拌米粉的滷水怎麼做 拌米粉的滷水做法
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1、原料:蒜頭、香葱、小米椒。
2、輔料:生薑、鹽、雞精、生抽、麻油。
3、快速處理蒜的方法--將蒜頭靠根部處切去,用刀拍一下,取出算皮,剁碎。
4、香葱、生薑、小米椒切碎和蒜蓉一起裝入容器。
5、加入鹽、雞精、生抽、麻油攪拌均勻醃製10分鐘即成拌汁。
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1、原料:蒜頭、香葱、小米椒。
2、輔料:生薑、鹽、雞精、生抽、麻油。
3、快速處理蒜的方法--將蒜頭靠根部處切去,用刀拍一下,取出算皮,剁碎。
4、香葱、生薑、小米椒切碎和蒜蓉一起裝入容器。
5、加入鹽、雞精、生抽、麻油攪拌均勻醃製10分鐘即成拌汁。