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有關甜酸的知識大全

甜酸豬腳的做法大全這兩種做法都可以

甜酸豬腳的做法大全這兩種做法都可以
1、做法一：調料：葱、姜、雞精、冰糖、鹽、香油、料酒、醬油、醋。做法：（1）將豬腳刮淨去除蹄甲切成兩辨，用涼水浸泡待用。做時將豬腳用沸水焯至變色撈出！（2）將葱、姜洗淨，葱切成段，姜切成塊，黃豆泡發好！（3）坐鍋點火，放清水，豬腳、葱段、姜塊。待開鍋10分鐘後倒入發好的黃豆、話梅，作小火燉40...
2019-05-2120677

甜酸魚湯怎麼做甜酸魚湯的做法
1、用料：鯽魚2條、料酒適量、2、準備鯽一斤，番茄2個，北豆腐2塊，剁椒1大勺，葱花適量，鹽2克，醬油15克，蠔油15克，料酒5克，豆豉1小勺，蒜末1小勺，薑片3片。3、2西紅柿切塊，豆腐切塊，熱鍋，鍋內放入適量的花生油，把魚放入煎至兩面金黃，取出備用。4、鍋內下油，爆香蒜末和豆豉，放入番茄和豆腐煎片刻。...
2018-10-2219573

甜酸齋的做法甜酸齋是怎麼做的
1、取一個碗，放入生抽或醬油1湯勺、白醋半湯勺，白糖2茶勺，薄一點的水澱粉1湯勺，做成醬汁待用。2、將所有的油麪筋都用筷子捅一個洞，捅穿。3、鍋內放適量水燒開後，將油麪筋放入燙軟，軟到能按扁就用漏勺撈出，將油麪筋稍稍擠出水。4、不用加油，開中小火，空鍋放入油麪筋，放入2湯勺番茄醬...
2018-10-1717111

正宗印度番茄甜酸醬正宗印度番茄甜酸醬做法

正宗印度番茄甜酸醬正宗印度番茄甜酸醬做法
1、（熟）紅番茄1kg，葡萄乾125g，五種混合香料1茶匙左右，黃糖/片糖2片左右，食用油2茶匙，薑末少許，白醋適量。2、葡萄乾泡水10分鐘後，晾乾待用。3、所有材料切丁待用。4、整個過程用小火，切忌用大火。5、放油，微熱後放香料及薑末翻炒一會，放番茄丁。為了爛得更快可以用鏟子壓。不用加水，因...
2019-03-319214

甜酸排骨的做法大全甜酸排骨的價值

甜酸排骨的做法大全甜酸排骨的價值
1、首先將排骨用温水浸泡兩小時，放入葱姜，料酒煮八分熟。其次在小碗中放入紅糖香醋，胡椒粉、番茄醬、涼白開。然後在鍋中將葱薑蒜爆香倒入料汁。最後燒沸後放入排骨翻炒上色，燉燒十分鐘加入澱粉水，白芝麻，葱花。酸甜排骨是由排骨烹飪而成的，排骨炸得酥鬆酥鬆地，加上醋與番茄汁的...
2020-01-1711252

甜酸排骨最正宗做法酸甜排骨的做法

甜酸排骨最正宗做法酸甜排骨的做法
1、先把排骨剁好，用少許油、醬油、料酒、糖、鹽、姜蒜蓉淹到兩個小時左右，配料切好備用。2、在淹好的排骨打一個雞蛋攪均勻，然後撲上玉米粉，放進高温的油炸，炸兩遍，第一遍把排骨炸熟，撈起來，晾一下油，再炸第二遍，把排骨炸到金黃色。3、把油倒起，剩一點點油把配料炒到八成熟。4、把酸...
2018-04-2324810

