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有關茄盒的知識大全

茄盒的家常做法茄盒的家常做法介紹

茄盒的家常做法茄盒的家常做法介紹
1、主料：茄子(圓)1個、肉餡100克。2、輔料：大葱1段、姜1塊、花生油1碗、香油1湯匙、生抽2湯匙鹽、1/2小勺麪粉2湯匙、雞蛋1個。3、瘦肉餡中加入葱末、薑末、生抽、香油和鹽，順一個方向攪拌均勻。4、茄子切片，切成茄夾，第一刀不切斷，第二刀切斷。5、將調好的肉餡加入茄夾中。6、...
2017-11-0812417

番茄醬茄盒的做法怎麼做番茄醬茄盒

番茄醬茄盒的做法怎麼做番茄醬茄盒
1、食材：大黑茄1根、豬肉餡200g、番茄醬50g、麪粉100g、雞蛋1個、澱粉50g、鹽半勺、料酒1勺、醬油1勺、白小葱適量。2、豬肉餡中加入適量料酒、醬油、鹽醃半個小時，使之更加入味。3、茄子洗淨切片，每片中間再加一刀，不要切斷。4、將豬肉餡填入茄子片中。5、在麪粉中打入雞蛋，...
2019-11-3016967

煎茄盒的家常做法怎麼做煎茄盒
1、主料：茄子2個、豬肉餡100克。2、輔料：韭菜150克、麪粉100克、雞蛋1個、植物油適量、食鹽少許、醋適量、醬油1勺、香油少許、蒜適量、花椒粉少許。3、將豬肉餡放入碗中，用鹽醬油花椒粉調好。4、將韭菜洗淨切成細末放入肉碗中，再放入食用油調勻成餡。做茄盒肉餡不用防水，以免...
2019-09-2822588

燜茄盒做法步驟如何做燜茄盒
1、主料：茄子6個、豬肉餡500克、尖椒4個。2、輔料：姜5片、生抽2匙、鹽適量、糖適量、高湯6勺、雞精1勺、十三香1小勺、香菜2棵、葱1棵。3、先調餡，放葱，雞精，鹽，生抽，十三香都適量，不放油，在把茄子順長切兩刀，不要切斷，低下皮連着，尖椒把籽去掉。4、油一定要少，因為這是一道少油的葷菜...
2018-03-2219282

魚香茄盒的家常做法
魚香茄盒是一道美味的川菜，它的味道鮮美，口感豐富。下面是魚香茄盒的家常做法：材料:1.茄子3個2.魚香肉末適量（豬肉或牛肉也可以）3.葱薑蒜適量4.辣椒適量（可按個人口味增減）5.料酒適量6.生抽適量7.白糖適量8.雞精適量9.澱粉適量10.雞蛋2個11.高湯適量（或清水）步驟：1.茄子洗淨切段，用...
2023-12-2720429

魚香茄盒怎麼做好吃又簡單試一試這個做法讓你飯量翻倍

魚香茄盒怎麼做好吃又簡單試一試這個做法讓你飯量翻倍
1、首先準備茄子2根、五花肉300克、雞蛋3個、豆瓣醬適量、泡椒一兩個就行、生薑一小塊、蒜適量、澱粉30克、生抽適量、醋適量、糖適量、鹽少許、料酒適量。2、把五花肉洗淨後剁成肉糜，加少許鹽、料酒、澱粉，一點水攪拌上勁備用；茄子洗淨去頭去尾切片，再切成兩片相連的樣子備...
2022-07-1915992

茄盒怎麼炸炸茄盒的做法
1、原料：茄子400克，洋葱25克，蘑菇50克，香菜13克，雞蛋3個，麪粉25克，麪包渣75克、植物油125克，精鹽，胡椒麪各適量。2、把茄子洗淨削去皮，一切兩開，然後把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切斷、再切一刀把戡發下，呈中間在一縫的茄子片待用。3、洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香菜洗淨，切...
2021-10-2130454

茄盒做法茄盒家常做法介紹
1、食材：綠茄子2個、肉餡（用豬腿肉）300克、蒜5瓣、葱末適量、薑末少許、1大勺生抽、4大勺花椒粉、少許鹽、澱粉4茶勺。2、肉餡內加入葱花，薑末，鹽，1茶勺澱粉和生抽，少許花椒粉和雞精，一大勺蛋白，攪拌均勻待用。蒜泥倒入生抽，製成蒜醬。取適量麪粉與3勺澱粉加水調成麪糊。3、青茄子...
2019-12-1018631

