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有關面豆的知識大全

面豆怎麼做更酥脆面豆的做法
1、主料：麪粉700克、雞蛋4個、白糖200克、玉米油180克。2、輔料：水30克。3、先把各種材料全放到盆裏。4、用筷子攪至沒有乾粉。5、揉成麪糰，鬆馳10分鐘。6、把麪糰放案上揉順滑。7、擀成0.5到1釐米厚的薄餅。8、用刀切成一釐米左右的長條。9、再橫切成小丁。10、撒上點乾粉...
2022-01-106272

豆角燜面做法怎麼做豆角燜面
1、主料：四季豆15根、五花肉200克、新鮮機制面（幼面）300克。2、輔料：大蒜3瓣、紅辣椒3根、生葱1根、白糖1湯匙、生抽2湯匙、老抽1/3湯匙、鹽1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（沒有亦可）、清水350毫升。3、做法：五花肉切成薄片；豆角洗淨後，撕去兩端的莖，然後掰成4-5釐米長的段；大蒜去皮...
2020-09-2211567

紅豆麪包做法紅豆麪包怎麼做
1、食材：高筋麪粉230克、低筋麪粉50克、純牛奶140克、酵母3克、鹽3克、全蛋液30克、精製白砂糖30克、黃油20克、白芝麻少許、蛋液若干、豆沙餡兒若干。2、將主料內除黃油放入麪包機和麪，我的麪包機是15分鐘，和好後再加入黃油和15分鐘，麪糰光滑。3、選擇發酵程序，一個半小時，發...
2021-11-3030070

豆麪捏缽怎樣製作豆麪捏缽
1、豌豆2500克，小麥2500克，小米麪粉少許。2、將豌豆與小麥混合，磨成細面。將混合麪粉．1000克加冷水350克和成硬麪團，用大擀杖反覆軋勻，揉光。蓋濕潔布稍餳。3、麪糰餳約30分鐘後上案，揉成長方形塊壓扁，撒米麪面撲，用大擀杖從四角擀起，製法同擀麪條，將麪糰擀成比有光紙還薄的大面片越...
2018-03-3115425

壓豆麪如何和麪
壓豆麪的方法和普通麪條的和麪方法是基本相同的。下面是一種常見的壓豆麪的和麪方法：1.準備好麪粉和水。一般來説，選擇高筋麪粉，水的用量可以按照1：0.4的比例進行調整，即一杯麪粉配0.4杯水。2.將麪粉倒入容器中，然後逐漸加入適量的水。開始時可以先加入一部分，慢慢加入剩餘的水...
2024-03-0520038

土豆麪片湯土豆麪片湯做法
1、食材：麪粉300克、鹽5克、水180克、西紅1個、食用油20克、土豆1個、大葱1段、胡椒粉2克、花椒粉2克、香菜1把、芝麻香油5克。2、方法：麪粉加鹽加水揉成偏軟的麪糰2.表面抹層食用油靜置醒面10分鐘；西紅柿切丁；把土豆切成條。3、熱鍋放入土豆翻炒片刻2.加入西紅柿翻炒。加入...
2021-10-2913132

豆王豆腐面怎麼做好吃怎麼做豆王豆腐面好吃

豆王豆腐面怎麼做好吃怎麼做豆王豆腐面好吃
1、準備主料熟面500g、豆王500g、西紅柿1個、油適量、鹽適量、香菜適量、葱適量、姜適量、香油適量、醋適量、醬油適量、幹尖椒適量。豆王去除兩邊硬絲，西紅柿一塊洗乾淨。2、豆王切斜刀，薑絲，幹尖椒備好。豆王個人感覺有清氣味，用兩個幹椒除一下味。3、西紅柿是切好備用。4...
2019-10-258212

黃豆麪的做法黃豆麪怎麼做
1、食材：幹黃豆200克、白砂糖20克2、黃豆洗淨，用籃子瀝水晾乾。3、平鋪在烤盤，中層，上下火，150℃，10-15分鐘。每隔5分鐘用硅膠鏟翻動一次（烤箱提前預熱）。這一步要專心哦，否則就烤糊了。4、烤好的黃豆晾涼。5、冷卻好的黃豆加入白砂糖，倒入料理機中，開始研磨至黃豆成粉末狀。6、過篩...
2022-02-1911247

豆角土豆燜面的做法豆角土豆燜面怎麼做好吃

豆角土豆燜面的做法豆角土豆燜面怎麼做好吃
1、首先把豆角洗淨掰成小段，土豆削皮切塊，葱薑蒜切末備用。2、炒鍋放油，放入葱末薑末蒜末爆香。3、鍋內放入切好的豆角，翻炒至豆角變成翠綠色。4、再加入切好的土豆，翻炒一下，加入料酒半勺，生抽半勺，待土豆和豆角上色均勻後，放入少許鹽、少許白糖，加白胡椒粉，繼續翻炒。5、等炒的差...
2019-04-2123057

