空氣炸鍋烤羊腿 空氣炸鍋如何烤羊腿
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1、洗肉:羊腿肉一定要先用水泡30分鐘,泡出肉裏面的血水,然後洗淨控幹,然後再用廚房紙吸一下肉裏面殘留的水。
2、切肉:把整塊的羊腿肉切成2cm見方的肉塊。
3、放入鹽、孜然粉、辣椒粉;為了更好的去除羊肉的羶味,可以放2勺白酒。
4、然後再放入一勺食用油,將肉和調料抓勻,醃製1個小時,讓肉充分入味。
5、取出烤盤,鋪好錫紙,在錫紙上刷1勺油,以免烤的時候粘連。
6、烤箱上下火220度預熱10分鐘。
7、將醃好的羊腿肉平鋪在烤盤上;烤箱温度設定220度,時間20分鐘。開烤!
8、出鍋後再撒上一勺孜然粒,聞上去味道超讚。
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