![魚頭紅湯的做法]( "魚頭紅湯的做法")
- 魚頭紅湯是一道以魚頭為主料熬製的湯品，味道鮮美濃郁，下面是製作魚頭紅湯的簡單做法：所需材料：-魚頭1個-姜塊3片-葱段2根-料酒1大匙-生抽1大匙-鹽適量-料包（八角、桂皮、丁香等）步驟：1.將魚頭洗淨，切成大塊備用。2.熱鍋加入適量的油，將姜塊爆炒出香味。3.加入魚頭塊煎至兩面金黃。...
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![麻辣紅湯的做法]( "麻辣紅湯的做法")
- 麻辣紅湯是一道具有麻辣風味的湯品，其主要原料有辣椒、豆瓣醬、雞肉等，下面是一種常見的麻辣紅湯的做法：所需材料：-雞肉：250克-幹辣椒：適量-豆瓣醬：適量-姜蒜末：適量-雞精：適量-鹽：適量-生抽：適量-青蒜：適量步驟：1.將雞肉切成塊狀，備用。2.幹辣椒剪成小段，熱鍋涼油，將辣椒炒出香味。3.加...
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![紅湯魚頭的做法]( "紅湯魚頭的做法")
- 紅湯魚頭是一道傳統的川菜，口味鮮香辣味濃郁。下面是紅湯魚頭的做法：材料：-鮮魚頭（如鱸魚頭）1個-生薑片10片-蒜瓣8個-青紅尖椒適量-幹辣椒10個-豆瓣醬2大匙-郫縣豆瓣醬適量-料酒適量-雞精適量-鹽適量-蠔油適量-次魚醬油適量-油適量步驟：1.魚頭處理：清洗魚頭，用刀在魚頭兩側劃幾刀...
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![俄式紅湯的做法]( "俄式紅湯的做法")
- 俄式紅湯（Borscht）是一道源於俄羅斯和烏克蘭的傳統菜餚，主要以紅色甜菜根（beetroot）為基礎，口感酸甜。以下是俄式紅湯的做法：所需材料：-2箇中等大小的紅色甜菜根-1箇中等大小的洋葱-2箇中等大小的胡蘿蔔-2箇中等大小的土豆-2個大蒜瓣-2杯高湯或蔬菜湯-1杯酸奶或酸奶油（用於提味）-2...
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![紅湯的保存方法 紅湯的保存方法是什麼]( "紅湯的保存方法 紅湯的保存方法是什麼")
- 1、燒開放冰箱。2、材料：紅豆60g、枸杞5g、紅衣花生18g、大棗5枚、清水1200ml、紅糖40g。3、做法：紅豆、花生、大棗、枸杞清洗乾淨。將紅豆、花生、大棗加入壓力鍋內。加入清水。蓋好蓋子，選擇蔬菜檔，大火煮開後轉小火壓大約25分鐘。關火後，等待排氣數分鐘。開蓋，加入枸杞。加...
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![紅湯排骨的做法大全]( "紅湯排骨的做法大全")
- 紅湯排骨是一道香辣可口的傳統菜餚。下面是紅湯排骨的幾種做法：1.原料：-排骨500克-生薑3片-蒜瓣3瓣-幹辣椒適量-料酒適量-醬油適量-鹽適量-白糖適量-老抽適量-雞精適量-水適量做法：1.排骨洗淨切塊，鍋中加水燒開，放入排骨焯水，煮沸後撇去浮沫。2.鍋中加入適量的水、料酒、生薑、...
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![單縣羊肉湯紅湯的做法]( "單縣羊肉湯紅湯的做法")
- 單縣羊肉湯紅湯的做法包括以下步驟：材料：1.羊肉：500克2.薑片：適量3.葱段：適量4.大蒜：適量5.料酒：適量6.鹽：適量7.醬油：適量8.白胡椒粉：適量9.清水：適量步驟：1.將羊肉洗淨，切成塊狀備用。2.鍋中加入適量清水，放入羊肉塊，煮沸。3.煮沸後，焯水去腥。將羊肉撈出，洗淨瀝水備用。4.鍋中加適量清...
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![紅湯火鍋底料的做法]( "紅湯火鍋底料的做法")
- 紅湯火鍋底料是一種辣味濃郁的底料，下面是它的基本做法：材料：-100克紅椒幹-50克花椒-30克幹辣椒-20克薑片-20克大葱段-10克蒜瓣-5克香葉-5克八角-3克肉桂-1克豆瓣醬-適量鹽和味精步驟：1.將紅椒幹、花椒和幹辣椒用剪刀剪碎成小塊，薑片和蒜瓣切成片。2.取一鍋加熱豬油，將薑片、蒜...
