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有關烤鵝腿的知識大全

烤鵝腿製作方法烤鵝腿製作方法是什麼

烤鵝腿製作方法烤鵝腿製作方法是什麼
1、鵝腿肉清洗乾淨，倒入蜂蜜、醬油，按摩鵝腿肉，用叉子在肉上戳幾下，醃製一晚，較入味。2、烤箱上下火180度，預熱10分鐘後，將鵝腿擺上烤盤放入烤箱烤15分鐘。3、烤至15分鐘，將烤盤拿出，刷一層醃料的醬汁，再入烤箱烤20分鐘。4、將鵝肉取出後切成片狀，簡單擺排即可上桌。...
2019-07-1327012

烤箱烤鵝肉要多久如何用烤箱烤鵝肉

烤箱烤鵝肉要多久如何用烤箱烤鵝肉
1、烤箱烤鵝肉大約要60分鐘。2、方法：先把鵝肉醃製2個小時左右;將鵝晾乾,表層均勻塗上蜂蜜。烤箱預熱,放入鵝烤,200°上下火烤,鵝放中下層位置。沒20分鐘將鵝取出再刷一遍蜂蜜,再烤。前後烤60分鐘即可。...
2022-07-3120592

烤箱烤火腿腸怎麼烤烤箱烤火腿腸的做法

烤箱烤火腿腸怎麼烤烤箱烤火腿腸的做法
1、首先把火腿腸剝離出來,放到盤子裏,用小刀把它們每一個上面劃上小口,方便入味。2、鋪上錫箔紙,在上面先塗上一層油防止粘,給每個火腿腸刷上孜然,預熱烤箱三分鐘。先190度烤5分鐘,翻一下個再塗上一層油。3、再放入烤箱190度烤10分鐘,出箱之後再撒上一點孜然粉,外焦裏嫩,...
2022-06-075899

用烤箱怎麼烤雞腿用烤箱如何烤雞腿

用烤箱怎麼烤雞腿用烤箱如何烤雞腿
1、製作材料：雞腿，葱，姜，蒜，生抽，鹽，燒烤料，孜然粉，蜂蜜。2、先把雞腿洗乾淨用刀把雞腿兩側打兩下花刀，然後放盆子裏一次放入葱薑蒜，生抽適量，鹽適量，然後用手反覆揉搓攪拌均勻，封上保鮮膜醃製30分鐘左右。3、烤箱調至180度預熱，把烤盤上刷一層油然後把醃製好的雞腿擺進烤盤裏放進烤爐烤...
2022-08-0520160

烤箱烤鵝的做法和配方烤箱烤鵝怎麼做

烤箱烤鵝的做法和配方烤箱烤鵝怎麼做
1、用料：生抽2勺、料酒2勺、鹽1小勺、蠔油2勺、糖1勺、花椒麪1小勺、葱、姜、圓葱少許、蘋果、梨各半個、蜂蜜適量、黑胡椒適量；2、鵝去毛、頭、爪、內臟淨鵝，風乾2個半小時（不要把屁股切掉，否則後期很麻煩）；3、生抽、蠔油、糖等所有調料放在碗裏攪勻，再把葱、姜、圓葱及水果泡入...
2018-11-0830431

烤鴨腿用什麼烤好烤鴨腿用啥烤好

烤鴨腿用什麼烤好烤鴨腿用啥烤好
1、烤鴨腿用空氣炸鍋烤好。2、食材：鴨腿兩隻，醬油兩勺，蠔油一勺，大蒜粉少許，孜然粉少許，梅子酒一勺，鹽一勺。3、首先準備兩個新鮮的鴨腿，然後冷水放入鍋中，將水煮沸騰之後繼續煮10分鐘，將鴨腿焯熟。4、煮好之後將鴨腿撈出來，瀝乾水分，用牙籤將鴨腿全身扎滿小孔，以便醃製的時候更加入味...
2023-02-123890

羊腿怎麼烤羊腿如何烤
1、將羊腿用温水清冼乾淨，用尖刀在正反面上戳上若干小洞。2、兩面均勻地撒上鹽和孜然粉。3、輕輕揉一下，讓鹽和孜然粉揉入；這樣做為了更易入味，因羊腿較大。4、封包好，放入冰箱，醃上1--2晝夜。5、取出醃好的羊腿，放在烤盤裏；在正面藉助尖刀隨意插入十來個蒜片。6、反面撒上一些香...
2017-11-2515233

烤鵝腸教程烤鵝腸如何做
1、買現成的叉燒醬。2、買現成的日式烤鰻魚醬。3、鍋裏下油、醬油、甜麪醬、水，慢火熬至吐油汁濃。鵝腸整條不切，薑汁略醃。燒烤叉纏上鵝腸一層（快熟口感好，易入味），炭爐上烤制，邊烤邊刷油和燒烤醬（任意一種），鵝腸熟（開始會收縮，再過一分鐘就好）。然後就離火。...
2019-02-1914972

