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有關做紅腸的知識大全

紅腸披薩如何做如何做紅腸披薩
1、紅腸隨意，洋葱一個，馬蘇裏拉奶酪隨意，披薩餅一個，青椒半個。2、餅底摸上披薩醬。3、依次鋪上一層馬蘇裏拉奶酪洋葱青椒紅腸最後在撒一層奶酪。4、烤箱預熱，200度，中層，烤15到20分鐘。...
2018-12-0817854

美味紅腸燒芸豆的做法如何做紅腸燒芸豆

美味紅腸燒芸豆的做法如何做紅腸燒芸豆
1、主料：紅腸1根、芸豆200g。2、輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、大蒜適量。3、芸豆洗淨切絲。4、紅腸切絲。5、鍋裏油熱，放入蒜泥炒香。6、放入芸豆絲煸炒至轉色。7、加些料酒燜煮一下。8、放入紅腸煸炒勻。9、加些鹽，雞精調味即可盛出。...
2022-02-1121045

紅腸炒麪怎麼做簡單又好吃怎麼做紅腸炒麪

紅腸炒麪怎麼做簡單又好吃怎麼做紅腸炒麪
1、將哈爾濱紅腸、四季豆、西紅柿等所有食材洗好切好備用。2、一邊煮手擀麪，手擀麪煮到九分熟後撈出，過3遍涼水，這樣面更勁道。3、一邊炒菜，蒜薑辣椒等炒出香味後依次放入四季豆、紅腸和西紅柿翻炒，快熟時把手擀麪倒入翻炒均勻，使每根麪條都裹上湯汁。4、入盤，放上香菜，淋點香油，...
2019-06-0624300

紅米腸是什麼做的紅米腸是怎麼做的

紅米腸是什麼做的紅米腸是怎麼做的
1、紅米腸外層包裹着的是由紅曲米做出來的腸衣。2、紅米腸做法：食材：粘米粉（紅腸粉）45克、木薯澱粉（紅腸粉）25克、澄面（紅腸粉）20克、鹽（紅腸粉）1克、紅曲粉（紅腸粉）1克、水（紅腸粉）180克（其中100克是温水溶解紅曲粉）。蝦仁（餡）100克、鹽（餡）0.5克、蜂蜜或糖（餡）0.5克、胡椒粉（餡）0.5克、玉米澱粉...
2018-03-2611428

紅腸的做法紅腸的製作方法
1、工具/原料：豬肉、紅腸料、灌腸器。2、選擇新鮮豬肉，瘦肉比肥肉多一點，然後剁成餡兒。把紅腸料化水，加入肉餡中。增加彈性，可以加入澱粉。把蒜剁成蒜蓉，混入肉餡，再加入適量鹽，醃製一晚入味（8~10小時）。3、選擇天然腸衣，然後用灌腸器把肉餡灌入腸衣中，每過一段兒，用棉繩打個結，就變成...
2017-11-0214293

爆炒紅腸怎麼做爆炒紅腸的做法
1、食材：紅腸1根，洋葱50克，黑木耳30克，香葱2根，紅椒1個，生薑5克，生抽5毫升，精鹽2克，食用油20毫升。2、紅腸，洋葱，紅椒全部切塊。3、黑木耳用温水泡發後摘洗乾淨，生薑切絲，香葱切段。4、鍋中加水燒開，下黑木耳煮約3分鐘，熟透後撈起來控水待用。5、炒鍋中倒油，下薑絲熗出香味。6、下紅椒，洋...
2019-09-1714557

紅燒套腸怎麼做紅燒套腸簡單做法

紅燒套腸怎麼做紅燒套腸簡單做法
1、主料：小腸500克。2、輔料：料酒適量、生薑適量、老抽適量、生抽適量、香葱適量、香料適量、辣椒(紅，尖，幹)適量、囟水凍適量。3、把生薑、大蒜、辣椒準備好。4、把小腸用鹽擦過。5、並套在一根筷子上從一頭穿到別一頭就組成一個圈。6、然後在水裏焯一下。7、起油鍋，加入生薑...
2017-12-2227142

紅燒肥腸紅燒肥腸的做法
1、肥腸切成小段。2、青椒切成小塊，葱切成絲，姜切成末。3、鍋內倒入一點點油，放入葱絲、薑末、八角、花椒和兩湯匙白糖，煸炒出香味兒。4、放入肥腸，轉小火，慢慢翻炒至出油。5、倒入少許生抽。6、倒入少許白酒。7、慢慢翻炒至肥腸上色均勻。8、放入青椒，翻炒至青椒皮表面微微起泡...
2019-03-277021

