![腥香和香腥是什麼區別 腥香和香腥的區別是什麼]( "腥香和香腥是什麼區別 腥香和香腥的區別是什麼")
- 1、香腥、腥香的這兩種味型，嚴格來説，沒什麼關聯，要我們用商品餌配餌、垂釣，那餌料必然是香腥味的。我們使用腥味料，只要不是活餌、自制餌，都是腥香味的。而我們説香腥，那必然是指整體餌料味型配比。説腥香，那指的就是腥味料在餌料中添加的比例。2、香腥味，是一種複合香型，沒有主副...
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![雞爪怎麼炒才不腥不腥 雞爪如何炒才不腥不腥]( "雞爪怎麼炒才不腥不腥 雞爪如何炒才不腥不腥")
- 1、主料：雞爪，調料：椒，白糖，醬油，姜，鹽，雞精，大料，辣椒，桔皮，水。2、買來的雞爪的指甲剁掉，然後放水裏煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。3、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然後把花椒去掉。4、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，（注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自...
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![魚肉怎麼炒才不腥不腥 魚肉如何炒才不腥不腥]( "魚肉怎麼炒才不腥不腥 魚肉如何炒才不腥不腥")
- 1、去除魚線。如果説去除蝦線的話，但要説去除魚線的話可能有的朋友就不太熟悉了。其實魚的身上也是有魚線的，而且魚線也是魚肉腥味的主要來源，所以我們在做魚肉的時候也要將魚線處理乾淨才可以。一般來説魚線就在魚鰓部的位置，是一根白色的線條，在清理魚的時候我們只需要在魚...
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![香菇怎樣才能沒有腥味 香菇如何祛除土腥味]( "香菇怎樣才能沒有腥味 香菇如何祛除土腥味")
- 1、香菇都是經過自然生長而成，所以難免帶了一些日常所説的泥土的氣息。這樣的蘑菇只要經過浸泡、沖洗、瀝乾水分三個簡單的步驟以後，就可以完全的去除蘑菇所沾染上的土腥味，完全不會掩蓋住蘑菇本身的香味。2、需要將香菇過水焯一下，經過高温加工的香菇就不會有這些怪味了。在...
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![燒鯽魚湯時放什麼去腥香 燒鯽魚湯時應該放什麼去腥香]( "燒鯽魚湯時放什麼去腥香 燒鯽魚湯時應該放什麼去腥香")
- 1、把魚清理乾淨，在煮魚之前必須得把魚清理乾淨，這是最基礎的步驟。很多人以為只要將魚的內臟清洗乾淨就可以了，其實魚腥的來源並不是只有內臟，魚身上還有很多的腥味來源，比如説魚鰓、魚牙還有魚肚子裏面的黑膜。尤其是魚肚子裏面的黑膜，很多人在清理時都會遺漏，把這些地方清理...
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![牛雜用什麼香料去腥味 牛雜去腥味的香料]( "牛雜用什麼香料去腥味 牛雜去腥味的香料")
- 1、在烹飪牛雜之前，需要用適量的料酒充分的醃製，最好加入適量的檸檬，然後搭配適量的八角、丁香、香葉、陳皮、桂皮、幹辣椒、花椒、胡椒、孜然等食材，最好在加入適量的白醋以及白酒，經過烹飪以後，食用口感最佳。2、經過香料醃製以後的牛雜，不僅食用口感含有一種香味，同時還可以提...
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![冬天釣魚腥味餌好還是香味餌好 冬天釣魚腥味餌是那種香味餌好]( "冬天釣魚腥味餌好還是香味餌好 冬天釣魚腥味餌是那種香味餌好")
- 1、使用腥味餌好。2、腥味餌料由於富含大量動植物蛋白，使腥味在水中的穿透力更強，誘魚效果比香味餌好；3、冬季氣温低，魚類活動量減少，由於糖類和氨基酸能更快地補充體力，魚類會以富含動物蛋白的腥味餌為主要攝食目標，以維持正常生命活動；4、冬天魚類的食慾性不佳，腥味餌能夠更好的...
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![腥怎麼讀 腥的含義]( "腥怎麼讀 腥的含義")
- 1、腥：xīng。2、本義：壞肉、穢惡。如：《書·酒誥》：“腥聞在上，故天降喪於殷。”。3、衍義：引申指“各種肉的異味”。如：腥氣、血腥、腥羶、腥穢、腥臭、腥臊、腥風血雨。4、衍義：引申指“魚或肉一類的食品”。如：葷腥。5、衍義：引申指“生肉”。如：《論語》：“君賜腥，必熟而蔫之”。...
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![香菜水能去腥嗎 香菜水能不能去腥]( "香菜水能去腥嗎 香菜水能不能去腥")
- 1、香菜煮水能去腥。香菜中含有許多揮發油，其特殊的香味是揮發油散發出來的，它能去除肉類的腥味。2、香菜提取液具有顯著的發汗、清熱、透疹的作用，其特殊的香味能刺激汗腺分泌，促使人體發汗、透疹。香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。...
