炒的豬肉怎麼切才好吃 豬肉怎麼切炒得才好吃

1、將一塊瘦肉洗乾淨，放在砧板上。

2、如果想把肉切成小塊，利於小孩子吃的話，就把肉從中間切出來，（如果大人吃的話，就忽略這一步驟）可以看到肉的紋路。

3、取出其中的一塊，看到肉的紋路一條一條的，而正確的切法，就是把刀和這些紋路垂直。

4、切出來的肉，不會出現肉的一條一條的紋路。

5、重複上面的步驟，就可以切出比較好的肉了。