豆瓣醬拌麪豆瓣醬拌麪做法
1、食材：麪條100g、豆瓣醬2勺、水煮蛋1個、青菜少許。2、鍋中添水大火燒開，水開後放入麪條，燒水的同時將青菜洗乾淨。3、將水煮蛋剝殼，放入麪條中一起煮，鍋中加入適量鹽。4、麪條煮熟後撈出過涼水。5、將雞蛋撈出，青菜放入鍋中燙熟撈出。6、鍋燒熱，加入適量油。7、將豆瓣醬倒入...
2022-03-0924212

豆角好味面豆角好味面的做法
1、準備食材：好葱蒜、切好西紅柿青椒、打好雞蛋（加水加鹽）、切好豆角（開水泡着）、準備好面、濃縮湯料。2、先熱鍋加油炒雞蛋，盛出來；再熱鍋放葱蒜炒豆角，差不多時放入西紅柿和青椒，再炒差不多時放醬油，然後鹽和十三香，最後放雞蛋。最後多炒一會兒炒爛一點。3、另起一鍋放入水和濃縮...
2018-01-0526478

黑眼豆豆麪包的做法黑眼豆豆麪包怎麼做

黑眼豆豆麪包的做法黑眼豆豆麪包怎麼做
1、食材明細：高筋麪粉25g、砂糖40g、鹽3g、巧克力豆60g、可可粉10g、鮮酵母3g、黃油20g、水130g、開水25g2、原料詳情：主麪糰：高筋麪粉200g、可可粉10g、砂糖40g、鮮酵母3g、鹽3g、黃油20g、巧克力豆30g、水130g燙麪：高筋麪粉25g、開水25g、餡料：巧克力豆60g3、將燙種麪糰中的...
2018-02-0725346

芸豆土豆燜面的做法芸豆土豆燜面怎麼做

芸豆土豆燜面的做法芸豆土豆燜面怎麼做
1、食材：梅肉200g芸豆500g土豆中等大小1個蒜6瓣姜5片八角2朵麪粉400g水因為麪粉含水量不同，就是和成小粒雪花粉就成。鹽少許味精實際需要五香粉1小勺2、芸豆掰成段，土豆切粗條，五花肉、排骨都可以做燜面。3、面和硬些。俗話説“軟麪餃子硬麪湯”醒十分鐘。4、反覆壓幾次面，之...
2020-11-0331288

黃豆麪麪條煮幾分鐘熟黃豆麪的簡介

黃豆麪麪條煮幾分鐘熟黃豆麪的簡介
1、先大火滾開,然後小火煮大概要15-20分鐘，在黃豆麪快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使麪條鹼味全消，麪條的顏色也會由黃變白即可。2、黃豆麪是雲南當地特色小吃，是指用黃豆磨成的麪粉。在熬湯時放入適量黃豆麪，每天早上空腹喝下，可以有效的治療糖尿病。湯底酸酸辣辣，非常開胃。3、...
2022-07-0430005

豆麪怎麼炒熟熟豆麪怎樣做
1、食材：黃豆或者豌豆適量、植物油或者動物油適量、葱花適量、鹽適量。2、做法：將準備好的幹黃豆或者幹豌豆，磨成面。3、然後用植物油或者動物油小火炒豆麪，注意不要糊鍋，將豆麪炒熟，然後放置陰涼處晾涼。4、再拿容器放入涼水，根據人數和水量加入適量的豆麪，均勻攪拌豆麪，讓豆麪和...
2023-06-1410240

豌豆麪怎麼做豌豆麪做法
1、材料：花生米10克，熟豌豆20克，熟菜籽油1勺，蒜末2勺，辣椒油2勺，味精1/2勺，花椒粉1勺，豬油1勺，雞精1/2勺，薑末2勺，細香葱2根，芽菜10克，黃豆醬油2勺，香油1勺。2、準備各種餐飲調料；3、把姜、蒜剁成末放入碗裏，把香葱摘洗淨切成葱花；4、趁着煮麪的水沒開的時間調汁：調入2勺醬油、1/2勺雞精、1...
2022-08-0516694

刀豆煮麪怎麼做刀豆煮麪方法
1、材料切好備用。2、鍋里加水，蒸麪條，水開後，蒸八到十分鐘。3、鍋里加少量的油，先放肥肉炒一下，在放入葱薑蒜，紅辣椒，炒出香味，加入瘦肉翻炒，肉發白時，加入醬油，鹽。4、加入豆角，快炒熟時，加入味精，雞精，加水，末過豆角為宜。少加點胡椒粉可以讓湯更鮮美。5、將炒的豆角中的水盛出，但是別...
2022-08-0515765

