![平魚蒸多長時間]( "平魚蒸多長時間")
- 平魚蒸的時間取決於魚的大小和厚度。一般來説，平魚蒸的時間為10-15分鐘。可以用筷子插入魚的最厚部分，如果容易穿透，表示魚已經熟透。但是，具體的蒸魚時間還是要根據個人口感和偏好來確定。...
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![啤酒燉平魚 怎麼做啤酒燉平魚]( "啤酒燉平魚 怎麼做啤酒燉平魚")
- 1、主料：鯧魚。2、輔料：啤酒、八角、食鹽、香菜、白糖、醬油、玉米油、陳醋、葱、姜、蒜。3、首先將平魚去內臟去掉魚鰭，兩面各切一刀，然後撲上乾麪粉。4、炒鍋燒熱熱的倒入玉米油。5、將魚下鍋炸一下。6、一面金黃了翻一個個。7、兩條魚都炸好以後加入葱、姜、蒜、大料。8、...
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![清蒸平魚的簡單做法]( "清蒸平魚的簡單做法")
- 清蒸平魚是一道簡單又美味的菜餚，以下是製作過程：食材：-平魚一條-葱薑蒜適量-食用油適量-料酒適量-生抽適量-鹽適量-雞精適量-蠔油適量-水澱粉適量步驟：1.平魚用刀背打幾刀，切成塊狀，然後在魚瓣上撒上適量鹽和料酒。2.將葱薑蒜切碎或切絲備用。3.在蒸鍋內加入適量水燒開，放入蒸...
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![平魚如何清洗乾淨 清洗平魚的方法]( "平魚如何清洗乾淨 清洗平魚的方法")
- 1、用刀將魚身上的魚鱗刮掉，注意要逆方向。2、然後再將魚上的背鰭撕掉(要從尾部開始向前撕)，如果不敢用力撕的話，就使用剪刀等工具。3、然後再將鰭剪掉，再剝開魚頭兩側的鰓蓋，再撕去魚鰓，當然也可以用剪刀，但是要剪乾淨。4、用刀將魚的肚子打開，開口大約2寸左右，將魚腸等魚體內的...
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![紅燒平魚的製作方法竅門 紅燒平魚的家常做法]( "紅燒平魚的製作方法竅門 紅燒平魚的家常做法")
- 1、食材：平魚二小條、魚籽二份、小米辣二個、生薑一塊、香葱一根、生粉一勺、白糖半勺、醬油一勺。2、先把平魚處理乾淨，控幹水份後，抹上一層細鹽和麪粉，醃製十分鐘以上。3、生薑去皮切碎，香葱洗乾淨切成葱花。4、鍋燒七成熱放適量花生油，小火煎魚。5、一面煎好後翻一面再煎。...
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![乾燒平魚的家常做法]( "乾燒平魚的家常做法")
- 乾燒平魚是一道家常菜，做法相對簡單。下面是乾燒平魚的家常做法：材料：-平魚一條（約500克）-生薑適量-葱適量-蒜適量-辣椒適量（可根據口味調整）-料酒適量-醬油適量-鹽適量-白糖適量-植物油適量步驟：1.平魚清洗乾淨，用刀在兩面劃幾刀，使其更容易入味。2.鍋中加入適量的植物油，燒熱後放...
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![平魚怎麼做 平魚的做法]( "平魚怎麼做 平魚的做法")
- 1、處理平魚詳解：外部：最好有一把鋒利的刀或者剪刀，剪去腮蓋下的小魚鰭，一會兒要煎，容易糊。如果鍋不夠大或者盤不夠大，可以將魚尾去掉，魚背上有硬硬的東西，最好給處理一下，吃起來更方便。2、肚子：魚肚下面有一個小孔，鋒利的刀或剪刀剌開肚皮，去除內臟。3、腮：掀起魚腮蓋，去除裏面的魚...
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![芝麻葉燒平魚 芝麻葉燒平魚的做法]( "芝麻葉燒平魚 芝麻葉燒平魚的做法")
- 1、主料：平魚、芝麻葉。2、輔料：臘肉、青紅椒、薑末、蒜頭、花椒粉、胡椒粉、幹辣椒絲。3、把平魚洗盡，涼幹水分，然後把魚先煎到兩面金黃，煎好了備用。4、臘肉切丁，芝麻葉提前泡發，洗淨，切碎，青紅椒切碎備用。姜切末，蒜輕拍。5、熱鍋涼油，把薑末花椒爆香，臘肉丁先炒，再放入芝麻葉，炒一...
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![香煎平魚怎麼做 香煎平魚的烹飪方法]( "香煎平魚怎麼做 香煎平魚的烹飪方法")
- 1、食材：平魚、青豆、松子、姜、番茄醬、料酒、鹽、糖、味精。2、平魚取腮、腸後洗淨備用。3、收拾好的平魚用料酒、鹽醃製20分鐘後掛糊。4、青豆用開水焯熟焯軟撈出備用。5、生薑切末、松子炸香備用。6、鍋中做油，7成熱時下入平魚炸至外焦裏嫩、金黃色撈出裝盤。7、鍋中做...
