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有關紅湯的知識大全

抄手紅湯的做法
  • 抄手紅湯的做法

  • 抄手紅湯是一道以抄手為主要材料,加入番茄和紅薯煮制而成的湯品。以下是抄手紅湯的做法:所需材料:-抄手:適量-番茄:1個-紅薯:1個-雞湯或高湯:適量-大葱:適量-姜塊:適量-大蒜:適量-醬油:適量-鹽:適量-胡椒粉:適量-葱花:適量做法步驟:1.準備抄手:將抄手煮熟備用,可以選擇自制或者市售的鮮肉...
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糯米紅湯丸子怎麼做 糯米紅糖丸子的做法
  • 糯米紅湯丸子怎麼做 糯米紅糖丸子的做法

  • 1、用料:糯米粉100克、熱水76克、古方紅糖4塊、清水半碗、熟白芝麻1勺。2、準備好需要的食材。3、往糯米粉中倒入熱水,用筷子拌拌。4、用手揉成光滑的麪糰。5、均分且搓成大小一致的小圓子。6、把圓子入沸騰的鍋中煮熟,撈出後過涼水。7、開中小火,鍋中加入4塊紅糖,加入半碗清...
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紅湯魚頭的做法
  • 紅湯魚頭的做法

  • 紅湯魚頭是一道傳統的川菜,口味鮮香辣味濃郁。下面是紅湯魚頭的做法:材料:-鮮魚頭(如鱸魚頭)1個-生薑片10片-蒜瓣8個-青紅尖椒適量-幹辣椒10個-豆瓣醬2大匙-郫縣豆瓣醬適量-料酒適量-雞精適量-鹽適量-蠔油適量-次魚醬油適量-油適量步驟:1.魚頭處理:清洗魚頭,用刀在魚頭兩側劃幾刀...
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紅湯麻辣燙的做法
  • 紅湯麻辣燙的做法

  • 紅湯麻辣燙的做法如下:材料:-紅湯底料:紅辣椒、花椒、葱、姜、大蒜、豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、番茄醬、香菜-物料:豆皮、豆腐乾、牛肉片、午餐肉、火腿腸、魚丸、蝦滑、豬肉餡、菠菜、冬瓜、豆芽、粉絲等步驟:1.準備紅湯底料。將紅辣椒和花椒磨碎成粉備用。葱、姜、大蒜切末。將適...
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紅湯排骨的做法大全
  • 紅湯排骨的做法大全

  • 紅湯排骨是一道香辣可口的傳統菜餚。下面是紅湯排骨的幾種做法:1.原料:-排骨500克-生薑3片-蒜瓣3瓣-幹辣椒適量-料酒適量-醬油適量-鹽適量-白糖適量-老抽適量-雞精適量-水適量做法:1.排骨洗淨切塊,鍋中加水燒開,放入排骨焯水,煮沸後撇去浮沫。2.鍋中加入適量的水、料酒、生薑、...
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俄式紅湯的做法
  • 俄式紅湯的做法

  • 俄式紅湯(Borscht)是一道源於俄羅斯和烏克蘭的傳統菜餚,主要以紅色甜菜根(beetroot)為基礎,口感酸甜。以下是俄式紅湯的做法:所需材料:-2箇中等大小的紅色甜菜根-1箇中等大小的洋葱-2箇中等大小的胡蘿蔔-2箇中等大小的土豆-2個大蒜瓣-2杯高湯或蔬菜湯-1杯酸奶或酸奶油(用於提味)-2...
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紅湯火鍋怎麼做才好吃 紅湯火鍋正宗做法
  • 紅湯火鍋怎麼做才好吃 紅湯火鍋正宗做法

  • 1、原料:幹辣椒節2000克、郫縣豆瓣400克、生薑200克、獨蒜500克、花椒400克、八角60克、三柰20克、小茴50克、桂皮30克、草果20克、香葉10克、公丁香5克、蓽撥10克、化豬油500克、生菜油5500克。2、製法:幹辣椒節入沸水鍋中氽一水後,撈出瀝水,放入攪拌器內絞茸(或用碓窩搗成...
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意大利紅湯的做法
  • 意大利紅湯的做法

  • 意大利紅湯,又稱番茄湯,是一道經典的意大利菜餚。下面是它的做法:所需材料:-400克番茄-1個洋葱,切碎-2瓣大蒜,切碎-2湯匙橄欖油-1茶匙幹羅勒-1茶匙幹歐芹-1茶匙幹迷迭香-500毫升蔬菜或雞肉高湯-鹽和胡椒粉,根據口味添加步驟:1.將番茄剁碎或壓成泥狀備用。2.在一個大平底鍋或厚底...
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麻辣紅湯的做法
  • 麻辣紅湯的做法

