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有關甜酸的知識大全

甜酸雞爪的做法大全甜酸雞爪如何做

甜酸雞爪的做法大全甜酸雞爪如何做
1、第一種：話梅6顆放在碗裏，倒入足以沒過話梅的温水，放在冰箱冷藏浸泡；鳳爪用廚房剪刀剪去指甲；用清水把鳳爪洗淨；鍋內放入足量的冷清水，放入1片生薑，大火煮到水似開非開；放入洗好的鳳爪；大火煮制約10～15分鐘，用筷子可以輕鬆穿過鳳爪就可以了；撈出鳳爪立即用清水沖涼降温；過涼的鳳爪放...
2018-08-2721035

甜酸魚湯怎麼做甜酸魚湯的做法
1、用料：鯽魚2條、料酒適量、2、準備鯽一斤，番茄2個，北豆腐2塊，剁椒1大勺，葱花適量，鹽2克，醬油15克，蠔油15克，料酒5克，豆豉1小勺，蒜末1小勺，薑片3片。3、2西紅柿切塊，豆腐切塊，熱鍋，鍋內放入適量的花生油，把魚放入煎至兩面金黃，取出備用。4、鍋內下油，爆香蒜末和豆豉，放入番茄和豆腐煎片刻。...
2018-10-2219573

廣式甜酸排骨的做法廣式甜酸排骨的做法簡單介紹

廣式甜酸排骨的做法廣式甜酸排骨的做法簡單介紹
1、排骨洗淨後，用清水泡半小時，過濾。2、將木瓜用壓成木瓜泥放入排骨中，抓拌均勻後醃製1小時，中途要記得反過來醃製。3、洗淨排骨，吸乾水份，將鹽、高濃度白酒、生粉、蛋黃放入排骨中，抓拌勻後醃製30分鐘。4、洋葱、紅椒和黃椒切成片，味汁調配好。5、將排骨依次均勻裹上生粉。6、...
2018-04-3027715

甜酸豬腳的做法大全這兩種做法都可以

甜酸豬腳的做法大全這兩種做法都可以
1、做法一：調料：葱、姜、雞精、冰糖、鹽、香油、料酒、醬油、醋。做法：（1）將豬腳刮淨去除蹄甲切成兩辨，用涼水浸泡待用。做時將豬腳用沸水焯至變色撈出！（2）將葱、姜洗淨，葱切成段，姜切成塊，黃豆泡發好！（3）坐鍋點火，放清水，豬腳、葱段、姜塊。待開鍋10分鐘後倒入發好的黃豆、話梅，作小火燉40...
2019-05-2120677

甜酸五香三文魚怎麼做關於甜酸五香三文魚的做法介紹

甜酸五香三文魚怎麼做關於甜酸五香三文魚的做法介紹
1、準備配料：米醋2大匙，蜂蜜一大匙，生抽醬油一大匙，拌勻備用。另取一個小碗，倒入辣椒粉，海鹽，和五香粉各適量。2、帶皮的三文魚片兩段兒。3、把小碗裏的辣椒粉，鹽和五香粉拌勻，均勻地抹在三文魚的魚皮上。4、把魚皮的一面向下，放在烤盤上。5、放入烤箱，用烤箱的上火，烤大約12－16分鐘，烤...
2017-12-1627699

甜酸雞蛋怎麼做這樣做好吃到爆炸

甜酸雞蛋怎麼做這樣做好吃到爆炸
1、雞蛋3只番茄醬70g葵花籽油適量蒜末適量白糖20g水澱粉適量2、準備好3枚雞蛋3、先把鍋燒熱，倒入適量油。4、六成熱磕入一枚雞蛋，中小火煎制。5、待雞蛋一面凝固上色後，翻面。兩面均呈金黃色，且蛋黃凝固時即可出鍋。6、三枚雞蛋都煎好，裝盤中備用。7、把蒜切成細末。8、鍋中留...
2022-08-0530697

