![胖哥倆肉蟹煲雞爪做法]( "胖哥倆肉蟹煲雞爪做法")
- 胖哥兩肉蟹煲雞爪是一道美味的家常菜，它結合了蟹肉和雞爪的鮮美，口感豐富，味道獨特。下面我將為大家介紹一下如何製作胖哥兩肉蟹煲雞爪。材料準備：1.雞爪500克2.螃蟹腿200克3.姜塊適量4.蒜頭適量5.幹辣椒適量6.鹽適量7.料酒適量8.雞精適量9.生抽適量10.雞蛋清適量11.澱粉適量...
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![肉蟹水蟹膏蟹怎樣區別 肉蟹水蟹膏蟹三者怎樣區別]( "肉蟹水蟹膏蟹怎樣區別 肉蟹水蟹膏蟹三者怎樣區別")
- 1、肉蟹和膏蟹：就是青蟹中的雄蟹和雌蟹，肉蟹以肉為美，優質肉蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜，有一股清香的感覺。膏蟹的膏，就是雌蟹的卵巢，膏蟹的膏質稠密，蒸熟後鮮紅透亮，香滑可口。2、區分肉蟹和膏蟹：蟹腹臍部呈三角形的是肉蟹，呈圓形的是膏蟹。3、選蟹技巧：一看蟹殼，凡殼背呈黑綠色，帶有亮...
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![肉蟹粥如何做 怎麼做肉蟹粥]( "肉蟹粥如何做 怎麼做肉蟹粥")
- 1、主料：大米100克、海蟹1只。2、調料：色拉油5克、食鹽5克、葱1棵、姜5克、芝麻油3克、白胡椒粉3克。3、洗淨的大米中加一勺色拉油和少許鹽拌勻醃製30分鐘。4、鍋中加入清水，燒開後將醃好的大米倒入。5、大火將粥燒開，燒開後轉中小火保持沸騰又不會溢出。6、將海蟹清洗乾淨，準...
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![肉蟹不能和牛奶一起吃嘛]( "肉蟹不能和牛奶一起吃嘛")
- 一般來説，肉蟹和牛奶可以一起食用，但需注意以下兩點：1.個人過敏或不耐受：有些人可能對牛奶或海鮮類食物過敏或不耐受，如果你屬於這一類，最好避免同時食用。2.消化問題：肉蟹和牛奶都屬於高蛋白食物，同時食用可能會給胃部增加負擔，引起不適或不良消化。如果你容易出現胃部不適或消化...
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![雞爪肉蟹煲的做法步驟 製作雞爪肉蟹煲的方法]( "雞爪肉蟹煲的做法步驟 製作雞爪肉蟹煲的方法")
- 1、食材：大閘蟹適量、雞爪適量、土豆適量、黃瓜適量、年糕適量、料酒適量、白酒適量、澱粉適量、姜適量、豆瓣醬適量、老抽適量、耗油適量、洋葱適量、生抽適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、幹辣椒適量、小茴香適量。2、準備大閘蟹加清水、少許白酒浸泡一會。3、刷洗...
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![肉蟹煲好吃嗎 肉蟹煲好不好吃]( "肉蟹煲好吃嗎 肉蟹煲好不好吃")
- 1、肉蟹煲好吃的。2、準備材料：梭子蟹4個，鳳爪200克，土豆1個，年糕120克，大蝦8個，豆瓣醬1勺，韓國辣醬1勺，黃豆醬1勺，蠔油1勺，生抽2勺，老抽1勺，砂糖半勺，鹽少許，料酒2勺，葱1棵，薑片2片，蒜瓣2個，色拉油適量。3、準備的梭子蟹處理乾淨，把蟹背掰下，剝去蟹腮，切塊備用。4、如果年糕硬的，就提前泡水，土...
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![肉蟹的做法 肉蟹怎麼做]( "肉蟹的做法 肉蟹怎麼做")
- 1、螃蟹1000克、黃酒15克、薑末30克、蒜末30克、醬油20克、白糖、味精各少許、麻油15克、香醋50克。活肉蟹、幹辣椒節、花椒、薑片、蒜片、葱節、精鹽、胡椒粉、料酒、幹細澱粉、海鮮醬、水澱汾、雞精、香油、花椒油、辣椒油、精煉油、鮮湯。雄蟹6只，雌蟹6只，每隻約100-150...
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![胖哥倆肉蟹煲做法 胖哥倆肉蟹煲怎麼做]( "胖哥倆肉蟹煲做法 胖哥倆肉蟹煲怎麼做")
- 1、食材：螃蟹4只、雞爪250g、年糕250g、土豆500g。2、滷雞爪選用無後腿骨的雞爪，改刀一劈兩瓣，泡水10分鐘。鍋中加入水，漫過雞爪1.5倍。加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、鹽、冰糖粉適量，滷料放入滷料包內封口，雞爪、滷料和魚鮮粉的比例是500g雞爪比15g滷料比10g魚鮮粉。大火...