  • 麻辣紅湯是一道具有麻辣風味的湯品,其主要原料有辣椒、豆瓣醬、雞肉等,下面是一種常見的麻辣紅湯的做法:所需材料:-雞肉:250克-幹辣椒:適量-豆瓣醬:適量-姜蒜末:適量-雞精:適量-鹽:適量-生抽:適量-青蒜:適量步驟:1.將雞肉切成塊狀,備用。2.幹辣椒剪成小段,熱鍋涼油,將辣椒炒出香味。3.加...
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紅湯牛肉麪湯的做法
  • 紅湯牛肉麪湯的做法

  • 紅湯牛肉麪湯是一道廣東特色的傳統美食,口感鮮美,湯色紅亮,香氣撲鼻。下面是紅湯牛肉麪湯的做法:材料:1.牛肉:500克2.麪條:適量3.洋葱:1個4.姜:適量5.大蒜:適量6.香菜:適量7.料酒:適量8.紅葱頭(或者紅曲):適量9.桂皮:適量10.八角:適量11.醬油:適量12.鹽:適量13.胡椒粉:適量14.雞精:適量步驟:1....
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紅湯牛蹄筋怎麼做 紅湯牛蹄筋做法
  • 紅湯牛蹄筋怎麼做 紅湯牛蹄筋做法

  • 1、主料:牛蹄筋640克。2、調料:腐乳(紅)10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,老抽5克,味精2克。3、牛筋在滾水內滾二十分鐘,取起涼水中沖涼,取起切件;4、姜、蒜搗爛;5、燒熱瓦缸,下油,入下姜、蒜和南乳爆過,灑點酒,傾下兩湯碗清水,加入牛筋,調適味,加蓋慢火煮,直至牛筋熟為止,原煲上席。...
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紅湯羊肉湯鍋的做法
  • 紅湯羊肉湯鍋的做法

  • 紅湯羊肉湯鍋是一道具有濃厚地方特色的湯品,口味鮮美,營養豐富。下面是製作紅湯羊肉湯鍋的做法:材料:-羊肉塊500克-土豆2個-胡蘿蔔1根-韭菜適量-青蒜苗適量-幹豆腐1塊-油豆腐1塊-豆腐皮適量-豆芽適量-蘿蔔絲適量-小米辣適量-生薑適量-蒜適量-料酒適量-雞精適量-鹽適量-辣椒粉...
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貴州紅湯羊肉的做法
  • 貴州紅湯羊肉的做法

  • 貴州紅湯羊肉是貴州地區一道有特色的傳統菜餚。下面是一種簡單的做法:所需材料:-羊肉:500克-幹辣椒:適量-姜蒜末:適量-豆瓣醬:適量-料酒:適量-生抽:適量-鹽:適量-糖:適量-食用油:適量-葱段:適量步驟:1.將羊肉切成塊狀,然後放入開水中焯水去血水,撈出備用。2.鍋中倒入適量的食用油,加入葱...
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紅湯羊肉湯鍋的做法大全
  • 紅湯羊肉湯鍋的做法大全

  • 紅湯羊肉湯鍋是一道美味的湯鍋菜品,下面是紅湯羊肉湯鍋的做法大全:材料:-羊肉:500克-白蘿蔔:1個-木耳:50克-豆皮:50克-豆腐:1塊-豆芽:100克-青菜:適量-香菜:適量-生薑:適量-蒜:適量-料酒:適量-鹽:適量-黃豆醬:適量-紅色辣椒:適量-植物油:適量-八角:適量-幹辣椒:適量-香葉:適量步驟:1.羊肉切塊後...
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紅湯羊肉火鍋的做法
  • 紅湯羊肉火鍋的做法

  • 紅湯羊肉火鍋的做法如下:材料:-羊肉片:500克-羊骨:500克-豆瓣醬:3湯匙-辣椒粉:2湯匙-蒜末:2湯匙-薑末:2湯匙-料酒:2湯匙-雞精:1茶匙-醬油:1湯匙-植物油:適量-清水:適量-蔬菜(如豆芽、白菜、蘑菇):適量步驟:1.將羊骨放入鍋中,加入足夠的水煮開,撇去浮沫,煮約10分鐘,將羊骨撈出備用。2.鍋中熱油...
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紅湯石鍋魚 紅湯石鍋魚的做法教程
  • 紅湯石鍋魚 紅湯石鍋魚的做法教程

  • 1、原料:草魚一條約1.8千克,葱節20克,小葱段5克。2、調料:青花椒10克,幹海椒15克,鹽8克,味精15克,雞精15克,料酒15克,薑片20克,雞蛋1個,澱粉20克,紅湯2.5千克,豬油150克。3、草魚去鱗、內臟洗淨,剁去頭、尾、骨,將魚肉抹刀片成5釐米長,0.3釐米厚的片,魚頭劈開,魚骨斬成5釐米的菱形塊,沖洗乾淨...
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紅湯火鍋底料的做法
  • 紅湯火鍋底料的做法