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![魚腥草的腥味怎樣去除 魚腥草的腥味如何去除]( "魚腥草的腥味怎樣去除 魚腥草的腥味如何去除")
- 1、熱水白醋浸泡去腥味，這是一種最簡單常見的方法，同時也是一種最高效的方法。用一鍋熱水，等到水燒開，倒往鍋裏入點白醋，然後放點鹽，最後放入魚腥草焯一下，大概2分鐘左右，焯好的魚腥草放入涼水中浸泡一會兒，這樣就有助去除腥味兒。如果大家想達到一個最佳的去腥目的，建議再用清水多...
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![奶香饅頭怎麼做才不會有奶腥味 奶香饅頭的製作方法]( "奶香饅頭怎麼做才不會有奶腥味 奶香饅頭的製作方法")
- 1、麪粉250克稱重後過篩放入大的容器中，接着放入3克即發活性酵母（稱重後放入）。2、開始加入清水，水要一點點的加，邊加邊用筷子攪拌，麪粉和水結合後會慢慢的變成棉絮狀。3、接着再加入牛奶，牛奶也是慢慢的加，邊加邊攪拌。4、牛奶加完後，用筷子把絮狀麪粉攪成一個粗糙的大團。5、開...
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![香辣滷雞雜不腥又嫩 香辣滷雞雜不腥又嫩的方法]( "香辣滷雞雜不腥又嫩 香辣滷雞雜不腥又嫩的方法")
- 1、【材料】雞胗400克，雞心400克，大蒜4瓣，姜1塊，香葉4片，八角3顆，乾紅辣椒2個，醬油適量，料酒適量，水適量。2、雞胗裏外清洗乾淨，從中間一分兩半，雞心上的油脂剪掉，內部的血塊擠出，放涼水盆裏，用手抓洗幾遍，充分洗淨。3、雞胗雞心入涼水鍋中。4、煮開2分鐘，避開浮沫撈出，這一步很有必要，能將...
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![釣鯽魚用什麼料好 腥香味型的餌料]( "釣鯽魚用什麼料好 腥香味型的餌料")
- 1、鯽魚是以植物為主食的雜食性魚，也吃小蝦，蚯蚓，幼螺，昆蟲等。早春、深秋和冬季氣温低，宜用紅蟲和蚯蚓。2、如果用商品餌，那麼味型要腥香，餌質要比較細膩一點。地域不同，氣温不同，腥香配比也不同。南方以香為主，腥為輔；北方以腥為主，香為輔。初春、晚秋和冬季，因為天氣冷，所以用腥多點...
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![熬豬油時放什麼去腥香 熬豬油時放哪些去腥香]( "熬豬油時放什麼去腥香 熬豬油時放哪些去腥香")
- 1、熬豬油不能只加鹽，要多加水和生薑這2樣，熬出來的豬油香味濃，出油率高，潔白如雪還沒有腥味。食材有：肥豬肉2斤，清水一碗，鹽一勺，生薑一大塊。2、肥豬肉清洗乾淨，瀝一下水分，把有豬皮的部分剔掉。豬皮裏本身沒有多少油，剔掉以後熬出來的油渣不會太硬，當零食吃特別美味。3、肥豬肉切...
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![大茴能去腥嗎 大茴香能不能去腥]( "大茴能去腥嗎 大茴香能不能去腥")
- 1、大茴香祛除肉腥味，增加香味。2、大茴香，主要用於烹飪調味，是我國的特產，能夠驅除肉中的臭氣，氣味非常芳香。大茴香的用途非常廣泛，一般可以用作製造香水、牙膏、化粧品等而且還具有很多藥用功效。3、根據中醫上的記載，大茴香有很多使用方法，即可內服也可外敷。大茴香具有緩解...
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![龍蝦怎麼炒才不腥不腥 龍蝦如何炒才不腥不腥]( "龍蝦怎麼炒才不腥不腥 龍蝦如何炒才不腥不腥")
- 1、材料：小龍蝦，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），鹽。2、做法：將小龍蝦浸泡在清水裏清除泥沙反覆沖洗，用牙刷清潔蝦身去除污垢，剪去蝦鬚，蝦尾中間擰拉一下除去蝦腸清洗乾淨。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。炒鍋燒熱放油，放蒜，姜，泡椒炒香，放入小龍蝦翻炒至蝦身變紅，倒進一瓶啤酒，上蓋小火煮15分鐘左...
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![醃製雞爪去腥味增香味的方法 雞爪去腥味增香味的妙招]( "醃製雞爪去腥味增香味的方法 雞爪去腥味增香味的妙招")
- 1、首先要做的事情就是要把雞爪掌心的黃色繭疤去除掉，因為這個地方的肉老，屬於死皮肉，沒有任何營養價值。還有就是我們要把雞爪的爪蹄給剪掉。2、在這一系列準備工作都做完之後，將鳳爪先用鹼水泡10分鐘，然後再將鳳爪反覆清洗，直到沒有鹼味。經過這麼處理過的鳳爪，吃起來就不會有...
