![清燉羊味肉放什麼調料 一款美味可口的營養佳餚]( "清燉羊味肉放什麼調料 一款美味可口的營養佳餚")
- 1、主料：羊肉適量，鯽魚適量，輔料：豬油(板油)適量，羊骨適量，豬大骨頭適量，調料：味精少許，葱少許，姜適量，胡椒少許，茴香少許。2、白煮羊肉的做法：熬湯：第一步很重要。（鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮）3、羊肉好後撈起切片，湯繼續小火熬，熬得發白，敖得越久越好。4、豬油下鍋...
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![羊肉如何去除羶味 羊肉怎樣去除羶味]( "羊肉如何去除羶味 羊肉怎樣去除羶味")
- 1、加醋：羊肉洗乾淨切成小塊，放入開水中，再加醋。醋與羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮沸後，水面會浮出血污，取出羊肉，羊肉羶味即沒有了。2、花椒：花椒有其獨特的味道，在做羊肉的時候，放入適量的花椒，能有效的去掉羊肉的羶味。不過，花椒最好是用油煸透後即扔掉，或者用乾淨的...
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![羊肉怎麼去腥味 羊肉如何去腥味]( "羊肉怎麼去腥味 羊肉如何去腥味")
- 1、山楂去除羊肉羶味法：把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，能除去羶味，且羊肉還熟得快。2、蒜頭去除羊肉羶味法：炒羊肉時加入25克蒜頭，翻炒後加水煮，羊肉羶味即可去除。3、鮮筍去除羊肉羶味法：在500克羊肉中加鮮筍250克，先炒後燉，可除羶味。4、藥料去除羊肉羶味法：把草果、丁香、砂仁、...
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![羊肉怎麼去除羶味 羊肉去羶味的方法]( "羊肉怎麼去除羶味 羊肉去羶味的方法")
- 1、加醋，羊肉洗乾淨切成小塊，放入開水中，再加醋。醋與羊i肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮沸後，水面會浮出血污，取出羊肉，羊肉羶味即沒有了。2、花椒，花椒有其獨特的味道，在做羊肉的時候，放入適量的花椒，能有效的去掉羊肉的羶味。不過，花椒最好是用油煸透後即扔掉，或者用乾淨...
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![羊肉怎麼沒羊肉味 可以怎麼做羊肉呢]( "羊肉怎麼沒羊肉味 可以怎麼做羊肉呢")
- 1、把羊肉用冷水泡兩分鐘，期間換幾次水，薑切片，香菜切段，羊肉下鍋。2、加水，水開後煮30分鐘時間到後撈出羊肉，用清水清洗2-3遍，往鍋中倒入一勺油，放入花椒、辣椒、薑片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下。3、加入水蓋過羊肉，放鹽、八角、當歸、蒜、胡椒粉、醬油，蓋上蓋子燜煮，水開後轉中小火...
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![怎樣去除羊肉的臭味 羊肉臭味去除方法]( "怎樣去除羊肉的臭味 羊肉臭味去除方法")
- 1、食用前將羊肉切片、切塊後，用冷卻的紅茶水浸泡1小時。2、先將羊肉在清水中浸10分鐘，漂去血水，然後置鍋中燒煮，同時加入5枚紅棗。3、按羊肉、綠豆10：1的比例，加入米錯燒煮即可除腥，又使羊肉增色。4、最後適量白蘿蔔，再加些葱、姜、料酒等，不僅可除腥，還補充了羊肉中缺少的維生素，...
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![羊肉鍋的味碟怎麼做 羊肉鍋的味碟做法]( "羊肉鍋的味碟怎麼做 羊肉鍋的味碟做法")
- 1、食材：紅油海椒25克、花椒油2克、香油3克、豆豉茸5克、酥豆黃15克、大頭菜粒20克、熟芝麻5克、葱花5克、鹽適量。2、每個味碟裏調入紅油海椒25克、花椒油適量、香油3克、豆豉茸5克、蒜泥3克、酥黃豆15克。3、大頭菜粒20克、熟芝麻5克、葱花5克及適量的精鹽，上桌後，再調入...
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![羊肉味怎麼去除 怎麼去除羊肉羶味]( "羊肉味怎麼去除 怎麼去除羊肉羶味")
- 1、把白蘿蔔和羊肉一起下鍋，半小時後把蘿蔔塊取出來，放幾塊橘子皮更佳。2、煮羊肉的時候把放入適量的綠豆，煮沸以後把綠豆和水一塊倒出來，這樣羊肉就沒有羶味了。3、放核桃，煮羊肉的時候洗兩三個帶殼的核桃敲幾個裂縫放到鍋裏，這樣也能去除羊肉的羶味。4、放甘蔗，把羊肉塊切開然...
