煮專用的料包袋將香料...
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秀美範