澆汁茄盒如何做澆汁茄盒怎麼做
1、調餡料：豬肉餡放葱薑末，雞蛋，適量鹽，生抽，十三香，玉米澱粉攪拌均勻。2、茄子第一刀不切斷第二刀切斷，一直到切完。3、適量在茄子夾裏放入調好的餡料。4、調製麪糊：小半碗玉米澱粉和土豆澱粉一個雞蛋適量的水攪拌均勻如漿糊狀，每個放好餡料的茄夾均勻掛上麪糊，放入燒至七八成熱的...
2019-02-0124148

家常炸茄盒怎麼做好吃好吃的炸茄盒教程

家常炸茄盒怎麼做好吃好吃的炸茄盒教程
1、茄子400克，洋葱25克，蘑菇50克，香菜13克，雞蛋3個，麪粉25克，麪包渣75克、植物油125克，精鹽，胡椒麪各適量。2、做法：把茄子洗淨削去皮，一切兩開，然後把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切斷、再切一刀把戡發下，呈中間在一縫的茄子片待用。3、洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香菜洗淨，切...
2022-08-0512092

香煎茄盒怎麼做好吃香煎茄盒的烹飪方法

香煎茄盒怎麼做好吃香煎茄盒的烹飪方法
1、材料：茄子2根、肉餡150g、雞蛋1個、麪粉適量。輔料：泰式辣椒醬適量、澱粉適量、薑末適量、胡椒粉適量、料酒適量、蠔油適量、油適量、鹽適量。2、在肉餡中加入適量的薑末、鹽、胡椒粉、料酒、蠔油等調味料，順着一個方向攪拌上勁，醃製幾分鐘。3、將茄子切成片，其中兩片一連...
2022-01-217847

魚香茄盒的做法
魚香茄盒是一道以茄子為主料，搭配其他蔬菜和調料製作而成的傳統川菜。它以其酸甜辣香的味道和軟糯的口感而受到廣大食客的喜愛。下面是詳細的製作步驟：食材準備：-茄子3個-豬肉餡150克-蝦仁50克-雞蛋1個-葱薑蒜適量-胡蘿蔔1個-青紅椒各半個-料酒、生抽、醋、糖、鹽、澱粉適量...
2023-12-283386

香炸茄盒做法炸茄盒的烹飪技巧分享

香炸茄盒做法炸茄盒的烹飪技巧分享
1、用料：茄子2個、肉餡部分、雞胸肉150克、大葱2段、食用油1勺、雞蛋1個、十三香1勺、鹽適量、蠔油半勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖半勺、麪糊部分、麪粉100克、澱粉50克、雞蛋1個、水適量、油炸部分。2、做法：（1）雞胸肉去掉筋膜剁成餡。（2）加葱花剁碎。（3）剁好的餡裝入盆中，加入雞...
2022-01-096039

無心茄盒如何做無心茄盒的做法
1、茄子洗淨切厚片。準備調料。2、生粉，麪粉和水打入雞蛋加入鹽，雞精，五香粉攪拌成麪糊，不會很快滴落即可。3、熱鍋上油燒至7成熱，茄子在麪糊裏均勻的滾一圈，一片一片的放下鍋以免粘在一起。4、炸至金黃即可出鍋，要趁熱吃掉。5、如果吃不完也可放入鍋中加入熱水，放少許鹽，加入一勺...
2019-01-0321638

酥炸茄盒怎麼做酥炸茄盒的做法介紹

酥炸茄盒怎麼做酥炸茄盒的做法介紹
1、主料：茄子適量。輔料：雞蛋1個，麪粉1杯，蝦皮適量，調料：葱1根，香油適量，水適量，植物油適量，白糖適量。2、茄子最好選用長茄子，用的圓茄子就做成了半圓形的茄盒。切成這樣的夾口，中間不切斷，就成了一個茄盒，稍薄一些。3、雞蛋，麪粉，水，攪拌成稀稠合適的麪糊。不用放鹹味了，蝦皮本身比較鹹，足...
2017-11-2112283

怎樣做茄盒好吃又簡單
功效：茄盒是一道美味可口的菜餚，富含維生素和纖維，有助於促進消化和提供能量。它不僅味道鮮美，而且簡單易做，非常適合作為家常菜。材料：-4個茄子-200克豬肉餡-1個洋葱-2個蒜瓣-適量鹽和胡椒粉-適量油做法步驟：1.首先，將茄子洗淨，並切成均勻的片狀。然後，將茄子片放入鹽水中浸泡10分...
2024-03-277819

麪包糠炸茄盒酥炸茄盒的做法步驟

麪包糠炸茄盒酥炸茄盒的做法步驟
1、主料：長茄子一根、肉餡251克、麪粉適量、麪包糠適量、雞蛋2個、鹽20克、糖5克、十三香5克、蠔油適量、香油10克、老抽適量、葱末適量、蒜末適量、料酒。2、首先將茄子兩刀一斷切成夾子狀。3、將肉餡內調入鹽10克，糖5克，料酒10克，生抽少許，蠔油適量，香油，半個雞蛋液，超一個方向...
2022-08-0528590