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![肉蟹煮多久 肉蟹煮多長時間才熟]( "肉蟹煮多久 肉蟹煮多長時間才熟")
- 1、煮肉蟹的時間一般在15到20分鐘。2、無論是整隻的螃蟹還是切塊的螃蟹，從開水入鍋時算起，總的水煮時間不能低於15分鐘，因為15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個時間也不會導致蟹肉變老。3、煮螃蟹時，鍋中的水不要加的太多，否則會煮的時間偏長，螃蟹肉質也會變...
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![肉蟹保存的方法 如何保存肉蟹]( "肉蟹保存的方法 如何保存肉蟹")
- 1、放在冰箱冷藏室內用濕毛巾蓋上可以放幾天，用手觸摸螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。2、放在水桶中但是水的高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會缺氧而死。如果家裏有浴缸更好，因為浴缸光滑螃蟹不能爬出來。...
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![胖哥倆肉蟹煲雞爪做法 胖哥倆肉蟹煲雞爪具體做法]( "胖哥倆肉蟹煲雞爪做法 胖哥倆肉蟹煲雞爪具體做法")
- 1、食材：螃蟹4只、雞爪250g、年糕250g、土豆500g。2、滷雞爪：選用無後腿骨的雞爪，改刀，一劈兩瓣，泡水10分鐘。鍋中加入水，漫過雞爪1.5倍。加入葱、姜、蒜。3、備料螃蟹：螃蟹選用鐵蟹，撥開蟹蓋，去除鰓、心、胃。從中間一分兩半，刀口蘸上幹生粉，鍋中放入油燒製七成熱放入螃蟹，炸制色澤...
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![肉蟹什麼時候吃好吃 肉蟹什麼時候吃最好]( "肉蟹什麼時候吃好吃 肉蟹什麼時候吃最好")
- 1、每年的九月底到十一月中旬都是大快朵頤的時候，這個季節的螃蟹很好，很鮮美。2、在11月以前吃母蟹，11月到12月之間公蟹也長的很好了，不是特別喜歡吃蟹黃的朋友就可以選擇公蟹，公蟹比較大，肉質也比較好，選螃蟹的時候可以公母搭配的買，一般2：1，四隻母蟹兩隻公蟹的買最合適。...
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![肉蟹煲怎麼吃 肉蟹煲吃的方法]( "肉蟹煲怎麼吃 肉蟹煲吃的方法")
- 1、把公蟹及蝦洗好放盤子裏，土豆切好放一起。2、生薑切數份，並且加少量醋。3、同時放鍋裏，燒開水。4、等數十分鐘後，熟了後再把火關了。5、開始吃蟹肉，蟹肉吃法肉蟹的肉，一般用小剪刀，特別是對於第一次吃的朋友，一定要注意。...
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![肉蟹煲做法 肉蟹煲怎麼做]( "肉蟹煲做法 肉蟹煲怎麼做")
- 1、主料：肉蟹3只（重約100克/只），雞爪適量，辣醬。2、配料：葱段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。3、肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半。4、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用。5、鮮藕切片、泡水備用。6、熱鍋涼油，放入少量幹辣椒段...
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![肉蟹煲是哪裏的特產 肉蟹煲是哪裏的菜]( "肉蟹煲是哪裏的特產 肉蟹煲是哪裏的菜")
- 1、肉蟹煲是原產於緬甸、孟加拉一帶海中的菜，肉蟹煲是一道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食。肉蟹，味道鮮、嫩，蟹肉味濃香。可與生薑搭配來降低寒氣。肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半，土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用。2、鮮藕切片、泡水備用，熱鍋涼油，放...
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![正宗肉蟹煲的做法 正宗肉蟹煲的做法步驟]( "正宗肉蟹煲的做法 正宗肉蟹煲的做法步驟")
- 1、準備用料。肉蟹、雞爪、辣醬、葱段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油。2、肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半。3、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用。4、鮮藕切片、泡水備用。5、熱鍋涼油，放入少量幹辣椒段、麻椒，然後放入蒜片、姜煸...
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![肉蟹怎麼做好吃 肉蟹好吃的做法]( "肉蟹怎麼做好吃 肉蟹好吃的做法")
- 1、肉蟹可以做成肉蟹煲、清蒸大閘蟹、姜葱炒肉蟹。2、肉蟹煲：雞爪500克、螃蟹2只、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、葱、姜、鹽少許、辣椒醬3勺。剪去雞爪的指甲，螃蟹掰開蟹殼，去腮後一分為二。雞爪冷水下鍋，加料酒、生薑焯水2分鐘。撈出清洗去雞爪表面的浮沫，熱鍋涼油下辣椒醬小...