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![清蒸平魚的家常做法 清蒸平魚的做法步驟]( "清蒸平魚的家常做法 清蒸平魚的做法步驟")
- 1、主料：平魚2條、葱姜適量、白酒適量、蒸魚豉油適量、花椒適量、油適量。2、準備好魚和葱姜。3、將一部分葱薑切片。另一部切成絲備用。4、將平魚去膛、去腮洗淨。5、在魚身上打上花刀。用精鹽、白酒抹在魚身上醃製入味。把葱薑片放入魚身和膛裏醃製10分鐘。6、蒸鍋放入...
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![潮汕清蒸平魚的做法 潮汕清蒸平魚的烹飪方法]( "潮汕清蒸平魚的做法 潮汕清蒸平魚的烹飪方法")
- 1、材料：平魚400克、蒸魚豉油30克、葱50克、姜50克、料酒20毫升、食鹽5克。2、平魚清洗乾淨，去內臟，去魚鰓備用。3、魚身改刀後用食鹽、料酒醃製30分鐘。4、盤底鋪上薑片、葱段。5、魚身覆蓋姜葱絲。6、上汽後隔水蒸5分鐘即可。7、出鍋換盤子，重新放入薑絲、葱絲，淋上少許的蒸...
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![紅燒平魚的家常做法]( "紅燒平魚的家常做法")
- 紅燒平魚是一道家常的傳統菜餚，味道鮮美，營養豐富。下面是一種常見的家常做法：所需材料：1.平魚一尾（約500克）2.薑片適量3.蒜瓣適量4.料酒適量5.生抽適量6.老抽適量7.白糖適量8.食用油適量9.清水適量10.食鹽適量11.青蒜適量（可選）做法步驟：1.準備好平魚，去鱗、去內臟、洗淨，切成塊狀...
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![烤平魚怎麼做才好吃 香烤平魚家常做法教程]( "烤平魚怎麼做才好吃 香烤平魚家常做法教程")
- 1、原料：平魚3條，葱段15克，薑片。2、準備食材。3、平魚去內臟清洗乾淨，把魚身切花刀，要兩面切。4、大蒜切末。5、平魚放入盆中，加入葱薑蒜、料酒、食鹽、蠔油和生抽。6、抹勻後醃製4-6小時左右。7、魚入味後，放入鋪上錫紙的烤盤中，刷上一層食用油，並用錫紙將魚尾蓋上。8、烤箱上下...
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![清蒸平魚的做法和步驟 清蒸平魚的做法和步驟是什麼]( "清蒸平魚的做法和步驟 清蒸平魚的做法和步驟是什麼")
- 1、食材：鮮平魚（鯧魚）1條、葱絲適量、胡蘿蔔絲適量、鹽適量、胡椒粉適量、花生油2大勺、蒸魚豉油2大勺、葱片適量、薑片適量。2、平魚治淨，兩面斜打花刀，深及魚骨。3、兩面抹上鹽和胡椒粉，放上葱片和薑片，醃製15分鐘左右。4、起蒸鍋，大火上汽後，放入平魚，加蓋，保持大火蒸5分鐘。5、...
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![平魚和鯧魚的區別 怎麼區別平魚和鯧魚]( "平魚和鯧魚的區別 怎麼區別平魚和鯧魚")
- 1、個頭不同：同一時間長大的魚寶寶，金鯧魚的個頭會比鯧魚的個頭要大許多，長了半年左右的魚寶寶基本上都有一斤左右。而鯧魚兩年都才能長半斤左右。2、外表不同：金鯧魚的長寬比在1.5-2倍之間，而鯧魚的長寬比...
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![清蒸平魚的做法 清蒸平魚的做法介紹]( "清蒸平魚的做法 清蒸平魚的做法介紹")
- 1、材料：平魚1條、葱1段、姜4片、料酒8ml、鹽適量、蒸魚豉油20ml、老抽3ml、花椒幾粒、食用油少許。2、平魚去除內臟、鰓，刮淨魚鱗，清洗乾淨，在魚兩側打十字花刀。3、姜切絲，魚身兩面和魚膛內都放上薑絲，淋上料酒，均勻撒上鹽，放入冰箱醃製30分鐘。4、撒上葱絲，淋上蒸魚豉油，水開後...
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![紅燒平魚的家常做法 紅燒平魚的烹飪方法]( "紅燒平魚的家常做法 紅燒平魚的烹飪方法")
- 1、材料：平魚2條，香菇3朵，筍、幹辣椒少許，大料2個。輔料：薑片5克，葱段10克，葱花少許，大蒜4瓣，醬油5克，鹽3克，白糖20克，醋5克，料酒15克。2、平魚治淨，控水；香菇泡軟洗淨，去蒂，對切兩半；筍洗淨，切丁；乾紅辣椒洗淨，去蒂及子，切小片。3、鍋置火上，放油燒至五六成熱，將平魚放入略炸，撈出控油備用。4、鍋...