甜酸雞製作方法甜酸雞製作方法介紹

甜酸雞製作方法甜酸雞製作方法介紹
1、用料：雞腿、蛋黃、玉米澱粉、鹽、油、白醋、醬油、糖、幹辣椒、葱薑蒜。2、雞腿踢去骨頭，切小塊，加蛋黃，鹽，醃一小會兒。3、平底鍋加橄欖油燒熱。4、炸雞塊之前拌澱粉，多放一點，保證每塊雞肉都裹上一層澱粉。5、下鍋煎，基本全熟時盛出。6、鍋裏盛一點點油，略炒一下葱薑蒜，加白醋...
2018-01-2511602

甜酸排骨的做法甜酸排骨的做法簡單介紹

甜酸排骨的做法甜酸排骨的做法簡單介紹
1、材料：排骨、青椒、紅蘿蔔、番茄醬、蘋果醋、白砂糖、雞蛋、玉米粉，（蘋果醋可以用白醋代替，玉米粉可以用炸粉代替）。2、先把排骨剁好，用少許油、醬油、料酒、糖、鹽、姜蒜蓉淹到兩個小時左右，配料切好備用。3、在淹好的排骨打一個雞蛋攪均勻，然後撲上玉米粉，放進高温的油炸，炸兩...
2022-07-2622929

甜酸豬手家常做法這樣做豬手痠甜可口又香又糯

甜酸豬手家常做法這樣做豬手痠甜可口又香又糯
甜酸豬手家常做法：1、準備食材：用料：豬腳；白醋+陳醋1：2；老抽+生抽1：1；薑片；蒜。2、把豬腳放在熱水中汆燙（加入薑片）五到十分鐘把水倒掉，豬腳備用。3、爆香蒜頭和姜，倒入豬腳，翻炒至豬皮有些焦黃，為了去腥，倒入料酒翻炒。4、加入老抽加生抽，1：1比例，加入熱水沒過豬腳就好。5、將陳醋和白醋按...
2020-02-0218935

甜酸五香三文魚怎麼做關於甜酸五香三文魚的做法介紹

甜酸五香三文魚怎麼做關於甜酸五香三文魚的做法介紹
1、準備配料：米醋2大匙，蜂蜜一大匙，生抽醬油一大匙，拌勻備用。另取一個小碗，倒入辣椒粉，海鹽，和五香粉各適量。2、帶皮的三文魚片兩段兒。3、把小碗裏的辣椒粉，鹽和五香粉拌勻，均勻地抹在三文魚的魚皮上。4、把魚皮的一面向下，放在烤盤上。5、放入烤箱，用烤箱的上火，烤大約12－16分鐘，烤...
2017-12-1627699

甜酸排骨甜酸排骨做法簡單介紹
1、材料：排骨500克、青椒1個、紅蘿蔔半根、番茄醬適量、蘋果醋適量、白砂糖適量、雞蛋一個、玉米粉適量、姜蒜適量、醬油少許、料酒適量。2、先把排骨剁好，用少許油、醬油、料酒、糖、鹽、姜蒜蓉淹到兩個小時左右，配料切好備用。3、在淹好的排骨打一個雞蛋攪均勻，然後撲上玉...
2019-07-3126096

泰式甜酸芋絲泰式甜酸芋絲的做法

泰式甜酸芋絲泰式甜酸芋絲的做法
1、食材：芋絲14扎，粟米粒半碗，雞絲40克，青瓜絲半碗，紅蘿蔔絲半碗，銀芽適量，雞蛋1只。2、沙拉汁配料：青檸汁2湯匙，醋1湯匙，橄欖油4湯匙，紅椒粒半湯匙，糖1湯匙，蒜蓉1/4湯匙，鹽少許（將所有調味料混合，待攪勻後才下橄欖油）。3、將雞肉、紅蘿蔔、青瓜及煎好的雞蛋切絲。4、將雞肉煮熟。5、將材...
2017-12-1827814

酸辣炸肉怎麼做好吃甜酸酥炸肉的做法步驟分享

酸辣炸肉怎麼做好吃甜酸酥炸肉的做法步驟分享
1、主料：豬裏脊肉350克、雞蛋1個。2、輔料：鹽適量、白胡椒少許、澱粉適量、糖2湯匙、白醋兩湯匙、番茄沙司適量。3、做法步驟：（1）豬裏脊肉切片，加鹽、白胡椒粉、雞蛋清醃製十分鐘。（2）兩湯匙糖和白醋適量番茄沙司、適量澱粉半碗水兑汁備用。（3）肉拍幹澱粉，麪粉和澱粉1：1的比例加適量...
2018-06-0217971