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![肉蟹煲怎麼做 肉蟹煲製作過程]( "肉蟹煲怎麼做 肉蟹煲製作過程")
- 1、首先我們要把螃蟹清洗乾淨，把它的鉗子減掉，然後把它的身體處理好，然後用刀把螃蟹切成四塊。之後我們把螃蟹身上和鉗子上面有刀切的那一面沾上一些澱粉。2、隨後我們把鳳爪洗一下，然後把它的指甲剪掉，再把雞爪一分為二，把它倒在鍋中，然後加上一些水燒開，燒開煮一兩分鐘就可以把...
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![肉蟹煮多久才熟 肉蟹煮熟需要的時長]( "肉蟹煮多久才熟 肉蟹煮熟需要的時長")
- 1、煮肉蟹的時間一般在15到20分鐘，無論是整隻的螃蟹還是切塊的螃蟹，從開水入鍋時算起，總的水煮時間不能低於15分鐘，因為15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個時間也不會導致蟹肉變老。2、煮螃蟹時，鍋中的水不要加的太多，否則會煮的時間偏長，螃蟹肉質也會變老；煮螃...
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![肉蟹煲的做法 肉蟹煲的製作方法]( "肉蟹煲的做法 肉蟹煲的製作方法")
- 1、肉蟹斬殺,揭蓋卸鉗,去腮清洗,切成兩半;2、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右,盛出碼盤備用;3、鮮藕切片、泡水備用;4、熱鍋涼油,放入少量幹辣椒段、麻椒,然後放入蒜片、姜煸香,加辣醬、高湯,倒肉蟹、雞爪翻炒收汁,裝入煲盤撒香葱段即可了。...
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![肉蟹怎麼處理 簡單幾步就能將肉蟹處理好]( "肉蟹怎麼處理 簡單幾步就能將肉蟹處理好")
- 1、我們可以用剪刀從螃蟹的嘴巴里面戳進去，這樣就可以把螃蟹固定住了，而且螃蟹已經不能動彈了，然後把螃蟹的繩子解掉。為了避免被螃蟹的鉗子夾傷，我們可以先把螃蟹的兩個大鉗子剪去。2、將螃蟹的殼和螃蟹的身體分開，在螃蟹殼裏可以看到一個裏面裝有水的包，這個包就是螃蟹的胃，我...
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![肉蟹怎麼殺 肉蟹如何殺]( "肉蟹怎麼殺 肉蟹如何殺")
- 1、可以用剪刀從螃蟹的嘴巴里面戳進去，這樣就可以把螃蟹固定住了，而且螃蟹已經不能動彈了，然後把螃蟹的繩子解掉。為了避免被螃蟹的鉗子夾傷，我們可以先把螃蟹的兩個大鉗子剪去。2、將螃蟹的殼和螃蟹的身體分開，在螃蟹殼裏可以看到一個裏面裝有水的包，這個包就是螃蟹的胃，我們需...
- 19798
![肉蟹不能和牛奶一起吃嗎]( "肉蟹不能和牛奶一起吃嗎")
- 肉蟹與牛奶一起食用一般是可以的，沒有明確的禁忌。然而，由於個人的體質和胃腸系統不同，有些人可能會對同時食用肉蟹和牛奶感到不舒適或消化不良。因此，在食用時應根據自己的實際情況進行合理搭配和食用量的控制。如果你對同時食用肉蟹和牛奶有疑慮，建議諮詢醫生或專業營養師的...
- 20155
![肉蟹煲醬怎麼熬製 肉蟹煲醬如何熬製]( "肉蟹煲醬怎麼熬製 肉蟹煲醬如何熬製")
- 1、材料：肉蟹3只（重約100克/只），雞爪適量，辣醬、葱段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。2、肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半。3、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用。4、鮮藕切片、泡水備用。5、熱鍋涼油，放入少量幹辣椒段、麻椒，...
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![肉蟹煲怎麼做好吃]( "肉蟹煲怎麼做好吃")
- 肉蟹煲是一道非常美味的海鮮料理，下面是製作肉蟹煲的步驟：材料：-2只新鮮的大肉蟹-適量的肉蟹腿肉-適量的蝦仁-適量的蔬菜（例如青椒、胡蘿蔔、蘑菇等）-適量的葱薑蒜末-適量的香菜-適量的鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鮮味生抽、蠔油、清湯步驟：1.將肉蟹洗淨，切成大塊。將...
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秀美範
