![怎樣做豆腐素雞好吃 豆腐素雞做法]( "怎樣做豆腐素雞好吃 豆腐素雞做法")
- 1、先來做素雞的餡兒：幹豆腐切成1釐米寬、10釐米長的條。2、放入鹼水中泡5分鐘（500g的幹豆腐3g的鹼）。3、再用清水洗淨。4、將花椒粉、醬油、植物油、香油、味精、鹽、料酒放入幹豆腐裏拌勻備用。5、取一張28釐米長、10釐米寬的幹豆腐，鋪在案板上。6、將做好的餡兒碼放在幹豆...
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![素雞面簡單做法 素雞面的家常做法]( "素雞面簡單做法 素雞面的家常做法")
- 1、麪條加入滾水鍋中煮熟。2、薑切片，葱切段。3、熱鍋冷油爆香葱姜。4、倒入生抽，老抽，料酒，糖。5、加入水煮滾。6、加入蠔油提鮮。7、將麪條裝入碗中，加入湯汁，再加入一勺葷油，加鹽和雞粉。8、最後加入素雞即可。...
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![本幫素雞 本幫素雞做法]( "本幫素雞 本幫素雞做法")
- 1、本幫素雞是一道菜品，主料是素雞，輔料是八角、桂皮、姜、葱、料酒、糖。2、將素雞切片成厚薄1CM左右，這樣待會容易煎透。更重要的是，也更容易入味。3、用小火慢慢將素雞煎至兩面金黃。此時油需要多一些，每面煎2~3分鐘，具體要看素雞大小。4、煎好的素雞，裝盆備用。5、鍋裏留油...
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![素雞熱量 素雞有多少熱量]( "素雞熱量 素雞有多少熱量")
- 1、每100g素雞中所含熱量大約是192大卡，脂肪大約是12.5g。素雞在製作過程中為了使口感和味道更好，會經過油炸，而且在烹飪過程中會再次過油，導致其熱量和脂肪含量增加。2、如果是在減肥期間，要儘量避免食用，其中的營養物質會在油炸中被破壞，產生有害物質，如反式脂肪酸等，反而會導致...
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![素雞餅怎麼炒好吃又簡單]( "素雞餅怎麼炒好吃又簡單")
- 素雞餅是一道美味又健康的素食菜品，它富含蛋白質和纖維，適合素食主義者和追求健康飲食的人羣。製作素雞餅的材料簡單易得，而且做法也非常簡單，下面就來介紹一下素雞餅的製作步驟。功效：素雞餅富含植物蛋白質，可以為身體提供必需的營養，同時還能提供飽腹感，有助於控制食慾和減肥。...
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![如何做素雞米花 如何製作素雞米花]( "如何做素雞米花 如何製作素雞米花")
- 1、先來處理杏鮑菇，對於杏鮑菇的處理比較簡單，買回來清洗乾淨之後瀝乾水分，然後用刀切成小塊就可以了。2、至於切的杏鮑菇的大小根據自己的喜好來，但可以適當的切大一些，因為經過烘烤之後，杏鮑菇會略微縮小。3、切好的杏鮑菇可以先加入適量的鹽去除裏面的水分醃製入味，然後再加...
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![家庭素雞怎麼做 家庭素雞如何做]( "家庭素雞怎麼做 家庭素雞如何做")
- 1、素雞400克，去皮洗淨外表。在選購素雞時，要聞一聞有無刺鼻異味的，若有，則不能買。2、用刀將素雞切成一片一片的，切時要厚薄均勻。3、鐵鍋內用小火燒熱，放入一些食用油和香葱段，素雞比較耗油，所以油要多放些。4、將素雞逐個貼鍋放置，用小火慢慢煎至一面金黃。煎時一定要用小火，防...
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![上海素雞是用什麼原料做的 上海素雞簡單介紹]( "上海素雞是用什麼原料做的 上海素雞簡單介紹")
- 1、素雞，全稱豆腐素雞，是一種傳統豆制食品，廣泛分佈中國中部和南方。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品為中國中部、南方的家常素菜。2、豆腐素雞以百葉（有些地區也叫千張）作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。...
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![素雞怎麼炒好吃不膩 素雞如何炒好吃不膩]( "素雞怎麼炒好吃不膩 素雞如何炒好吃不膩")
- 1、素雞、包菜、胡蘿蔔、木耳、蒜苗、生菜備用。2、玻璃盤洗乾淨，生菜洗乾淨，切掉莖擺盤。3、胡蘿蔔和包菜切薄片，蒜苗切小段備用。4、素雞切片，放油鍋煎至兩面金黃。盛出備用。5、油鍋燒熱，加入適量的辣椒粉和番茄醬，和適量水炒均勻。6、加入包菜，炒均勻。7、放入木耳和胡蘿蔔，...