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![羊肉怎樣去除腥味 羊肉去除腥味的方法]( "羊肉怎樣去除腥味 羊肉去除腥味的方法")
- 1、楂去除羊肉羶味法：把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，能除去羶味，且羊肉還熟得快。2、蒜頭去除羊肉羶味法：炒羊肉時加入25克蒜頭，翻炒後加水煮，羊肉羶味即可去除。3、鮮筍去除羊肉羶味法：在500克羊肉中加鮮筍250克，先炒後燉，可除羶味。4、藥料去除羊肉羶味法：把草果、丁香、砂仁、豆...
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![羊肉去羶味的竅門 去除羊肉羶味的方法]( "羊肉去羶味的竅門 去除羊肉羶味的方法")
- 1、蘿蔔去羶法，將白蘿蔔戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，然後將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除羶味。2、米醋去羶法，將羊肉切成塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，再進行烹製，也可去除羊肉羶味。3、綠豆去羶法，煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉羶味。4、咖喱去羶法，燒羊...
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![怎麼去羊肉的羊騷味 去除羊肉羊騷味的方法]( "怎麼去羊肉的羊騷味 去除羊肉羊騷味的方法")
- 1、蘿蔔去羶法：將蘿蔔戳上幾個洞，放進涼水中和羊肉同煮，開水後將羊肉撈起來，再獨立烹飪，就可以除去羊羶味。2、白醋去羶法：將羊肉切片放進水裏，加點白醋，待燒開後撈起來羊肉，再再次烹飪，也可除去羊肉羶味。3、綠豆去羶法：煮羊肉時，若放進少量綠豆，也可以除去或緩解羊肉羶味。4、咖喱醬...
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![羊肉怎麼去騷味 如何去羊肉騷味]( "羊肉怎麼去騷味 如何去羊肉騷味")
- 1、羊肉可以和當歸、生薑、大葱合煮。這樣，當歸濃重的藥味就能蓋住羊肉的腥羶味道。而生薑、大葱本生就有去腥味的作用。2、就是在湯鍋裏放進白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等佐料，可以讓湯味更鮮美，層次分明。不過必須要按一定比例適量下鍋，多了則藥味出頭，少了則腥羶除不淨。...
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![燉羊肉去羶味的方法 燉羊肉怎麼去羶味]( "燉羊肉去羶味的方法 燉羊肉怎麼去羶味")
- 1、剔除漂洗去羶法。羊肉的羶味，主要來源於其脂肪組織，比如皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的揮發性脂肪酸。在清洗羊肉時，我們可以先將其肥瘦肉分割開，並剔去肌肉間隙那些帶脂肪的筋膜，切成塊後，再用清水漂洗30分鐘，這樣便可以有效地減輕羊肉的羶味。2、米醋去羶法。將洗乾淨的羊肉...
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![羊肉湯去羶味妙招 羊肉湯去羶味方法]( "羊肉湯去羶味妙招 羊肉湯去羶味方法")
- 1、辛香料，我們要在煮羊肉的時候，放入氣味比較重的辛香料。一般有葱薑蒜，當歸，黨蔘，花椒等。這些材料都具有比較強的氣味，能夠有效掩蓋羊肉的腥羶味。如果是做紅燒羊肉可以多加一點料酒。如果是做燒烤的話，可以多放一點椒鹽粉，還有孜然粉。調料的味道香濃，能夠有效地掩蓋羊肉的味...
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![羊肉味道羶味怎麼去除 如何給羊肉去掉羶味]( "羊肉味道羶味怎麼去除 如何給羊肉去掉羶味")
- 1、蘿蔔去羶法將白蘿蔔戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開後將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除羶味。2、米醋去羶法將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，再繼續烹調，也可去除羊肉羶味。3、綠豆去羶法煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉羶味。...
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![怎麼去羊肉的羶味 如何去掉羊肉的羶味]( "怎麼去羊肉的羶味 如何去掉羊肉的羶味")
- 1、在燉或煮羊肉至七八成熟時，放入切好的水蘿蔔片，待羊肉煮熟後，羊羶味會小很多。如果水蘿蔔放的比較多，羊羶味基本聞不出來。2、放入適量的花椒，能去除羊肉的羊羶味。3、倒入適量料酒。炒羊肉前，放入適量料酒進去，能有效去除羊肉的羊羶味。4、放入少量的味精。雖然味精吃多了對...
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![羊肉怎麼去羶味最快 羊肉如何去羶味]( "羊肉怎麼去羶味最快 羊肉如何去羶味")
- 1、蘿蔔去羶。燒羊肉時放一些胡蘿蔔塊，再加些葱、姜、酒等作料一同燒。羊肉與胡蘿蔔同燒，不但可以去掉羶味，還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿蔔素和維生素，這樣燒出來的羊肉，吃起來不僅不覺得油膩，而且能提高食用營養價值。2、料酒去羶。將生羊肉用冷水浸洗幾遍後，切成片、絲或小塊裝盤...
