當前位置：秀美範 >

有關做塌的知識大全

電餅鐺如何做塌煎餅怎樣用電餅鐺塌煎餅

電餅鐺如何做塌煎餅怎樣用電餅鐺塌煎餅
1、土豆洗淨切絲,菠菜焯水切段,綠豆芽洗淨控水備用。2、將上述菜放鍋中炒熟。3、加入適量孜然和花椒粉調拌均勻。4、電餅鐺預熱後刷入適量花生油,打入雞蛋攤勻。5、將煎餅鋪在雞蛋液上面按勻等十幾秒鐘。6、把煎餅反過來,放上炒好的菜,攤勻抹上辣椒油。7、從一邊捲起,煎...
2019-11-0615203

烏塌菜的做法烏塌菜的做法介紹
1、材料：烏菜200克，色拉油少許，食鹽適量，大蒜3瓣。2、把烏塌菜從根部掰成小束，然後洗淨瀝水，大蒜切碎備用。3、鍋燒熱後倒入油，將洗好的烏塌菜倒入鍋中，翻炒片刻，炒至烏塌菜葉子有些發軟時倒入蒜碎，繼續翻炒。4、蒜蓉飄出香味後即可關火，再調入少許鹽，在鍋內翻炒均勻即可出鍋了。...
2021-12-1023442

鍋塌蝦仁的家常做法如何做鍋塌蝦仁

鍋塌蝦仁的家常做法如何做鍋塌蝦仁
1、用料：雞蛋2只、蝦（個頭小一點）10個、鹽適量、料酒適量、番茄沙司半勺-1勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺、醋2勺、耗油1勺、澱粉適量、水適量、蒜2瓣。2、蝦去頭去尾去殼去蝦線，洗淨用料酒和鹽醃製10分鐘。蒜切末備用，兩個雞蛋打入碗內攪拌。3、起鍋倒油5成熱中小火倒入雞蛋...
2022-11-1215433

泡芙怎樣做不塌泡芙怎麼做不塌
1、泡芙怎麼做不塌？奶油泡芙的做法材料:奶油適量;牛奶70毫升;水70毫升;黃油60克;雞蛋4個;糖3克;鹽1克;低筋麪粉90克;香草精適量;2、鍋中加入水、牛奶、軟化的黃油、鹽、糖,小火邊煮邊攪,黃油溶化後,離火,加入低筋粉,快速攪拌;3、攪拌均勻後,移至小火上,翻拌麪糊,直到麪糊...
2019-02-1010321

塌菜饃的做法和配方塌菜饃怎麼做

塌菜饃的做法和配方塌菜饃怎麼做
1、準備食材：韭菜適量；粉條少許；雞蛋5個；蝦皮少許；普通麪粉適量。2、將麪粉用温水和成軟硬適中的麪糰，靜置30分鐘3、將韭菜切碎，與泡好並切碎的粉條以及雞蛋碎和蝦皮，加入鹽，食用油調勻備用。4、取兩大小相等的面劑，分別擀成薄片。5、將餡料均勻的平鋪在一張麪皮上，並再澆入一個雞蛋...
2019-06-2631299

糊塌子的家常做法糊塌子簡單做法

糊塌子的家常做法糊塌子簡單做法
1、食材：西葫蘆適量，雞蛋適量，麪粉適量，鹽適量。2、準備食材，西葫蘆洗乾淨切成絲，放入碗裏，加入適量的鹽。醃製5分鐘左右。3、之後打入兩個雞蛋，加入半碗麪粉。4、攪拌均勻，攪拌成麪糊狀，也可以一邊加麪粉一邊調，直到成糊狀。5、平底不粘鍋，刷一層薄薄的油，用勺子搖稀糊，平攤在鍋中，小火...
2019-08-1427422

鍋塌魚的做法鍋塌魚怎麼做
1、將鱸魚刮鱗，去鰓、鰭，沿脊背由頭至尾剖開，去內臟，剔去脊骨和胸刺，洗淨。2、在鱸魚肉面上剞十字形刀紋。3、葱、姜、大蒜切末。4、澱粉（10克）放碗內加適量水調製成濕澱粉（20克）備用。5、將蛋黃放碗中，加精鹽、濕澱粉攪勻後，抹在鱸魚肉面上。6、炒鍋放在旺火上燒熱，加入花生油，燒至六...
2022-08-0526563

如何做雞蛋塌豆腐怎麼做雞蛋塌豆腐

如何做雞蛋塌豆腐怎麼做雞蛋塌豆腐
1、先將豆腐切成手指薄厚、手掌一半大小的厚片，將水分儘量抹乾。2、雞蛋打散成蛋液，加1小勺鹽調味，攪勻。3、炒鍋倒油，大火，油熱後將切好的厚片豆腐下鍋，均勻的碼好，不要有互相壓着的。4、倒入之前攪拌好的蛋液，看到蛋液基本凝固後，轉小火。蓋上蓋燜1-2分鐘。5、將鍋蓋打開，現在應...
2019-12-0711484