空氣炸鍋咋茄盒多長時間空氣炸鍋炸茄盒要多久

空氣炸鍋咋茄盒多長時間空氣炸鍋炸茄盒要多久
1、200度炸15分鐘,然後翻面後再炸十五分鐘即可。2、的時候稍勤點看火候,十分鐘左右就去看看,以免烤糊,茄夾多放肉點不礙事,不影響成品美味度,但也不要太多,最多放到吃豆人那種狀態就差不多了。3、肉餡有剩,可以進鍋一起炸成漢堡肉,如茄子有剩,可以沾蛋澱粉油後,一起炸成...
2023-10-1627595

兩吃茄盒的做法兩吃茄盒的做法分享

兩吃茄盒的做法兩吃茄盒的做法分享
1、主料：茄子2根、蝦仁150克、肉餡200克。2、輔料：花生油適量、鹽適量、料酒適量、葱適量、姜適量、生抽適量、低筋麪粉適量、雞蛋1個、大蒜適量、香油適量。3、茄子清洗乾淨切片，每兩片中間不切斷，連刀成茄夾，撒少許鹽醃製。4、肉餡適量，加入一點料酒，適量生抽攪拌均勻，加入一大...
2022-03-0529902

茄盒空氣炸鍋多久空氣炸鍋烤茄盒要多久

茄盒空氣炸鍋多久空氣炸鍋烤茄盒要多久
1、200度炸15分鐘,翻面後再炸十五分鐘即可。2、烤的時候稍勤點看火候,十分鐘左右就去看看,以免烤糊,茄夾多放肉點不礙事,不影響成品美味度,但也不要太多,最多放到吃豆人那種狀態就差不多了。3、肉餡有剩,可以進鍋一起炸成漢堡肉,如茄子有剩,可以沾蛋澱粉油後,一起炸成素...
2022-09-278322

茄盒怎麼做做法真的超簡單
1、首先把茄子切片，葱姜切碎，肉餡葱薑末倒入碗中，倒入醬油、料酒、雞精、香油、鹽、玉米油攪勻備用。2、然後將肉餡放入兩片茄子中，面和澱粉調成糊，慢慢加入水。3、最後將茄盒蘸勻面糊，入油鍋炸至兩面金黃後撈出控油，再提高油温復炸一次即可。...
2022-08-0518519

茄盒肉餡怎麼調好吃好吃又美味
1、茄盒肉餡做法步驟：大葱切成葱花(葱花一定要足量才好吃),西紅柿切成小丁備用。2、和餡:肉餡加入少量水、加入蝦皮、一小勺白糖、一小勺雞精、一大勺生抽、切好的葱花、少許十三香,按一個方向攪拌上勁兒後,加入適量鹽。不要放多了,因為蝦皮和生抽都是鹹的。3、把西紅柿丁...
2022-08-056057

紅燒茄盒紅燒茄盒的做法
1、茄子洗淨，切成後約1釐米的片，從中間切一刀，成為茄夾，切好立即浸入水中。2、肉餡加鹽，生抽，五香粉，薑末，雞蛋一個攪打上勁。3、茄盒內夾上和好的肉餡。4、雞蛋一個加麪粉和水調成麪糊。5、煎鍋放少許油，燒熱。6、茄盒沾麪糊，下鍋煎，兩面定型後，轉小火慢煎，直至茄盒變軟。7、炒鍋內放...
2019-03-2711725

清蒸茄盒的做法怎麼做清蒸茄盒
1、材料：茄子一隻、豬肉末、薑末、葱末、蝦米。2、將豬肉剁成肉末。3、葱姜剁成末。4、將肉末與葱薑末混合，加入少許鹽，靜置10分鐘。5、蝦米洗淨備用。6、將茄子洗淨，去皮，切成圓片。7、將肉末平鋪在一片茄子片上，放上一個蝦米。8、然後放上一片切片。9、用保鮮膜包好，放微波爐...
2021-10-1717659

油炸茄盒的家常做法教你油炸茄盒的家常做法

油炸茄盒的家常做法教你油炸茄盒的家常做法
1、原料：長茄子、五花肉餡、葱、姜、十三香、花椒粉、鹽、雞精、生抽、香油、雞蛋、玉米澱粉、椒鹽。2、葱姜切碎。3、肉餡加入適量生抽、鹽、雞精、十三香、花椒粉拌勻。4、加入葱薑末。5、拌勻後再淋上少許香油，肉餡就調好了。6、雞蛋3個打散，加入適量玉米澱粉，順一個方向...
2022-10-0417241

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