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![煮羊肉如何去羶味 煮羊肉怎麼去除羶味]( "煮羊肉如何去羶味 煮羊肉怎麼去除羶味")
- 1、辛香料，我們要在煮羊肉的時候，放入氣味比較重的辛香料。一般有葱薑蒜，當歸，黨蔘，花椒等。這些材料都具有比較強的氣味，能夠有效掩蓋羊肉的腥羶味。如果是做紅燒羊肉可以多加一點料酒。如果是做燒烤的話，可以多放一點椒鹽粉，還有孜然粉。調料的味道香濃，能夠有效地掩蓋羊肉的味...
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![如何去羊肉羶味 怎樣去羊肉羶味]( "如何去羊肉羶味 怎樣去羊肉羶味")
- 1、加醋羊肉洗乾淨切成小塊，放入開水中，再加醋。醋與羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮沸後，水面會浮出血污，取出羊肉，羊肉羶味即沒有了。2、花椒花椒有其獨特的味道，在做羊肉的時候，放入適量的花椒，能有效的去掉羊肉的羶味。不過，花椒最好是用油煸透後即扔掉，或者用乾淨的...
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![羊肉騷味怎麼去除 羊肉騷味如何去除]( "羊肉騷味怎麼去除 羊肉騷味如何去除")
- 1、蘿蔔去羶法：將蘿蔔戳上幾個洞，放進涼水中和羊肉同煮，開水後將羊肉撈起來，再獨立烹飪，就可以除去羊羶味。2、白醋去羶法：將羊肉切片放進水裏。加點白醋，待燒開後撈起來羊肉，再再次烹飪，也可除去羊肉羶味。3、綠豆去羶法：煮羊肉時，若放進少量綠豆，也可以除去或緩解羊肉羶味。4、咖喱...
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![羊肉如何做羶味小 如何做羊肉羶味小]( "羊肉如何做羶味小 如何做羊肉羶味小")
- 1、煮、燉、燜，加白蘿蔔。從中醫角度來説，白蘿蔔性寒涼，能潤燥清火，而羊肉比較温熱，因此兩者在寒熱方面比較平衡。更重要的是，兩者搭配既能減少白蘿蔔的辣味，也能減少羊肉的羶味。此外，這樣的搭配不但營養互補，還能減輕羊肉的油膩感。除了白蘿蔔，加胡蘿蔔或紅棗、陳皮等一起燉，也是...
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![去羊肉羶味方法 去羊肉羶味方法介紹]( "去羊肉羶味方法 去羊肉羶味方法介紹")
- 1、在燉羊肉或者煲羊肉湯之前，可以準備1根白蘿蔔，然後用小刀在蘿蔔上戳幾個洞洞，然後就放入冷水中和羊肉一起煮，煮滾後就可以將羊肉撈起來，放入重新裝清水的鍋內繼續煮，這樣就可以起到去羶味的效果。2、將羊肉切成塊狀後放入鍋內，加適量的清水（沒過羊肉），然後倒入少許的米醋，用大火...
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![炒羊肉去羶味的方法 羊肉怎麼去除羶味]( "炒羊肉去羶味的方法 羊肉怎麼去除羶味")
- 1、加醋：羊肉洗乾淨切成小塊，放入開水中，再加醋。醋與羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮沸後，水面會浮出血污，取出羊肉，羊肉羶味即沒有了。2、花椒：花椒有其獨特的味道，在做羊肉的時候，放入適量的花椒，能有效的去掉羊肉的羶味。不過，花椒最好是用油煸透後即扔掉，或者用乾淨的...
- 24098
![羊肉如何去羶味 羊肉怎麼去羶味]( "羊肉如何去羶味 羊肉怎麼去羶味")
- 1、蘿蔔去羶法：將白蘿蔔戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，然後將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除羶味。2、米醋去羶法：將羊肉切成塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，再進行烹製，也可去除羊肉羶味。3、綠豆去羶法：煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉羶味。4、咖喱去羶法：燒羊...
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![羊肉為什麼有羶味 為什麼羊肉有羊羶味兒]( "羊肉為什麼有羶味 為什麼羊肉有羊羶味兒")
- 1、羊肉的羶味其實是由羊特殊的消化系統造成的。羊是反芻動物，胃裏含有大量的微生物，在消化脂類的過程中，會產生一些揮發性的脂肪酸，並融入羊的脂肪裏，形成羊羶味。2、羊肉總是有一股羊羶味，很大一部分人對這種味道有一定的牴觸心理，但又有人説，羶味越大説明羊肉的質量越好。3、...
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秀美範