泡菜蘿蔔的做法甜酸脆簡單又美好的開胃小菜

泡菜蘿蔔的做法甜酸脆簡單又美好的開胃小菜
1、把白蘿蔔去皮，也可以保留，切成自己喜歡的條狀或片狀，不要切太薄，不然就沒有脆爽的口感了。2、把切好的蘿蔔放在盆裏，撒10g鹽攪拌均勻，醃製大約30分鐘，使蘿蔔軟化脱水去辛辣，醃好後後把鹽水倒掉，不嫌麻煩可用涼開水或純淨水再清洗一遍。3、加入小米椒、糖、白醋。上一步驟沒有經...
2022-08-053969

甜酸蘿蔔條做法竅門甜酸蘿蔔條如何做

甜酸蘿蔔條做法竅門甜酸蘿蔔條如何做
1、準備食材：白蘿蔔、白醋、鹽、紅辣椒、冰糖等。2、白蘿蔔去皮，切條狀。3、切好的蘿蔔條放鹽醃製20分鐘。（變軟即可）。4、去掉鹽水，瀝乾。5、瀝乾水的涼拌條放入盤子，在放辣椒、冰糖、上面到上白醋，放入冰箱冷藏。（白蘿蔔條要被醋浸沒，不要露出）。6、蓋上蓋子靜放，吃的時候裝入盤子...
2018-12-118614

甜酸排骨的做法甜酸排骨的做法簡單介紹

甜酸排骨的做法甜酸排骨的做法簡單介紹
1、材料：排骨、青椒、紅蘿蔔、番茄醬、蘋果醋、白砂糖、雞蛋、玉米粉，（蘋果醋可以用白醋代替，玉米粉可以用炸粉代替）。2、先把排骨剁好，用少許油、醬油、料酒、糖、鹽、姜蒜蓉淹到兩個小時左右，配料切好備用。3、在淹好的排骨打一個雞蛋攪均勻，然後撲上玉米粉，放進高温的油炸，炸兩...
2022-07-2622929

甜酸雞翅怎麼做甜酸雞翅怎麼做才好吃

甜酸雞翅怎麼做甜酸雞翅怎麼做才好吃
1、準備用料。雞翅、鹽、料酒、老抽、番茄醬、食用油、葱、姜、白糖、醋、八角。2、雞翅洗淨，冷水下鍋焯雞翅，焯出血沫後撈出，洗淨備用。3、炒鍋油熱後放入八角炸角，放入雞翅，略微煎一下。入料酒去腥，放入葱、姜。4、加入鹽、老抽、適量水燉煮。5、煮至湯汁粘稠，將干時加白糖、...
2021-11-0124778

甜酸醬汁的做法
甜酸醬汁是一種常見的調味汁，通常用於搭配炒菜、炸雞或者沙拉。以下是一個簡單的甜酸醬汁的做法：材料：-4湯匙白醋-4湯匙白糖-4湯匙番茄醬-2湯匙醬油-1湯匙澱粉-1湯匙水步驟：1.將白醋、白糖、番茄醬和醬油放入碗中，攪拌均勻。2.將澱粉和水混合在一起，攪拌均勻，直到沒有結塊。3.將...
2023-12-2629367

甜酸蘿蔔的醃製方法甜酸蘿蔔的醃製方法簡述

甜酸蘿蔔的醃製方法甜酸蘿蔔的醃製方法簡述
甜酸蘿蔔的醃製方法如下：1、把白蘿蔔洗淨，削去表皮，切成片狀，不用切的太薄，切好蘿蔔後，撒上兩把鹽，醃製30分鐘，醃製好的白蘿蔔用篩過濾到水分，晾乾蘿蔔塊。2、晾乾蘿蔔塊後放入準備好的密封盒子裏，把生薑放在上面，加入些許的辣椒。3、倒入半瓶的白醋、2把白糖，加入剛放涼的開水，用膠帶...
2019-12-272643