豆角燜面豆角燜面做法
1、麪粉中加入少量鹽，慢慢加入温水，攪拌成絮狀（就不要再加水了，不要讓麪粉成為疙瘩，這樣和好的麪糰通常會軟）揉成麪糰，這時候麪糰會比較硬（沒有關係，醒面10分鐘左右，再繼續揉麪）覆蓋保鮮膜或蓋蓋子（防止表皮乾燥）醒面。2、豆角洗淨，去掉兩端和筋線，掰成自己喜歡的長短，備用。3、葱、蒜切...
2020-01-0713357

綠豆麪的做法綠豆麪怎麼做
1、首先把綠豆淘洗乾淨，然後把綠豆倒入料理機中打碎，將打碎的綠豆倒入碗中，在盆中放入麪粉和綠豆粉。2、接着打入兩顆雞蛋，倒入一碗清水，然後開始和麪，面和好後，餳10分鐘，然後開始擀麪。3、將面擀薄後，用刀切成條，放入鍋中煮開後，放入盤中。4、然後放入黃瓜絲、鹽、生抽、陳醋、辣椒...
2022-08-0522430

豆麪是什麼豆做的面豆麪怎麼吃
1、豆麪，用兩種以上豆子磨成的麪粉，俗稱雜麪西北一帶豆麪一般指用豌豆磨成的麪粉，也有把莜麥與豌豆按一定比例混合然後磨成麪粉。低糖低脂，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸。2、營養價值頗高吃法：和好後用壓面機壓成麪條吃、也可做成涼粉、山西人用豆麪做的豌豆麪墩...
2019-04-0128934

炒麪豆做法步驟怎樣做炒麪豆
1、工具/原料：麪粉、雞蛋等。2、準備好材料，把各種材料全放到一個小盆裏，然後再倒入適量的水。3、接下來用筷子攪拌至盆裏沒有乾粉，然後將其揉成麪糰，鬆馳大約10分鐘。4、當面團鬆弛一會之後，我們在面案上撒上一些乾粉，把麪糰放案上揉一下，稍順滑一些。5、把面擀成薄餅，然後用刀切...
2018-03-2225666

豇豆麪做法竅門怎麼做豇豆麪
1、麪條（生）100g、食鹽適量、洋葱適量、豬肉適量。2、做法：豬肉切絲，洋葱切末。3、鍋子燒熱，倒入少許油，放入洋葱粒煸炒。4、加入豬肉絲，煸炒至豬肉變色。5、加入川味酸辣豇豆，煸炒。倒入適量清水，煮開。6、加入適量的麪條。煮至麪條熟透，加入少許鹽，即可出鍋。...
2019-04-1110933

豆麪麪條的做法大全豆麪麪條如何做

豆麪麪條的做法大全豆麪麪條如何做
1、做法一【食材準備】：高筋麪粉250克，玉米澱粉30克。【輔料準備】：胡蘿蔔、黃瓜各一個，葱花少許，辣椒麪一勺，白芝麻10克，蒜末少許，適量的蠔油，鹽，雞精，陳醋即可。首先我們準備一個大一點的碗，加入高筋麪粉、玉米澱粉、2克鹽，均勻攪拌30秒後，用35°的温水和麪，攪拌成絮狀之後揉捏成麪糰...
2021-12-1529612

豆角燜面用什麼面排骨豆角燜面怎麼做

豆角燜面用什麼面排骨豆角燜面怎麼做
1、食材：排骨1000克，豆角600克，土豆1個，胡蘿蔔2根，葱半棵，青蒜3棵，大蒜1頭，姜1塊，油適量，醬油適量，蠔油適量，老抽少許，鹽適量，水適量，麪條600克。2、用家用麪條機壓出適量的麪條來，壓好的麪條用保鮮袋蓋住，防止水份蒸發；3、胡蘿蔔一根切成粗條，一根擦成細絲；粗條是與排骨同燉，將胡蘿蔔素充分釋...
2021-12-2712167

土豆麪粉和麪方法土豆麪粉如何和麪

土豆麪粉和麪方法土豆麪粉如何和麪
1、把土豆麪粉放到案板上，中間挖個口。2、在中間的口倒入適量的熱水，然後攪拌成絮狀。3、攪拌成絮狀後，揉成光滑的麪糰，然後放置一旁，蓋上濕毛巾，醒面15分鐘。4、麪糰醒發好後，取出揉勻排氣，然後揉成長條，再分成均等的小劑子。4、把小劑子揉圓，然後按扁擀成圓形的餃子皮，就完成了。...
2019-02-2414875

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