西葫蘆鍋塌餅西葫蘆鍋塌餅做法
1、材料：葫蘆一個，雞蛋2個，麪粉適量，大葱一節，食鹽適量，雞精適量，色拉油適量。2、西葫蘆擦絲，大葱切碎，雞蛋去殼。將所有材料放進一個大盆裏。3、用筷子使勁攪，攪啊攪啊，就成這樣了。4、平底鍋倒油，温熱時下面糊，並將麪糊鋪勻。（注：此時應小火。）四、大約3分鐘後，將鍋輕輕晃動，待餅餅能在鍋...
2019-01-3011885

鍋塌韭菜鍋塌韭菜怎麼做
1、原料：韭菜1小把，雞蛋2個，麪粉適量。2、輔料：薑絲1小匙，醬油2小匙，醋、料酒各1小匙，水澱粉適量，鹽、香油、味精各少許。3、將韭菜擇洗乾淨，切成長約3釐米的段；雞蛋打入碗中，加入麪粉、水澱粉調成糊，再將韭菜段、鹽加入攪勻。4、煎鍋倒入油燒至五成熱，將韭菜糊慢慢淋入鍋中呈圓餅形，改...
2018-02-1516692

做塌餅的方法做塌餅的方法介紹
1、食材：麥芽適量、麪粉適量。2、麥芽塌餅的顏色或為棕黃色或咖啡色。麥芽塌餅其貌不揚，但製作的工序卻相當繁複。3、先用大麥浸水發芽，曬乾磨成粉待用。在村間田埂上採摘佛耳草，洗淨曬乾。在米粉中摻入適量的麥芽粉——這是做好麥芽塌餅的關鍵。4、摻少了餅子“塌”不下來，食...
2019-04-116772

全麥糊塌子的做法怎樣做全麥糊塌子

全麥糊塌子的做法怎樣做全麥糊塌子
1、食材：西葫蘆中等大小3個、雞蛋4個、中筋麪粉約115g、全麥麪粉約115g、鹽適量、白胡椒粉適量、香油適量。2、西葫蘆洗淨切去頭尾，然後用擦絲器擦成細絲，加一茶匙鹽拌勻醃製，等待它出水（大約10分鐘就可以了）；3、西葫蘆出的水千萬不要倒掉，直接磕入四個雞蛋，拌勻；稱好麪粉，分多次加...
2019-04-1720445

發糕怎樣做不塌陷發糕做不塌陷的方法

發糕怎樣做不塌陷發糕做不塌陷的方法
1、把米洗乾淨，用清水泡5小時。2、在泡米的前一個晚上將酒麴碾碎，撒到一碗白米飯中，在室温下放一個晚上。3、把泡了5個鐘的米用磨漿機磨成米漿，在磨的同時，把帶有酒麴的那碗米飯放進磨漿機中一起磨。4、磨出來後米漿表面泡泡比較多，這是酒麴發酵的結果，而且此時的米漿比較稀。把...
2019-11-2829740

做饅頭怎樣做出來不塌饅頭不塌的做法介紹

做饅頭怎樣做出來不塌饅頭不塌的做法介紹
1、酵母中倒温水攪散靜置。麪粉加白糖和酵母水攪拌成面絮，揉成麪糰後蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。2、案板上撒乾麪粉，取出麪糰搓長，切成小劑子。取一塊小劑子揉搓，擀成圓片狀，用筷子夾面劑子，麪皮子夾３次成花瓣狀，紅棗按在中間。3、饅頭放蒸鍋蓋上鍋蓋醒發10-15分鐘。水開後蒸10分鐘...
2018-04-2230681

塌塌米是用什麼材料做的塌塌米是用哪些材料做的

塌塌米是用什麼材料做的塌塌米是用哪些材料做的
1、榻榻米最早源自於中國，在古代的時候，成為“疊席”，榻榻米牀就是指用藺草而編織成的，一年四季它都是鋪在地上的，可以供我們坐或是卧的一種傢俱。榻榻米牀的製作是把一塊塊的榻榻米使用布條而連接起來的，再把它固定在家裏的地板上，人可以赤腳走在上面，非常的平穩，這樣的設計不僅...
2022-07-1521387

鍋塌豆腐的做法鍋塌豆腐怎麼做
1、將小葱切成葱花。2、把大蒜切成末。3、切去板豆腐上下兩面的硬皮。4、把板豆腐切成一公分左右的厚片。5、在盤子上鋪一層面粉。6、放上豆腐。7、撒一層面粉拍勻。8、熱鍋起油，大火燒熱後轉小火。9、將豆腐裹上蛋液。10、將豆腐放入鍋中。11、轉中火將豆腐的兩面煎成金...
2019-11-216290

油塌小土豆如何做油塌小土豆做法

油塌小土豆如何做油塌小土豆做法
1、食材：小土豆500g、植物油15g、鹽1g、孜然粉適量。2、小土豆清洗乾淨，放在蒸屜上開大火蒸至用筷子輕易插透。3、取出去皮。4、取一個用刀背將其拍扁。5、所有拍好擺在盤中。6、鍋中燒熱油開小火放入土豆煎。7、煎至一面金黃翻面煎另一面至金黃。8、加鹽、孜然粉拌勻再稍...
2019-01-3029033

