什麼蝦好吃又簡單

標題：醬燒蝦 —— 簡單又美味的享受

功效：
醬燒蝦是一道口感鮮美、營養豐富的菜餚，蝦肉富含蛋白質和多種營養元素，有助於提高免疫力和補充體力。此外，醬燒蝦的製作過程簡單，適合忙碌的現代人。

材料：
1. 新鮮蝦：500克
2. 葱：1根
3. 姜：適量
4. 蒜：適量
5. 醬油：50毫升
6. 白糖：20克
7. 料酒：適量
8. 鹽：適量
9. 植物油：適量

做法步驟：
1. 蝦處理：先將鮮蝦去殼去頭，然後將蝦背部的沙線剔除。
2. 醬汁準備：將葱、姜、蒜切末備用。取一個小碗，將醬油、白糖、料酒混合，製成醬汁。
3. 烹調過程：
- 鍋中倒入適量植物油，燒至七八成熱，放入薑末、蒜末爆炒出香味。
- 加入處理好的蝦，用中小火煎炒片刻，讓蝦變色。
- 倒入醬汁，煮約2分鐘，讓蝦完全吸收醬汁的味道。
- 加入適量的鹽，翻煎均勻。
- 最後撒上葱花，煮熟即可。

注意事項：
1. 在選擇蝦時，儘量選購新鮮的蝦，以保證口感和食材的營養。
2. 在煎炒蝦時，火候要掌握好，以免過度煎炒導致蝦肉變硬。
3. 醬燒蝦的口味較鹹，可以根據個人口味適量加鹽。

醬燒蝦是一道既美味又簡單的菜餚，不論是作為主菜還是配菜，都能給人帶來美食的享受。準備材料簡單，製作過程也簡便，即便沒有專業廚藝，也能輕鬆調製出一道美味的醬燒蝦。趕快動手試試吧！