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![絲娃娃的做法紅湯]( "絲娃娃的做法紅湯")
- 製作絲娃娃紅湯的做法如下：材料：-500克豬肉（最好是豬肉肩胛肉），切成絲-2個番茄，切成小塊-1個紅椒，切成細絲-1個洋葱，切成細絲-2瓣大蒜，切碎-2湯匙食用油-適量的鹽和胡椒粉-適量的雞精（可選）步驟：1.在一個大鍋中，加熱食用油。將蒜和洋葱放入鍋中炒香。2.加入豬肉絲，翻炒至肉變色。3.加入...
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![紅湯酸菜魚的做法]( "紅湯酸菜魚的做法")
- 紅湯酸菜魚是一道以酸菜和鮮美湯底為特色的經典湯菜。以下是製作紅湯酸菜魚的做法：所需材料：-魚：適量（推薦使用草魚或鱸魚）-酸菜：適量-辣椒：適量-姜：適量-大葱：適量-料酒：適量-食用油：適量-雞精或味精：適量-鹽和胡椒粉：適量-水：適量步驟：1.準備工作：將魚洗淨，剁成塊狀。酸菜切成絲狀。辣椒...
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![紅湯豬蹄怎麼做的 紅湯豬蹄做法]( "紅湯豬蹄怎麼做的 紅湯豬蹄做法")
- 1、將豬蹄切塊放入冷水中煮開，沸騰後，加入薑片，倒入少許料酒。2、水開後，再小煮一會兒，將沫子撇去（沸水滾12分鐘）。3、將煮好的豬蹄晾乾，待用。4、開油鍋，倒一點點油，將姜爆香，同時放入花椒，桂皮，陳皮，香葉，小茴香再次爆香。5、接着在鍋裏放入冰糖，慢慢熬化。6、待到冰糖快要變成棕色時，就...
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![紅湯牛肉麪湯的做法]( "紅湯牛肉麪湯的做法")
- 紅湯牛肉麪湯是一道廣東特色的傳統美食，口感鮮美，湯色紅亮，香氣撲鼻。下面是紅湯牛肉麪湯的做法：材料：1.牛肉：500克2.麪條：適量3.洋葱：1個4.姜：適量5.大蒜：適量6.香菜：適量7.料酒：適量8.紅葱頭（或者紅曲）：適量9.桂皮：適量10.八角：適量11.醬油：適量12.鹽：適量13.胡椒粉：適量14.雞精：適量步驟：1....
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![紅湯魚頭怎樣做好吃 製作紅湯魚頭的方法]( "紅湯魚頭怎樣做好吃 製作紅湯魚頭的方法")
- 1、用料：胖頭魚魚頭2個、鹽適量、料酒適量、泡姜2芽、泡椒10個左右、泡豇豆4根左右、花椒粒1小把、剁椒適量、自制豆瓣醬適量、郫縣豆瓣適量、獨蒜2個、大葱3根、芹菜2棵、油適量、辣椒粉少量、醋適量、番茄醬適量、開水適量。2、淨胖魚頭對剖兩半，撕去黑膜，洗淨，瀝乾，用適量...
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![抄手紅湯的做法]( "抄手紅湯的做法")
- 抄手紅湯是一道以抄手為主要材料，加入番茄和紅薯煮制而成的湯品。以下是抄手紅湯的做法：所需材料：-抄手：適量-番茄：1個-紅薯：1個-雞湯或高湯：適量-大葱：適量-姜塊：適量-大蒜：適量-醬油：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-葱花：適量做法步驟：1.準備抄手：將抄手煮熟備用，可以選擇自制或者市售的鮮肉...
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![川味紅湯火鍋怎麼做 川味紅湯火鍋湯料如何調製]( "川味紅湯火鍋怎麼做 川味紅湯火鍋湯料如何調製")
- 1、原料：幹辣椒50克、郫縣豆瓣、醬300克、牛油300克、菜油500克。2、調料：八角、茴香、香草、香葉、丁香、草果、三奈、桂皮、紫草和醪糟汁，當然，大蒜、大葱、生薑和冰糖。3、步驟：（1）先炒鍋底。把幹辣椒放在沸水裏煮2分鐘後撈出絞成茸備用。在熱鍋內倒入菜油燒熱，然後放入牛油，待...
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![紅湯麻辣燙的做法]( "紅湯麻辣燙的做法")
- 紅湯麻辣燙的做法如下：材料：-紅湯底料：紅辣椒、花椒、葱、姜、大蒜、豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、番茄醬、香菜-物料：豆皮、豆腐乾、牛肉片、午餐肉、火腿腸、魚丸、蝦滑、豬肉餡、菠菜、冬瓜、豆芽、粉絲等步驟：1.準備紅湯底料。將紅辣椒和花椒磨碎成粉備用。葱、姜、大蒜切末。將適...
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![紅湯肥腸的做法和配方 教你紅湯肥腸的做法和配方]( "紅湯肥腸的做法和配方 教你紅湯肥腸的做法和配方")
- 1、鍋入菜籽油800克燒至五成熱，下入乾紅燈籠椒120克、薑片、葱段各100克、乾紅花椒粒30克炸香，放入郫縣豆瓣碎300克、甜麪醬250克小火炒出紅油。2、放入泡蘿蔔丁、泡酸菜碎、泡姜粒各150克、泡椒碎100克小火炒幹水汽，加香葉8克、小茴香5克、草果3個、八角1個小火炒香。3、添...