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![平魚與什麼不能一起吃香哈]( "平魚與什麼不能一起吃香哈")
- 平魚與什麼不能一起吃香哈，這個問題沒有明確的答案，因為香哈是一個烹飪交流平台，上面提供了各種菜譜和烹飪技巧，而平魚是一種常見的魚類食材。在烹飪中，通常是可以將平魚與其他食材一起使用的，根據個人口味和喜好來搭配其他食材製作菜餚。但是需要根據個人的飲食健康需求和食材...
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![乾燒平魚的做法 乾燒平魚怎麼做]( "乾燒平魚的做法 乾燒平魚怎麼做")
- 1、主料：鯧魚2條；調料：食鹽3克、醬油5毫升、葱1節、姜1塊、蒜4瓣、料酒15毫升、豆瓣醬15克、白糖5克、香菜1根、朝天椒(泡)2根2、魚去除內臟後洗淨，在魚身兩側劃上兩刀，用料酒和鹽醃製五分鐘。鍋中的油燒8成熱時，放入魚雙面煎成金黃色後撈出。3、泡辣椒剁碎，大葱，姜和大蒜切成碎...
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![如何做平魚 平魚的做法]( "如何做平魚 平魚的做法")
- 1、冷凍平魚要完全室温解凍，外部清洗乾淨備用。2、處理平魚詳解：外部：最好有一把鋒利的刀或者剪刀，剪去腮蓋下的小魚鰭，一會兒要煎，容易糊。如果鍋不夠大或者盤不夠大，可以將魚尾去掉，魚背上有硬硬的東西，最好給處理一下，吃起來更方便。3、肚子：魚肚下面有一個小孔，鋒利的刀或剪刀剌...
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![乾燒平魚怎麼做好吃又簡單 乾燒平魚的做法]( "乾燒平魚怎麼做好吃又簡單 乾燒平魚的做法")
- 1、主料：平魚1條、筍丁30克、香菇丁30克、青椒丁30克、五花肉丁60克、葱薑蒜片30克。調料：鹽（醃漬用）1/4小勺、葱薑片15克、清湯100毫升、水澱粉2勺、郫縣豆瓣1勺、生抽1勺、醋1勺、糖1小勺、料酒1勺、鹽（烹炒用）1/2小勺、雞精1/4小勺。2、平魚去內臟，剞十字花刀，澆上料酒，撒鹽，放...
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![平魚的家常做法 平魚如何做]( "平魚的家常做法 平魚如何做")
- 1、清蒸平魚：將平魚處理，去腮內臟等，然後洗淨，身上劃上花刀口；盤中碼上葱段，片，放入平魚，然後再放葱段，薑片，倒入料酒和鹽醃一會；蒸鍋中水燒開，水開後放入魚，中大火蒸10分鐘關火，虛蒸5分鐘；然後將魚取出，挑去葱姜，放入新的葱薑絲，然後淋上蒸魚汁和一勺熱油；放一些香菜和紅椒點綴即可。2、香...
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![清蒸平魚的做法 美味做法]( "清蒸平魚的做法 美味做法")
- 1、將平魚去除鱗、鰓、內臟，用清水洗乾淨，放入八成熱的水鍋裏燙一下撈出，再用清水洗淨；2、冬筍、火腿切薄片；葱打結，薑切片；豬板油切成丁；3、將平魚整齊地擺放在湯盆裏，魚身上先放筍片鋪平，火腿片放在筍片上，再放上水發冬菇、豬板油丁、葱結、薑片，加入精鹽、醬油、料酒，上籠用旺火蒸1...
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![平魚的做法家常做法 平魚怎麼做好吃]( "平魚的做法家常做法 平魚怎麼做好吃")
- 1、材料：葱薑蒜、菜椒、小米辣和香菜各適量、料酒和蠔油少許、平魚一條。2、將平魚處理乾淨內臟並清洗乾淨。3、把各種食材切好備用。4、用料酒和蠔油均勻塗抹在平魚的表面，醃製半小時。5、將醃製好的平魚放入開鍋中，蒸15分鐘取出。6、在魚表面撒上配料，鍋中熱油澆到表面，一道...
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![紅燒平魚的做法]( "紅燒平魚的做法")
- 紅燒平魚是一道經典的川菜，口味鮮美，做法相對簡單。下面是紅燒平魚的一般做法：材料：-平魚一條（約500克）-生薑適量-蒜適量-青蒜適量-料酒適量-生抽適量-老抽適量-白糖適量-食鹽適量-雞精適量-植物油適量步驟：1.平魚處理乾淨後，用刀背在魚身上劃幾刀，以便入味。2.鍋中加入一些植物油...
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秀美範
