琵琶腿下油鍋炸多久才熟 琵琶腿需要炸多長時間才能熟
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1、一般較小的雞腿,將油温控制在6成左右,大約炸3-4分鐘,雞腿比較大的話,可以將油温控制在8成,大約炸8-10分鐘;
2、在炸之前可以先切幾個小口子,下鍋油炸一遍後撈起,再復炸一次能使口感變得外酥裏嫩。
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1、一般較小的雞腿,將油温控制在6成左右,大約炸3-4分鐘,雞腿比較大的話,可以將油温控制在8成,大約炸8-10分鐘;
2、在炸之前可以先切幾個小口子,下鍋油炸一遍後撈起,再復炸一次能使口感變得外酥裏嫩。