  • 紅湯火鍋底料是一種辣味濃郁的底料,下面是它的基本做法:材料:-100克紅椒幹-50克花椒-30克幹辣椒-20克薑片-20克大葱段-10克蒜瓣-5克香葉-5克八角-3克肉桂-1克豆瓣醬-適量鹽和味精步驟:1.將紅椒幹、花椒和幹辣椒用剪刀剪碎成小塊,薑片和蒜瓣切成片。2.取一鍋加熱豬油,將薑片、蒜...
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紅湯蝦的做法 紅湯蝦怎麼做
  • 紅湯蝦的做法 紅湯蝦怎麼做

  • 1、材料番茄醬10g,料酒5g,虎蝦100g,白糖3g,生抽一勺,葡萄酒一勺,葱薑蒜適量。2、蝦剪淨須腳蝦槍,料酒微微醃製下。3、葱薑蒜洗淨切碎末,待用。4、葡萄酒3勺、番茄醬2勺、生抽1勺、白糖2勺、鹽少許混合調汁(做的多就同比例再來一份醬汁就行)5、油用小火燒至五成熱,下蝦翻煎。6、約5分...
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雁北紅湯羊雜湯的做法
  • 雁北紅湯羊雜湯的做法

  • 雁北紅湯羊雜湯是一道經典的北方美食,下面是製作步驟:材料:1.羊雜(羊心、羊肺、羊肝、羊舌等)500克2.鴨血300克3.熟花生米適量4.乾貝適量5.葱薑蒜適量6.料酒適量7.食用鹽適量8.生抽適量9.耗油適量10.雞精適量步驟:1.將羊雜洗淨切成塊狀,用鹽和料酒醃製片刻,然後用清水沖洗乾淨。2...
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麪條紅湯的做法
  • 麪條紅湯的做法

  • 麪條紅湯是一道經典的中國家常麪條湯,主要以番茄為基礎,加入一些配料和調料來增添口味。以下是麪條紅湯的做法:所需材料:-麪條-番茄3-4個-青椒1個-胡蘿蔔1根-大葱1根-姜1塊-蒜瓣2-3個-雞高湯或者雞精-鹽-糖-醬油-食用油步驟:1.將番茄用開水燙一下,去皮切成小塊備用。青椒和胡蘿...
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紅湯餛飩的做法大全
  • 紅湯餛飩的做法大全

  • 紅湯餛飩的做法大全如下:材料:-餛飩皮:麪粉200克,水100克-餡料:豬肉餡200克,蝦仁50克,葱末適量,薑末適量,鹽適量,雞精適量,白胡椒粉適量,料酒適量-紅湯底:豬骨500克,薑片適量,葱段適量,料酒適量,鹽適量步驟:1.餡料準備:將豬肉餡放入碗中,加入蝦仁剁成蝦泥,再加入葱末、薑末、適量鹽、雞精、白...
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紅湯排骨的做法
  • 紅湯排骨的做法

  • 紅湯排骨的做法材料:-排骨500克-紅棗6個-枸杞適量-薑片適量-料酒適量-鹽適量-生抽適量-紅糖適量步驟:1.排骨洗淨後,放入鍋中,加入適量的水和料酒,大火煮沸後撈出,用清水沖洗乾淨備用。2.紅棗去核,枸杞用清水泡軟備用。3.取一個乾淨的鍋,加入足夠的水,將排骨放入鍋中,加入適量的生...
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單縣羊肉湯紅湯的做法
  • 單縣羊肉湯紅湯的做法

  • 單縣羊肉湯紅湯的做法包括以下步驟:材料:1.羊肉:500克2.薑片:適量3.葱段:適量4.大蒜:適量5.料酒:適量6.鹽:適量7.醬油:適量8.白胡椒粉:適量9.清水:適量步驟:1.將羊肉洗淨,切成塊狀備用。2.鍋中加入適量清水,放入羊肉塊,煮沸。3.煮沸後,焯水去腥。將羊肉撈出,洗淨瀝水備用。4.鍋中加適量清...
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四川紅湯的做法
  • 四川紅湯的做法

  • 四川紅湯是一道以雞肉和紅薯為主要材料,配以香料和調味料燉制而成的美食。下面是四川紅湯的做法:所需材料:-雞肉:500克-紅薯:2個-薑片:適量-蒜瓣:適量-小葱:適量-幹辣椒:適量-香葉:適量-桂皮:適量-八角:適量-料酒:適量-醬油:適量-鹽:適量-雞精:適量步驟:1.將雞肉洗淨,切塊,用開水焯水撇去浮...
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川味紅湯火鍋怎麼做 川味紅湯火鍋湯料如何調製
  • 川味紅湯火鍋怎麼做 川味紅湯火鍋湯料如何調製

  • 1、原料:幹辣椒50克、郫縣豆瓣、醬300克、牛油300克、菜油500克。2、調料:八角、茴香、香草、香葉、丁香、草果、三奈、桂皮、紫草和醪糟汁,當然,大蒜、大葱、生薑和冰糖。3、步驟:(1)先炒鍋底。把幹辣椒放在沸水裏煮2分鐘後撈出絞成茸備用。在熱鍋內倒入菜油燒熱,然後放入牛油,待...
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