鵝肝怎麼烤烤鵝肝的做法
1、鵝肝入沸水中大火浸泡1分鐘，撈出用乾毛巾吸乾水分，表面拍糯米粉。2、鍋內放入牛油15克，小火燒化後放入鵝肝小火兩面各煎1分鐘至八成熟，取出裝盤；白靈菇片成同鵝肝一樣的片。3、鍋內放入牛油15克，小火燒化後放入白靈菇小火煎3分鐘至兩面金黃，取出擺在鵝肝的盤邊。4、蘆筍入沸...
2018-02-2115732

烤鵝蛋的做法烤鵝蛋怎麼做
1、原料：鵝蛋、生抽、雞精、孜然粉、白糖、香油。2、鵝蛋洗乾淨備用。3、調一碗料汁：生抽30毫升，雞精一勺，白糖一勺，孜然粉一勺，香油一勺，把所有材料拌勻。4、取一個20毫升注射器，在鵝蛋上面扎兩個眼，這樣往裏面打料汁的時候才不會有負壓，避免料汁打不進去。5、用注射器抽取料汁。6...
2022-06-1824660

烤鵝的醬怎麼做烤鵝醬怎麼調
1、烤鵝醬：白糖4斤，鹽2包，味精1斤，十三香，蒜粉，五香粉，肉寶王，麥芽醇粉，山珍精，芝嘛醬，海鮮醬，柱侯醬，燒鵝香膏，南乳，花生醬，黑胡椒碎，八角粉通通適量。拌均勻備用。濃縮雞汁，薑汁酒，酸梅醬（烤的時候再放一瓶的量進去鵝肚子裏），2、脆皮水：醋精4瓶，水3斤，麥牙糖一瓶，大紅澤醋1瓶，酒3兩，檸檬一個，特麗素...
2019-06-0920089

烤鵝的做法烤鵝的做法介紹
1、把新鮮黑棕鵝洗淨後，放在有食用鹽、八角、草果、丁香、桂皮、茴香、豆蔻、毛桃、香葉等幾十種香料配合的湯水中研製6個小時。2、待黑棕鵝醃製好後，在其體內加入用精鹽拌好的葱絲、生薑，並用鐵叉固定好，以備烘烤使用。3、把烤爐或者烤箱打開，把醃製好的生鵝放進去，先有小夥，再...
2022-06-1827678

做醬鵝腿方法醬鵝腿家常做法
1、主料：鵝腿。輔料：葱、姜、蒜。調料：黃醬、鹽、糖、料酒、醬油、澱粉、食用油。鵝腿洗淨後斬成塊。2、用鹽、料酒將鵝腿醃製1小時。3、葱薑蒜切末備用。4、鵝腿裹上一層幹澱粉後過油炸至金黃色撈出。5、鍋中做油，5成熱時下入黃醬、葱薑蒜炒香。6、下入鵝腿炒勻後烹料酒、醬...
2019-06-3016153

烤鵝半隻怎麼做怎麼做半隻烤鵝
1、烤鵝半隻，青筍100克，紅辣椒2個，大葱1根，生薑1小塊，食用油50克，醬油3小匙，料酒3小匙，豆瓣醬1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙。2、將鵝肉洗淨切塊;青筍切滾刀塊;葱、薑切片。3、將油燒熱，把豆瓣醬、葱片、薑片下鍋煸炒，待出香味後，把鵝肉放入稍炒，烹入料酒、醬油，放入精鹽、味精後繼續煸炒...
2018-03-1811928

烤鵝製作方法烤鵝製作方法分享
1、選料：選鮮鵝(整隻)500克。配料：葱、姜、蒜、調味包。2、首先將葱薑蒜去皮洗淨切條。3、然後將整鵝洗淨去頭，屁股，翅膀，可以做別的菜餚。之後把鵝全身按摩一下，疏鬆一下肉質。4、接着將調味包調料倒入食品袋，裝入整鵝冷藏，每過兩個小時翻身按摩一次，以往六個小時。5、隨後放進烤...
2018-05-013947

烤箱烤雞腿小技巧烤箱烤雞腿做法

烤箱烤雞腿小技巧烤箱烤雞腿做法
1、將雞腿洗淨擦乾後，給雞腿前後劃幾刀，這樣醃製的時候更加入味。2、取一個盆，把雞腿放入盆中，加入奧爾良醃料。3、準備幾顆大蒜，然後把它切成碎末，鍋中少許油，把蒜末炒成微黃狀態。4、然後把它放入盆中，戴上一次性手套，把它和雞腿一起抓勻。使雞腿完全醃製均勻。5、雞腿醃製按摩...
2022-01-1419452

烤全鵝正宗做法正宗烤全鵝的做法

烤全鵝正宗做法正宗烤全鵝的做法
1、首先選體肥肉嫩，骨細而柔的鮮鵝一隻。2、葱薑蒜去皮洗淨切條。再把八角，桂皮，香葉等調料洗淨，放在容器裏備用。3、然後將整鵝洗淨去頭，屁股，翅膀，可以做別的菜餚。之後用鹽把鵝全身按摩一下，疏鬆一下肉質。4、接着將調料倒入食品袋，裝入整鵝冷藏，每過兩個小時翻身按摩一次，以往六...
2018-09-065442

