一成熟牛排英文怎麼説 給大家介紹相關知識

1、一成熟牛排英文：A mature steak.

2、西餐牛排成熟英語度怎麼説：近生牛排（Blue Rare）：正反兩面在高温鐵板上各加熱30~60秒，內層生肉幾近保持原始肉味。

3、1分熟牛排（Rare）：牛排內部接近血紅色且內部各處保持一定温度。

4、3分熟牛排（Medium Rare）：此時大部分牛肉都受熱了，但還未產生巨大變化，伴隨刀切偶爾會有血滲出。

5、5分熟牛排（Medium）：牛排內部為區域粉紅可見且夾雜着熟肉的淺灰和綜褐色。

6、7分熟牛排（Medium Well）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜着少量粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。

7、全熟牛排（well done）：牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經熟透，口感厚重。