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![素雞怎麼炒好吃又簡單]( "素雞怎麼炒好吃又簡單")
- 炒素雞的做法有很多種，下面給出一種簡單好吃的方法：所需材料：1.素雞塊：適量2.青椒、紅椒：適量（可以根據個人口味增減）3.葱薑蒜：適量4.料酒：適量5.生抽、老抽：適量6.鹽、味精：適量7.植物油：適量步驟：1.將素雞塊切成適當大小的塊狀。2.鍋中倒入適量植物油，加熱後加入葱薑蒜爆炒出香味。3....
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![如何做豆制素雞 豆制素雞做法]( "如何做豆制素雞 豆制素雞做法")
- 1、土豆削皮，胡蘿蔔洗淨，切成小塊，入開水煮爛撈出，放入碗中，將雞蛋打入，放入味精、鹽、糖、胡椒粉等調料，打成糊狀。2、炒鍋中放油燒熱，放入蘑菇和筍丁爆香，入土豆泥，加上醬油、料酒適量，用中火翻炒15分鐘，直到土豆泥縮減到原來的2/3容量左右，出鍋。3、豆腐皮攤開，鋪上薄薄的一層炒好的...
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![素雞怎麼炒好吃又簡單 素雞如何炒好吃又簡單]( "素雞怎麼炒好吃又簡單 素雞如何炒好吃又簡單")
- 1、食材：素雞350g、胡蘿蔔100g、木耳100、小葱適量、薑末適量、油適量、鹽適量、老抽適量、水澱粉適量、蔬菜精適量。2、素雞先切片再切成丁，清水浸泡5分鐘。3、木耳泡發，撕成小朵。4、胡蘿蔔去皮，切成丁。5、坐鍋熱油，爆香薑末。6、下胡蘿蔔丁翻炒一分鐘。7、倒入瀝乾水的素...
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![素雞怎麼做好吃 這兩種吃法絕了]( "素雞怎麼做好吃 這兩種吃法絕了")
- 1、可以做紅燒素雞，需要準備一些素雞，老乾媽，蒜，鹽，白糖，老抽，生抽，白芝麻，小香葱，素雞切成薄片，鍋裏面加油，等到油色發亮就可以把素雞片放進去炸一下，炸好以後油份瀝乾，鍋裏面留少許底油，把蒜瓣放進去炒香，香味出來以後加一些老乾媽，水，然後再把生抽，老抽放進去攪拌均勻，加入素雞片，用大火煮...
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![家庭版素雞怎麼做 怎麼做家庭版素雞]( "家庭版素雞怎麼做 怎麼做家庭版素雞")
- 1、用料：幹豆腐5張、鹽適量、小蘇打調料勺1勺。2、水開加入鹽，小蘇打攪拌均勻關火，把幹豆腐放裏泡20分鐘後撈出，控幹水分。3、下面放一塊籠布放上幹豆腐。4、一層幹豆腐刷一層生抽。5、把幹豆腐用用籠布包好，越緊越好。6、用重物壓一晚，不壓也可，用繩子緊緊的捆上也行。7、做好...
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![素雞放什麼材料好吃 素雞放哪些材料好吃]( "素雞放什麼材料好吃 素雞放哪些材料好吃")
- 1、材料：素雞250克，紅尖椒40克，青尖椒40克，蒜3克，姜5克，葱花5克。2、做法：素雞切塊，紅尖椒切塊，青尖椒切塊。鍋中放油，倒入蒜片，薑片，葱花，大火爆香。倒入素雞，翻炒均勻，加入生抽，鹽，白砂糖，耗油，翻炒均勻。加入清水，大火煮沸，倒入紅尖椒，青尖椒，翻炒均勻。加入水澱粉，大火收汁。...
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![素雞怎麼炒好吃]( "素雞怎麼炒好吃")
- 炒素雞的關鍵是要保持雞肉的嫩滑和口感，以下是一種簡單而美味的素雞炒法：材料：-素雞肉塊：約500克-蒜蓉：2瓣-薑蓉：1小塊-青椒：1個-紅椒：1個-醬油：適量-料酒：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-葱花：適量-食用油：適量步驟：1.將素雞肉塊稍微加熱，沖洗乾淨，控幹水分備用。2.準備蒜蓉和薑蓉，將青椒和紅...
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![素雞燒肉的家常做法 如何做素雞燒肉呢]( "素雞燒肉的家常做法 如何做素雞燒肉呢")
- 1、原料：五花肉，素雞，葱，姜，糖，料酒，醬油，鹽，香葉，八角，桂皮各適量。2、做法：五花肉洗淨切塊，素雞切片。開油鍋將素雞炸至金黃撈出浸泡浸泡，五花肉下鍋乾煸，加葱，姜一起煸炒，放糖，料酒，醬油，鹽，香葉，八角，桂皮炒勻，加入開水燉一小時即可。...