甜酸海帶怎麼做甜酸海帶如何做
1、主料：海帶(鮮)500克。2、調料：花生油30克,白砂糖100克,醋20克,料酒20克,醬油10克,鹽5克,大葱3克,姜3克。3、大葱去根洗淨切成末；姜洗淨去皮切成末備用；海帶洗淨後一片一片疊好,捲成卷。4、炒鍋置火上,放入花生油燒熱,放入葱薑末炸出香味,放入醬油,料酒,精鹽,白糖和適量的...
2018-01-0518855

甜酸大頭菜的醃製方法包菜醃製的方法技巧

甜酸大頭菜的醃製方法包菜醃製的方法技巧
1、料汁：準備適量的花椒和白糖以及白醋，把它們一起放到鍋中，再加入適量的清水，放入適量食用鹽，加熱以後煮開，再煮十分鐘左右，關火以後讓它自然降温。2、把新鮮包菜洗淨以後撕成片狀再把兩三頭大蒜去皮。3、把蒜瓣切成蒜片與包菜放在一起調勻。4、放入到醃菜的罈子中，再加入煮好的...
2018-09-0323734

甜酸豬腳的做法這樣做一學就會
1、準備食材：豬腳300克、姜1塊、色拉油適量、糖2湯匙、白醋3湯匙、老抽2茶匙、鹽1茶匙、澱粉水4湯匙。2、薑切片備用。再將豬腳洗淨後放入高壓鍋內，加入薑片，加入水蓋過表面，上汽後算起，煮八分鐘。3、然後取出豬蹄。4、熱鍋冷油，加入白糖，炒糖色。倒入豬蹄翻炒上色，再加入老抽、...
2018-05-093854

燜甜酸魚怎麼做自己做甜酸魚的方法

燜甜酸魚怎麼做自己做甜酸魚的方法
1、配料：適量油、適量鹽、適量生粉、適量醬油、適量糖、適量酒、適量葱、適量姜、適量番茄醬、適量酸（可選酸橙汁，檸檬酸，蘋果酸等等食用酸）。2、、準備好鮮魚魚，加鹽，和少許醬油，糖（少量），薑汁適量，酒醃製一小時。3、鍋裏放入適量的油（剛好能炸）燒熱，將已醃製的魚放進去炸，炸至兩面金黃...
2017-11-2415109

廣西豬手的做法和配方廣西甜酸豬腳的做法

廣西豬手的做法和配方廣西甜酸豬腳的做法
1、食材：豬腳500g、雞蛋100g、甜醋300ml、生薑100g、白醋100g；2、先將豬腳去毛並洗乾淨剁成塊狀，然後焯水，焯水的時候可以加入生薑和料酒，達到去除豬腳肉腥味的效果。3、將配料準備好，包括生薑絲、大蒜、八角、香葉、幹辣椒。4、熱鍋放油，加入配料爆香，然後放入豬腳翻炒，炒至豬皮...
2019-03-2811856

三塘甜酸蕎頭怎麼做三塘甜酸蕎頭做法步驟

三塘甜酸蕎頭怎麼做三塘甜酸蕎頭做法步驟
1、選料：製作酸蕎頭的原料是蕎菜的鱗莖部份，俗稱蕎頭，選擇顏色潔白，獨頭而肥壯的作為原料。用清水淘洗幾次，洗去泥沙和蕎頭外部的粘液，然後放在竹籮內，把水分瀝乾，要注意蕎頭放置時間不要過長，否則會發熱，影響質量。2、落池醃製：分兩次加鹽。第一次用鹽量為原料重8%，在初期讓其產生旺...
2018-10-1628051

甜酸排骨最正宗做法酸甜排骨的做法

甜酸排骨最正宗做法酸甜排骨的做法
1、先把排骨剁好，用少許油、醬油、料酒、糖、鹽、姜蒜蓉淹到兩個小時左右，配料切好備用。2、在淹好的排骨打一個雞蛋攪均勻，然後撲上玉米粉，放進高温的油炸，炸兩遍，第一遍把排骨炸熟，撈起來，晾一下油，再炸第二遍，把排骨炸到金黃色。3、把油倒起，剩一點點油把配料炒到八成熟。4、把酸...
2018-04-2324810