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![火鍋紅湯底料的做法]( "火鍋紅湯底料的做法")
- 製作火鍋紅湯底料的具體做法如下：材料：-500克豬骨（或者牛骨、雞骨）-2塊足夠大的番茄-2顆大葱-20克薑片-5克花椒粒-3個乾紅辣椒-適量鹽和味精步驟：1.將豬骨（或者牛骨、雞骨）用水煮沸，撇去渾濁的血水，然後用清水漂洗乾淨。這一步主要是為了去除骨頭上的血水和雜質。2.牛骨和豬腳骨比...
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![意大利紅湯的做法]( "意大利紅湯的做法")
- 意大利紅湯，又稱番茄湯，是一道經典的意大利菜餚。下面是它的做法：所需材料：-400克番茄-1個洋葱，切碎-2瓣大蒜，切碎-2湯匙橄欖油-1茶匙幹羅勒-1茶匙幹歐芹-1茶匙幹迷迭香-500毫升蔬菜或雞肉高湯-鹽和胡椒粉，根據口味添加步驟：1.將番茄剁碎或壓成泥狀備用。2.在一個大平底鍋或厚底...
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![紅湯排骨的做法]( "紅湯排骨的做法")
- 紅湯排骨的做法材料:-排骨500克-紅棗6個-枸杞適量-薑片適量-料酒適量-鹽適量-生抽適量-紅糖適量步驟:1.排骨洗淨後，放入鍋中，加入適量的水和料酒，大火煮沸後撈出，用清水沖洗乾淨備用。2.紅棗去核，枸杞用清水泡軟備用。3.取一個乾淨的鍋，加入足夠的水，將排骨放入鍋中，加入適量的生...
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![紅湯蝦的做法 紅湯蝦怎麼做]( "紅湯蝦的做法 紅湯蝦怎麼做")
- 1、材料番茄醬10g，料酒5g，虎蝦100g，白糖3g，生抽一勺，葡萄酒一勺，葱薑蒜適量。2、蝦剪淨須腳蝦槍，料酒微微醃製下。3、葱薑蒜洗淨切碎末，待用。4、葡萄酒3勺、番茄醬2勺、生抽1勺、白糖2勺、鹽少許混合調汁（做的多就同比例再來一份醬汁就行）5、油用小火燒至五成熱，下蝦翻煎。6、約5分...
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![鴨肉紅湯怎麼做 鴨肉紅湯的做法]( "鴨肉紅湯怎麼做 鴨肉紅湯的做法")
- 1、主料：西紅柿3個、鴨肉、白菜、土豆、胡蘿蔔。2、輔料：葱適量、姜適量、蒜適量、糖適量、鹽適量、雞精適量。3、葱薑蒜熗鍋。4、先放入胡蘿蔔過油翻炒。5、待胡蘿蔔炒至金黃時，放入西紅柿同炒。因為西紅柿的量比較大防止太酸可以酌情放一些糖。6、放入少量的鹽，把西紅柿炒...
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![紅湯羊肉湯鍋的做法]( "紅湯羊肉湯鍋的做法")
- 紅湯羊肉湯鍋是一道具有濃厚地方特色的湯品，口味鮮美，營養豐富。下面是製作紅湯羊肉湯鍋的做法：材料：-羊肉塊500克-土豆2個-胡蘿蔔1根-韭菜適量-青蒜苗適量-幹豆腐1塊-油豆腐1塊-豆腐皮適量-豆芽適量-蘿蔔絲適量-小米辣適量-生薑適量-蒜適量-料酒適量-雞精適量-鹽適量-辣椒粉...
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![紅湯火鍋怎麼做才好吃 紅湯火鍋正宗做法]( "紅湯火鍋怎麼做才好吃 紅湯火鍋正宗做法")
- 1、原料：幹辣椒節2000克、郫縣豆瓣400克、生薑200克、獨蒜500克、花椒400克、八角60克、三柰20克、小茴50克、桂皮30克、草果20克、香葉10克、公丁香5克、蓽撥10克、化豬油500克、生菜油5500克。2、製法：幹辣椒節入沸水鍋中氽一水後，撈出瀝水，放入攪拌器內絞茸(或用碓窩搗成...
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![紅湯的熬製方法 紅湯怎樣熬製]( "紅湯的熬製方法 紅湯怎樣熬製")
- 1、材料：紅棗，枸杞，花生，紅豆，紅糖各適量。2、將所有材料洗乾淨放碗裏備用。3、熬五紅湯最好是用砂鍋，熬出來的五紅湯比較香而且味道不錯。4、放涼水，將紅豆，紅糖，花生放入，大火把水燒開，用中火熬製40分鐘。5、再放入紅棗，枸杞，再熬製20分鐘，大火熬製10分鐘就可以了。...
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秀美範