烤箱烤雞腿怎麼烤烤箱烤雞腿方法介紹

烤箱烤雞腿怎麼烤烤箱烤雞腿方法介紹
1、將雞腿清洗乾淨，雞腿上劃開幾道口子。2、加入生薑末，胡椒粉，辣椒麪，倒入一勺清水、耗油、醬油和白砂糖，一小勺鹽，攪拌均勻醃製15分鐘。3、準備烤盤包裹錫紙，放入黃油至融化，醃製好的雞翅放入烤箱，上下火200度烤25分鐘即可。...
2019-11-2416988

家庭烤鵝怎麼做家庭烤鵝的做法
1、準備新鮮鵝半隻。將鵝洗淨，瀝乾水份。2、瀝水的時候準備淮鹽，白砂糖、鹽、雞精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉。燒鵝醬：糖、海鮮醬、芝麻醬、面豉醬、生抽、耗油。3、把淮鹽的各種粉類混合一塊就是淮鹽，燒鵝醬調勻。4、新鮮鵝瀝乾水份後，把燒鵝醬均勻的抹在鵝肚...
2019-02-017818

烤箱烤鵝蛋多長時間烤箱烤鵝蛋要多久

烤箱烤鵝蛋多長時間烤箱烤鵝蛋要多久
1、烤箱烤鵝蛋大概要20分鐘左右。2、原料：鵝蛋、生抽、雞精、孜然粉、白糖、香油。3、鵝蛋洗乾淨備用。4、調一碗料汁：生抽30毫升，雞精一勺，白糖一勺，孜然粉一勺，香油一勺，把所有材料拌勻。5、取一個20毫升注射器，在鵝蛋上面扎兩個眼，這樣往裏面打料汁的時候才不會有負壓，避免料汁...
2022-05-0725532

烤五香肥鵝怎麼做烤五香肥鵝具體做法

烤五香肥鵝怎麼做烤五香肥鵝具體做法
1、肥鵝肉750克，乾薑6克，吳茱萸、肉豆蔻、肉桂各3克，丁香l克，黃精、醬油、白糖、味精各適量。2、肥鵝肉切塊，將乾薑、吳茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研細末，塗於鵝肉上，放入醬油、黃酒、白糖、味精等調味品中浸泡2小時。3、然後將鵝肉放入烤箱內，小火烤15分鐘左右，翻過來再烤15分鐘...
2019-09-1412717

烤鵝教程烤鵝教程説明
1、先料與處理：選取經過良肥飼養，體肥肉嫩，骨細皮柔，活重2.25~3.0公斤的清遠黑棕鵝(又名烏棕鵝)為原料(符合條件的其他品種幼鵝亦可)。經屠宰放血,褪毛清皮,腹部開膛清內臟,淨洗膛腔,斬腳去翅,燙皮景幹待醃。2、配料與醃製：按50公斤原料鵝胚計算，將精鹽2公斤，五香粉0.2公斤,白糖...
2019-09-0823289

烤羊腿做法烤箱烤羊腿製作方法烤箱

烤羊腿做法烤箱烤羊腿製作方法烤箱
1、食材：羊腿1只、葱薑蒜適量、料酒1勺、鹽適量、生抽1勺、孜然粉適量、蜂蜜適量。2、羊腿洗乾淨，劃刀口，方便入味。若羊腿特別大，可以再用叉子叉孔。葱薑蒜若干，切碎，加入鹽，料酒，生抽，鹽放一點就可以，烤出來如果不鹹可以再撒椒鹽。3、把調料汁均勻抹在羊腿上，用手反覆按摩三分鐘，以...
2022-02-2430095

烤鵝的做法和配料烤鵝的做法步驟

烤鵝的做法和配料烤鵝的做法步驟
1、配料：大鵝1只、色拉油1湯匙、鹽80g、醬油適量、料酒適量、小茴香適量、白果適量、香葉適量、胡椒粉適量、孜然適量、葱適量、椒鹽粉適量、蜂蜜適量、白糖適量、姜適量、蒜適量。2、葱薑蒜去皮洗淨切條，加入各種調味料拌勻。3、大鵝去頭去腳去掉屁股，用湯汁給大鵝全身按摩...
2021-01-174511

潮州烤鵝怎麼做怎麼做潮州烤鵝
1、將淨仔鵝斬去腳的第一骨節處，從翅下張口取出內臟器官，清洗。將冬菜清洗切割成段，酸辣椒切條，姜拍破和葱、豆鼓、五香粉、川鹽、麻椒、紹興酒25克、白胡椒粉翻拌後，從鵝翅下接口處灌進鵝腹，用竹籤子鎖定肛門口，再用一根長5公分的硬竹條，從接口處放鵝腹部，竹條一頭上背，一頭上胸（別...
2019-07-073340

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