紅曲香腸怎麼做紅曲香腸的做法步驟

紅曲香腸怎麼做紅曲香腸的做法步驟
1、原料：瘦肉4斤、肥肉1斤、小腸3.5米。2、調料：鹽70克、白糖120克、酒100克、十三香10克、胡椒粉20克、紅曲粉20克。3、豬後腿瘦肉洗淨後絞成肉絲；4、肥肉也絞成肉絲；5、肥肉用60度的開水泡一分鐘，倒掉熱水備用；6、將除紅曲和酒外的調料倒入瘦肉肥肉中；7、紅曲粉先放在一個容器...
2018-10-225974

紅腸是什麼做的紅腸的做法
1、原材料：豬精肉10斤、肥肉丁2斤、玉米澱粉1斤、胡椒粉15克、肉桂粉10克、白芷粉10克、八角粉10克、味精30克、雞粉20克、精鹽160克、白糖50克、蒜末150克、清水2200克、紅曲米粉25克、肉皮末1000克(去淨油後絞末)，八路腸子一捆。2、做法：首先把腸衣套在水龍頭上衝洗乾淨後...
2022-07-2419690

紅腸怎麼吃紅腸的做法
1、材料：紅腸兩根，青辣椒兩個，大蒜四瓣，雞精。2、紅腸放入鍋直接幹煎，煎完一面再煎另一面；3、煎至紅腸呈透明狀，加入大蒜，尖椒一同翻炒；4、炒一分鐘後加入雞精即可出鍋。5、小訣竅：紅腸本身就很肥，不放油就可以，而且這樣煎，還能激發出紅腸的香味；紅腸本身就有鹽味，無須再加鹽，口味重的可...
2019-07-2622219

紅腸如何做湯紅腸湯的做法
1、主料：土豆適量、紅腸適量。2、輔料：洋葱適量。3、調料：蒜適量、番茄醬少許、黑胡椒少許。4、將紅腸切為1釐米左右的厚片，土豆去皮，切為和紅腸近似大小的塊，洋葱切塊，也儘量接近紅腸和土豆塊的大小,大蒜切為碎粒。5、平底鍋中放少許黃油，中小火加熱到融化，然後，加入大蒜粒和洋葱...
2018-06-2615387

辣椒紅腸做法竅門辣椒紅腸怎麼做

辣椒紅腸做法竅門辣椒紅腸怎麼做
1、紅腸切片，辣椒去籽切成片，葱切段。2、鍋中放少許油（油千萬不要放多，因為紅腸裏有油）放入辣椒煸炒。3、待辣椒變清亮，有一點焦焦的時候加入紅腸翻炒。4、鍋內加入1茶匙料酒，1勺醋，1茶匙糖，快速翻炒。5、加入葱段，等紅腸變卷，美味的紅腸辣椒就做好了！...
2018-08-0624081

哈爾濱紅腸做法哈爾濱紅腸怎麼做

哈爾濱紅腸做法哈爾濱紅腸怎麼做
1、食材：豬肉90公斤、豬腸300米、食鹽3.3公斤、味精300克、澱粉20公斤、豬油(板油)10公斤、亞硝酸鈉10克、五香粉250克。2、醃製將原料肉用鹽醃製，使鹽分混合均勻地進入肉體。按照上述配料計算，一般加鹽量為肉重的3～5％。同時加入鹽重5％的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分別醃製，揉...
2018-06-134125

紅酒香腸如何做簡述紅酒香腸如何做

紅酒香腸如何做簡述紅酒香腸如何做
1、豬肉洗淨切成略粗的肉條，腸衣用水沖洗乾淨待用，把需要的調味料準備好。2、把豬肉放進較大的容器內（臉盆或鍋內），依次放入鹽、花椒碎、糖、五香粉、白酒、料酒，用手把所有材料抓拌均勻，把上好味的肉條放入攪肉機用灌香腸的工具慢慢灌入腸衣，灌的時候用手輕輕的順着腸衣把肉推緊...
2018-04-107256

洋葱紅腸湯怎麼做洋葱紅腸湯的做法

洋葱紅腸湯怎麼做洋葱紅腸湯的做法
1、洋葱紅腸湯的用料：洋葱2個、紅腸一根、胡椒粉、礦泉水一瓶、蒜蓉少量。2、洋葱洗淨切絲，紅腸切片（稍厚）蒜蓉切碎。3、鍋中倒油，油熱好後將紅腸片煎至兩面起酥泡，撈出備用。4、用餘油炒香蒜蓉、洋葱，放鹽，加水煮開。5、加入胡椒粉、紅腸片攪拌出鍋即可。...
2019-01-1713140

