芋頭要焯水嗎 芋頭要不要先焯水呢
- 飲食文化
- 關注:2.86W次
1、芋頭不要焯水。
2、焯水是將原料加熱到水中半熟或全部,主要是為了去除食物中的腥味或草酸、單寧等有害物質是烹飪中常見的過程。
3、芋頭主要含有澱粉等物質,屬於主食。如果焯水,會影響芋頭的後續烹飪,所以芋頭不需要焯水。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/yinshi/zkvg3j.html
1、芋頭不要焯水。
2、焯水是將原料加熱到水中半熟或全部,主要是為了去除食物中的腥味或草酸、單寧等有害物質是烹飪中常見的過程。
3、芋頭主要含有澱粉等物質,屬於主食。如果焯水,會影響芋頭的後續烹飪,所以芋頭不需要焯水。