甜酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃甜酸蘿蔔如何泡脆而好吃

甜酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃甜酸蘿蔔如何泡脆而好吃
1、原料：白蘿蔔1根、鹽少許、葱適量、姜1小塊、蒜4瓣、白糖適量。2、白蘿蔔洗淨、去波,切成1釐米見方的小塊。3、放入容器中，加入少許的鹽攪拌均勻，然後醃漬出水使蘿蔔丁軟化。4、把醃出的水倒掉，用清水洗去鹽分,瀝乾。5、醃漬1個小時左右，即可食用。...
2022-09-268704

甜酸排骨的做法教程甜酸排骨做法介紹

甜酸排骨的做法教程甜酸排骨做法介紹
1、準備材料料：小排骨（1斤）、洋葱（半個）、青椒（半個）、紅椒（半個）、菠蘿罐頭、紹酒（1湯匙）、雞粉（1湯匙）、鹽（1湯匙）。2、酸甜汁：茄汁（6湯匙），米醋（3湯匙），鹽（適量），糖（4湯匙），生抽（適量）。3、洗淨排骨，剁成小塊，用1湯匙紹酒，1湯匙雞粉，1湯匙鹽醃製30分鐘。4、洗淨洋葱、青椒以及紅椒，切成滾刀狀備用。5、取1...
2018-04-1529204

泡椒蘿蔔的做法甜酸脆泡椒酸甜脆蘿蔔製作方法

泡椒蘿蔔的做法甜酸脆泡椒酸甜脆蘿蔔製作方法
1、首先，將材料清洗後，將胡蘿蔔和白蘿蔔切成不到1釐米的長條。然後放入容器中，加入兩到三勺鹽，攪拌均勻，將蘿蔔醃製半小時。2、起鍋，加入水，加入大料、花椒、葱和薑片，水燒開後放涼，將花生泡入水中。3、花生泡漲後撈出，控幹水放置一邊。4、將醃製好的蘿蔔控出的水倒掉。放入要製作...
2019-12-1628825

甜酸海帶怎麼做甜酸海帶如何做
1、主料：海帶(鮮)500克。2、調料：花生油30克,白砂糖100克,醋20克,料酒20克,醬油10克,鹽5克,大葱3克,姜3克。3、大葱去根洗淨切成末；姜洗淨去皮切成末備用；海帶洗淨後一片一片疊好,捲成卷。4、炒鍋置火上,放入花生油燒熱,放入葱薑末炸出香味,放入醬油,料酒,精鹽,白糖和適量的...
2018-01-0518855

廣東泡酸脆蘿蔔的醃製方法自制廣式甜酸爽脆泡蘿

廣東泡酸脆蘿蔔的醃製方法自制廣式甜酸爽脆泡蘿
1、食材：蘿蔔1個，白糖適量,白醋適量，食鹽少量。2、先盛小半鍋水，燒開。3、水的量，以剛好能淹過切好的蘿蔔為好。4、水燒開後，分別放入食鹽、白糖、白醋。攪勻，讓其完全溶化到水裏。然後自然放涼。5、白醋的酸味很重，而且有刺鼻的味道。如果不喜歡這個味道，可以不用蓋鍋蓋，讓它自然...
2018-03-3131361

甜酸蘿蔔的醃製方法甜酸蘿蔔的醃製方法簡述

甜酸蘿蔔的醃製方法甜酸蘿蔔的醃製方法簡述
甜酸蘿蔔的醃製方法如下：1、把白蘿蔔洗淨，削去表皮，切成片狀，不用切的太薄，切好蘿蔔後，撒上兩把鹽，醃製30分鐘，醃製好的白蘿蔔用篩過濾到水分，晾乾蘿蔔塊。2、晾乾蘿蔔塊後放入準備好的密封盒子裏，把生薑放在上面，加入些許的辣椒。3、倒入半瓶的白醋、2把白糖，加入剛放涼的開水，用膠帶...
2019-12-272643