紅燒大腸的做法怎麼做紅燒大腸
1、材料準備：豬腸，姜，大料，花椒，砂糖，紅油辣椒，蒜片，老抽，鹽，香菜，胡椒，郫縣豆瓣醬，葱頭，白酒。2、用鹽和白酒反覆把大腸清洗乾淨。3、把大腸放入涼水鍋中，再加入老薑、花椒。4、水燒開後加入白酒，再舀出泡沫。5、斷生後撈出。6、熱鍋放入切成滾刀塊的大腸把油爆出。7、依次加入白酒、白...
2021-10-0627057

紅燒大腸的家常做法紅燒大腸怎麼做

紅燒大腸的家常做法紅燒大腸怎麼做
1、原材料：豬大腸200克、冬茹10克、生薑10克、葱10克、蒜子10克。調味料：花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。2、豬大腸洗淨切條、冬茹切條、生薑切片、葱切段、蒜子切去二頭。3、燒鍋下油，放入薑片、蒜子、冬...
2018-12-0429670

哈爾濱紅腸的做法哈爾濱紅腸怎麼做

哈爾濱紅腸的做法哈爾濱紅腸怎麼做
1、精瘦肉90公斤、五花肉20公斤、豬肥膘肉2公斤、牛肉20公斤、澱粉20公斤，加配料精鹽3.3公斤，食用硝10克、味精300克，胡椒粉（八角、香葉、肉桂、肉豆蔻）250克；腸衣用豬小腸所配長度約300米。2、醃製：將原料肉用鹽醃製，使鹽分混合均勻地進入肉體。按照上述配料計算，一般加鹽量為肉...
2018-05-2417376

紅燒大腸怎麼做好吃紅燒大腸做法

紅燒大腸怎麼做好吃紅燒大腸做法
1、原料：新鮮肥腸、大蒜、姜、大料、三奈、老扣、小茴香、花生油、原汁醬油、老抽、冰糖、鹽、雞精、白醋、葱、郫縣豆瓣、糧食白酒、味精。2、去掉大腸上的脂肪，先用兩遍鹽反覆搓洗大腸，清洗乾淨後，再用一遍白醋揉搓一遍，去除大腸異味，然後用清水將大腸清洗乾淨備用。燒一鍋開...
2019-12-1113672

紅油肥腸做法紅油肥腸怎麼做
1、肥腸剪開，撕掉所有白色部分，用麪粉和白醋揉搓洗淨兩次。2、鍋中燒水，加葱結姜段和料酒，入肥腸燒5分鐘後撈出放涼切段。3、熱鍋熱油下姜段蒜花椒和辣椒，煸香後加入豆瓣醬，出紅油後加入肥腸。4、翻炒一下加料酒，生抽，老抽，冰糖，鹽，香葉，小茴香，八角，加熱水沒過肥腸。5、小火燉1小時左...
2022-08-059379

紅腸怎麼做好吃紅腸怎如何做好吃

紅腸怎麼做好吃紅腸怎如何做好吃
1、食材：豬肉1000g、澱粉100g、食鹽兩勺、腸衣500g。2、醃製。將原料肉用鹽醃製，使鹽分混合均勻地進入肉體。按照上述配料計算，一般加鹽量為肉重的3~5%。同時加入鹽重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分別醃製，揉搓均勻後，置於3~4℃冰箱(庫)內冷藏2~3天。3、絞拌。將醃製過的肉...
2019-07-2427842

狗狗紅腸怎麼做紅腸做法介紹
1、醃製。將原料肉用鹽醃製，使鹽分混合均勻地進入肉體。按照上述配料計算，一般加鹽量為肉重的3～5%。同時加入鹽重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分別醃製，揉搓均勻後，置於3～4℃冰箱（庫）內冷藏2～3天。2、絞拌。將醃製過的肉切成肉丁加上配料，裝進攪肉機絞碎，然後倒入經清水溶解過的...
2018-12-108509

大紅腸怎麼做好吃大紅腸的做法
1、用料：紅腸1根、黃瓜1根、青椒1個、鹽適量、味精適量、胡椒適量、色拉油適量、醬油適量。2、紅腸、黃瓜、青椒切片。3、鍋燒熱，加入色拉油。4、放入切好的青椒，黃瓜片，紅腸翻炒均勻。5、加入鹽，味精，胡椒，醬油，繼續翻炒均勻即可出鍋。...
2022-09-2712453

切紅腸的正確方法紅腸的做法
1、切紅腸要斜刀切，並且不能切太薄，容易切碎，大概5、6毫米厚正好。2、紅腸的做法：原料及整理：選中等肥度的新鮮豬肉和新鮮的瘦牛肉。將選好的瘦料肉剔去骨、筋、腱，再將肥瘦料肉分別切成長約10釐米，寬5—6釐米，厚2釐米的肉塊。3、配料：（按豬瘦肉60斤，肥肉40斤，牛肉100斤的料肉計算）澱...
2018-06-245672

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