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![蝦米怎麼做好吃不腥不腥 小蝦米又香無腥味的做法技巧]( "蝦米怎麼做好吃不腥不腥 小蝦米又香無腥味的做法技巧")
- 1、材料：蝦米120克，毛豆130克，肉末130克，小米辣50克，泡發的木耳60克。調味料：葱半顆，鹽4克，生抽3勺。2、解凍後的蝦米，用温水反覆淘洗乾淨，擠幹水分待用。3、毛豆改刀切成碎粒，木耳也切碎片，小米辣切小段。4、鍋中油熱後放入蝦米，大火翻炒至幹香，然後盛出。5、鍋中再倒少許油，葱花熗鍋後...
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![燒肉時放什麼去腥香 燒肉時放的去腥調料]( "燒肉時放什麼去腥香 燒肉時放的去腥調料")
- 1、燉肉時去腥可以加香葉小茴香；香葉也叫做玉桂葉，因為是用玉桂樹的葉子製作的，這種葉子是有比較獨特的氣味，具有非常濃烈的香氣，所以在製作的時候加入到裏面能夠很好的將腥羶氣味掩蓋住，但是我們也是要注意不能放入太多了，如果是將食物本身的温度掩蓋住了，就是不好了，我們在製作...
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![鴿子湯怎樣燉去腥香]( "鴿子湯怎樣燉去腥香")
- 要燉鴿子湯去腥香，可以採取以下步驟：1.準備工作：-取新鮮的鴿子，宰殺並處理乾淨-將鴿子切成塊狀備用-準備一些薑片、葱段、料酒等調料2.清洗處理：-將鴿子塊放入鍋中，倒入足夠的清水-加入一些薑片和葱段，料酒，用中火煮沸-繼續焯水，將鴿子塊焯水一分鐘，撈出後洗淨，沖洗掉血水和雜質3.燉...
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![清燉肉時放什麼香料去腥 清燉肉時放哪些香料可以去腥]( "清燉肉時放什麼香料去腥 清燉肉時放哪些香料可以去腥")
- 1、花椒。對於燉豬肉而言，花椒是最能出腥增香去異味的。2、大香。在所有的肉類裏，恐怕只有燉豬肉最需要大香了。大香即八角，但是，大香不同於花椒、生薑這些調料，其香味濃郁，如果放多了也不好，一般兩斤肉放2-3顆八角就夠了。另外，大香只有通過持續加熱才能釋放出其濃郁的香味，加熱...
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![煮雞蛋時放什麼香料去腥 煮雞蛋時放哪些香料去腥]( "煮雞蛋時放什麼香料去腥 煮雞蛋時放哪些香料去腥")
- 1、添加料酒:在煮雞蛋之前，往雞蛋裏面添加一些料酒，同樣能夠去除雞蛋的腥味。2、添加姜粉:同理，還可以往雞蛋中添加一些姜粉，也能夠去除雞蛋的腥味，還能夠使雞蛋的口感變得更好。3、添加白醋:在攪拌雞蛋之前先往雞蛋內加入一些白醋，然後再攪拌均勻，即可去除雞蛋的腥味。...
- 24864
![魚腥草炒香腸 魚腥草炒香腸做法]( "魚腥草炒香腸 魚腥草炒香腸做法")
- 1、準備好原材料：香腸1根、折耳根500克、油適量、鹽適量、大蒜2瓣2、鍋中放入少許水和油，將香腸放入裏面煸炒；3、香腸微微出油後加入蒜白進去翻炒；4、翻炒幾下後加入折耳根進去翻炒；5、繼續翻炒，再加入適量的鹽調味；6、最後出鍋前將蒜葉放入進去翻炒至變色即可盛入盤中。...
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![燒肉時放什麼去腥香味 燒肉時放什麼可以去腥增香]( "燒肉時放什麼去腥香味 燒肉時放什麼可以去腥增香")
- 1、燉肉時去腥可以加香葉小茴香。香葉也叫做玉桂葉，因為是用玉桂樹的葉子製作的，這種葉子是有比較獨特的氣味，具有非常濃烈的香氣，所以在製作的時候加入到裏面能夠很好的將腥羶氣味掩蓋住，但是我們也是要注意不能放入太多了，如果是將食物本身的温度掩蓋住了，就是不好了，我們在制...
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![做清蒸魚什麼時候放蒸魚豉油鮮香不腥 做清蒸魚啥時候放蒸魚豉油鮮香不腥]( "做清蒸魚什麼時候放蒸魚豉油鮮香不腥 做清蒸魚啥時候放蒸魚豉油鮮香不腥")
- 1、先把處理乾淨的魚放在鍋裏蒸熟，取出來以後潷掉蒸出來的湯汁（蒸出來的湯汁中帶有較重的腥味），然後再把蒸魚豉油均勻地淋在魚身上。2、通常，我們淋上蒸魚豉油就可以開吃了。但是，如果你希望做好的清蒸魚更好吃，還可以切點新鮮的葱薑絲鋪在魚身上，再燒上一勺滾燙的熱油淋在葱薑絲...
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秀美範