鍋塌豆腐怎麼做鍋塌豆腐的做法
1、食材：板豆腐1塊，雞蛋2個，大蒜2瓣，小葱1把，麻油適量，麪粉適量，生抽適量，黃酒適量，鹽適量，白糖適量，高湯適量。2、將小葱切成葱花、大蒜剁成蒜泥，切去板豆腐上下兩面的硬皮，再切成一公分左右的厚片，待用。3、另取一盤，鋪一層面粉，放上豆腐，再撒一層面粉，拍勻。4、熱鍋起油，大火燒熱後轉小火...
2019-09-2219417

南瓜絲糊塌子的做法南瓜絲糊塌子做法

南瓜絲糊塌子的做法南瓜絲糊塌子做法
1、食材，南瓜400克，雞蛋2個，鹽少許，生抽1勺，大蒜適量。2、先將買來的嫩南瓜清洗乾淨，接着改刀切一半然後擦細絲，備用。3、在擦好的細絲中，加入適量食用鹽，然後醃製大約1個小時左右，備用。4、大蒜切末放入碗中，再加入各種調味料，然後用筷子充分攪拌均勻，備用。5、接着在嫩南瓜絲裏面打...
2018-09-0517607

泡芙怎麼做不會塌泡芙如何做不會塌

泡芙怎麼做不會塌泡芙如何做不會塌
1、想要做出來的泡芙不會塌的話，首先在調製麪糊的時候要先把黃油、糖等食材煮沸再倒入麪粉中，這樣將麪粉燙熟是讓泡芙不塌陷的重要一步。2、同時，在調製這個麪糊的時候也不能將它調得太稀，不然麪糊可能都無法膨脹起來。我們最好是少量多次添加蛋液，並且在它可以掛在筷子上的時...
2022-03-1421612

素炒烏塌菜怎麼做素炒烏塌菜的做法

素炒烏塌菜怎麼做素炒烏塌菜的做法
1、食材：黑木耳若干、烏塌菜1棵、鹽少許。2、黑木耳泡發，洗淨。烏塌菜洗淨。3、鍋中水開，加入幾滴油，放入烏塌菜焯一會。4、鍋中油熱，下烏塌菜，加入少許鹽翻炒。5、炒過的烏塌菜盛起，放入盤中。6、鍋中油熱，下黑木耳翻炒，木耳炒熟之後再將烏塌菜一起翻炒一會即可出鍋。...
2017-12-0727832

鍋塌豆腐鍋塌豆腐做法
1、主料：豆腐（北）400克。2、輔料：雞蛋黃130克、小麥麪粉100克、蝦籽15克。3、調料：大葱5克、姜2克、植物油75克、鹽10克、味精5克、料酒5克。4、豆腐切成16片，加鹽、味精醃10分鐘，放入麪粉中兩面沾裹均勻，再沾上一層蛋汁備用。5、大火燒熱炒鍋，加500克油燒至五分熱時，下豆腐片炸至...
2019-01-0429718

鍋塌豆腐怎麼做好吃怎麼做鍋塌豆腐

鍋塌豆腐怎麼做好吃怎麼做鍋塌豆腐
1、主料：豆腐（北）400克。2、輔料：雞蛋黃130克、小麥麪粉100克、蝦籽15克。3、調料：大葱5克、姜2克、植物油75克、鹽10克、味精5克、料酒5克各適量。4、豆腐切成16片，加鹽、味精醃10分鐘，放入麪粉中兩面沾裹均勻，再沾上一層蛋汁備用。5、大火燒熱炒鍋，加500克油燒至五分熱時，下豆腐...
2018-09-1525331

烏塌菜的家常做法烏塌菜做法
1、蒜蓉烏塌菜主料：烏菜200克；調料：色拉油少許，食鹽適量，大蒜3瓣。做法：（1）把烏塌菜從根部掰成小束，然後洗淨瀝水，大蒜切碎備用。（2）鍋燒熱後倒入油，將洗好的烏塌菜倒入鍋中，翻炒片刻，炒至烏塌菜葉子有些發軟時倒入蒜碎，繼續翻炒。（3）蒜蓉飄出香味後即可關火，再調入少許鹽，在鍋內翻炒均勻即可...
2021-12-053983

蝦皮鍋塌豆腐怎麼做蝦皮鍋塌豆腐做法

蝦皮鍋塌豆腐怎麼做蝦皮鍋塌豆腐做法
1、材料：豆腐1小塊、蝦皮適量、雞蛋1個、麪粉少許，香葱末少許、薑末少許、鹽少許、白胡椒粉少許、高湯適量。2、備齊材料，把豆腐洗乾淨切成片，加一點鹽醃製一下，雞蛋打散；3、調一碗由排骨湯、薑末、鹽、白胡椒粉做成的味湯；4、吸去豆腐表面的水分，然後裹上一層乾麪粉，接下來裹一層...
2019-08-275525

熱門推薦

猜您喜歡

專題