請問冰箱凍死螃蟹能吃嗎 請問冰箱凍死螃蟹可不可以吃了
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1、視具體情況而定。
2、如果買回來的是活螃蟹,放在冰箱的冷藏室凍死了,在死後的1天內還是可以吃的,因為冰箱冷藏室的温度在3-5度之間,能夠減緩細菌的繁殖和分解螃蟹蛋白質的速度,延長螃蟹的可食用時間。
3、如果螃蟹在冰箱冷藏室死了超過兩天,建議不要食用了,因為冷藏室能夠減緩細菌繁殖,但是不能完全抑制。這時候螃蟹體內可能已經繁殖了大量的細菌,產生了一些組胺毒素,出現了腐敗變質,食用之後不利於身體健康。
4、如果螃蟹是放在冰箱的冷凍層凍死的,在沒有斷電的前提下,是可以吃的,能夠存放一個月之久。
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