正宗的甜酸排骨的做法怎麼做甜酸排骨

正宗的甜酸排骨的做法怎麼做甜酸排骨
1、食材：排骨250g，菠蘿100g，青圓椒1只，紅圓椒1只，糖醋80g，雞蛋1只，生粉100g，鹽少許。2、將排骨砍成方塊，洗好備用。3、將雞蛋打入排骨裏、然後放少許的鹽、攪拌均勻再加入一半生粉攪拌。4、將另一半的生粉倒入、然後用手心攥一下、讓生粉結結實實的粘在排骨上。5、將青紅圓椒切角（...
2019-05-2122171

甜酸雞蛋怎麼做這樣做好吃到爆炸

甜酸雞蛋怎麼做這樣做好吃到爆炸
1、雞蛋3只番茄醬70g葵花籽油適量蒜末適量白糖20g水澱粉適量2、準備好3枚雞蛋3、先把鍋燒熱，倒入適量油。4、六成熱磕入一枚雞蛋，中小火煎制。5、待雞蛋一面凝固上色後，翻面。兩面均呈金黃色，且蛋黃凝固時即可出鍋。6、三枚雞蛋都煎好，裝盤中備用。7、把蒜切成細末。8、鍋中留...
2022-08-0530697

甜酸排骨怎麼做甜酸排骨做法
1、排骨1斤、葱適量、姜、料酒2勺、鹽適量、紅燒醬油1勺、老抽小半勺、番茄醬2勺、紅糖1勺、香醋2勺、蒜3瓣、胡椒粉、熟芝麻。2、排骨用温水浸泡2小時。3、放入從姜料酒煮八分熟。4、小碗中放入紅糖、香醋、胡椒粉、鹽、番茄醬、醬油、涼白開水和成醬汁。5、葱薑蒜爆香，...
2018-07-1810570

茄汁茄子怎麼做甜酸茄汁茄子做法

茄汁茄子怎麼做甜酸茄汁茄子做法
1、食材：大長茄子1個，西紅柿1個，玉米澱粉適量，番茄醬適量，糖適量，鹽適量，油適量。2、茄子去皮切塊，撒3茶匙鹽，醃10分鐘以上，然後去水，拌幾茶匙澱粉。3、把油放在不粘鍋裏，用小火加熱，把混合好的茄子汁捲成幹澱粉。在鍋裏煎。4、輕輕搖壺，感覺番茄汁的底部已經凝固。用筷子煎另一面。5、...
2018-09-2521911

怎麼做甜酸蒜爽脆酸甜糖醋蒜做法分享

怎麼做甜酸蒜爽脆酸甜糖醋蒜做法分享
1、主料：蒜750克。2、輔料：食鹽100克、紅糖300克、香醋50克、水800克。3、做法：（1）準備好新鮮的大蒜。（2）撕掉表皮，去兩條，撕皮的時候小心操作，保持乾淨。（3）準備適量涼白開水，加入鹽，攪拌化開。（4）將剝好皮的蒜放入鹽水裏泡三天。（5）鍋裏燒水，放入紅糖和香醋。（6）煮至糖全部化開。（7）玻璃罈子消...
2018-06-175472

廣西甜酸豬腳的做法廣西甜酸豬腳的簡單做法

廣西甜酸豬腳的做法廣西甜酸豬腳的簡單做法
1、先將豬腳去毛並洗乾淨剁成塊狀，然後焯水，焯水的時候可以加入生薑和料酒，達到去除豬腳肉腥味的效果。2、將配料準備好，包括生薑絲、大蒜、八角、香葉、幹辣椒。3、熱鍋放油，加入配料爆香，然後放入豬腳翻炒，炒至豬皮呈現焦黃狀。4、最後將豬腳和生薑放入小瓦罐並加入甜醋，甜醋要...
2019-12-2410086

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