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![素雞是豆製品嗎 素雞是不是豆製品]( "素雞是豆製品嗎 素雞是不是豆製品")
- 1、是。素雞是一種漢族豆制食品，廣泛分佈中國中部和南方。2、以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，以豆腐皮作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。也可做成魚形或蝦形等其他形狀。口感以鹹鮮味，菜色暗紅，形似雞肉，軟中有韌，味美醇香為主。...
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![家常紅燒素雞做法 如何做紅燒素雞]( "家常紅燒素雞做法 如何做紅燒素雞")
- 1、材料：素雞250克、葱1根、醬油15毫升、糖5克、油10毫升。2、準備材料，素雞250克，葱1顆，醬油15ML,糖5克，油若干。3、素雞切成塊。4、放油鍋裏炸至浮起來。5、撈出備出。6、鍋裏倒入少許油，翻炒素雞，倒入糖和醬油，起鍋放葱即可。...
- 20068
![紅燒素雞怎麼做最好吃 紅燒素雞的做法]( "紅燒素雞怎麼做最好吃 紅燒素雞的做法")
- 1、主料：素雞200克、冰糖15克。2、輔料：生抽2勺、老抽1勺、香葱1根。3、素雞洗淨切片。4、鍋中倒適量油，將素雞放入煎。5、翻面繼續煎。6、煎至兩面金黃盛出。7、鍋中留底油，放入煎好的素雞，調入生抽。8、再調入老抽。9、加熱水，沒過素雞即可，大火燒開，轉小火。10、加入冰糖，小火...
- 28760
![素雞燒羊肉怎麼做 製作素雞燒羊肉的方法]( "素雞燒羊肉怎麼做 製作素雞燒羊肉的方法")
- 1、食材：羊肉150克、素雞250克、食用油40毫升、食鹽2克、開水800毫升、生抽15毫升、蠔油10毫升。2、鍋中加入40毫升的食用油，燒至6成熱，加入切好的素雞。3、加入2克食鹽煸炒。4、再往鍋中加入800毫升的開水。5、倒入燒好的羊肉。6、加入15毫升的生抽。7、蓋上鍋蓋改小火，慢燉...
- 27875
![素雞的正宗製作方法 素雞的正宗製作方法介紹]( "素雞的正宗製作方法 素雞的正宗製作方法介紹")
- 1、食材：素雞300克、蘭花幹400克、十三香5克、蜂蜜15克、香葉、桂皮、生薑、蒜子。2、先把生薑蒜子分別切片，然後把清洗乾淨的圓餅型素雞和長方形蘭花幹，放入燉鍋中，今天我們把素雞和蘭花幹放在一起滷製，兩種食材都是豆製品，但口感略有不同，素雞比較軟爛蘭花幹比較有嚼勁，再放入...
- 27035
![素雞如何保存 素雞要如何保存]( "素雞如何保存 素雞要如何保存")
- 1.冰箱冷藏買回來的素雞，如果不吃的情況下，放入冰箱冷藏是最好的。冷藏的時候，不能直接把素雞放進去，需要用到保鮮袋，保鮮膜或者是保鮮盒。素雞一般都是一整個的，可以把一整個素雞放入到保鮮袋，或者是用保鮮膜裹起來，如果是盒子裝的話，也可以把素雞切成段或者切成片放，這樣的話是防...
- 17063
![素雞是什麼梗 素雞的解釋]( "素雞是什麼梗 素雞的解釋")
- 1、素雞，網絡流行詞，接受級別較高的素質教育的娃，比如鋼琴、圍棋、畫畫等各種才藝情商活動，還有延伸到馬術、擊劍、花樣滑冰、冰球等的教育。2、另外，素雞是一種傳統豆制食品，廣泛分佈中國中部和南方。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品為中國中部、南方的家常素菜...
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![蒸素雞要多久才能熟 蒸素雞要幾分鐘才熟呢]( "蒸素雞要多久才能熟 蒸素雞要幾分鐘才熟呢")
- 1、蒸素雞要20分鐘才能熟。2、原料：素雞、小葱、鹽。3、做法步驟：準備好原材料，將素雞切成片備用。素雞中放入適量的鹽拌均勻，拌好的素雞片擺放在盤底。放入鍋中蒸，大火蒸上10分鐘，出鍋後表面撒上小葱末即可。4、其實素雞在製作的時候，就等於是用熟的百葉製作而成的，所以它的質地...
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秀美範