甜酸雞製作方法甜酸雞製作方法介紹

甜酸雞製作方法甜酸雞製作方法介紹
1、用料：雞腿、蛋黃、玉米澱粉、鹽、油、白醋、醬油、糖、幹辣椒、葱薑蒜。2、雞腿踢去骨頭，切小塊，加蛋黃，鹽，醃一小會兒。3、平底鍋加橄欖油燒熱。4、炸雞塊之前拌澱粉，多放一點，保證每塊雞肉都裹上一層澱粉。5、下鍋煎，基本全熟時盛出。6、鍋裏盛一點點油，略炒一下葱薑蒜，加白醋...
2018-01-2511602

正宗的甜酸排骨的做法怎麼做甜酸排骨

正宗的甜酸排骨的做法怎麼做甜酸排骨
1、食材：排骨250g，菠蘿100g，青圓椒1只，紅圓椒1只，糖醋80g，雞蛋1只，生粉100g，鹽少許。2、將排骨砍成方塊，洗好備用。3、將雞蛋打入排骨裏、然後放少許的鹽、攪拌均勻再加入一半生粉攪拌。4、將另一半的生粉倒入、然後用手心攥一下、讓生粉結結實實的粘在排骨上。5、將青紅圓椒切角（...
2019-05-2122171

最簡單甜酸排骨的做法怎麼做甜酸排骨

最簡單甜酸排骨的做法怎麼做甜酸排骨
1、主料：豬小排500克。2、輔料：植物油100毫升，食鹽3克，料酒2湯匙，香醋2湯匙，老抽1湯匙，白糖（黃糖）50克，生抽1湯匙，雞精1勺，紅糖50克，芝麻2克。3、排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，醃20分鐘。4、起油鍋（油可以稍微多放一點），油八分熱時放入醃製好的排骨，煎至排骨變成棕色...
2020-01-0519569

怎樣做甜酸排骨酸甜排骨的簡單做法

怎樣做甜酸排骨酸甜排骨的簡單做法
1、排骨洗淨，涼水入鍋，焯水後，用清水洗淨瀝乾。2、在水中加適量的鹽醃製五分鐘。3、鍋內倒油，燒熱，中火，放入排骨煎炸，注意翻面。4、放入兩勺蠔油，一勺番茄醬，少量白糖和玉米澱粉，加入清水攪拌，撈出瀝乾油，冷卻後享用。...
2019-11-085454

甜酸排骨怎麼做甜酸排骨做法
1、排骨1斤、葱適量、姜、料酒2勺、鹽適量、紅燒醬油1勺、老抽小半勺、番茄醬2勺、紅糖1勺、香醋2勺、蒜3瓣、胡椒粉、熟芝麻。2、排骨用温水浸泡2小時。3、放入從姜料酒煮八分熟。4、小碗中放入紅糖、香醋、胡椒粉、鹽、番茄醬、醬油、涼白開水和成醬汁。5、葱薑蒜爆香，...
2018-07-1810570

甜酸排骨的做法教程甜酸排骨做法介紹

甜酸排骨的做法教程甜酸排骨做法介紹
1、準備材料料：小排骨（1斤）、洋葱（半個）、青椒（半個）、紅椒（半個）、菠蘿罐頭、紹酒（1湯匙）、雞粉（1湯匙）、鹽（1湯匙）。2、酸甜汁：茄汁（6湯匙），米醋（3湯匙），鹽（適量），糖（4湯匙），生抽（適量）。3、洗淨排骨，剁成小塊，用1湯匙紹酒，1湯匙雞粉，1湯匙鹽醃製30分鐘。4、洗淨洋葱、青椒以及紅椒，切成滾刀狀備用。5、取1...
2018-04-1529204

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